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2015-09-15
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對韓燒的熱情未減退的情況下我和朋友真的是一星期會來一至二次韓燒呢~~~~至今都試了差不多十間韓燒店質素大致不錯與韓國的燒肉店不會差太遠.希望不會減低我去韓國的意慾吧~~~最近看新一期的飲食雜誌看到這間BBQ Military 看似不錯亦是主打韓國燒肉, 佈置挺有趣好像是打War game 一樣所以這晚就鎖定要來這間了耶~~~餐牌上的肉類選擇與坊間的差不多濟洲黑毛豬, 韓國豬, 牛肋骨這些也有但如要吃現在大流行的雪冰就欠奉了~~~~另外, 銅鑼灣店環境夠大座位亦很多, 佈置是現在大流行的烤店格局開放式的很熱鬧的感覺~~~我們點了多款肉類包括 五花腩、芝士豬肋骨、烤牛小腸、烤豬排骨(調味)、烤牛助骨肉等等價位適中, 每款約是百多元另外亦有拼盤可以選擇多款推介肉類拼盤約為三百多元心思思想試多些的你可以選擇~~侍應很快把爐開動了~~~提提大家這裡的烤爐比較舊式圍邊沒有現在流行的泡菜疍和芝士另外烤爐亦不是打斜來放所以肉流出來的油份不能排到爐外又會再給肉類吸收有少少失望~烤五花腩上桌時沒有太鮮紅的感覺應到不夠新鮮而且肉的厚度偏薄一些感到還有進步的空間~~烤好的肉口感可以中間的脂肪變得脆卜卜肉質亦嫩
對韓燒的熱情未減退的情況下我和朋友真的是一星期會來一至二次韓燒呢~~~~
至今都試了差不多十間韓燒店
質素大致不錯
與韓國的燒肉店不會差太遠.
希望不會減低我去韓國的意慾吧~~~
最近看新一期的飲食雜誌看到這間BBQ Military 看似不錯
亦是主打韓國燒肉, 佈置挺有趣
好像是打War game 一樣
所以這晚就鎖定要來這間了耶~~~
餐牌上的肉類選擇與坊間的差不多濟洲黑毛豬, 韓國豬, 牛肋骨這些也有
但如要吃現在大流行的雪冰就欠奉了~~~~
另外, 銅鑼灣店環境夠大
座位亦很多, 佈置是現在大流行的烤店格局
開放式的很熱鬧的感覺~~~
我們點了多款肉類包括 五花腩、芝士豬肋骨、烤牛小腸、烤豬排骨(調味)、烤牛助骨肉等等
價位適中, 每款約是百多元
另外亦有拼盤可以選擇
多款推介肉類拼盤約為三百多元
心思思想試多些的你可以選擇~~
侍應很快把爐開動了~~~提提大家這裡的烤爐比較舊式
圍邊沒有現在流行的泡菜疍和芝士
另外烤爐亦不是打斜來放
所以肉流出來的油份不能排到爐外
又會再給肉類吸收
有少少失望~
烤五花腩上桌時沒有太鮮紅的感覺應到不夠新鮮
而且肉的厚度偏薄一些
感到還有進步的空間~~
烤好的肉口感可以
中間的脂肪變得脆卜卜
肉質亦嫩滑
可以夾些泡菜和醬汁包在生菜內一塊兒吃
感覺不錯~
我們超初點了豬肋骨要讚讚這裡的服務員全都很勤快
除了幫我們燒好肉外
還主動選出餐廳的優惠
烤肉期間也頻頻更變翁鉄板
服務方面是要給滿分的~~~~
原來只需於點餐後於facebook 或IG上載 "芝士豬肋骨"照片豬肋骨就會自動upgrade成為芝士豬肋骨
即時可以 HK$128享用原價HK$188的芝士豬肋骨一份~~~~
芝士豬肋骨造型可愛以不同的蔬菜來造出可愛的娃娃圖案
味道方面, 芝士香濃幼滑
而豬肋骨是肉質很厚的那種
把芝士卷在一起吃
濃濃的肉汁配上香滑的芝士和Q 彈年糕
不錯~~
本人是牛腸的超粉很愛其烤完后脆卜卜的口感~~
這款烤牛小腸感覺不肥膩烤好的牛腸變得很脆口
相當好0趙頭, 充滿濃濃的牛味
沒有內臟的可怕"酥"味呢~
不過它不會太韌
吃下去沒有太多渣
而且服務員烤好後
窩心的端來生菜來隔着牛腸
以防放在鑪邊會燶掉和把油份吸掉
所以吃下去較乾身和美味呢～
烤豬排骨(調味)整體口感不俗, 份量亦夠大份
入口不會太油膩
而且豬酥味不會太大
頗為甘香可口
烤牛助骨肉水準之作肉質顏色鮮亮, 感覺頗為新鮮
烤好的肉不會鞋口
入口很幼滑, 肉汁亦很香
用來佐泡菜生菜包都相當不錯~~
另外亦試了BBQ7080特色弁當很台式的風味和賣相
內裡的配料很多
最喜歡那個流汁的太陽旦呢~~~
再加上價錢相宜
用來填飽肚子之選~
最后來多個濟州島黑毛豬雜湯飯乳白的顏色看出來是用上長時間熬製
味道是超好味
湯頭很鮮味亦不會太咸
內裡的豬雜很多
清潔功夫就足
滿滿又潔白的飯粒混着好味的豬肚來吃滋味十足
豬肚爽口彈牙
湯頭夠香又濃郁
自己相當喜歡這個湯飯
大家不妨試試~~
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