ChumChum味 (已結業)

——————————————【Take Eat Easy】Hong Kong 🇭🇰 尖沙咀📍ChumChum味 @chumchummi20091———————————————尖沙咀嘅隱世正宗韓式燒肉店燒牛肉嘅韓燒就周圍都有，但位於尖沙咀港匯廣場呢間韓式燒肉店就係必食推介。好彩今次有居港韓國朋友帶路😉如果唔係都搵唔到。主菜未黎之前，梗係食返啲韓式前菜。任意添加之餘仲非常好味。值得一題係嗰個泡菜，唔係太辣，怕辣嘅朋友都可以一試。Modem Gopchang Assorted Korean Beef Intestines 韓牛牛小腸肥腸拼盤 ($630)平日食燒肉就食得多，牛嘅內臟就真係未試過，朋友話呢啲先係傳統美食！總共有四個主角，分別係牛心、牛大腸頭、牛大腸同埋牛小腸。店員好細心幫我哋剪成細件啲，跟住再煎埋，大約6, 7分鐘就食得。食嘅時候自己都要間唔中攪動一下，如果唔係就會煎燶。先頭覺得啲腸比較肥，但煎完之後啲油出咗嚟，食落冇咁油膩之餘仲好香口，喜出望外。除咗四款主菜，仲有年糕、薯仔、雜菌、蔥。佢哋吸收咗啲牛內臟燒出嚟嘅油，變得非常香口！Jasmine Tea 茉莉花茶 (L)($28

韓牛牛腸實在人間美食啊平時好鍾意睇韓國烤牛腸嘅影片 鍾意肥滋滋牛腸烤到出唒油嘅ASMR 過程超療癒😆每次去韓國亦都必定要去烤牛腸終於發現原來尖沙咀都有得食 可以止止癮先喇！尼間餐廳由韓國人主理 未食已經好期待！韓牛牛小腸肥腸拼盤 $630一盤有齊牛小腸、牛大腸、牛大腸頭及牛心店員服務好貼心 會幫忙先剪成小塊 起初烤嘅時候因油脂太多 真係好容易被油濺到手的烤至油脂統統都出走就食得😋喜歡酥酥脆脆嘅~ 推薦牛小腸喜歡牛脂味濃嘅~ 推薦牛大腸 喜歡煙靭口感嘅~ 推薦牛大腸頭喜歡粉糯口感嘅~ 推薦牛心混合洋蔥、金菇、薯仔、韭菜、蒜片炒埋一齊食好正仲有烤到焦黃嘅年糕條！亦會提供泡菜及3款小菜

對於韓國食品情有獨鍾的我，韓燒就經常食㗎喇，燒牛腸就真係未試過！難得見到呢度有咁齊款式，就叫來試吓先😋🐂韓牛牛小腸肥腸拼盤🐂一個拼盤有齊韓牛大腸、韓牛大腸頭、韓牛牛小腸、韓牛牛心，真係包羅萬有，仲會配搭年糕、大量韭菜、清陽辣椒、同埋洋蔥🧅一煲過，燒熱就食得好方便！韓牛大腸👉🏻可以清楚見到大腸包住一層厚厚的白雪雪的雪花，形狀好似一個將鼓鼓的枕頭，燒熟之後一放入口，油香噴發，配埋煙煙韌韌嘅腸邊，真係越咀嚼越香。韓牛大腸頭👉🏻質地比較厚實，已經剪成好細塊，所以都容易食，而且口感比較似牛肚咁爽口，自己就最鍾意呢款！韓牛牛小腸👉🏻燒熟左嘅牛小腸煙靭得來都算容易咬開，就咁點鹽油醬已經好好味😋韓牛牛心👉🏻第一次食牛心，原來口感好似豬潤，偏向粉粉地軟綿綿咁樣，味道算唔錯喎！感覺好高鐵質好似幾補身😍

🇰🇷ChumChum味ChumChumMi​📍尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場17-20 & 31-34地下 (近K11,係條巷入面,見到jagger(bar)行入去就係）​👉🏻👉🏻menu（今次太多圖，會同食評分開post）​📢店內職員全部外籍人士，入座需要用英文溝通📢落單用QR code​圖1️⃣青葡萄米酒 $170差唔多有1L，果汁味較重，蓋過米酒香味，唔似藥水味，甜甜地，易入口，但係想飲米酒嘅人就唔推薦，下次揀返淨米酒​圖2️⃣前菜 （免費的）兩碟餣前菜（辛奇、翠玉瓜、青瓜&芽菜）嘅味道冇問題，但好似放左一段時間，咬落唔爽脆，麻麻地​圖3️⃣&4️⃣菜包肉 $240😋呢個有驚喜，外表平平無奇，但原來好食。送到黎用gas爐加熱（但d肉本身都熟）五花肉超嫩，用菜包住五花肉&爽脆蘿蔔條，好味，肉嘅份量都幾多，但菜葉唔夠包肉食😅​圖5️⃣冷麵 (北方風味）$110一般，冇冰之餘，食落冇清爽嘅感覺，麵質比較難咬開​圖6️⃣蜂蜜醬油炸雞 (半隻) $100估唔到香港都食到韓國當地炸雞嘅味道，一咬落去個皮又脆又juicy，正​（評分：5杯☕️最高分） 食物：☕️☕️☕️☕️ 環境：☕️☕️☕️（坐室外幾靚，但夏天應該會熱死，見到有

🥗chumchummi salad 裡面有蔬菜, 薯仔, 薯仔,蘑菇, 柚子汁作為dressing, 所以都幾開胃😋酸酸甜甜咁仲叫咗大醬湯, 半半炸雞, 豬肉餃子, 全部都食到一半就好膩😅而且無乜層次, 同埋豬肉餃子係現成嗰啲然後整返熱, 但一客要$100😅

朋友平時成日見我鍾意食港式牛雜，特登帶我嚟呢間隱世韓式餐廳試吓韓式牛雜環境勁Chill，似酒吧多個似韓式餐廳不過因為天氣比較熱同多蚊，我哋都係揀咗室內嘅地方涼住冷氣食牆身有好多好得意嘅插畫，唔知係咪出自老闆嘅手筆呢？一坐低就有幾款前菜，泡菜同青瓜都偏辣，比較特別嘅係有甜甜地嘅蓮藕同翠玉瓜💟韓牛牛小腸拼盤$630我哋淨係叫咗一個拼盤，其實其他食物都好吸引，好似韓燒韓牛套餐，炸雞，醬油蟹等等，不過呢個份量實在太大，我哋兩個人都驚食唔晒，所以就冇叫其他產品啦就當日所見，全部店員都係外國人，全程用英文溝通，上菜後，店員會細心過嚟幫我哋將食材剪好一小塊，並介紹每款嘅食材，包括有牛心，牛小腸，牛大腸，牛大腸頭之後只要略為翻炒，等食物表面變得焦香，等6至8分鐘左右就可以食得啦！喜歡內臟中，我最鍾意食嘅係牛心育，因為口感同牛肉好似，牛大腸頭相對比較煙靭有咬口，兩款相對容易入口！而牛小腸就比較粉，牛大腸牛油味濃，油脂感比較高另外年糕煎到外脆內軟，非常香口！

今晚我地黎到尖沙咀嘅韓國餐廳 - ChumChu味食韓國地道烤韓牛牛腸！🐮香港一般韓國餐廳都無賣，因為處理繁複，所以要食就黎呢間餐廳啦😎餐廳位置寬躺，而且食物份量偏大，適合同一班朋友黎食，可以叫多幾款share。而且係尖沙咀鬧市有戶外座位，實屬難得！😗韓牛牛小腸肥腸拼盤🐮經過烤熟同煎炒後，各種牛腸變得入味，各具特色！餐廳侍應重幫我地切細烤炒，非常貼心！牛小腸口感柔軟，牛大腸脂肪濃厚，啖啖邪惡，牛大腸頭口感煙韌，令人食不停口，而牛心就牛肉味濃郁🤭鮮蝦紫菜飯捲🍤炸蝦炸得好香脆，紫菜飯捲重有青瓜、牛蒡、蘿蔔絲，好足料，食落好有口感又fresh！😋餐廳重有韓式小菜：泡菜、薯仔絲、翠肉瓜片同磨菇👍🏼

經外賣平台落單。一收到即刻O咗嘴，以為佢送錯嘢。其後親自打電話去問佢係唔係搞錯咗，但佢話係啱喎。成$300嘅韓式豬腳得半盒份量下邊仲要有菜墊底。另外一半係伴菜，但係除咗泡菜正常，原來其他嗰啲全部都係冇醃過，連係咁意用醋浸吓都冇，完全係生食。跟住原來平時食豬腳會夾ge 包飯菜同埋包飯醬都係冇跟埋ge 。都算，豬腳根本就係一早切好，然後攞去番叮，所以啲肉完全係乾爭爭，似柴皮豬肉乾。d皮剩係得色水，但係完全冇味。一d都唔好食，又唔值。見人哋評論話韓國人開，又好似好多人幫襯咁就試吓，點知見面不如文明。喺香港都有啲韓國人開嘅煮韓式豬手同喺韓國食差唔多味，但依間絕對係不知所謂。收得貴唔係問題，食得入口先得㗎。

成日想都好想係香港搵一間可以食韓國牛腸既舖，見到哩間有得食就梗係去試下啦😆依到有室內同室外位，室內係韓式餐廳既風格，室外就係西式餐廳既風格。一坐底店員就會比小菜，有韓國魚糕、西蘭配香腸同辣醃蘿蔔。依個牛腸鍋除咗有3款唔同部位既腸，仲有牛心同好多配料，包括韭菜、年糕、薯仔🥔洋蔥🧅菇🍄泡菜。年糕煎到脆脆地好好食😋牛腸方面，有牛小腸、牛大腸同牛大腸頭。三款腸都十分之爽口，又唔會有牛腥味。牛大腸就有好多油脂，一開始都驚會油膩，但係夾埋韭菜一齊食岩岩好。至於牛心真係第一次食，以為會好腥，點知又唔會喎😲反而好有牛香🐮

-ChumChum味🍽-韓國人一向好鐘意食燒牛小腸一卷卷成餅咁煎😂係香港其實就比較少地方有通常都係做燒肉多🤔今次搵到尖沙咀有間係出名牛小腸燒既正宗韓國餐廳🇰🇷-韓牛牛小腸肥腸拼盤 $580拼盤就包左牛小腸/牛大腸/牛大腸頭/牛心😳鐘意食內臟既朋友就岩哂因為呢d牛小腸大腸本身比較多脂肪所以一路煎一路迫哂d油出黎半煎炸咁所以牛腸好香😉小腸個口感就特別d因為入面有d粉狀野但未必個個人都鐘意🤣牛心就好似牛肉咁但肉質較彈牙🤔除左4款內臟配料仲有年糕/薯仔/雜菇😋-🌟評分:🏅🏅🏅🏅📍地址: 尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場17-20 & 31-34地下-#foodieluveat#foodieluveat_hk#foodieluveat_尖沙咀#foodieluveat_韓國菜#hkfoodie #foodiehk #foodiehkig #hkfoodblogger #hkfoods #hkfoodlover #foodiegraphy #hkfoodblog #hkfoodbloggers #香港美食 #食在香港 #相機食先 #吃貨 #食好西 #韓國菜 #韓式料理 #韓式燒烤 #韓燒 #韓牛

尖沙咀出名多韓國嘢😍今次fatpig就同大家去到K11 Art House附近呢個比較格攝（要行入行仔再轉左先會見到😮‍💨）但環境氣氛一流嘅韓國餐廳，佢有室內同埋室外兩個位置坐！室外呢就有埋啲燈飾，好靚好有feel🤤好啱打卡！但係因為嗰日比較凍，所以我同友人都係揀咗入室內食🤧🤣-🦀️ 醬油蟹 $220朋友話從來都冇試過食醬油蟹，咁我哋就梗係要點吓佢最signature嘅招牌啦！佢上到嚟係跟一碗麻油紫菜芝麻飯，朋友話淨係聞到浸麻油味就已經食慾大開！😂個蟹佢係幫你拆咗一個殼分好曬四隻腳~ 蟹肉晶瑩剔透，每一隻蟹腳上面都掛咗蟹黃，仲有佢蟹蓋上啲膏，肥美又滋味🤤🤤我覺得真係要必叫🫶🏻-🍗蜂蜜醬油炸雞 $180呢個我覺得都係值得嗌😚佢係炸到好脆，啱啱炸起咁樣啲肉質好嫩滑，蜂蜜同醬油好入味，而且佢啲醬係每一隻雞差唔多都痴晒，同埋佢啲肉係好滑亂但係佢呢度要注意⚠️嘅嘢就係佢哋冇得揀有骨定無骨，一上到黎全部炸雞都係有骨的🤧對於唔鍾意食有骨嘅朋友就要注意啦！我哋係嗌全份嘅份量，我認為係三至四個人食的，我同友人兩個人最後都係食唔晒要打包走🤧😮‍💨-🍜紫蘇油蕎麥拌麵 $120呢個係冷拌面來的，佢有少少似水冷麵，

老友好想食醬油蟹，前一日己訂左呢間，位於#尖沙咀 #麼地道韓國餐廳#ChumChum味。我哋於晚上7點到達，室外及餐廳內都坐左一半人，認真熱鬧😚。落單前店員就送上前菜，有芽菜、腐皮跟薯仔條，同埋我好喜歡食的帶小辣爽脆泡菜。牛排骨湯🥘，牛肉條好淋，內有好多蔬菜🥬，湯帶點辣好好飲，配埋配白飯好快食晒。再黎就係超級正號醤油蟹，蟹色澤鮮明，肉質晶瑩剔透，蟹膏甘香，醃製入味，但完全不會過鹹，入口滑嫩鮮甜，配埋紫菜飯簡單就係最佳配搭。店員都親切友善，過左個愉快的晚上🌃☺️。

♡每一篇都係很用心寫的食評♡⑅◡̈*！！✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍尖沙咀區：Chumchumi✿今日上網見到之前有人介紹呢間有得食醬油蟹🦀好掛住韓國嘅味道🥺🥺✿✨！！菜式推介！！✨🦀醬油蟹（1pc) $220呢個價錢比我想像中大份喎！！真係有成隻嘅份量😛😛而且味道都鮮甜😚😚蟹膏多到流出來😆😆撈埋飯食yumyumyum 😋😋🍖韓國豬手（半隻）$55份量好多🥹🥹🥹而且好厚骨膠原😋調味唔會太鹹剛剛好～🍜傳統水冷麵 $120幾鍾意佢嘅調味～酸酸辣辣好開胃😆再配埋幾條雪梨絲😛真係好清新✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✨小編食評✨👧🏻： 終於可以食到醬油蟹，好想去旅行！ 👦🏻：What a fantastic restaurant, absolutely adore the crab✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡📍餐廳評分：味道：💗💗💗💗價錢：💗💗💗💗地點方便：💗💗💗💗💗餐廳服務：💗💗💗餐廳整潔：💗💗💗💗CP值：💰💰💰💰回頭率：80%✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡✿ฺ ♡✿ฺ ♡ ✿ฺ ♡地址📍尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場地下17-20，

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 ChumChum味 💥 朋友想食醬油蟹，打開OpenRice 見地點方便，就揀咗呢間餐廳。大隻仔玻璃胃食完醬油蟹之後有輕微肚瀉3次🥲🥲，但同行嘅朋友就冇事。餐廳地方大，有室外同室內，入到室內好大陣韓燒油煙味同埋地下好油，好易滑倒。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 醬油蟹 $220（另加一服務費）醬油蟹味道可以，唔會太鹹而且醬油蟹好入味，有蟹膏，肉質夠滑。還會配上一碗白飯，但白飯比較濕。🔥 蜂蜜醬油炸雞 + 大蒜醬油炸雞 $180（另加一服務費）咁多樣食物最推薦炸雞，其實兩款炸雞都係醬油炸雞，只係一個加咗蜂蜜拌勻，另一個就加咗炸大蒜片。炸雞唔會好乾柴，但又未去到十分嫩滑，外皮炸得夠酥脆而且非常入味，幾好食的。大隻仔最欣賞係蜂蜜醬油炸雞，用上傳統方法，加入蜂蜜拌勻，每件炸雞都有蜂蜜包住，比起而家新興用蜂蜜shake shake 粉更加好食。🔥 鮮蝦紫菜飯捲 $75（另加一服務費）材料豐富，但味道偏淡，炸蝦好油，唔太

/阿肥🦁阿瘦🐰推介/今次嚟到哩間喺尖沙咀嘅韓國菜🇰🇷，位置比較隱蔽少少，但一入到去餐廳嘅室外用餐區令人好有驚喜🤩！昏黃嘅燈光配上小燈飾，座位係舒適嘅梳化😌，整體好有氣氛✨。每枱都會配上三款韓式小食同泡菜，食物方面水準幾好，阿肥🦁阿瘦🐰都好滿意🤤！🦀醬油蟹 $220 🌟🦁推介蟹係餐廳嘅招牌菜，一隻都幾大隻，好厚肉！甜甜地嘅醬油醃得好入味😌，唔會太鹹亦唔會有腥味👍🏻。撈埋紫菜飯一齊食更加正！🍲雪濃湯 $130 🌟🐰推介即係牛骨湯🐮，湯底奶白色，有牛骨嘅香味，味道幾濃，飲落好暖胃好舒服👍🏻。入面仲有牛展同米粉，另外仲附上白飯🍚，加埋入去變湯飯都唔錯😌。🍗蘋果調味炸雞(半份) $100半份都唔細，有7-8件。上枱時剛剛炸起熱辣辣🔥，肉質仲保持到唔會炸到乾晒，味道方面酸酸甜甜咁，算係重口味。阿肥🦁覺得都幾辣🥵，但阿瘦🐰就冇問題🤣。餐廳仲有提供膠手套🧤，方便拎住食😌。💸人均消費：~$250📍ChumChum味 尖沙咀麼地道37-41號港匯廣場17-20 & 31-34地下 #koreanfood #koreanstyle #醬油蟹 #炸雞 #韓國 #韓國菜 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #尖