Duck & Waffle (已結業)

There is an Asia Miles Promotion Menu at Duck and Waffle and best of all it includes their signature dish. The menu includes wine pairing and also allows you to earn Asia Miles. If you come on Monday, you get double the miles.Starting off the cheesy fried polenta was totally a guilty pleasure of gooieness. The prosecco was went well with this snack.The Irish Crab looked like a pretty garden and was seasoned well. However, the white wine (cortese, temi) that went with it was a bit too sour and bi

來自英國倫敦的Duck & Waffle進駐中環IFC超過一年，窩夫日前跟好友去吃飯慶生。餐廳內以鴨為主題的佈置。餐廳做足防疫措施，叫客人吃得放心。經Openrice網上訂座，以優惠價每位668元享用。每道菜皆配以美酒，打頭陣配小食的是氣泡酒。小食Bacon Wrapped Dates(單點價$35)的煙肉完全不覺油膩，裡面的餡料味道帶甜，中和了煙肉的鹹。小食Spiced Tomato Dip(單點價$65)的番茄汁酸中帶微辣，十分開胃。吃前菜前換了杯白酒，窩夫顧著吃，之後的美酒都忘了拍照。Irish Crab(單點價$160)的擺盤很有心思。蟹肉加了oyster mayonaise，海洋鮮味特別濃。另一款前菜是Foie Gras Crème Brûlée(單點價$150)，脆脆的焦糖下是幼滑的鵝肝醬，鵝肝醬沒有煎鵝肝的油膩，鵝肝香味反而更突出，用來塗麵包，叫人吃得津津有味。第一次光顧，當然要點招牌菜Duck & Waffle(單點價$230)，上桌時香氣四溢，急不及待要品嚐。窩夫上放了一隻油封鴨髀和煎鴨蛋，鴨髀的皮炸得非常香脆，鴨肉不會太乾，加點鴨蛋汁和芥末楓糖漿，跟窩夫一併放進口裡

星期六放假梗係去食個靚早餐啦,今次去左英國過江龍 🦆Duck & Waffle🧇❣️裝修好靚,環境舒服一場黎到,當然要試餐廳的招牌菜Duck & Waffle, 另外點了Duck egg en cocotte❣️Duck & Waffle 鴨肉一啲都唔乾,鴨皮炸到好脆,估唔到Waffle 同鴨脾出奇咁夾😆❣️Duck egg en cocotte 呢道菜鐵盆上,食嘅時候仲熱辣辣😚芝士有拉絲效果, 黑松片帶幽香,配埋流心鴨蛋👍🏻👍🏻👍🏻

由開舖到宜家已經超過1年，但都仍然咁多人食，水準保持得唔錯。今次食early dinner，6點就到，餐廳有半滿，環境無之前滿座咁嘈，食得舒服好多。不過今次有段小插曲，食到中途，有隻大烏蠅降左係我朋友隻碟到，我地成功搶左，同其中一個侍應講，佢無出聲即刻收走，唔通佢地經常有同樣情況發生？講返食物，大部份都好食，今次其他菜比duck & waffle 更有驚喜Rosemary & Garlic bread - 味道岩岩好，面包鬆軟Corn Ribs - 個醬汁不得了，雖然個樣似係BBQ sauce，但食落好唔同，非常岩我地口味STEAMED GREEN LIPPED MUSSELS - 青口唔腥，汁帶微辣GRILLED 18 HR PORK BELLY - 肉嫩，冧到一叉就好容易分開，肉被汁完全包裹（朋友話配白飯一流）Duck & waffle - 正常水準，鴨脾肉質嫩滑BEEF FAT POTATOES - 唯一樣令我失望，炸唔夠時間，唔夠香

裝修好靚有海景嘅傳統英式餐廳呢篇係我第一次寫食評，介紹翻我今年用咗匯豐餐廳週嘅優惠去呢間英國餐廳食飯先。嗰陣時係四月啦，就有呢個好抵食嘅Menu每人都係300幾蚊買單就可以享用到前菜主菜甜品同埋一杯白酒添！話你知啦！真係好抵食㗎，因為佢之後都冇再做呢個優惠啦去到呢個秋季餐廳週到都冇喇。前菜有燒豬腩肉，同埋黃鯨吞拿魚刺身。燒豬腩肉呢就有好香嘅味，入口呢唔會覺得太肥。而吞拿魚呢都好新鮮。重點介紹返呢個duck and waffle, 佢係完美結合左咸點同甜食係一齊，油鴨腿係豐富嘅蛋白質來源，同Maple syrup擺埋一齊，令到成件事唔會覺得油膩。條魚呢就因為冇咗供應所以轉左Halibut, 又creamy又香，係非常之肥美嘅魚呀記得趁熱食啦！最最後最後就要介紹返最意料之外咁好食嘅甜品，就係佢嘅朱古力流心蛋糕配黑芝麻雪糕 好夾，勁有芝麻香仲有呢度服務都幾好㗎，佢見到我嘅朋友同我就知道係香港人，就會同我哋講廣東話，仲會好有禮貌咁介紹啲嘢食添。不過都只係介紹個食物名稱，冇詳細講個菜式嘅做法㗎。總括來講呢，今次我覺得係抵食啦。餐廳無論係服務, 食物同埋環境方面呢水準都非常之夠，所以值得比高分

Duck & Waffle 既大名令我一值都好想試，不過其中一個原因係可以欣賞倫敦既靚景，仲要開24h！香港既Shard 開係IFC仲要係一樓，完全無景可言不過依家都去唔到倫敦就唯有係香港食住先DUCK & WAFFLE就係必點，MENU話呢個叫TO SHARE但係睇下個portion 都知唔係可以兩個人食啦，點樣TO SHARE呀？搬開隻太陽蛋，就見到鴨脾鴨脾係咸既，Waffle配SYRUP同蛋原來都OK，又咸又甜但都幾夾但個鴨脾真係⋯⋯又乾又柴因為個Duck & Waffle 都成$230，照計個PORTION應該係可以兩個人分，所以淨係叫左個三文魚他他呢個他他係fusion 左韓國既KIMCHI，因為寫house kimchi，所以我以為同普通既韓國kimchi會有分別點知結果都只係普通kimchi其實kimchi咁濃味既野配落三文魚都唔係好分得出兩者仲有他他個portion 一定唔會大，都係幾啖就食完既野黎Overall黎講就普普通通無乜特別另外再同朋友一人叫左一杯cocktail咁就食左六舊水，不過食完好似無食過野咁，英國Duck & Waffle 既價錢但無The Shar

等左好耐，終於揾到個機會，搵到個比我有更嚴重選擇困難症嘅人同我試呢間想試好耐既餐廳。就因為佢咩都唔㨂，變相我了可以隨心而行🥰滿心期待因為原則上應該上個星期五可以試到，點知又唔爭氣打敗仗😛🥺目標好清晰招牌菜一定要試。當然我咁貪心又想試吓其他野，所以決定叫一份duck&waffle share 再叫其他，俾左三個choice 個fd ，最終攪左半個鐘先㨂到其中一樣- （參考其他圖片提供）一樣似大煎堆包住spicy ox 🐂 cheek 肉碎，放響一盤凍凍地、甜甜地又少少酸既醬汁上，原以為係龍蝦🦞湯/旦黃醬物體🤪）整道菜甜酸辣有，mix埋一齊就麻麻地！招牌菜Duck & waffle 🧇真係幾推介，油沉鴨髀係我favourite,皮脆肉嫩，唔使用力已經輕易拆肉，waffle 香脆，加埋流出黎嘅旦黃同糖漿，NICE之後唸住再叫多樣野or甜品，可惜個女友人 完全冇興趣，話已經有少少飽，對甜品又冇興趣！waitress 已經分別拎左甜品menu同正餐menu俾我地睇，結果都係no thankyou😩Drink都冇叫睇住隔離檯三個女仔每人一份duck & waffle再加甜品starter 羡慕死我

開左咁耐都係5月尾先去第一次LOL原來好好食當晚同友人share左一個CHEESY FRIED POLENTA 費士食咁飽, 好好食!之後當然要食佢的招牌duck & waffle其實我覺得好好味, 糖漿加鴨蛋液, 再流落熱熱地的waffle, 好味當然鴨肉都好甘香呢個rib eye steak都好嫩, 我叫開medium rare呢個甜品, 'STICKY RICE AND MANGO' WAFFLE, 好好味, 就係我中意的黏黏軟糯香甜感PBJ MACAROON ICE CREAM SANDWICH, 個馬卡龍好新鮮 香脆-之後同媽再去, 今次一人一個POLENTA當然要同媽試個招牌個日係LUNCH去, 冇夜晚咁有情調, 因為夜晚對開見到摩天輪個邊五光十色好靚MUSHROOM AND TRUFFLE AGNOLOTTI呢個菇菌味好濃, 有D滯, 但好好味因為始終個餡好豐富, 得6舊左右都好夠食WARM CHOCOLATE PUDDING心太軟咁的野, 好味

我在网上訂今日11：45分午飯, 內裏標註+30分鐘的註明, 但在1：00左右, 本打算點个咖啡, 但侍應已催促埋單話這時段已有人訂枱😤😤, 從未食個西餐廳得一个鐘比人食飯, 午餐$280@, Duck & Waffle加$150, 味道不好之餘, 差過去茶餐廳的趕客, 不會再幫襯也會分享今日的體驗给所有朋友😤😤😤😤

開左咁耐我都係第一次黎食之前勁多人, 又排哂隊咁, 一直都無黎試前上司好sweet, 慶祝我地十月之星生日佢250一個lunch SET都好抵食好多野揀我地前菜就叫左佢既signature, 要加50蚊既FOIE GRAS CREME BRULEE好好味, 暖暖有好rich既foie gras再查面包, 好正!要extra加50都覺得好值!main course叫左lamb chop, medium啱啱好, 正常水平甜品叫左apple waffle朋友就叫左sesame toffee pudding上司一早叫左餐廳準備寫生日remarks好surprise! 上碟仲好靚~個人覺得sesame toffee pudding有驚喜D, 好濃芝麻味再match番個雪糕好襯!開心愉快既生日lunch~

🇭🇰Duck & Waffle·呢間我想試好耐㗎啦 之前我個朋友仔生日就book咗呢間餐廳一齊慶祝🥳佢坐得都幾舒服嘅 每個位都幾闊落 而且佢間餐廳係有一浸好香嘅酒店lobby味 我自己幾鍾意 不過我覺得食物就冇我想像中咁有驚喜啦🤣🤣·duck & waffle $230我之前見到好多人話佢係最好食嘅waffle所以對佢好高期望 但係我覺得佢無好特別咁🙊😂佢個waffle幾有蛋香 個syrup都唔會話好死甜咁 但係佢上到枱嘅時候冇好熱 我自己真係鍾意啲嘢食熱啲😂之後佢個鴨髀個皮整得幾脆嘅 啲鴨肉都唔會話好乾 佢係每樣嘢都好食嘅 但係加埋就係冇話特別出色咁🤭·corn ribs $80佢呢一個係片起咗既粟米 個樣幾得意 但係我覺用刀叉嚟食會有少少狼狽 因為你食到最尾嘅時候你係叉唔住舊粟米🤣🤣🤣佢個粟米本身幾甜嘅 所以食落唔錯 但係我覺得佢個醬料落得太重手啦 啲BBQ醬實在太多 所以食落味真係有啲鹹🙊😂·beef fat potatoes $85呢一個勁得意 佢係將舊薯仔片到好薄 之後攞去炸 我原本以為佢係會炸到好似薯片咁 但係其實佢淨係炸到個外皮脆嘅啫 入邊係仲係軟糯嘅薯仔😋😋個口感都幾

依間餐廳係英國既過江龍餐廳，開左成年終於有機會試下。加上Openrice可以訂枱非常方便，收工後就同媽媽黎試試。餐廳環境令人覺得舒服，有好多鴨鴨既裝飾，而且可以睇到維港夜景，令人忘卻煩惱。我地唔算肚餓，只係叫左三樣野食。 1. Duck & Waffle 煎蛋、窩夫、鴨脾既組合，本身覺得又咸又甜既味道會怪怪地。但原來唔係架，鴨脾皮脆肉滑，配上甜甜地又脆既窩夫，味道好好。 2. Rosemary & Garlic Bread 麵包又大又鬆軟，配合埋Rosemary & Garlic既味道真係唔錯。 3. Corn Ribs 烤粟米加埋酸酸地辣辣地嘅醬汁，又新奇又好味。

等左好耐終於可以去試！首先被環境吸引，枱上有隻小鴨，可打卡贏取優惠。前菜全部都很精緻，脆皮煙肉包住一些肉碎的東西，味道甜甜的，很香脆可口。碟子形狀都很可愛。碟子像粉紅色的岩鹽，配上吞拿魚，視覺味覺都一流！樣子像甜品，但其實係鵝肝醬，配上面包和脆脆，口感層次豐富！最冇得輸一定係鴨脾窩夫🧇少少流心蛋加上軟軟的鴨肉，再配脆口但不損口的窩夫，不得了！其他菜式都不錯，可試試。甜品就不過不失，糯米飯不是平日吃開的泰式糯米，而是硬硬的、脆脆的，個人只愛芒果和窩夫🧇當日入座時間較早，唔算多人，但走的時候已有人在外面等侯，最好先book枱。環境很舒適，有情調，食物味道獨特，可再來過！

黎到又點可以吾試下佢地既經典招牌菜呢！Duck & Waffles 🦆上面更加加左煎流心鴨蛋；口感同雞蛋差吾多，但系味道就比雞蛋更為香濃。鴨腿面層微微焦脆既口感，令菜式層次更加豐富。另外 Corn ribs 既造型非常吸睛；調味方面用左香濃惹味而帶微酸既BBQ醬；有人可能會覺得偏鹹，不過我覺得作為appetizer就幾開胃！甜品方面，試左佢地好出名既 Black Sesame Sticky Toffee Pudding。It reminds me about traditional Chinese brush painting. 非常香濃既黑芝麻味🤤 冰火交融，食落加在一起既感覺好似心太軟。除此之外，佢地既cocktail造型都非常精緻！尤其系有鴨鴨既 🤣 非常可愛，亦配合翻餐廳既主題。

💫Signature Duck & Waffle $230 🍳🍯🦆🧇油封鴨腿 油脂分配平均 咸香🤩再配搭新鮮煎鴨蛋 蛋汁夾著窩夫再滴幾滴楓糖 完美配搭☀️BreakfastOx Cheek Benedict $130🥚🧇🐮牛頰肉嫩滑 窩夫外脆內軟 不膩