BBQ Military (已結業)

聽朋友講依間好多人排隊食,咪去食下....我同朋友星期四收工,晚上7點去到,以為要等la...點知上到去係直入之如,重係超多位..我心諗~係咪去錯呢......不過照坐底,服務員先拿前菜比我們:泡菜味係超淡LO.......d冬菇係酸"叔"LO........羊蔥係乾"曾曾"LO.........d豆角係生生"o地"LO........果件豆腐就真係有怪味LO......依盆垃圾......我係無食過,同d服務員講~佢話係甘,d韓式菜係甘,換過另1盆都1樣~就行左去吹水....妖...唔洗甘串呀我還點左...烤什錦豬肉和海鮮純亞腐辣湯買相巳經樣衰.....算...食左先講...依盆野就算燒左,D雪藏味係超重,d肉質係散ga(佢究竟放左幾耐GA)味道講左LA...得雪藏味,無肉味,成盆垃圾得1個味~雪藏味~海鮮純亞腐辣湯咩叫海鮮純亞腐辣湯?我睇唔到有幾海鮮LO.....洋蔥湯 就 洋蔥湯LA.....D蜆...揾埋煲底得果3幾隻,重要勁多沙,,,食落沙沙聲!點食呀!!!

今晚去BBQ Military食韓燒，呢間想試好耐嘞見到有個新出嘅芝士豬肋骨一於試吓先，店員會幫手卷好架，咁就唔洗自己食到咁混亂賣相味道都唔錯呀!!啱晒我呢啲貪新鮮嘅人燒牛舌，如果有厚切就好嘞!!冇就薄切都頂住先啦，加埋檸檬汁吊吊味都幾好烤調味雪花牛肉，韓式都係食調味嘅好!!呢個唔錯呀!!我幾鍾意呢度環境夠大幾舒服呀，好多韓燒都係背脊對背脊架呢

平常和家人一齊食飯, 除了火鍋， 韓燒也是一個很好的選擇. 今次就去了位於荃灣大鴻輝的BBQ Military食晚飯，這裡地方十分大，有很多軍事擺設，好像置身軍營中進餐一樣。坐下不久後，店員先送來韓式小碟，清甜蘑菇、酸蘿蔔及酸辣泡菜，以及一人一碗冷豆腐及醃洋蔥，開胃美味。由於店內的酒牌在續中，所以點了三款梨、桃及提子味道的韓國果汁。希望他們的酒牌快點續牌成功，到時便可開懷暢飲了。石鍋什錦飯- 本身有牛,豬或雞選擇，而我則選了牛及雞。米飯加埋韓式辣醬在熱烘烘石鍋中拌好後便可吃，真係好味到停不了口!!煎泡菜餅- 煎泡菜餅顏色橙橙紅紅，泡菜味道不太強烈，只略帶微辣，幸好煎得香脆可口，醮上少許醬汁，已經很滋味。韓式炒粉絲- 炒粉絲質地煙韌彈牙，炒得亦夠入味，還加入了不少蔬菜配料，不錯。烤蔬菜拼盤- 烤蔬菜夠新鮮，味道香甜清新，若吃多了肉類，吃點烤蔬菜，減低一下油膩的感覺。烤五花腩- 五花腩一層肥一層瘦，店員走來你幫我們燒，還細心幫我地剪開。其實全部肥油已經被燒晒出來，所以食起來特別爽口，夾生菜及韓式辣醬食好好味。烤特級豬頸肉- 肉厚的燒烤時間比較長, 輕輕烤至每面金黃, 以便鎖住肉汁再慢慢烤熟

也許是在歐洲吃了三個月的大雜燴，回到香港後飲食魂突然被激發，每天都想出門吃東西，把這段時間沒吃到的美食補回來。難為身邊的好友一直被我叫出來見面，根本就是打著聚會的幌子來滿足自己吃喝玩樂的願望！這次三人行逛街路線是葵芳>荃灣，所以順理成章在荃灣找晚餐。原本大家只是想在地鐵站旁邊的商場隨便找個地方吃，方便各自坐車回家，結果一路嘻嘻哈哈，居然走到超多食店的大鴻輝中心，那就順便在這把晚餐一併解決，也懶得走回頭路。會選BBQ Military是因為樓下有穿迷彩服的店員在派傳單，加上同行友人很久沒有吃韓式燒烤，所以一致決定殺上去，就看三個女生到底能吃多少！剛出電梯就看到許多有關BBQ Military的報導，真沒想到隨便選一家，也選中蠻有名氣的餐廳，看來晚餐應該是不會讓人失望。星期日下午六點多入座，店內的人不算多，不過一個小時後就幾乎全滿，幸好今天提早吃晚餐，不然就要在門外呆等。以鐵絲網分隔用餐區、走道及洗手間，還在上面掛著不同的軍人用品，非常切合店名BBQ Military，從裝潢方面可以看出店家的用心。來到BBQ Military，當然要嘗試燒烤類食物，豬、牛、雞、海鮮都有，光是同一種

這次是第一次來吃，一入到感覺挺像韓國，服務員的態度不錯只是在燒的時候，一直在看，有一點不習慣！叫了豬跟一些魚類的來燒，豬肉可以不錯挺好吃！但哈豬皮跟豬腸太硬了，其他的都可以後來加了炒粉絲跟泡菜湯，炒粉絲太甜了，泡菜湯只有酸，希望可以改進一下，前菜其他的都可以

今次四個女仔預早食中秋飯，兼慶祝九月之星生日！來到荃灣這間BBQ Military韓燒燒啦！是一間以韓國軍營為主題韓燒店，頗有特色啊！地方都幾大！我們是打電話預約晚上九點半的！他們安排了近窗的位置給我們！剛好在角落頭位！我們這個女人墟可以私人一點點嘍！這裡還有射擊遊戲玩！有興趣可以問Staff拿槍玩！免費的啊～不過大家多是拿著來拍照啦！未落Order前，侍應已經先派上每人一份前菜。鐵盤真的好像軍營裡使用的那款器皿。水豆腐清清地，少少甜味，朋友勁Like!我們是泡菜怪，大大話話Refill了活菜4次！正！本身想Order一個雜錦海鮮拼盤的，但已經售罄了！所以就改為烤雜錦牛肉拼盤啦！可以一次過試盡不同部位的牛肉！怎樣算還是牛肋骨最好味。當然部份海鮮還有提供，我們就Order了帶子啦！不過，帶子雖然大隻，但感覺沒有什麼鮮味啊！不知道是否我們烤得火喉不夠所致呢？這個是配檸檬汁，如果配牛油可能會好味啲。這個是什麼？我是在韓國食過後就特別喜愛吃烤豬皮啦!燒的時候跳下跳下！小心被油彈到啊！以往食開烚豬皮，是軟身的，沾著甜醬吃超好味。而烤的豬皮則比較有嚼勁，而且蠻花很長時間去烤熟它呢！之前去釜山吃過烤

對韓燒的熱情未減退的情況下我和朋友真的是一星期會來一至二次韓燒呢~~~~至今都試了差不多十間韓燒店質素大致不錯與韓國的燒肉店不會差太遠.希望不會減低我去韓國的意慾吧~~~最近看新一期的飲食雜誌看到這間BBQ Military 看似不錯亦是主打韓國燒肉, 佈置挺有趣好像是打War game 一樣所以這晚就鎖定要來這間了耶~~~餐牌上的肉類選擇與坊間的差不多濟洲黑毛豬, 韓國豬, 牛肋骨這些也有但如要吃現在大流行的雪冰就欠奉了~~~~另外, 銅鑼灣店環境夠大座位亦很多, 佈置是現在大流行的烤店格局開放式的很熱鬧的感覺~~~我們點了多款肉類包括 五花腩、芝士豬肋骨、烤牛小腸、烤豬排骨(調味)、烤牛助骨肉等等價位適中, 每款約是百多元另外亦有拼盤可以選擇多款推介肉類拼盤約為三百多元心思思想試多些的你可以選擇~~侍應很快把爐開動了~~~提提大家這裡的烤爐比較舊式圍邊沒有現在流行的泡菜疍和芝士另外烤爐亦不是打斜來放所以肉流出來的油份不能排到爐外又會再給肉類吸收有少少失望~烤五花腩上桌時沒有太鮮紅的感覺應到不夠新鮮而且肉的厚度偏薄一些感到還有進步的空間~~烤好的肉口感可以中間的脂肪變得脆卜卜肉質亦嫩

之前食過同一集團的BBQ 7080銅鑼灣同天后店，兩次都覺得好好食~今次一早Plan左去城門水塘，所以都book定夜晚去BBQ Military韓燒慰勞一下~ BBQ Military主題是軍事，四圍環境都是一副戰鬥格~ 如果是軍事發燒友，大概都會興奮一會吧~Menu方面除左一個芝士BBQ肋骨以外，基本上menu都是跟BBQ 7080的一樣~~ 前菜的種類比7080的多一點點，而且是用一盤上。醬料方面也比7080多，有豆板醬，非常惹味，我整晚點肉都是用佢~~ 韓國燒鰻魚 $188之前兩次在7080都有叫的鰻魚，肉質煙軔，特製的鰻魚汁很香。這一款食物，還是建議交給店員處理~~ 因為又要切，又要加醬汁再燒~~烤特級雪花牛肉(180g) $238特級雪花牛肉比想像中厚身，但其實雪花不算多 肉質和肉汁都不錯，熱辣辣烤起立刻放進口是最美味的~~也可以用生菜包，配上醬料~~這配搭也很好的~~~比其他牛肉類貴幾十蚊，總算叫不過不失。鮑魚蔘雞湯 $158(帶頭盔先)可能係我唔識欣賞，但呢個鮑魚蔘雞湯真係近期食過最唔OK的食物.... 個湯不論人蔘味和雞味都無乜 加了少許飯所以有點像

荃灣這幾年以來開了很多很多很多不同的韓國燒烤店，能夠在眾多新晉餐廳之中依然屹立不倒的這一間，定必有過人之處。用迷彩軍事的設計和裝備作主題，感覺上還是很特別。有軍人的公仔，軍用的網子，甚至有沙包，在店面的打扮上可以說是很一致，而且很用心的裝飾。整間餐廳的侍應都很有笑容喔，而且有蠻多看起來是韓國人的，包括在外面的韓國女生公仔也在鞠躬，很有禮貌喔（笑）。平常店外總是坐滿等待的客人，這麼多選擇之下客人還是願意等那麼久的話，就可以感受得到它的受歡迎程度有多高了吧。如果不想排隊那麼辛苦的話可以像我一樣平日9點的那一輪去，可以避開人潮喔。其實我之前已經來吃過一次，可是這一次來的時候竟然有心心眼的反應，這一次食物的質素居然比之前更加優質，真的真的真的讓我很驚喜！侍應首先送來麥茶，可以解掉燒烤的油膩，即使客人不想要叫飲品也可以享受到這種福利。一個兜子送上來的前菜看起來已經非常豐富，有清口腔的洋蔥絲跟青菜，有辣又酸的泡菜，還有非常清新的豆腐。我特別愛這裡的豆腐，不會一夾就散掉，而且味道清甜，很好吃。可樂 $20男朋友是嗜甜的人，吃韓燒當然要喝飲品喔，可惜因為他們正在續酒牌，只可以選無酒精類，就選一罐可樂放

Happy Friday 當然要約朋友仔一起聚一聚啦～ 今晚約了兩位靚媽晚飯，難得兩位靚媽可以拋下小B，當然要食食燒肉乾乾杯！在靚媽的提議下，我們去了BBQ Military～ 雖然小妹而去過好幾次BBQ Military，但它的燒肉實在是很好食，所以小妹也不反對這提議呀！星期五晚，還是先訂位比較好！有訂位就可以安心入座啦！但其實如果早去的話，不訂位也可以，就我們所見，六時許至七時，餐廳的人流不是很旺盛，七點半後，餐廳就開始旺起上來啦～餐點，就讓兩位靚媽負責，小妹專心享用店員為每位客人奉上的前菜吧～ 前菜每一陣子就會轉款，今次是嫩滑的冷豆腐、微甜而帶點煙韌的魚片，以及少不了的泡菜、醃蘿蔔及洋蔥，清爽開胃～食著開胃菜，主菜也送上來了～ 我們點了一份很豐富的二人餐～ 二人餐內，有不少我們想食的～五花腩燒香後，邊邊脆卜卜，肉汁豐富，豬肉跟脂肪層層相隔，脂香油潤，美味呀！牛脷薄切的，稍稍把兩面燒一燒，滿滿的肉汁附在爽脆的牛脷上，是極品呀～牛肋肉也很不錯，嫩滑而牛味濃～更令我們喜出望外的，是燒鰻魚，雖然是頗難燒的，一邊燒一邊黏著鍋，在店員的幫忙下也成功燒好！鰻魚爽脆的，帶點焦香，加上點點鰻魚汁，

琴晚9點幾。。見喱度唔洗等位可以即時入座咪去食下囉。。。叫左個$498既二人餐。。啲肉又韌又難食。。得雞肉好食囉。。。um...得個粉絲同雞肉好食囉。。但係唔值喱個價錢

BBQ7080，在短短半年間已到訪過三次，一直遲遲未為它寫下食評，想想是時候了。首訪BBQ 7080，是荃灣店。位處大鴻輝中心，這兒食肆林立，愈夜愈熱鬧。正當在此處覓食之際，發現BBQ Military的招牌，軍事風的裝潢十分吸引，加上是以韓燒作主打的，正中我下懷呢!踏出電梯門，差點以為自己誤入野戰場地。等候區有位「女兵」在迎賓，一旁是野戰遊戲區域，很過癮。長槍、軍事裝備、警告牌、防毒面具......布置上十分入型入格，野戰迷來到一定嘩聲四起。及後才發現這是BBQ 7080旗下的。與別的BBQ 7080不同，荃灣店主打軍事風格。    荃灣店的面積甚為寬廣，位與位之間有一定距離，不用背靠背，一點也不局促。有不少窗傍位置，居高臨下，荃灣的鬧市街景也是值得一看的。      安頓下來後，細看店內每個細節，大圓鐵桌，吊掛式抽風裝置、圓筒型椅子，感覺猶如去年夏天，置身首爾街頭吃油桶燒烤一樣。           門前的硬膠公仔穿上軍服迎賓，店內有不少軍事裝備作擺設，侍應也是清一式穿上軍服的呢!別以為這只是噱頭而已，韓國人素愛軍事風，不少韓劇也是以軍事作主題的呢。      用餐的餐具也甚具心思

和朋友食韓燒不是新鮮事，但帶父母來卻是第一次。適逢在荃灣閒逛，父母又不太餓，我便提議帶他們來見識一下，因為這兒除了有吃的，還有槍可以玩 印象中的大鴻輝中心不是那麼擁擠的，但隨著不少食肆進駐，整幢大廈的人流旺了很多，就連上餐廳的升降機也要等上好一會。約了朋友來這兒的人，記得要預早幾分鐘排隊了！這是我第二次來，依然覺得這個女軍人娃娃很恐怖 (monkeycovereye)，不過無損吃韓燒的雅興。餐廳無非是想營造軍人營的場景，由佈置、職員的制服到水樽都別出心裁，我會原諒那恐怖的娃娃的，少盯兩眼便好。每枱都設有直接抽氣通，有相當的功力，所以沒有瀰漫著一陣油煙味。雖然如此，職員都提議我可以把手袋放在座位內的空間 (桶型的)，避免醮上油煙味。前菜是任加的，但職員沒有提及（只是我後來 openrice 才發現）。冷豆腐是最值得encore 的！父母注重健康，沒有點太多肉，所以只點了兩客燒的肉 - 調味豬肉 $118 和牛肋骨肉 $138。媽認為牛肋骨連骨的話會較「重秤」，因此選了只有肉的 我倒沒試過呢！由於容易燒焦，職員會定時定候為我們換爐蓋，服務真的很貼心，起碼不用我叫職員來才去處理。除了肉以