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2010-12-12
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如果不是公司的聖誕週年聚餐,也沒有機會來到China Tee Club這類高檔的會所。樓下就是知名的唐裝名店「上海攤」,自己也不熟悉高檔時裝和上流社交界的新聞,據知兩店的老闆,就是那位在社交新聞版裡常見的鄧先生,當晚的聚餐Party也是有其主題,這裡主談餐廳的服務和味道,也就略過不談。不是自己臉上貼金,現在工作的機構對食的方面也不吝嗇,未來主餐之前,也飲用了一些香檳和白酒,作為門外漢的我,看其幼細而直身的氣泡,清新怡人之餘,甚有鬆弛身心的效果,白酒方面算是大路,因為弄不清酒類的供應單位,這一Part也就到此為止。見同事向侍者拿些麵包作小吃之用,亦有辦煮碗,主要是用加了提子乾或香草的麥包,味道不過不失,要讚的是侍應們對我們的要求,多數有求必應。到了主餐時間,每人可以在套餐中選了四道,看介紹這裡以英國菜為主打,以我們「舊顧主」的飲食文化來論說..........說實話也乏善足陳。我選了的煙肉焗蠔酥盒還算不俗,暖身而鬆化的千層酥皮,內裡的餡料就是欠了一點明顯特色。同事選的煙三文魚蕃茄湯看賣相不俗,沒喝過之下也作不得準。以前的我,一定會選羊架作main course,不過如遇著另一些心頭之好,
樓下就是知名的唐裝名店「上海攤」,自己也不熟悉高檔時裝和上流社交界的新聞,據知兩店的老闆,就是那位在社交新聞版裡常見的鄧先生,當晚的聚餐Party也是有其主題,這裡主談餐廳的服務和味道,也就略過不談。
不是自己臉上貼金,現在工作的機構對食的方面也不吝嗇,未來主餐之前,也飲用了一些香檳和白酒,作為門外漢的我,看其幼細而直身的氣泡,清新怡人之餘,甚有鬆弛身心的效果,白酒方面算是大路,因為弄不清酒類的供應單位,這一Part也就到此為止。
見同事向侍者拿些麵包作小吃之用,亦有辦煮碗,主要是用加了提子乾或香草的麥包,味道不過不失,要讚的是侍應們對我們的要求,多數有求必應。
到了主餐時間,每人可以在套餐中選了四道,看介紹這裡以英國菜為主打,以我們「舊顧主」的飲食文化來論說..........說實話也乏善足陳。我選了的煙肉焗蠔酥盒還算不俗,暖身而鬆化的千層酥皮,內裡的餡料就是欠了一點明顯特色。同事選的煙三文魚蕃茄湯看賣相不俗,沒喝過之下也作不得準。
以前的我,一定會選羊架作main course,不過如遇著另一些心頭之好,也可以將就一下;改選了燒釀火雞火腿這聖誕必備的「圖騰物」,基於食材所限,其質感也多是嚡身,配合那粟子釀餡、燒汁和Cranberry Sauce來伴吃,總算完成。至於羊架.............同事給了一小件給我,印象也不太深。
自己點了傳統的英式聖誔布甸,也是預料之內「甜到漏」味道,淋上吉士汁後,還是多了一重香滑感,同事點的是Creme Brulee,這一味不難在另處吃到,上面多了一些「裝飾」,不吃得都看得。
配合咖啡一杯,也代表完成了這一個年度。若以攪Event來說,這裡可選對題。最後多謝我公司請了我吃了這一頓晚餐,以見識層面來說,總算是增廣見聞。若以味道層面,論吃美味的西餐,總有不少適合的選擇。
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