De Salsa by Reserva Iberica (已結業)

第一次在香港嘗試西班牙菜哦，店內環境氛圍不錯，服務好，西班牙焗飯的味道還可以雖然可能兩個人食有些少，強推那個火龍果味的沙冰，甜度啥的都剛剛好，夏天喝這個最爽啦！

叫咗個二人餐，三個人分，再叫多咗杯花茶，和一個煮雜菜。菜式每一道都非常好味，有驚喜。肉眼扒非常之好味，值得推介。豬髀有少少偏鹹，但係都幾好味。花茶成壺上，可以同朋友坐低慢慢傾，慢慢飲，唔使轉場。三五知己坐好啲，食好啲，坐港鐵又方便，都係一個唔錯嘅選擇！服務方面，都算唔錯，可能因為客少，有咩需要，都好快會有人serve。 衛生方面扣少少分，因為其中一杯花茶，竟然發現有兩隻蚊子入咗去！但係同侍應講，都立刻換返過一壺新嘅俾我哋。放咗工，想食好啲，冇理由又返深圳啫？留講消費，洗得起錢，仍然好多選擇嘅！

星期六下晝，嚟咗呢度食晏。環境好舒服，人唔多。寧靜傾偈的好地方。我哋揀咗套餐。西班牙蝦凍湯，清新！拼盤～ 如果多啲ham嘅款式多啲會更好。生熟恰到好處，呢個唔錯。呢個油鴨髀就有點一般。整體嚟講環境舒適，服務都很不錯。食物就中規中矩。星期六下晝，都人流不多，生意難做。人均消費$330。

本人認為這間餐廳的食物質素也不錯但我通常留言不是食物的質素因為各人有覺的口味。非常多謝當日服務的職員們特別是哪位大我入座的哪位。本人對不同餐廳的服務要求會有差距的。而當天的男生非常有禮。可能大家見到我留言的英文名有得太熟悉，但這個侍應也會確定自己沒有讀錯客人的名。這是一個會令我再次到訪借餐廳的一個重大的理由。就如你對街坊客一樣，會記得他們的名字非常親切。 當年這間餐廳的食物質素也很好。其實除了非常好或非常差的服務質素本人都非常只會留言。如有意見不同，學或者會因為大家到餐廳的時日不同，不喜勿插。

這間西班牙餐廳 裝修優雅 令人有一種舒適的感覺 坐低後立刻會感受到店員的親切服務 從點餐直至埋單離開 每一位店員的態度都唔會令人失望👍🏼👍🏼 食物方面 個人覺得餐廳的廚師所用的調味比較充足 每一道菜式都比較濃味 所以我所點的肉類 很多時都不需要另外醮上附碟的醬汁😅😅 唯一有點失望的是銀雪魚 本身期望食到魚的鮮味與香滑 但最終換來的 是極咸及魚肉有點實 感覺不像吃西餐 有一點似吃咸鮮 （隔離枱也有客人同點銀雪魚 也向店員反映同一個問題）希望餐廳會作出改善🥹🥹 最值得推介的是即切熟成火腿 真心覺得 醇與香 恰到好處 值得一試😋😋

生日飯🎂選擇試大圍圍方此西班牙餐廳。環境清新唔嘈。 服務員非常有禮貌。 讚此餐廳可以接受寵物（但要坐門口位置。 👍)<下次帶我小狗去行街街先＞星期三12點。2位。 人流唔多。 食及坐都舒服。點了2個午餐1） 2小食前菜 + 沙律 +餐茶Caesar salad $168再加+48 Serrano Ham2）2小食前菜 + 肉排 + 咖啡Pork Collar $238Tomato & Tetilla cheese一定要試。 推介.蕃茄酸甜恰到好處。 配ham + 奶嘴芝士來吃非常夾。 pork collar 唔鞋， 正。 好味食物質素非常高， 食材唔hea, 用心製作總評。食物。 8.5分服務。 8.5分環境。 8.5分價錢。 8分（如果平日午餐可以降低1／3-1／4就更好） 感覺偏貴。 所以平日唔多人食。

好味指數😋😋😋😋回頭指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️開心指數🤗🤗🤗🤗朋友 gathering 諗住去圍方，我未去過，朋友拋咗幾間選擇出嚟，大家最後決定試呢間西班牙餐廳。餐廳都幾闊落，睇得出裝修有落過心思，有幾幅牆畫，水吧嘅特色磚牆、座位 cushion 同埋燈飾都有配搭過，唯一覺得有少少攪笑嘅係門口零售 corner 放咗幾隻毛公仔，完全唔知點解？！🍴即焗香脆西班牙乳豬 1/2（$798）呢個都幾大份，乳豬皮好香脆，亦醃到啱啱好，有鹹香味又唔會覺得鹹，就咁食都唔會太油膩，肉質易咬開夠爽口，好味！🍴西班牙傳統點心（$298）係九宮格 presentation，幾精緻。中間係西班牙凍湯、另外有西班牙小辣椒、伊比利亞火腿、 青橄欖配醃製蕃茄、炸魷魚圈、西班牙式薯仔蛋餅、伊比利亞火腿薯粒、西班牙手工脆包配芝士及薯仔粒，呢個啱晒想打卡同埋每樣 Tapas 試少少嘅人，比較啱兩個人 share。西班牙凍湯好滑，酸酸哋好 fresh！炸魷魚圈嘅炸皮唔太厚，青橄欖配醃製蕃茄好清新開胃，薯仔蛋餅略為硬咗少少，整體上唔錯嘅～🍴香蒜辣椒大蜆（$140）如果唔食得辣嘅人可能會覺得辣，我覺得蒜味同辣味令到大蜆幾惹味，蜆係中 si

朋友介紹，說這裡的西班牙菜不錯。反正沒有來過這邊的新商場，提早訂位星期六就過來午飯。人不多，基本都是一群群的女閨蜜在吐槽。點了全部廚師推薦的，比較欣賞就是意大利粉，意粉的硬度剛好，風腿的配搭也恰到好處。潛水艇三文治也可以。烤乳豬感覺比較淡，小份的兩個人吃都覺得太多，份量比別的西班牙餐廳大，味道只可以說一般。溫泉蛋土豆不怎麼喜歡，土豆太膩了。中等水平的西班牙菜，份量偏大

今晚見到已經有聖誕大餐供應🥰每位$498，即刻試下先😋二人剛好每款Appetizer/Ham/Soup各一，乜都試食到☺️香煎海帶子配三文魚籽沙律薄切生天使紅蝦🦐鮮味十足😋2款頭盤都有一些橙色水滴型迷你甜辣椒仔，增添賣相和好有節日氣氛🥰54個月伊比利亞火腿（30克）配 蕃茄脆包👍🏻👍🏻👍🏻法式經典龍蝦湯🥣入面有一大件龍蝦肉😍聖誕火雞熱烤卷🦃平時唔鍾意食火雞的我都覺得這個好食😋珍寶虎蝦配青楜椒忌廉汁吃完以上的其實已經飽了9成，見到這碟超豐富的甜品😍差點吃不下😅有迷你蛋糕|西班牙炸油條配朱古力醬及雪糕🍨最後再叫咗杯咖啡☕️每樣食物都很滿意💯💯💯

食過中環間Reserva Iberica 頗高質，見到圍方有姊妹店De Salsa 當然識揀。Semi Buffet Brunch $398超級抵食，新鮮、好味，飽到一個點 🤣🫶🏻🐷 90分鐘任食Iberico Ham，食咗三碟 🥹 油脂係橡果香，忍唔住聞咗好耐先放入口🦐 Buffet Cold Cuts、Tapas、海鮮、沙律應有盡有，海鮮堅新鮮好驚喜，淨係食蝦、青口、螺已經飽咗🥩 主菜大推Half Lobster & Pork Collar,，原來豬梅肉即係頸肉 OMG，厚到癲咗+爽口甘香🤯 US Beef Ribeye 10oz 又係大大塊，無諗過男朋友有話飽喇食唔晒嘅一日 🤣🍹Sangria 有紅有白，清新 🌿 又係大推餐廳環境寬敞舒適，好多打卡位，富西班牙風情。所有職員好nice，不停加ham 🤣🤣🤣 超值！

烤美國肉眼扒、蜜糖芥末醬汁超級鍾意食唔怕的我，就叫咗5成熟而餐廳做到五成熟！牛肉都幾嫩再加上蜜糖芥茉醬汁，兩者係好好食，而牛扒牛肉味都適中❤️煙三文魚牛油果脆包配酸奶忌廉男朋友就鍾意食煙三文魚，但係呢一個份量對於一個男仔來講真係少啲。酸忌廉同牛油果都係幾夾的唔會覺得奇怪٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و感覺呢一個可以係屋企嘗試下整🤣白鯷魚脆多士魚味唔係咁重再加上可能上面有沙律醬所以都cover左其他味，呢個個人就覺得不過不失啦(*≧ω≦)西班牙凍湯凍湯係男朋友鍾意嘅，我就鍾意飲熱嘅湯😂😂佢話湯唔係好重口味~西班牙薯粒薯仔粒上面有七味粉再加上醬汁，成個感覺都幾好食，薯仔有輕微嘅脆😙西班牙薯仔蛋餅但餅可以見到薯仔嘅一層層，兩樣嘢都係好好食的，但係如果再熱啲嘅話我會勁鍾意↖(^ω^)↗咖啡普通一杯美式咖啡，可以自己再加奶凸^-^凸檸檬茶正常torrijas因為唔知係咩所以就叫咗試吓，食落嘅感覺係西多士😆值得一試:-)

我同男朋友睇完戲，諗住搵間餐廳坐低食下嘢，咁啱最近都冇點食西餐，咁就食呢間啦主食嘅部分:我哋點咗個煙三文魚牛油果脆包配酸奶忌廉，好香嘅煙三文魚🐟，牛油果同酸忌廉好夾，食落一啲都唔膩，好fresh😊仲有西班牙式燒春雞，上菜時熱辣辣，春雞好嫩滑，好入味，旁邊嘅配菜吸哂雞嘅精華🥰食西餐緊係要飲🥂 男朋友點咗杯紅酒🍷味道舒服順滑，我就試下西班牙氣泡酒🍸甜甜地，口感清爽🫦小食嘅部分:醃製蕃茄配奶嘴芝士，有酸甜嘅蕃茄味道，配上芝士，可以平衡一下當中嘅酸味❗️炒雜菌，清甜嘅雜菌，有少少鹽調味，食落好爽口😝而西班牙薯仔蛋餅🥞好得意，食落鹹鹹地又有薯仔粒同蛋香🩷再來，西班牙凍湯有驚喜，酸酸甜甜嘅湯🍽️好開胃🤤總括而言，餐廳環境舒服✌🏻店員好細必又專業，食物💯 好有驚喜又滿意嘅一餐👏🏻下次再黎食~

🔔 De Salsa by Reserva lberica位於大圍現時最潮最多人集合嘅圍方內，喺正地鐵站上蓋，好適合行街睇戲後嚟休憩食飯💁🏻餐廳嘅用餐環境優雅，鋪咗好多七彩繽紛嘅馬賽克石磚，頭頂嘅玻璃吊燈好有特色，營造出一種休閑典雅嘅氣氛💠✅黑松露蘑菇意大利雲吞-雲吞皮有咬口，充滿蛋香麵粉香，內餡調味適中🙆🏻✅烤美國肉眼扒、蜜糖芥末醬汁-肉眼扒肥肉同瘦肉比例夾得好好，蜜糖芥末更加係畫龍點睛，甜甜辣辣又帶少少攻鼻嘅辣，將肉眼扒嘅肉味提出嚟🔝午餐配咗4個前菜✅西班牙薯仔蛋餅✅醃製蕃茄配奶嘴芝士✅西班牙小辣椒✅白鯷魚脆多士，份量一啲都唔少🙆🏻食埋個Churros就飽飽，今餐大滿足👏🏻

🟠蟹餅🟠我地幾個老友都想食得好D，一齊去到屋企附近食一餐，呢度環境好優雅，好有西班牙意式感覺，🤓去到呢間餐廳既感覺好正宗，環境上都好乾淨，靜靜地既環境，😉我地都坐得好放鬆，我地下午時份一齊食，呢度既午餐好豐富，同時又好多選擇，呢個蟹餅好大份，入面有超多蟹肉，質地好軟，外面仲特別加煎過，😙而中間就有沙律菜，呢個擺法靚又健康，好岩食🟡西班牙凍湯🟡見到呢個湯都受歡迎，😉而員工都有推介過係熱門既湯，呢個湯好有鮮味，飲完會有一入飽肚感🟢白鯷魚脆多士🟢好有驚喜，🤩因為估唔到白鯷魚係有咁多，佢既多士真係好脆口，魚好好食，仲有我地至愛既脆多士，中間仲會有沙律菜中和返🔵炒雜菌🔵有時都要食吓雜菌，😍吸收唔同既營養，呢入雜菌真係好大兜，炒到好香好入味，而且又唔會太多油⚫️西班牙薯粒⚫️呢間餐廳既食物質素真係好好，😍做出來既菜式都零舍好食，薯粒就最香最吸引，就算食到好飽，都會想食晒啲薯粒阿，佢既薯仔都好大，🥰而唔係平價薯仔，特別有薯香⚪️烤美國肉眼扒、蜜糖芥末醬汁⚪️呢一個肉眼扒只可以話正，☺️好足料，有肉眼扒之外仲有埋薯菜，食入口好有質感有嚼勁，食落去仲有牛汁，🤩佢有埋蜜糖芥末醬汁，甜甜地既味，真係好有新鮮感🟤煙三文

今日去到圍方行街，哩間餐廳食lunch，食物質素幾好，衛生乾淨，所以推薦比你哋😸Lunch set 可以揀兩款前菜🔹、一款主菜🔸，仲有餐飲☕️🔸煙三文魚牛油果🥑脆包 配 酸奶忌廉擺盤精美🫶🏻鬆軟嘅脆包上面結合左鹹香嘅煙三文魚同新鮮嘅牛油果，沾上滑順的酸奶忌廉，豐富嘅口感又健康💪🏻🔸黑松露蘑菇意大利雲吞外皮滑溜，好香，黑松露味好突出，份量多✔️🔹醃製蕃茄🍅配奶嘴芝士🧀酸酸甜甜嘅蕃茄，順滑嘅芝士，好開胃🤤🔹西班牙小辣椒唔辣😼清爽，偶然先有一兩條BB辣🌶️🔹西班牙薯仔蛋餅味道鹹香，蛋餅夾住薯仔粒同cream，口感豐富😋🔹白鯷魚脆多士鹹香嘅白鯷魚夾住蕃茄粒、蔬菜，底層酥脆嘅多士，一咬落去脆卜卜又爆汁，口感豐富，鮮甜又甘香💚整體感覺好正😊無論環境同食物都一流‼️