ChumChum味 (已結業)

呢晚同屋企人落左尖沙咀行街，因為我屋企人好鍾意食醬油蟹，就係附近搵左間韓國餐廳食晚飯。原來間餐廳開係內巷，不過都唔難搵，因為行經巷口會見到路牌指示。餐廳環境都算好坐，用手機點餐，都幾方便。餐牌上面有好多種醬油蟹嘅選擇，因為今次我哋得兩個人食，所以我哋就帶咗一隻嚟試一試。同埋我哋仲嗌咗個牛腸拼盤，因為之前去旅行食過牛腸鍋，好掛住啲牛腸，想睇吓呢一間餐廳啲牛腸得唔得。點完餐無耐，醬油蟹就到啦，咁個醬油蟹都幾大隻，食到啖啖肉同埋醬油味唔會好重，唔會過鹹，好啱我哋口味。而牛腸拼盤會連埋個烤爐一齊上嘅，侍應會幫我哋調校好火力，幫我哋剪牛腸嘅唔同部位。跟住過多幾分鐘你基本上都食得㗎喇，因為事前食材已經預熟咗九成，用烤爐加熱一陣已經可以食，第一時間當然食吓牛腸，嗰啖油脂真係不得了，食得出食材嘅新鮮。我哋仲嗌咗柚子茶，都唔錯夠味嘅，中和一下我哋食嘅嘢。呢間嘢會有下次同埋好啱三五知己過嚟食啦。

Chumchummi可以話係我其中一間最愛既韓國餐廳。佢地既醬油蟹同炸雞都好好味。最近都食左2,3次，每次同朋友去食佢地都一致好評。今次又同朋友去試下新野。其實我本身唔係好食內臟既，但偏偏牛腸我就想試好耐。可能睇得mukbang多😂既然未去到韓國，咁就係香港試住先啦。韓牛牛小腸肥腸拼盤(700g) $580牛小腸、牛大腸、牛心、年糕、薯仔、韭菜、洋蔥上枱後有專人幫我地剪細啲牛腸，一路煎一路啲油爆曬出黎，好邪惡😈牛腸處理得好，無怪味，一咬成口都係油。配韭菜或者點埋醬一齊食更好味。2個醬分別係麻油+鹽，另一個就係酸酸甜甜既醬。大腸好肥美，小腸食落粉粉地，牛心就少少煙靭。由於呢個都幾heavy所以我地都無嗌到其他野食。

唔講都唔知道尖沙咀麼地道有間咁隱蔽嘅韓國餐廳，餐廳有室內和室外，都一樣坐得舒適。服務員oppa招呼周到，餐廳播放最流行的韓國歌曲，增加顧客的興致和食欲。GANJANG CRAB Soy sauce marinated blue crab 醬油蟹(1隻) $220醬油蟹大大隻多肉食，蟹肉鮮甜肥美無腥味，送飯唔錯。Fried chicken with honey and soy sauce 蜂蜜醬油炸雞(半隻) $100熱辣辣香噴噴嘅炸雞，半隻分量夠多，皮脆肉嫩又juicy。BELGOGI Beef Bulgogi-Marinated with soy sauce beef 烤牛肉 $180份量十足的韓式烤牛肉，炒得夠鑊氣，好有牛味。MINI JOKBAL Mini braised pork knuckle迷你豬腳(1隻) $55有骨膠原嘅迷你豬腳份量都吾少，好有肉感，有韮菜和生菜伴碟。Seafood and leek pancake 海鮮韭菜煎餅 $140今餐我覺得最好食係海鮮韮菜煎餅，有蝦和魷魚鬚，韭菜分量適中，餅邊脆口，餅身夠厚。QBeef Gimbap 烤牛肉飯捲 $65有11件嘅

夜晚同朋友🧑‍🤝‍🧑去咗尖沙咀食韓國嘢。餐廳位於尖東麼地道，平時行過唔為意，但餐廳夜晚係燈飾🕯️點綴下好有feel。餐廳菜式應有盡有，我同朋友點咗薯仔🥔排骨煲、醬油蟹🦀同豬腳。薯仔排骨煲用料豐富，入面有薯仔、排骨、雜菜、年糕。天氣涷涷哋，最啱食熱辣辣嘅煲。而呢餐當然唔少得餐廳嘅招牌菜醬油蟹。初次食醬油蟹，覺得佢味道鮮甜，醬汁唔會太鹹，蟹蓋嘅蟹黃伴上白飯味道濃郁。至於豬腳，食落有口感，而且豬皮入口彈牙，肉質鮮嫩。餐廳亦有得食蟹鍋，下次嚟一定會試！😋꧁☬小編食左咩☬꧂✅薯仔排骨煲✅醬油蟹✅豬腳(◔◡◔) ♥️ 人均傷害💰：~ $330♥️******************************📍 Chum Chum味 （尖沙咀）地址：尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場👣******************************

夜晚同朋友🧑‍🤝‍🧑去咗尖沙咀食韓國嘢。餐廳位於尖東麼地道，平時行過唔為意，但餐廳夜晚係燈飾🕯️點綴下好有feel。餐廳菜式應有盡有，我同朋友點咗薯仔🥔排骨煲、醬油蟹🦀同豬腳。薯仔排骨煲用料豐富，入面有薯仔、排骨、雜菜、年糕。天氣涷涷哋，最啱食熱辣辣嘅煲。而呢餐當然唔少得餐廳嘅招牌菜醬油蟹。初次食醬油蟹，覺得佢味道鮮甜，醬汁唔會太鹹，蟹蓋嘅蟹黃伴上白飯味道濃郁。至於豬腳，食落有口感，而且豬皮入口彈牙，肉質鮮嫩。餐廳亦有得食蟹鍋，下次嚟一定會試！😋꧁☬小編食左咩☬꧂✅薯仔排骨煲✅醬油蟹✅豬腳(◔◡◔) ♥ 人均傷害💰：~ $330♥******************************📍 Chum Chum味 （尖沙咀）地址：尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場👣******************************

係尖沙咀一間比較隱蔽既正宗韓國餐廳Chum Chum 味, 我好多年前同家人就有幫襯開。以一個前K-pop迷黎講，果度係尋找韓國美食既基地。餐廳分室內和室外, 任君選擇, 餐廳播放流行韓國歌曲, 悅耳動聽, 仲有電視播放韓國美食節目。韓藉同外藉侍應温文有禮，好友善。Fried Chicken With Honey And Soy Sauce蜂蜜醬油炸雞半隻炸皮脆雞肉嫩, 係非常嫩滑！炸皮做到好薄好脆，仲配埋個醬汁，所以完全唔覺膩！真係超級好食，暫時食過最好食既炸雞！另有兩種酸酸甜甜嘅配菜, 啱曬用嚟解辣，佢呢度既泡菜辣得夠過癮，我食唔停口。Beef Gimbap 烤牛肉飯卷飯卷內既配料非常豐富，有黃瓜,青瓜,菠蘿蔔,蛋和生菜, 配料比飯量更多。Seafood And Leek Pancake海鮮韭菜煎餅有厚度煎餅切成一塊塊上桌, 好香蛋味,再加上韭菜和魷魚,非常有口感。一大碟煎餅好快就清哂！Beef Bulgogi - Marinated with Soy Sauce 烤牛肉鐵板上有烤洋蔥,紅蘿蔔和鮮菇, 主角牛肉烤得好香好惹味，比一般吃到的更有牛肉味，好高質呀。MINI JOKBA

韓國野真係好難抵擋，尖沙咀呢條小後巷原來有間隱世韓國餐廳🤩入面店員都係韓國人，服務都好親切。醬油蟹 $220見差唔多枱枱都有叫，睇嚟真係招牌菜😆蟹肉幾鮮甜✨個蟹膏配搭醬油去調味，更加提升鮮味，個醬油蟹又唔會太鹹仲可以食到佢嘅鮮味，亦冇腥味。配埋紫菜麻油飯一齊食真係不得了😍 再刮哂蟹蓋内既蟹黃一齊食，仲正😋辣炒年糕 $170食韓國菜點都要叫個炒年糕😎呢個炒年糕幾特別幾豐富✨除左煙韌既年糕，仲有拉麵、炸餃子、炸紫菜卷同魚糕做配料😍真係好多料大蒜醬油炸雞（全隻）$180呢個真心要叫🫶🏻誠意推薦👍🏾雞肉炸到外脆，肉質嫩滑😋醬汁味道甜中帶咸，個汁香濃等嚟唔會好咸，加埋佢配上脆卜卜既蒜片，成個口感都好好，更加突顯脆口😍份量仲要唔細，呢個質素係真心少見，必點👏🏿👏🏿傳統冷麵 $120韓國麵食中，我幾鍾意冷麵，因為好多時都食得較多濃味同炸野，食個冷麵清清味蕾。冰冰涼涼再加埋辣醬一齊食，味道道好清新雪濃湯 $120個湯飲落好舒服，牛骨味濃，個湯白雪雪，湯入面粉絲同牛肉，都好豐富同份量都唔少。

朋友之聚，突然晚餐想吃韓國菜，又不想走出去外面食，於是在公司附近看看，午餐去會吃之小店～喜歡住韓國的小區，另一番居民生活的體驗，小區的美吃風味濃郁，店子也很有感覺，愛吃韓國地道菜的，吃一下這小店，食物、環境、人情味等等相當濃厚，亦是放工很放鬆的不錯體驗呢前菜泡菜、蘿蔔、芽菜，冷盤小食，除了基本的泡菜，有芽菜和蘿蔔，味道不會太濃，香味十足，其他食物，提味，味道很棒。厚身大大舊的蟹，非常新鮮，大隻，蟹油和膏都流出，看到身邊不吃的友人也流哂口水了，肉質非常爽口彈牙，突出鮮味，肉質肥厚有咬口了醬油蟹嫩稔多汁，無需沾醬，一口吃下，滿滿幸福感！韓式牛肉卷卷自家做的，包到很大件，一碟份量多，自家包飯醬～有生菜、沙律菜、青瓜條、甘筍條、牛肉，去到餐廳，一定會點的。紫菜牛肉好吃，沒有失望，入面配菜都煮得好吃，飯調味易吃！賣相味道非常新鮮。炸雞炸雞味道很棒，蜜糖亦好吃，一上菜就看到好多嘅芝士，同時都做到拉絲嘅效果，真係好吸引！雖然話係甜辣，但一開始我仲睇少佢，因為連我唔係好食得辣嘅人都覺得佢唔辣，但食咗陣之後發覺佢啲辣開始慢慢滲出來！而且雞肉好入味，連啲蔥都炒得好好食！，肉脂分明，非常香口，棒，豐富呀！肉

韓國感滿之一天，點餐後店員會送上小菜，好棒～沒有額外收費 ～吃炸雞更向店員索取手套，桌上有放骨之桶、搓手液、紙巾，盡情地吃。頗有人氣之韓店子～人流很多，店內會播放音樂，強勁節奏，跟左韓國一樣，很快樂，這主打韓式之食物，炸雞提供多款口味，店子是朋友午餐會去的，今夜快樂韓國夜。前菜店員會細細心為你送上小吃，好好味的喔有原味丶 甜辣丶 蜜糖芥辣。除了炸雞之外，店子韓國紫菜手捲丶冷麵丶韓式拌飯亦很出色。朋友點了很多食物，三人行很滿足店子食物大份～環境也真的很棒～空間感亦足夠～坐得很０舒服!炸得外脆內軟，實在太熱，要攤一會才享用～炸雞皮脆肉嫩，外圍之蒜香蜜糖汁偏甜，點雞好味，烤焗蒜片，減低油膩感～味道夠，棒！蜜糖韓式炸雞，是經典之蜜糖配合雞，外脆內軟，吃的時候大大份呢雪濃湯膠質豐富～店子很好的熬煮而成乳白色，白玉般溫潤精華，裡面也有牛肉，湯頭很鮮甜，想要更重口味可以加入泡菜也很棒呢。韓國紫菜手卷豬肉丶牛肉丶或雞肉，滿滿地道之韓國手卷，足料，份量亦大大醬湯豆腐新鮮，標準韓國料理～湯飯系列最愛！豆腐非常滑嫩，配飯不錯韓式食店，這店菜式是大份量，可以多人一起吃，韓國人做店員，更有韓國之感覺呢！不論環境

📍 📍 📍 ChumChum味 (尖沙咀)尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場17-20 & 31-34地下又嚟呢間隱世韓菜😺佢啲食物選擇多過葵興分店😋😋而且有室外位置好舒服💓💓食物方面緊係高質先會再返黎食😆😆👉 醬油蟹一隻💰220😋😋😋😋.5/5另配前菜💕💕醬油蟹啲膏流晒岀黎😆😆醬油有蔥，檸檬同辣椒仔浸住，配埋碗紫菜芝麻飯唔會腥之餘仲好鮮甜！👉chumchummi salad💰＄80😋😋😋😋/5近排食得多肉點都要叫個沙律減輕下心理負擔，佢面頭有好多香菇，下面有好多新鮮菜，仲有羽衣甘藍，配上一啲甜甜地嘅醬。👉 原味炸雞半隻💰90😋😋😋😋.5/5佢哋既炸雞真係必叫！原來原味都可以咁好食！夠脆，炸皮唔厚，雞肉食落嫩滑多汁，好有韓國食既炸雞味！💕💕💕👉 牛肉湯💰140😋😋😋😋.2/5好足料，入面超多牛肉同菜，飲落去辣辣地！另外配飯，食落暖笠笠咁，餸飯好正😆😆👉 egg roll💰100😋😋😋😋.5/5蛋捲唔會做到實的的，蛋味濃郁，岩我呢個egg lover 🍳🍳🥚🥚回頭: yesYesyes!!! 餐廳裝修再去都咁有FEEL，食物質素好又大份，絕對會再食💓💓#kermit食在尖沙咀#soysau

近排愛上左食韓式🦃炸雞，朋友知道左之後就介紹我去呢度，餐廳位置比較隱蔽，但質素比想像中好，特別係炸雞！必試～🦀醬油蟹（$220）咁多膏既藍花蟹平時都好少見，蟹膏用醬油醃過更鮮甜，蟹肉嫩滑得黎仲充滿咸鮮味。配埋紫菜麻油飯一齊食真係冇得彈，難怪又叫做米飯既小偷🍗大蒜醬油炸雞全隻（$180）雞肉炸到外脆肉嫩，最出色係個醬汁，甜中帶咸而且醬油味香濃，加埋大量炸到脆卜卜既蒜片，味感同味道都一流。而且大中份都只係$180，無論質素同價錢都贏同區既韓式炸雞店成條街🍛辣炒年糕（$170）傳統既甜辣口味，除左煙韌既年糕之後，仲有拉麵～炸餃子、炸紫菜卷同魚糕做配料，非常豐富🍲雪濃湯（$120）傳統係用牛骨煲成，所以煲出黎係白雪雪而且味道濃郁，湯入面粉絲同牛肉。🍝傳統冷麵（$120）食左咁多濃味同炸野，都要叫返個冷麵清清味蕾。除左冷麵之外仲有雞蛋、雪梨等等既配料，加埋辣醬一齊食，味道好清新，如果多d湯就更加完美～

一間非常唔顯眼嘅餐廳，但裏面原來別有洞天。佢有outdoor 區，如果食煙可以坐出邊，裏面坐亦都好舒服。首先，叫咗個牛肋骨，非常之林同埋入味，差唔多去入口即溶。呢個送飯真係一流。另外就係呢個豬手，非常之好食，嚟之前已經切好晒。豬皮好滑，唔覺得有毛，我食豬手，最怕有啲好硬嘅毛，幾好食都會打折扣。亦都住得好入味，唔太鹹味道啱啱好。雖然今次只係叫咗橙汁，因為有小朋友就費事飲啤酒。但呢度其實三五知己食吓韓國菜飲啤酒都真係唔錯！

《韓式秘製醬油蟹🦀》———————————————-#ChumChum味 🇰🇷-朋友帶我去尖沙咀食韓國菜，走入小巷中嘅隱世小店好有特色🇰🇷室外、室内都有位置，設計得好chill🍻 -🦀 醬油蟹招牌菜醬油蟹幾乎枱枱都有嗌，一分為四份，方便進食😇 鮮甜既蟹肉同蟹膏配搭醬油調味，提升鮮味，而且唔洗驚唔新鮮會肚痛，蟹肉仍然係晶瑩剔透，口感嫩滑，完全無腥味🥰 跟住仲有配個紫菜飯，刮哂蟹蓋内既蟹黃一齊撈飯食，一流👍🏻-🍎 蘋果調味炸雞炸雞有成6-7件，份量十足，外皮炸到脆卜卜，雞肉肉質鮮嫩，加埋蘋果調味覺得幾特別，中和一下油膩感😙 -⭐價錢參考：（另收加一）醬油蟹：$220蘋果調味炸雞（半份）：$100Lemonade: $42🍌抵deal指數：7/10💰人均消費：$200

呢間韓國餐廳位於尖沙咀，但超隱蔽，唔係朋友介紹都未必識黎。同時因為超隱蔽，經過一條隧道，係門口彷彿去咗另外一個空間或者異地，在戶外用餐區夜燈閃閃，很有情調。因為full Booking的關係，我們坐在室內用餐區，座位不算歡堂，如果要韓燒，枱面比較細。餐廳食物種類很多，可以選擇燒肉，火鍋，或是炸雞煎餅等。前菜同平時嘅韓式餐廳有啲不同，除咗基本嘅泡菜之外，有翠玉瓜和蘑菇和豬肉，又幾特別。呢度嘅招牌菜係醬油蟹，所以我哋都叫咗半份。醬油蟹超多膏，蟹膏甘香，蟹肉新鮮紮實，調味鹹鹹甜甜，很入味，難怪係招牌菜。牛肋條超好味，推介俾鍾意食濃味嘅朋友。牛肉煮得好琳，筷子都未用力，已經骨肉分離，炆得有火候。伴有蘿蔔和紅蘿蔔，醬汁亦濃郁鮮味。豬蹄用gas爐上，不會凍左影響味道，細心。肉質少少乾，但豬皮就控制得煙韌有口感，不錯。

朋友喜愛醬油蟹，見多人介紹今晚就試試🤤🤤尖東P3出口經過一條小巷就到不難找😍星期一7點外面及餐廳入面都坐滿，訂位比較好😄韓式小食-落單前送上，泡菜爽及小辣，吃完可再加Tim，正。仲有芽菜、甜蕃薯同青椒🫑牛排骨湯-滿滿蔬菜🥬，加上牛骨 牛骨好淋，湯比較辣但好岩我口味，再來碗白飯同好友好快ko期待爆膏醤油蟹，今次碗上紫菜飯，，勁多蟹膏，又不會過鹹，甘香膏甜，咬一下同膏溶入口中，回想都回味🤤紫菜飯加蟹肉及醤油汁，又同友人食清了🫶🏻牛肉紫菜反卷-紫菜新鮮，青瓜，羅白絲夠扎實，配料多，滿足😍整體不錯，人流多醤油蟹夠新鮮，價錢合理，推介