Châteraisé

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抹茶瑞士卷，絕對是Chateraise的名物😍😍抹茶瑞士卷用了日本宇治抹茶，抹茶的味道是這款蛋糕卷的主角之一。宇治抹茶十分濃郁，但又不會苦澀。其次，北海道十勝紅豆餡豐富了這款蛋糕卷的口感和層次。紅豆餡微甜綿密，與抹茶蛋糕的口感形成了很好的對比。此外，蛋糕卷亦十分柔軟而輕盈，與抹茶和紅豆餡融合在一起。總體而言，抹茶瑞士卷是一種獨特而美味的甜點。抹茶的香氣和味道與紅豆餡的甜味和質地相得益彰，絕對值得一試。😋😋

對焦糖脆面嘅甜品接近0抵抗力🙈 明明等緊位食飯，但見到Chateraise出咗呢個法式焦瑞式捲，都照去咗買嚟食😋 •🥢 法式焦糖瑞士捲 $26呢件係法式焦糖燉蛋同瑞士捲嘅合體，喺雪櫃見到兩個燒完焦糖面但雪返嘅display，睇落唔太靚，但其他你買嘅時候會即時燒焦糖面，所以實物係幾靚😍 仲會配一個細冰包，令件瑞士捲無咁快溶，但都建議盡快食用～焦糖脆面下面同瑞士捲中間都有吉士忌廉，不過份量有啲少，加埋瑞士捲蛋糕層嘅蛋香都扮到燉蛋嘅😛 蛋糕都好軟熟～ 雖然$26一件瑞士捲有啲貴，但貪得意試下都可以啦😌 (另有抹茶口味🍵抹茶控可以試吓～)

因為第二朝直接拎生日蛋糕🎂返公司 要預訂既時候 同職員講。之後 佢推介左幾隻款可以送係雪櫃一晚。發現吾同分店都有少少吾同味道，九龍塘 鑽石山新蒲崗都有分店。甘岩講起有啲蛋糕佢地冇，佢地話 分店係獨立 ，但睇到後面餅房整野戈個staff整得幾好 都有啲信心。。而水果都會因為時間而影響口感同味道。個忌廉都仲係甘好味。見到布丁蛋糕好令。但驚食吾哂。最後都係叫左個 柿+士多啤梨 都好好味。佢仲專登係個蛋糕盒裡面再送多一層 紙皮～雖然吾知咩原理～哈哈

今日同事生日请食蛋糕，睇个外包装盒都好简洁大方，然后有士多啤梨味同朱古力味蛋糕，好似好吸引甘食落无咩太特别，士多啤梨比较多，但系酸酸地，然后滴cream太甜，感觉一般般。朱古力蛋糕仲甜过士多啤梨蛋糕……咬落无咩口感，好软的慕斯感觉。总体来说，比较普通的蛋糕。

有雪糕同雪條賣嘅蛋糕店chateraise😍雪糕嘅款式仲要唔少喎，又唔貴，12至22蚊不等，睇上去都幾吸引㗎，而且日本做嘅，尤其係牛奶味同抹茶味，不過今次想試吓新嘢，就試咗冧酒提子rum raisin味。以為同Haagen-Dazs 個冧酒提子差唔多味啦，點知完全唔同，出面個層係白朱古力，甜咗少少，入面有唔少提子，好大粒，但係就食唔出酒味，入面嘅雪糕都完全冇酒味，所以冇想像中咁好味，奶味又唔夠，比起其他幾隻味，呢隻味我唔係好推介。

Chateraise 係經典嘅日式西餅店🍰而我同屋企人都好鐘意買佢地嘅蛋糕同泡芺.🌟雙味泡芺 ($14)呢個泡芺最好食在於佢既cream 用嘅cream 都真材實料🥛而且佢採用左兩種材料組合而成例如吉士及忌廉(吉士+忌廉)、抹茶拿鐵🍵 (綠茶吉士+ 忌廉)、牛奶朱古力🍫 (朱古力吉士+ 朱古力忌廉)一次過食到兩種口味 而且配搭好夾.不過始終唔係即日整 都係日本運過黎✈️ 泡芺既皮就冇平日盒裝嘅咁脆但係價錢同味道黎講真係好抵食！☺️

一直都想試下 Chateraise 嘅蛋糕，係樂富嘅分店都開咗一段時間，但一直都無入去行過，每次都總係有事要辦而匆匆忙忙咁經過。今次，遇上 #20號的約會 ，決定一試😉，三件蛋糕，$102😅軟軟梳乎厘芝士🧀蛋糕：好creamy，鬆軟，「芝味」濃厚限定黑貓Hallowe’en 蛋糕：造型可愛，裡面係朱古力慕絲，配上草莓醬🍓，小小酸酸甜甜嘅味道，幾清新脆皮朱古力🍫蛋糕：招牌蛋糕，入店舖買蛋糕嘅都會買這款月，亦都係我哋全家至愛，味道一流😋

這店已在樂富開業了一段時間，成日聽街坊講糕點好好食，今日父親節（21/6/2020），與家人慶祝後路過，便入內購買蛋糕作甜點。原想購買一個蛋糕，但店內的蛋糕款式太多太靚，便決定買三件，可試三款味道。選了軟軟梳乎厘芝士蛋糕 ~ 軟身芝士蛋糕好creamy，芝士味濃濃郁焗芝士蛋糕 ~ 都好食，較硬身，相比起軟軟梳乎厘芝士蛋糕，就差咗些脆皮朱古力蛋糕 ~ 朱古力好味，好軟身，不太甜總括來說，蛋糕好好味，下次有機會一定要試吓其他不同既味道。價錢雖略貴，但都要繼續試