Bayfare Social

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休息中

🖤黑白配⚪️今次去咗食Rosewood嘅Bayfare Social ，聽聞呢間餐廳口碑好一位難求，所以想食嘅朋友記住早啲去網站度預訂啦，餐廳環境有一貫五星級酒店嘅作風，高貴優雅，而呢間西班牙菜嘅餐廳主打西式風格，燈光幽暗，啱晒傾偈拍拖👩🏻‍🤝‍👨🏼價錢方面幾貼地同埋大眾化，喺酒店咁嘅環境呢個價錢真係絕對值回票價😽Seafood Paella 🥘 (Medium) $300呢款西班牙炒飯係餐廳職員推薦，個飯係用龍蝦汁煮，食落去濕濕地，每一粒都食到海鮮嘅鮮味😍😍，但係海鮮嘅份量就真係唔係好多，不過勝在味道夠濃Steak Frites🥩 $280呢個牛扒極力推薦！一咬落去好Juicy！啲肉汁鎖住係個肉裏面😋個肉質好粉嫩好嫩口，再配埋個牛油食，食到晒牛嘅油脂同埋口感 🐮，另外會配埋薯條🍟做side dish ，薯條係幼身，食落去都幾脆👍🏻👍🏻Churros $85呢款鬼佬油炸鬼即叫即炸，外層鋪滿左糖粒上碟嘅時候仲係熱辣辣，一咬落去外皮脆卜卜，點埋朱古力醬，甜到啱啱好，而且食落去煙煙韌韌亦都唔會話太油膩嘅感覺

今日相約朋友到rosewood 食飯， 因為朋友之前已經好想黎食。 我人數過4人， 所以直接打電話訂位。 到大堂Lobby, 酒店職員服務好好， 問我地去邊， 直接送我地去搭lift 。 餐廳環境好好， 燈光偏暗。 中意outdoor 的朋友， 可以簡坐室外。 當日有唔少食客食完飯， 點杯野飲出去坐， 吹吹風。 食物方面， 我地點左生蠔味道一般。 西班牙海鮮飯味道正常 。 牛扒 同 churros 都好好味， churros 即叫即炸 👍🏻👍🏻

朋友約食11月生日飯😍慶祝我哋三位11月之星🌟🎂我哋今次揀咗Rosewood入邊嘅Bayfare Social😍😍😍朋友話本身一開始係訂唔到枱㗎，不過之後又再打電話去問😂餐廳職員話當日只可以留吧枱位比我哋🫠我哋一行5⃣️人，要一字排開坐🤨我哋其實都冇乜所謂😄😄😄照去！去到餐廳門口，啲燈光好暗🤣已經有啲想休息瞓覺嘅感覺🤣🤣🤣當我哋期待行去吧枱嘅時候，餐廳職員俾咗張大圓枱我哋喎！（我哋仲諗緊呢佢係咪比錯枱我哋，嘩好呀唔駛坐吧枱😝開心😍）其實我今次係第一次食西班牙嘢😅雖然朋友之前食過呢間，不過我哋都再請待應介紹下🙂待應都好好，好用心介紹比我哋🙂主菜方面我哋嗌咗以下五樣嘢😀1⃣️Pulpo A La Gallega - octopus, paprika, olive oil👇🏼問職員Tapas有咩好介紹，佢話第一次食應該試吓Hot Tapas先，唔好嗌Cold Tapas住🫡佢就推薦左我哋試咗呢個八爪魚Hot Tapas😍因為佢個汁好濃同八爪魚好新鮮好食，真係唔錯！佢嘅賣相都好吸引❤️2⃣️Steak Frites👇🏼佢嘅牛肉都OK，正常，不過認真，無扒房咁好食😅可能係啲打手吹大咗😅😅😅不過我啲朋友話個薯條

🍴Bayfare Social @ 尖沙咀🍴 聽聞呢間餐廳夜晚好難book，不過我地今次就係LUNCH TIME 果時WALK IN ，所以唔洗點等就即刻有位啦———————————————————-首先試咗呢個，奄列加HAM, 火腿鹹香配合蛋香，非常完美，必食！呢個沙律可以唔洗叫，因為都真係正常沙律，無乜特別🤣🤣。因為我好鍾意吞拿魚他他既關係，所以要求比較高。呢個吞拿魚出奇地鮮味，無叫錯。而個海鮮飯，好新鮮，黎到既話記得要試下啦，口味同正宗西班牙海鮮飯非常接近，正丫～仲叫左個燒乳豬仔腳，乳豬皮非常香脆，肉質好嫩滑😋😋最後，叫左Apple Crumble做甜品收尾，４個人食，好滿足。

星期六去到位於Rosewood內嘅bayfare social同朋友慶祝生日，餐廳內環境除咗有卡位仲有吧枱，而且仲有少量海景位✨食物整體唔錯，只係大部份食物偏咸，但5星酒店黎講價錢仲好親民.▫️HUEVOS ROTOS $120（7/10）Ibérico Ham, Fried Potato, Fried Egg. AlioliHot tapas入面我哋揀咗呢個，除咗有個正常嘅煎蛋外，個Ham調味重單食真係非常咸，但只要夾埋個無咩調味但香口嘅薯仔一齊食，成件事就會好平衝變得啱啱好( •̤ᴗ•̤ ).▫️ENSALADILLA $120（8/10）Confit Tuna, Potato, Egg. Mayonnaise我哋揀咗呢個cold tapas，賣相精緻，好似係西班牙嘅沙律黎😋同朋友一致鍾意呢個，覺得好食！.▫️SEAFOOD PAELLAS $300（7.5/10）CLams, Prawn, Squid, Alioli呢個main就係西班牙燉飯，覺得有少少似risotto，食落比想像美味，我自已覺得唔錯同時偏咸，朋友好鍾意呢碟♥︎.▫️MAC & CHEESE $120（7.5/10）Parme

-一聽到Rosewood個名千祈唔好嚇親絕對係一間性價比超高嘅餐廳👍🏻價錢合理之餘，食物質素都ok/Seafood Paellas(M)西班牙海鮮飯，海鮮都算新鮮但今日啲飯有少少生熟度不一有啲硬有啲軟，但程度可以接受要襯熱食👍🏻/Steak Frites超讚嘅一款必試菜式牛扒大塊，配搭自家製有香草蒜味嘅牛油味道好夾好回味👍🏻薯條係幼薯條，感覺會唔夠喉😆/Txipirones有小魷魚嘅一款熱食Tapas再配上一隻流心蛋，大滿足/Tuna Tartare另一必食菜式推介吞拿魚魚生切粒，再加上調味超級鮮味，一碟係絕對唔夠食😝/Chocolate Milkshake Raspberry Milkshake 奶昔超大杯，仲有另一款Vanilla充滿奶味，啱晒大人小朋友飲👍🏻/餐廳有分高枱同梳化位訂枱果時記得remark寫低

位於紅木酒店，環境非常好，給人一種特別放鬆的感覺，感覺自己在度假的心情，確實是個不錯的選擇除了圓桌，還有很多吧台，其實坐在吧台區不是那麼舒服，可惜我們沒有提前預定，而是直接走進去。可以看大廚在你面前做菜，主要是一些裝修作品，中間還有一個肉房作為火腿儲藏室哈，給你一點異國的感覺哈拉肉三明治，泡菜燒烤醬，絕對是美味佳餚，配上可愛的烤肉，質地和味道都很好，我非常喜歡，裡面的切達奶酪意大利通心粉配阿爾弗雷多醬、帕爾馬火腿、蘑菇、豌豆，醬汁確實很好很豐富，但是通心粉有點太厚了，我更喜歡質地較軟的意大利火腿，帕爾馬火腿不太符合我的胃口異國情調的感覺加上相對優質的食物，給你一個愉快的用餐體驗，聽著歌，和朋友一起享受，這樣一個快樂的時刻！

Bayfare social😘😘😘真係唔止食咁簡單傳聞中餐廳十分之難預約、因為除左品嘗美食、仲有靚靚景打卡點、Lucky 經網上預約成功、因為有紀念價值的日子❤️時尚裝潢有氣派、空間寬闊、有海景窗、氣氛打卡一流、CP值高質素的餐廳！😘😘Ham & garlic soup$95⋯⋯熱辣辣香濃garlic、賣相精緻、加埋ham味道好好味😋Mac & cheese (s)$120⋯面層濃濃香口芝士，仲有拉絲添、非常吸引！內夾煙肉同香菇、味道非常夾、層次分明、起正yummy yummy😘😘Steak frites$280肉質超嫩滑、外層微煎、鎖住肉汁、超juicy、牛肉油脂分佈均勻、香濃濃牛味、未入口已聞到、配埋蛋黃醬、味道超夾、多層次、口感豐富、cp值高、一定要食！👍🏻👍🏻有驚喜、因為紀念日子、餐廳送左個甜品雪糕🍮、好喎心❤️#尖沙咀#西餐#美景#打卡#Bayfare social5/F Rosewood Hong KongVictoria Dockside18 salisbury roadTsim Sha Tsui

在rosewood的眾多餐廳之中，bayfare social算是比較容易預約的一間，但同時它也是我喜愛的rosewood餐廳，除了環境闊落﹑食物質素高﹑價錢合理之外，不知道怎的這邊營造出來的vibes很突出：就是那種讓你在一週忙碌過後，會想過來喝一杯喜歡的酒，吃一頓滿足胃口與心理的西班牙菜，與友人好好聊天的那種。❝Steak tartare❞ | $180帶微微辛辣的tartare是惹味的前菜，牛肉一定要夠新鮮才可以製成好吃的tartare，加上餐牌上寫的是classic dressing，想像是橄欖油﹑醋與忌廉等製成的醬汁，對我的口味而言是相當出色的tartare，搭配sourdough也是不錯，不過個人更喜歡toast啦～❝Seafood paella（medium）❞ | $300海鮮放在面頭，看起來比混雜在米飯粒中間更好看，蜆肉﹑蝦子﹑魷魚都算新鮮，但似乎沒有特別調味，這個缺點在魷魚身上就更加突出。米飯粒乾身﹑粒粒分明﹑口感煙靭，份量足夠二人分享，喜歡aloli的搭配，令鮮味顯得更有層次。❝Apple crumble❞ | $85表層是金黃脆脆，內層是軟綿香甜的蘋果配合微量肉

✨SCALLOP TIRADITO賣相色彩繽紛帶子鮮甜 牛油果厚滑配上酸甜醬汁 幾開胃✨GAMBAS AL AJILLO虎蝦 大大隻 爽脆彈牙蒜油蒜味香濃 幾惹味✨PULPO A LA GALLEGA表面灑左啲辣椒粉作調味章魚 鮮味 口感爽彈 有咬口底層薯蓉 薯味幾香 仲會食到少少薯粒✨TXIPIRONES魷魚仔配搭溫泉蛋同青椒魷魚仔彈牙 拌左溫泉蛋更滑青醬調味清新 整體配搭幾特別 ✨LOBSTER ROLL龍蝦包細細個 份量偏少麵包 密度幾高烘到外脆內軟 有牛油香內餡夾住鮮甜龍蝦肉 爽脆生菜 配埋沙律醬食落幾清新 跟上嘅薯片唔好食🙊✨SEAFOOD PAELLA 海鮮飯 味道鮮味濃郁 飯粒飽滿有咬口邊位有少少焦脆感 海鮮配料有蜆 蝦 魷魚味道唔錯 相對比較重口味✨ROTISSERIE CHICKEN燒雞 燒得外脆內軟 肉質軟腍 唔會乾柴調味適中 帶淡淡香料味 ✨MAC & CHEESE份量比想像中多 一上枱超級香表面焗到微微焦香 芝士香濃 煙肉鹹香 通心粉軟硬適中真係好芝味😋✨CHURROSCHURROS炸得鬆脆 帶淡淡肉桂味配上 黑朱古力醬 幼滑濃郁帶微苦整體可以 但唔算有驚喜✨A

Bayfare Social 這間位於Rosewood五樓的西班牙餐廳，相信就算未食過都聽過上一次拜訪已經半年前，原來已經靜悄悄改過menu，Ceviche全部無晒😢之前個醬汁好refreshing 好開胃，真係有少少失望SCALLOP TIRADITO $180Hokkaido Scallop, Escabeche Dressing, Avocado以我微弱嘅飲食知識，Tiradito 其實係ceviche的變奏，兩者都係海鮮魚生等做主角Ceviche以青檸汁為主調，再配上洋蔥同其他新鮮蔬菜作提鮮，比較refreshing，同時保留到食材自身的鮮味。醬汁比較輕盈，一般會稍稍醃浸十分鐘Tiradito就直接一點，加了調味就上菜，可能因為咁，醬汁通常會重口味一點果然個汁真係好濃，仲好稠好掛汁，但我覺得完全蓋過帆立貝本身嘅鮮甜，好似淨係食緊個醬咁，唔係我杯茶Hot tapas - TXIPIRONES $120Baby Squid, Farmed Egg, Padrón Peppers BB魷魚好嫩滑，仲好多膏青椒仔唔辣好好味加埋半

很喜歡來K11 musea搵食，主要大多都是環境舒服闊落，而今日來這間是Rosewood 內的Bayfare Social , 有點小市集的感覺，每區每個坐位同鄰邊台有一定距離。生牛肉 Steak Tartare配上的麵包非常香脆，充滿牛油香，牛肉帶口感，硬度適中很不錯～Tuna Tartare，鮮味十足，每粒尺寸剛好，每啖都帶少許檸檬香的酸味，而蔥香跟蕃茄味很配合。Bing Blang Noodle，店員說這個非常辣，而我們叫了少辣，這個香辣真是不說笑，少辣都很辣。蒜香配麵口感一流，好有咬口，很正宗！Steak Frites，order 三成，雖然肉質不會很差很硬，但未到出色，牛味不太濃，也吃不到油脂味，要配合上面牛油溶才會更香，有點小失望。而薯條就跟麥當勞薯條差不多幼到，好脆。Apple Crumble蘋果批配雪糕，蘋果比例非常多，好香脆既批皮碎，不會很甜而啖啖肉令人會想不斷吃。這個環境而且是五星級酒店內來說，我覺得價錢有驚喜不算貴，而且服務非常好，值得再去。

訂好台, 黎呢度食午餐間餐廳位置麻麻地, 搵路都搵左一陣, 因為有幾個入口, 又可以經酒店入.. 所以位置上, 我覺得唔方便, 亦都唔係清晰. 可能係我無方向感。主要今日點既菜色都有有人堆介既。不過如果英文普普通通既人黎, 只係睇memu 確實有少少困難..哈哈! TUNA TARTARE $195 Pickled Onion, Arbequina Olive Oil    吞拿他他 - 唔腥, 好味, 分量唔少TXIPIRONES $120 Baby Squid, Farmed Egg, Padrón Peppers    係memu度, 我搵左好耐, haha  味道普通, 魷魚仔加蛋,加少少辣的青椒, 無乜特別。可能蛋煮得唔錯, 好似有D cream cream地? 呢個價錢 唔抵GRILLED SPANISH SEABASS  $290Roasted Red Peppers Sauce, Green Bean 我個人唔太中意食魚, 無乜感想.  我估個重點係個汁度,  雖然係烤紅辣椒醬, 但都係唔辣既~  ok 既, 只係貴左DPaella of the Day (Small)

生日想食好一點，但又不想太破費，來Rosewood 內的Bayfare Social 是不二之選。餐廳概念是「西班牙市集」，雖是超五星級酒店內的餐廳，但整體感覺都不會太拘謹。平時用英文點菜已經是勉勉強強，更何況餐牌是滿滿一堆的西班牙菜名。幸好餐廳有本地店員，為客人介紹菜式，點餐壓力頓時全消。TXIPIRONES Baby Squid, Farmed Egg, Padrón Peppers $120魷魚煮得剛剛好，好鮮嫩，咬落去「嗦嗦聲」，有爆汁的效果。加了一隻半熟蛋，魷魚蘸一點蛋汁同吃，更加嫩滑。Padrón Peppers 外貌像辣椒，但入口完全不辣，味道像青椒，跟魷魚味道匹配。HUEVOS ROTOS Ibérico Ham, Fried Potato, Fried Egg, Alioli $120Ibérico Ham 口感柔軟，有豐富的油脂香，而且不會太鹹。炸薯粒外脆內軟，加上蒜味蛋黃醬及煎半熟蛋，份外惹味，是一款相當「稱職」的佐酒小吃。點了兩款hot tapas, 兩款都有驚艷的感覺。下次再訪，應該都會主攻tapas.STEAK FRITES Flat Iron Steak,

Another spanish resto off the list🤣Mixed feelings for it but overall it would be just average?🤔Pardon pepperFirst time hving this tapas - a bit too moist accrd to my fd? But love the simple seasoning with their coarse salt🤩Omelettes - meet the standard but unremarkable. Ham was of gd qualityCroquettes - itself subpar, but the aioli granted it some extra score🤡Tuna tartare🌟- prob best of the meal but sadly i forgot to take a pic😅Squid ink paella - i had expected better quality but the seasoning w