Cafe Causette

營業中

休息中

同高太去文華東方staycation Package 有1000蚊dinning credit 等房期間即刻去試下遠近馳名既文華海南雞飯先去到餐廳侍應姐姐已經提示我地如果食海南雞飯既話就得反雞胸有少少失望，不過無辦法啦，一場黎到都無得退縮啦終於見識到依個馳名海南雞飯不過可能真係雞胸既關係，真係好似鞋左啲反而個雞油飯又真係幾香，我同高太都無咩飯癮都食晒個飯仲有豉油同薑蓉都幾好味好彩有dinning credit 因為一個海南雞飯連加一要三百一十八蚊

星期二可以3:00pm先check out，之後去食package包既afternoon tea，我同老公朝早先叫餐廳加個生日牌仔。我地揀左Japanese Sencha同Taste of Legend，我麻麻地後者。傳統鬆餅、提子鬆餅配玫瑰花果醬、牛油忌廉鬆餅好食，好香，熱啲會更出色，玫瑰花果醬味道好出，但太甜。甜品: 青檸檬撻、榛子瑪德蓮貝殼蛋糕、1963 文華芝士餅青檸檬撻雖然太甜，但係好食既，瑪德蓮似傳統餅店既蛋糕仔，帶金莎味，芝士餅芝士濃郁又幼滑，兩個都好好食。三文治: 洋蔥吞拿魚羊奶芝士、芒果生菜蝦沙律、香辣黑椒燻牛肉、芫荽雞蛋沙律香辣黑椒燻牛肉最好食，其它都ok。

之前買左個Staycation package $3,050本身包自助晚餐，但因為無堂食，所以改做係房內食三道菜，7:45pm左右送到黎，飽到食唔晒啲薯條。餐包左邊好硬，右邊鬆軟好食。前菜大蝦雞尾酒沙律配以瑪麗玫瑰醬丶生菜苗，大蝦幾鮮甜。凱撒沙律加蘇格蘭煙三文魚有鯷魚、芝士、意大利煙肉、麵包塊，煙三文魚非常肥美，油脂好豐富。生菜好脆，但唔夠甜。主菜全隻法式焗龍蝦焗龍蝦上有雜菌丶巴馬臣芝士丶洋蔥，配以一碟薯條，龍蝦加上上面既配料變得更好食。烤美國牛柳(220克)配賓尼士汁，配菜係烤時令雜菜丶芝士松露薯條。牛柳有牛味，唔錯。甜品特濃朱古力蛋糕配威士忌雪糕類似opera，但比較結實，威士忌雪糕好濃威士忌味，可惜食時都溶得七七八八。暖蘋果撻配雲尼拿雪糕幾脆口，正常水準，雲尼拿雪糕亦係溶左，但都食得出係好味既。因為生日送左個Chocolate Duo with Crunchy Sable and Hazelnut Praline Cake，係金莎味道，好味。

住酒店送三道菜晚餐，前菜是牛油果🥑羊奶芝士大蝦沙律🦐，主菜薄荷醬羊膝肉或西冷牛排，甜點是trifle乳脂鬆糕🍹。餐廳準時送餐，服務一流，主食和麵包都是熱的，不比堂食差。沙律份量不小，食材新鮮，顏色鮮顏，所以是相機先吃。🤪坐在窗前，欣賞著黃昏的景色，面對一桌美食，心中無限感恩，夫復何求。😘主食牛扒和羊膝都是超大份，特別喜歡薄荷醬，配羊肉一絕。👍甜品中的士多啤梨醬非常美味，酸甜可口，香滑又解膩，超級甜品。😋

Afternoon Tea 只需要揀茶或者咖啡就okay啦👍🏻 一人揀咗一款茶🫖🔸Taste of Legend飲落有好香嘅薰衣草香味，清甜爽口，飲飲下有啲眼瞓🥱🔸Black tea (Lapsang Souchong)立山小種帶有煙燻味，香氣濃郁之餘，又唔會有苦澀味，齒頰留香🤤🔸甜品方面，最推薦嘅係佢哋嘅Scone，配搭佢哋最出名嘅玫瑰花果醬🥰📍#CafeCausette (#中環美食)中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓

心情鬱悶，幸得朋友陪伴，文華嘅下午茶從來不賣花巧，但質素一定有保證，送上來仍微暖的scone 係我每次到文華high tea 最期待嘅甜點，配上自家製玫瑰花果醬是絕配，再加上signature cheese cake 已經好治癒唔知點解今日連三文治都覺得特別好食，難道係因為太耐冇食？又或者可能係特別珍惜每次外食機會？亦可能係因為有朋友陪伴一齊享用美食嘅快樂對我嚟講，食物嘅外表從來不重要，重要嘅係味道，有禮嘅服務，以及同朋友共聚嘅珍貴時刻期待疫情盡快過去，市道回復正常🌈

今次join左staycation package包三餐，其中一餐就黎到cafe呢度用餐。staff嘅服務非常好，亦好有禮貌同笑容，知我係慶祝生日，亦喺小蛋糕上面幫我點了一支蠟下層三文治普普通通，中層咸點牛肉批同埋莓果餅酸酸甜甜唔錯。最出色是頂層的芝士蛋糕同埋朱古力蛋糕餡料半溶的朱古力偏可可味，非常岩我胃口。招牌scone 聞名不如一試，香濃的牛油香味，非常鬆化可口，配上兩款甜度適中的醬汁，完全將鬆餅的香氣進一步昇華抺茶紅豆上面的抺茶cream調味適中，不會苦澀亦不會太甜，cream好滑溜，配埋底下的紅豆簡單一絕！！！！

不得不提Mandarin Oriental 果然有老牌五星水準，服務令人有賓至如歸既感覺，2日1夜既staycation食左兩個生日蛋糕🎂🎂，甜品都係above average，因小問題而試唔到MO signature既下午茶，但服務可算超班🥇//The Mandarin Breakfast🍳MO既egg benedict值得比101分🥯，muffin鬆脆再搽上牛油，smoked salmon同時間剛好既流心蛋加上hollandaise sauce，口感度滿滿，早餐會包埋其餘3款肉類🥓配菜、3種pastries、小果盤🍓🍈、新鮮果汁🍎同咖啡一杯☕️//Chinese Breakfast🍲MO點心向來出名，但今次體驗還好，點心鮮味不足，叉燒韮王炒麵同canteen食無分別，雞絲粥唔夠味，似無落鹽，overall: so-so，呢個set唔值得叫🙅🏻‍♀️//1963 MO Cheesecake 🧀🎂成日聽MO呢款蛋糕黎到必試，上房就即刻有人送蛋糕上黎，1963係create呢個蛋糕既年份，滿滿既藍莓醬🫐夾埋肥而不膩既cream cheese，一個人食完clipper lounge buffe

趁著聖誕假期來個Staycation🎄逃離一下工作的繁瑣 一定選擇老字號Mandarin Oriental👍🏻 望住窗外鬧市既紙醉金迷🪙 慢慢享受一餐晚餐令我更悠然自在🤩⭐️ Lobster Bisque 🦞果然係文華嘅招牌⚜️ 係我飲過最好飲既龍蝦湯不誇張🥰 唔會過分追求Creamy既幼滑 龍蝦味好天然既鮮🌊 仲有啖啖龍蝦肉添⭐️ Tomato Tart 🍅有番茄 Feta Cheese同橄欖 🧀 好似一個迷你既花園咁🤣 開胃又清新 💚⭐️ Steak and Fries 🥩肉眼未算入口即溶 但係Juicy程度好高分👍🏻 Simple 既 Salt and Pepper Seasoning 已經很足夠🧂 比起Fries 我更喜歡Mashed Pofatoes 好幼滑又唔會太Dense😛⭐️ Pan-seared Halibut Fillet 🐟比目魚有口感得來不會太硬😌 忌廉汁帶點柚子絲 🍊 柚子味更突出會更好⭐️ Winter Berries and Vanilla Trifle 🍮好傳統嘅英式甜品🇬🇧Vanilla Custard好幼滑 沒有忌廉的油脂感🍦 雜莓同Gingerbread 好冬

Originally, i was full of anticipation having this afternoon tea as many people recommended this and MO gave me good impression somehow (at least Amber and Grill and Bar, hmmm....on SOMM). however, it was not known what 's going on today! the reception brought the wrong table having whole family to my frd. The savory food taste is not obvious - not sure what ingredient while eating sandwiches. The cream and jam re put on the table ahead and make me feel I am in chachauting…. the sweet was like

假日無無聊，去Staycation都去悶了，決定自製美食馬拉松，全部集中係文華東方酒店🏨食足三餐。第三站黎到香港文華東方酒店閣樓「cafe causette」品嚐休閒下午茶🫖最主要係同朋友談天說地，早早訂左座，感受貴婦閑情逸致消遣好地方。文華下午茶🫖（HKD 716 FOR TWO PERSONS):包括兩款鬆餅🥠多款不同口味三文治🥪五款甜點🍮，還有各款茗茶或咖啡提供。🥪sandwiches 🥪分別有黑松露雞蛋三文治、三文魚醬叼草全麥三文治、烤牛肉辣根火箭菜忌廉三文治、車打芝士火腿配芥末蛋黃醬三文治各款包口味各有特色，麵包夠晒鬆軟，配上唔同餡料，又爽口，有濃味牛肉、有黑松露得，無伏。🌯Hot savoury🌯法式芝士火腿多士：烘過表面，要趁熱食，火腿唔會死鹹，芝士味突出，麵包夠鬆軟。🥠scones 🥠原味鬆餅、提子鬆餅🥠配玫瑰花🌹果醬及牛油忌廉： 鬆餅熱辣辣香脆又鬆化，唯相比其他酒店下午茶而言來說，略嫌牛油味唔太濃，但配上大名鼎鼎玫瑰花果醬，清新玫瑰花味配上士多啤梨果籽增加口感，甜度適中，加上順滑牛油🧈忌廉兩者配合相得益彰。🍮dessert🍮1963文華芝士餅：芝士香軟幼滑，平滑到無顆

假日無無聊，去Staycation都去悶了，決定自製美食馬拉松，全部集中係文華東方酒店🏨食足三餐。第一站黎到香港文華東方酒店閣樓的Cafe Causette ，感覺比較causal D ，可以朋友傾計聚會，早餐🥣提供多款有機、素食、同不含麩質的菜式，可以滿足吾同客人飲食要求。文華早餐🥣（HKD 338)包以下數款食品：新鮮果汁🍹：鮮榨橙汁🍊配上粒粒燈肉，吾會太甜鮮果拼盤+ 全脂乳酪：拼盤有爽甜蜜瓜，通便白肉火龍果，較酸士多啤梨🍓同食得出用左鹽水洗既藍莓🫐西瓜🍉同甜到漏的菠蘿🍍配偏酸嘅乳酪更易入口。煙肉🥓煎至好乾身，脆到薯片咁，完全吾油同死咸，高質。薯餅🥔一細舊薯餅，啖啖都係薯仔🥔粒，煙三文魚🍣吾會太咸，好味😋蛋仲可以簡煎蛋🍳、炒蛋、水煮蛋、或者烚蛋，我就簡左太陽蛋，仲好細心問想煎雙面還是單面。精選麵包🥯：牛角酥完全無失望，蜂窩狀牛角酥無誤，食落鬆化，外脆內軟，牛油味香濃。丹麥酥面層是提子醬，比較甜，麻麻。全麥麵包🥯好掂，共兩片，烘到脆身似法包，但吾會太硬，好香麥味。附送果醬蜜糖牛油🧈———————————————————————瑞士高纖凍麥片（HKD 148):燕麥、藍莓🫐士多啤梨🍓、

喺附近返工 放工都會嚟食個午餐或者快嘅晚餐嘅咁喺度有質素價錢太貴仲係中環 核心地段呀嗰間嘅係呢個文華東方嘅餐廳佢係主打亞洲風味嘅餸嘅 出名嘅有海南雞飯 我每次嚟都會飲佢嘅新鮮打嘅果汁呀同埋餐前嘅餐包咁佢會配埋一啲香草醬同埋自家製牛油 今日同朋友嚟食個 快嘅晚餐朋友嗌咗個青咖哩蝦飯青咖哩顏色好粉嫩好靚 咖哩唔太辣 好多隻蝦嘅嗰度食咗去嗰個招牌海南雞飯配油飯加湯 好有質素呀好好味 另外朋友就點咗個set dinner有 西湖牛肉羹配呢個燉牛面肉配飯 法國籍嘅侍應服務我哋感覺真係 服務一流 嘢食嘅人方面都好有質素 都不愧係文華東方酒店呀 係我最愛嘅casual dining餐廳

環境係非常舒服嘅，但係配件開始舊，選擇只有一樣，正常女仔一個係食唔晒㗎鬆餅係非常出色，配埋牛油果醬，非常清新鹹點係比較好味嘅，最好味係青瓜包住蛋沙律三文治，但係食完四件三文治，有啲飽，侍應極力推介朱古力烏市，加咗元素，要食越靚，好可惜兩個人只有一件，其他甜點都係日本啲，特別係個芝麻撻因為同資生堂合作，所以有日式甜點，豆沙餅，非常軟滑，綠茶奶凍，非常又滑，可能食太多甜點，有啲樓如果三個女仔去， 叫二人，加杯嘢飲，已經好足夠

*晚餐*呢一餐有3度菜分別係前菜、主菜同甜品前菜方面💥南瓜湯好出色第一次食到南瓜湯入面有堅果口感幾好而且好大碗吞拿魚沙律啲菜好新鮮唔會落得太多醬✌啲魚燒到似有煙鴨胸嘅效果主菜方面稍稍失準🤦‍♀️牛面肉非常之滑入口即溶但係啲醬汁太多太濃啦無拌飯麵之下相對顯咸而個磨菇雞好香🍄但同樣有啲咸好好彩有個白飯跟拌勻之後由咸轉成合理嘅惹味甜品方面只有2款可以選擇我梗係揀一樣一個啦🍨朱古力慕入面有hazel nuts焦糖同cream等等食落真係有啲似金莎大杯到不得了🍫🍫🍫但我覺得太甜啦而vanilla佛手柑蛋糕配果醬就相當好食🍰🍰🍰個蛋糕好濕潤中間層紅莓jelly好好食個果醬可以話係神來之筆好多紅莓粒粒味道一啲都唔假酸得嚟勁開胃