Dim Sum Library (已結業)

約左同朋友慶祝生日🙂無諗過能夠食點心都食到咁奢侈呢間既點心偏貴但的確係好好食同埋餐牌上有啲份量係2件/3件，店員可以幫你安排轉做4人份個黑松露蝦餃係令我最難忘總結係，間唔時食一次就好🤣

Book了M+ 12:00入場券，去之前補充體力，如間想飲茶，呢間開10:30，好似是Elements 唯一一間可以飲「早茶」，時間又就到12點入場。✅ 地方舒服，座位寬敞。偏愛有落地大玻璃既地方，環境上一定加分。✅ 點心是新派特色，中西合壁✅ 黑松露虾餃，濃郁的黑松露味，啖啖虾肉👍🏻✅ 燒賣肥肉唔算多✅ 雞肉拉麵🍜好好味，個上海拉麵入口同啲雞肉好夾⚠️小籠包是辣的，可以點菜時疏忽左，以為是普通味，但算是不錯。⚠️水壺普遍有灟水問題，所以成個枱面都是濕濕的。

不知道大家經常與家人飲茶會否感到有乏味，如果想試新嘗試的朋友，可以試下以下這間Fusion飲茶，當然價錢也稍有不同。新派精緻點心，創意酒吧配點心，不過點心都係鍾意配茶感覺好啲。講番點心海膽蟹肉春卷係因為加咗海膽覺得新奇，黑椒和牛酥呢個唔油膩和牛好味唔錯、花姿響鈴炸兩腸粉不過不失、富貴苗龍蝦球饀料味道鮮甜可以一試，另外點左金沙南瓜同清炒時菜。整體係高價精緻點心餐廳，如果鍾意飲酒同貪得意食吓創意點心都可以試吓。

We are a party of two, trying out their unlimited dim sum (which was 2 hours meal time). The “dim sum” were a surprise, especially with the lobster dumplings. But any dish aside from your go-to dim sums was lacklustre.😢😢But the most disappointing was the service. For three thirds of the time we were just waiting for the food to come with no avail. We attempted to be civil and reorder a number of times with little success. When last call came around only a third of our orders arrived, with one in

走開高檔路線既Dim Dum Library晚巿出左2小時點心任食既優惠每位$338就可以食到平時都成$70一樣既點心食到5~6樣野都已經回到本 真係好抵食Menu上面既都可以任食我自己就覺得呢度d點心口味配搭比較新穎有小小fusion既感覺 比較適合我地年輕人既口味可能大家由細到大都習慣左傳統酒樓對飲茶可能未必有太大興趣但呢度無論環境或者點心真係幾優秀會另你對飲茶有另一種感受8款點心 麻辣龍蝦餃 黑蒜燒賣 紅菜頭野菌餃雞油菌冬菇包 叉燒包 茄蛋米網卷鮑魚娘惹雜菌春卷 黑炭魚香咸水角6款小食/小菜櫻花蝦魚香脆茄子 三蔥香筍椒鹽豆腐 鴛鴦菠蘿咕噥肉煙燻腊肉乾鍋菜花 蒜蓉清炒時令蔬菜2款飯麵 沙薑雞炆飯 頭抽桂花新竹米而有d就要加錢再散叫既 推薦大家如果鍾意黑松露既話可以加一個黑松露蝦餃(+$28)試下同埋黑椒和牛酥(+$38)超酥脆

有沒有愛吃點心的朋友仔呀? 最近高質點心店Dim Sum Library推出點心放題，20多款點心無限量供應! 聽到這個消息後，馬上約媽媽來試試啦! Dim Sum Library主打各式各樣的精緻點心，每款點心都是師傅匠心製造，款款添加無限創意，多款加入矜貴食材，賣相和配搭都相當吸引! 九龍圓方分店，裝潢時尚型格，金光閃閃，以中式鳥籠為設計靈感，並設有雞尾酒吧，新潮又高雅，環境好漂亮呀~ 星期一至四晚市限定的點心放題，每位$338。大家可以在2小時內無限量吃餐飽，記得準時好肚子才來哦~ 包括: 麻椒龍蝦餃、櫻花蝦魚香脆茄子、黑蒜燒賣、三蔥香筍、叉燒包、椒鹽豆腐、紅菜頭野菌餃、鴛鴦菠蘿咕嚕肉、雞油菌冬菇包、煙燻腊肉乾鍋菜花、鮑魚娘惹雜菌春卷、蒜蓉清炒時令蔬菜、黑炭魚香咸水角、沙薑雞炆飯、茄蛋米網卷、頭抽桂花新竹米、香葱黑毛豬腸粉、貴州煙筍和牛肋、擔擔湯包、藤椒蒸黑鱈魚、黑松露蝦餃、洛神花番石榴糕、黑椒和牛酥和烏燶蛋。黑色的麻椒龍蝦餃，辣度頗高，有令人驚喜的感覺呀。櫻花蝦魚香脆茄子 & 椒鹽豆腐黑蒜燒賣叉燒包色澤鮮艷的紅菜頭野菌餃，是素食者和健康人士之選。像真度十足的雞油菌冬菇包，香軟鬆

❀ Dim Sum Library #尖沙咀 ❀❗超滿足新派點心放題 飽到上心口都繼續要食❗——————————————————點心真係香港其中一種最偉大嘅美食發明🥰今次嚟到久仰大名位於圓方嘅Dim Sum Library！佢哋一向主打新派點心菜式，造型精緻，環境時尚舒適，今次仲破格推出多達24款點心任食，只需$338位，加$188仲有任飲sparkling wine😍菜式大部份都非常高質，包保食到飽！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 點心任食 $338/1菜式選擇極之豐富，包括點心、小菜、飯麵、甜品，當中加入好多創新嘅元素，大大提升吸引度🔥！當中嘅麻椒龍蝦餃激爆汁，加上麻辣香氣，真係極之惹味。另外黑松露蝦餃皮夠彈牙蝦又爽口，加埋淡淡嘅黑松露香氣真係不得了😍！當然亦唔少得炸物，必定要試櫻花蝦香脆茄子、鮑魚娘惹雜菌春卷、茄蛋米網卷，就連鹹水角都比坊間嘅好食得多，因為用咗鹹香嘅魚香作為餡料，個皮亦外脆內煙韌☺️。亦有造型可愛嘅雞油菌冬菇包、叉燒包等等包點。小菜方面，咕嚕肉、和牛肋、黑鱈魚都非常出色，大推😚！最後洛神花番石榴糕亦極之好食😋，配搭創新、甜甜酸酸，煙煙韌韌係完美嘅終結😆——————————————

🔍今次係我第三次嚟dim sum library 食lunch，無錯！係三次了！呢到有好多款特式點心，食極都食唔完，而每一款都好有自己特色。🔍今次試咗6款點心小菜，各有特色。由鵝肝芋角開始，一上台係非色熱辣辣，皮非常脆口，內裡嘅鵝肝醬熱，但其實食唔到佢既鵝肝味😆然後嘅黑炭魚香咸水角賣相特別，咬落去感覺似咸水角包住魚香茄子，出奇地好吃！而海膽蟹肉春卷應該賣上面既海膽，只係海膽放咗喺春卷上面咁；蟹肉見到，但似食蟹柳。而雲南黑菌手撕雞係非常出色，佢有濃濃松露香，雞肉夠嫩，皮亦香脆，沙薑雞炆飯夠香濃，似荷葉包飯，但料十足，無馬虎過。最後嘅貴州煙筍和牛肋，唔食筍嘅我都食左好多條，佢調配醬汁將要入味嘅筍、菇同牛肋完全入哂味！🔍總結：我應該會再去第四次試下佢嘅麵同其他點心😋🧆鵝肝芋角 $72/3件 ⭐️⭐️⭐️🥟黑炭魚香咸水角 $58/3件⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🦀海膽蟹肉春卷 $82/4件⭐️⭐️⭐️⭐️🍗雲南黑菌手撕雞$198/半隻⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🐥沙薑雞炆飯 $158 ⭐️⭐️⭐️⭐️🐮貴州煙筍和牛肋 $368 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

香港邊度有特色素點心食？跟我去 Dim Sum Library 啦！原來這間新派創意點心餐廳，恆常供應多款素食點心小菜，除了配搭新奇有創意，擺盤也極之有心思，配搭高級裝修和環境，估唔到食素都可以咁有情趣！Dim Sum Library 在金鐘和九龍站 Element 都有分店，今日我就揀左 Element 這間。入面金光閃閃好豪華高貴的感覺。女仔想影打卡相有好多位可以揀。靠窗一面雖然望唔到海，但景觀都算開揚。晚市有做任食點心套餐，HK$388 任點任食都幾抵喎！餐牌可以上官網睇。雞油菌冬菇包 HK$62造型好可愛的菇菇包，上面的紋路又整得幾細緻。包子咬落香軟，中間餡料唔算好多，不過食到好多菇粒。紅菜頭野菌餃 HK$62粒粒紅寶石一樣的餃子，餃皮非常薄，入面是各種蔬菜粒，唔會太重紅草頭草青味，吃起來有少少粉果的感覺，帶少少白胡椒味都幾香濃。茄蛋米網卷 HK$62/3件一個神奇的炸物，到底大廚們是如何將好茶餐廳的番茄炒蛋，包在米網中間又唔會漏出來呢？外面米網咬起來酥脆又唔油膩，茄蛋火喉十足好好食。黑盒 HK$88神秘的長方盒子，中間原來係豆腐，外面有一層超薄的竹碳皮，咬開仲有少少菇菇醬，整

Located in Element, Tsim Sha Tsui it’s can truly a great experience. Reasonably priced high quality dim sum are served with a kind of presentation to vouch for. Varieties of dumplings to choose from with amazing drinks to try from the bar.The atmosphere is very relaxing and a staff is very friendly.Cuisines : ChinesePrice Range : HKD 200-500Vegetarian Friendly ☘️Must try : Hokkaido King Crab & sea urchin spring roll Ordered 1. Hokkaido King Crab & sea urchin spring roll - 😊😊😊😊2. Black truffle har

最近點心圖書館Element分店 就推岀兩小時點心熱炒任食，有多達24款喔~ 加HKD188仲有兩小時sparkling wine任飲，好啱放工同朋友黎chill chill~ 不過就只限星期一至四夜晚5半至9點供應。𝙐𝙣𝙡𝙞𝙢𝙞𝙩𝙚𝙙 𝘿𝙞𝙢 𝙎𝙪𝙢 𝘿𝙞𝙣𝙣𝙚𝙧 $338/位點心熱炒多達廿四款，整體質素中上。重點分享下必食、值得一試嘅菜式，等大家可以有策略咁食~— — — — — — — — — — — — — ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⠀⠀✨必食推介✨🥇擔擔湯包 +$28/3隻必食中嘅必食！爆汁！濃稠！惹味！完美還原擔擔麵。皮薄有咬口，肉質軟腍，唔食得辣嘅朋友仔要小心啦~🦐黑松露蝦餃 +$28/3隻餐廳招牌菜！蝦餃皮平滑有光澤，質地軟Q。滿滿爽口彈牙嘅蝦肉，超足料！食落好香黑松露味🍍鴛鴦菠蘿咕嚕肉咕嚕肉裹滿甜酸醬汁，仍然能夠保持其酥脆嘅外皮，外脆內軟啖啖肉，炸皮唔會太厚。🐮貴州煙筍和牛肋 +$298一上枱滋滋滋滋！和牛肋軟滑有彈性，肉味重，火喉控制得啱啱好。雖然要加多300蚊，但確實有其價值所在，多人一齊食不妨一試~🌺洛神花番石榴糕番石榴嘅甜品真係好少見！酸甜清新，番石榴味道

唔洗加錢既 item,大部分都油膩,唔係難食,而是太多炸野,炸豆腐，炸茄子，炸春卷,咕嚕肉，臘肉菜花,根本唔balance,Hkd 338 per head, 加茶一，2位 hkd 800 清炒時菜，我人生中最鹹既菜，都唔知係咪特登，好似 成啖鹽 無炒勻，點知再食一啖，仍然鹹到爆，就算你食量幾大都好，絕到叫唔到第二round,太oily,

⁡鍾意食點心嘅朋友機會嚟啦‼️Dim Sum Library Elements 分店逢星期一至四晚市都可以兩小時任食24款點心，試勻全部真係可以飽到扶住墻走🤣如果嫌點心唔夠喉，加錢仲有Free Flow Sparkling Wine或者香檳飲添(•͈˽•͈)⁡點心種類繁多，味道配搭仲好有新意~而傳統的蝦餃燒賣包點都做得頗出色，足見師傅功底！————————————————————♣️2hrs Free Flow Dim Sum Menu➰HKD338 ⁡►必食推介 ▻▻//茄蛋米網卷 │ 4/5幾特別嘅一道~好似食緊番茄炒蛋咁，米網卷薄脆香口⁡//黑松露蝦餃 (3 隻) (+$28) │ 4/5蝦餃皮薄煙韌，黑松露香味超濃郁，蝦肉又夠彈牙~⁡//頭抽桂花新竹米 │ 4.5/5米粉炒得乾爽又入味，食得過癮⁡//黑椒和牛酥 (3 隻) (+$38) │ 4/5外殼炸得好鬆化，啖啖牛肉幾滿足，不過黑椒味就略重稍微掩蓋了和牛的香味⁡//烏燶蛋 │ 4.5/5烏龍茶Creme Brulee✨非常完滿的甜品作結，質地紥實幼滑，烏龍茶的清香非常解膩⁡⁡►創意滿分 ▻▻//麻椒龍蝦餃 │ 3.5/5 辣辣地，

一直好喜歡太古廣場嘅dim sum library，新穎得來味道又唔會奇奇怪怪嘅新式中菜。今次第一次去圓方的Dim Sum LibraryOpenrice訂位仲可以選擇特價套餐九道菜連嘢飲每人都係三百幾蚊，都好抵食。Cocktail餐牌都成$100一杯，包左係個每位$330嘅套餐入邊，真係好抵。擔擔湯包係我其中一個最愛，少少香辣嘅味道，但又唔會過分濃烈，皮薄，而且味道真係有食上海擔擔麵嘅感覺。龍蝦菜苗餃嘅龍蝦好爽口，但味道唔係好重黑松露蝦餃味道唔錯，其實唔落黑松露已經好香。雖然我覺得多咗少少，但亦冇違和感。魚香鹹水角比一般嘅香口，黑色睇落去好特別，仲有暗暗嘅閃光，黑椒和牛酥係另一個呢度必點嘅點心，外皮有啲似出面食開嘅蘿蔔酥，但入邊係用黑椒炒香左嘅和牛做餡，分外香口。煙燻筍嘅味道好特別，牛肋條口感同味道都唔錯，香而不辣。我本身比較鍾意食硬身嘅蔬菜，羽衣甘藍平時當沙律食已經好鍾意，啫啫咗之後更加香口，熟食別有一番風味。鹹魚帶子炒飯都好足料，飯炒得夠乾身，不過鹹魚味就真係冇乜。烏龍蛋其實係烏龍茶味嘅焦糖燉蛋，呢道甜品嘅味似伯爵茶多過似烏龍茶，不過蛋身都好滑。呢度嘅服務冇太古廣場咁貼心，但食物

午膳時間 12:45pm 來到火區， 想食一些中式點心，見這間還有座位便入去一試。我們一行二人被帶到左邊的路邊卡位，他們提供的點心是新派中式南北 fusion， 很多都偏辣，我們吃慣粵式、潮式及上海點心的好不容易才找到一些不辣的。雖然我們吃不慣這些點心，但亦沒有什麼投訴。 茶淡，沒有茶味及茶香。 服務員不時在我的座位旁來回踱步，態度傲慢，我有被監視的感覺！約1:30pm，服務員跟我說last order, 約1:45pm，他在未跟我預先溝通的情況下就端來帳單， 我覺得不爽，但亦沒多說半句， 結帳離開。出到大門口接待處， 我向知客查問，原來我剛坐下的路邊卡位，午市是收2pm的，但我進來時並沒有服務員跟我說過， 大堂還有很多空位，亦不把我們帶到哪處。沒關係，反正我亦沒打算再次光顧了！ 我還是較喜歡吃正宗的粵式、潮式及上海點心。 So call "library" 的服務，真是不敢恭維！