Bubbles Bar (已結業)

話說行街行到好餓見唔駛排隊即入眾多burgers之中揀了Monster好好好好大個 我覺得個飽皮係幾好食鬆鬆脆脆但真係有d dryThick fries好食Buffalo wings 好咸 唔掂炸魷魚圈伴洋蔥圈麻麻其實唔係無得揀都唔會再去服務態度係幾好但野食真係唔好食

<p style="margin: 0px; font-size: 12px; line-height: normal; font-family: Helvetica;">三個都系廚師推薦 都唔好味  甘其他野應該都唔會好好味     牛肉唔會唔筆者要幾成熟 上到黎d肉太老 筆者鍾意jucie d ge 牛肉 2 個羊肩失望 d肉有d粗  d汁好一般 鰻魚差評太甜太咸 ～～ 不過cheese cake好正</p>

As I remember, the cheese cake is about $80.(1b)It was $70/$75 before.If you are cheese lover or cake lover, you will like it.The blueberry jam on top are fine with fresh blueberries .The cheese is not as hard as New York cheese cake.The texture is good and creamy.It is recommended to try and it is cheap actually.

行行下街有d餓有d攰突然見到bubbles bar，不如就試下佢既Tea Set啦:^)刁草三文魚辣根芝士酥盒酥盒香口酥軟，仲有微微甜味辣根味道唔重，cream cheese反而好cream好突出三文魚既少少鹹香剛好完滿了呢個小點鵝肝批無花果醬香草鬆餅鵝肝批份量大而厚，外表睇落十分豪爽鵝肝香而不油，實實地但唔係硬，夠哂rich無花果醬甜得黎夠清，剛好中和番鵝肝批既膩感香草鬆餅入面有d濕軟，但唔算油，加埋鵝肝批一鹹一甜配搭得宜挪威三文魚及魚子醬多士煙三文魚味道偏鹹，感覺係乾而少油既魚子醬味道香但味不算濃，加埋三文魚就有點油既感覺幸好佢既多士整得酥脆香甜，減低左油膩感黑椒牛肉芥末三文治牛肉只有薄薄一片，不過醃製過味道重，薄片反倒不會太濃味芥末味淡淡地，加上附係牛肉邊既黑椒辣味，唔會overload麵包不要提了，乾身淡味冇特別青瓜忌廉芝士三文治青瓜切成薄片卷住麵包，賣相幾特別青瓜仲有點水份有點爽口:^)cream cheese香氣濃郁，或許是塗得薄，食落唔會太搶太膩:^)麵包都係冇特別:^|雜莓焦糖燉蛋焦糖層甜中帶焦香，仲要好脆薄可口:^)燉蛋細滑忌廉香好重，加左雜莓酸酸地又自然，好解膩:^

*羊肉同事覺得一般, 沒有羊味*牛肉賣相吸引,味道不錯*意粉雖賣相不吸引,但味道可是最好的一個MAIN COURSE,　值得一試＊自助餐以沙律BAR+甜品BAR為主,款式雖然不多, 但味道十分可口!!*另外, 跟一盅中式燉湯+餐飲....整體十分滿意=)......TOTAL: $218+10% 

我是MARCO POLO MEMBER , 所以會去海港城的三間酒店, 但要選擇散叫而不是自助餐, 價錢又適中的. 可以講只有這間了.先來個HAPPY HOUR : 黑色的是: BLACK RUSSIAN /橙色: MAI TAI (比較易入口)COCKTAIL 一向夠水準, 不過選擇不多. 酒的份量剛剛好, 不會下太多或太少. 剛剛有酒味就足夠.4款小吃只有炸蝦最好味, 炸皮香脆內裡鮮蝦爽口又彈牙, 而且還熱騰騰. 另外愛吃羊奶芝士的, 都可以一試右方那三粒小東西. 羊味勁度十足.之後就開始食晚餐, 先來餐湯有蘑菇忌廉湯和牛尾湯. 前者忌廉味不夠, 後者略為濃味了小小, 有點失望全晚最好食就是藍貝青口, 以百幾元又不是太貴. 隻隻肥味又多汁又嫩口. 味道一流. 白汁又不會太濃, 絕不膩口德國豬手好差, 完全是烚熟的感覺, 又唔香外皮又唔脆. 蕃茄好新鮮呀 !! 但長通粉好硬呢~~略再煮多一會就好咧完全無想到是咁好味, 淡淡的檸檬味, 令入口時好清新不會太膩. 但又食到好香的芝士味道. 而且蛋糕鬆鬆的, 不會太實. 以售價 $168 來說值得買.

星期五晚先搵星期日要high tea的地方~最後只要這間是有位及可預訂的~Tea Set 供應時間為 : 下午3點至5點我地3個人order左兩個二人tea-set~每人包一杯野飲。飲左3杯, 飲少左一杯, 蝕左~上餐速度超慢, 特別是飲品~ tea-set以三層格型式上餐~最低層既係咸點:-咸牛肉麥包: 乾乾地~ 比青瓜方包卷好食~ 青瓜方包卷: 冇味~ 中層有甜點:-cheese cake: 有水準而且最好食~甜蛋糕: 一般~cream brulee: 入面d紅莓超酸~鬆餅: 最難食~ 好似食塑膠咁~最高層有咸點:-唔知咩醬蛋糕:奇怪~三文魚魚生多士: 一般~咸牛油蛋糕: 一般~飲品: 一般~指定信用咭會有85折優惠~

好鍾意好鍾意食野都好鍾意好鍾意周圍搵野食😋但就係成日懶得寫食評今日終於dic起心肝同大家分享一下😎多多指教！話說同友人行街行到好攰諗住搵個地方坐下傾下計但岩岩食飽lunch 又未有胃口食dinner 於是就揀左我想試好耐既Bubbles bar無他既 之前行過經過 已經俾佢地既外賣cheese cake🍰吸引住但時間唔岩 總係無機會試到今日難得經過 就試下佢啦！😄一入到去 其實地方唔大 被安排坐係近窗位置同隔離枱都有少許距離傾計談心是可以接受的😙原來酒店入面仲有其他座位的但因為地五點多先到酒店要預備buffee 我地只好坐出面了我地order左個二人tea-set同平常既tea一樣 每人都包一杯野飲友人點了lemon tea 而我就選了Earl Grey☕上餐速度正常 食物黎到時亦沒有太大驚喜 都係以三層格型式上餐最低層既係咸點:-咸牛肉麥包: 很乾 點兒也不好吃👎青瓜方包卷: 牛油很多 但配合青爪中和番 味道尚可 中層有甜點:-cheese cake: 唔知呢個係咪佢地外賣個個cheese cake呢!? 不過如果係既話都唔係好出色者 我個人會比較喜歡Cheeses既cheese c

是日訂位吃午餐：12:00-14:30，亦訂了蛋糕。高興有一張適合的桌子，燈光適中~~環境寧靜而且浪漫。菜點了CARBONARA及大蝦凱撒沙律，CARBONARA汁底濃郁，美味可口。大蝦凱撒沙律好FRESH，大蝦肉厚，又有麵包糠，也可填肚。欣賞工作人員CALVIN的服務態度及配合，有一個驚喜的時刻！芝士蛋糕亦不是太甜，GOOD！最後開心有恆生卡還有85折，價錢合理！

行過見到冇乜人, 環境寧靜舒適, classic tea set $238 for two, 一於試下, 入到去, waiter 安排坐好, 睇睇menu, 決定叫個classic tea set,揮手叫waiter, 揮黎揮去, 3個waiter 都見到我地揮, 當時10個8個客到, 唔係好忙, 都唔理我地!! 成5分鐘, 終於有個人理下我地, 叫左個set, 一杯coffee, 一杯熱檸水(個餐包既)等左一陣, 冇人拎水比我地 又揮手啦, 個3個waiter又係扮睇唔到啦!! 相反, 佢地一見自由行 / 外國人 / 穿金戴銀既闊太, 就會好主動咁 offer service; 個日, 係周未, 我地casual wear 都好正常, 唔係穿金戴銀都at least 企企理理, 人地闊太黎到食個個餐, 我地又係食個個餐, 我地黎得又唔係比唔起$$, 點解比呢 d 咁既service 個2杯餐茶到啦, 佢黎左2杯coffee! 咁都可以錯既! 叫佢換返一杯熱檸水, 順便拎2杯水黎; 轉頭, 嘩, 砰砰聲咁放低2杯水同熱檸水!!! !等左好耐, 個餐都未黎, 茶都凍晒, ….我地都廢事催

與友人逛完HABOUR CITY後, 大家都攰喇, 想RECHARGE一下.... 剛好經過BUBBLES BAR, 在門口看了MENU, 原來這裡亦有英式HIGH TEA, 而且友人說這裡的食物都不錯, 大抱住試新野既心態入去.....因為無位, 我地被安排坐BAR TABLE, 感覺幾特別, 好休閒, 不過缺點係WAITER 在你前面行來行去, 想傾密計就不太好... HEHEE~點了一人的TEA SET SHARE, (呀! 這裡的TEA SET 有中式和西式選擇, 不過我當然要西式喇!), 一人TEA SE的份量其實已經足夠兩個LADIES, 有SANDWICHES, PASTRY, CAKES, MACAROON, MUFFIN ... 不過整體來說, 食物OK, 沒有驚喜, 食物的SIZE有一點不合比例, 巨型MACAROON, MINI MUFFIN, 幾乎是同一SIZE!其實大家坐得幾舒服, 不過因為我地趕時間, 好快就要走... LADY 想傾下計, 這裡都OK 傢!

2月16日星期三，是我的正日生日。平日我們都不會有什麼慶祝的，多是吃吃蛋糕罷了。不過我之前已經和家人吃了蛋糕，這天姐姐就suggest我們一起出去吃飯慶祝一下了，最難得是忙碌的妹妹也出席呢!!很久沒有三姊妹來個after work dinner了!!地點我選了很久!因為想去家環境好一點的，不過酒店的多是buffet，我不太喜歡呢!後來也想encore我上年生日也去過的Lobby Lounge了，不過後來選了另一家同樣是在Macro Polo Prince Hotel的Bubbles Bar，它另一邊是與harbour city相連的，就在UCC Cafe正對面，我們也是坐那邊。Dinner Set menu可以在menu中任選，2 course $178，3course $218，不算太貴，很多卡也有promotion有85折。我們3個也點了3個3course的，所以每個也有3款不同的食物!Salad:My smoke duck salad with grilled fig and funnel,pomegranate,orange and roasted almonds,with h

星期日差不多5點先黎, 好彩地要左最後一個位. 其實佢大部份的檯size幾細, 如果四個人黎食tea 會好逼. 好彩我坐低一陣就有張大檯走, d waitress亦都主動換卑我地, 唔係都食得幾辛苦. 二話不說要個high tea set. 照例english breakfast. 唔係好正宗的擺法, 兩層tray放晒咸點, 另加一長碟放甜品同scone. 野食份量都ok, 但係scone就每人得一個. Scone比intercontinental 好食, 都幾鬆, 唔會太甜, 但clotted cream太稀. Cheese cake 係甜點中較有印象的. 幾好. Crème brulee稍甜. 咸點雖然唔算多, 主要都係唔同的sandwich, 但大部份都不錯. 總結: 想食平價high tea呢度食得過. 不過叫茶好d, 因為咖啡份量稍細.

剛過去的星期六去了尖沙咀太子酒店地下的Bubbles Bar 吃午餐。這個bar主打當然是供顧客飲酒，只是在日光日白的時間為了增加生意，加添了早餐, 午餐、下午茶和晚餐。 是日午餐是兩道菜，第一道是湯或三款沙律其中一款。主菜則可選擇薄餅、意大利粉或肉食。我點了牛油果蘋果沙律和是日燒烤。 牛油果蘋果沙律用料新鮮，有牛油果、蘋果、沙律菜和車厘茄配油醋汁。雖然油醋汁較為健康，但這種蔬菜配搭，我認為配沙律醬/千島醬可能更配合。 是日燒烤是烤豬脾。烤豬脾是預先做好放在bar枱上保溫，待有客點菜才由侍應逐片切開。雖然豬脾味道不俗而肉質亦夠惗，但問題是侍應切了三大塊厚厚的豬脾肉，份量足以是我兩天的食肉量!結果有一大塊留在碟上，要浪費食物實在不是我所想，而亦令我對豬脾的味道打了一個折扣，要如實品評這道菜實在有不公道。配菜是烚薯和紅酒繪梨。烚薯配豬脾未免有點令人吃不消的感覺，不如改為綠食蔬菜。紅酒繪梨可以讓人吃完肥膩肉類後有清新口腔的感覺，不錯。 或許其他食物日後可以一試，但我不會再點烤豬脾。怕怕!

We had an afternoon tea here on the Jan 1st. Afternoon Tea for One: This set has two finger sandwich, salmon puffs, smoked salmon open faced sandwich, blueberries cheesecake, cream bulee, scone, and Madeleines (法式貝殼蛋糕). All tasted excellent to me. My wife choose an iced lemon tea (not on the photo). Mint Tea (Loose leaves in pot): I like mint tea, especially loose tea leaves brewed in tea pot. I really enjoy refilling hot water and resting in a sofa. Nachos Chip with Cucumber Dip (Free flo