Crunch Munch Food Truck (已結業)

於「香港龍舟嘉年華」的活動14輛美食車聚首一堂Crunch Munch美食車售賣的食品富有特色, 亦有一款得獎作品我們卻選了看似最平凡最簡單的薯餅來試試看名為笑笑薯餅的它, 在薯餅上刺出雙眼及嘴巴的洞, 形成smiley face但外貌還是不太特別吸引！薯餅熱烘烘的, 份量大約有8塊左右薯仔味不算好濃, 但還是炸得夠金黃夠脆身, 沒有焦掉沒有提供茄汁之類, 反而用上帶肉末的咖喱醬汁薯仔味雖不夠, 但咖喱醬汁夠惹味～！！重點是這款薯餅不會好油膩！即使放涼了一點, 也沒有變得油油的！雖然笑笑薯餅不是特別出色的小食, 但還是有興趣試試其他特色食物啊！

端午時節，響中環新海濱摩天輪附近就有3日限定的香港龍舟嘉年華。而最特別的，就是14架美食車齊集於新海濱地方讓所有的香港市民及遊客可以一次過享受所有的特色小食而不用周圍尋找了﹗在云云的美食車中很令我吸晴的，就是這家Crunch Munch了﹗其實原本吸引到我的並不是美食車的門面，而是旁邊的宣傳易拉架。原來這家就是以油炸鬼(油條)及意式麵包合二為一的創意料理，根據各員工所介紹，這創意料理是以炸麵包為目標的製法。 炸鬼包大約有5款咸味及2款甜味讓大家選擇，既然是以得獎的作品為嚐味目標，就當然試試最中間的正爆BBQ麵包脆呢﹗因為炸鬼包是會即製的情況下，等了大約15分鐘就可以到手了﹗當然如正爆BBQ麵包脆的形容所言，面頭的麵包炸得非常脆，咬下去的麵包真的脆裂的那種感覺。而中間的配料就有BBQ叉燒﹑煎蛋及菜沙律。 叉燒味道香濃﹑而配上的醬汁偏甜而惹味。不過仍然要推介的就是底面的麵包脆，而沾上了醬汁會更吸引呢﹗下次可以試試甜味版本的麵包脆呢﹗

美食車計劃雖然推行了好幾個月，但部份美食車卻珊珊來遲，這輛賣麵包脆的就只在最近才開始營業。什麼公關宣傳呀、傳媒找渣呀，都一一錯過，只有無聲無響地開業。試了一個「花生鮮奶玉米脆」。外觀有點像大型美式快餐店的萍菓批。麵包是炸得香脆，香口的東西應該令不少人喜歡吧。聽店員說，麵包都是自家製的，而且即叫即炸，倒也頗鬆化香脆。內裡則塗滿了惹味的花生醬。不知怎的，吃的時候令人想起茶餐廳的奶醬多。當然，它是比奶醬多好吃的，因為它既有花生醬的香味，也有脆卜卜的麵包外皮，而且在玉米脆上還有一些切條的橙皮，層次上更增添一絲橙香味。這道小吃，如是作下午茶的話，應該是不錯的選擇，至少比那些超級三文治連鎖店的食物優勝許多。不過，若只是在美食車一固定地點零售，而沒有送外賣服務的話，恐怕單憑食物質素，也難以賺到很大的生意額的。其實，現今已有不少外賣食物的手機應用程式，一眾美食車老闆何不與之合作？