Espresso Alchemy

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休息中

去海港城吃東西有不少選擇，但性價比高的不多欵。這家位置挺方便的，就在海港城地下。小清新風格環境舒適，工作日到來人流少一點，可以慢慢坐下來放空一下😎。從尖沙咀地鐵站逛過來，大約5分鐘就會到。-伯爵茶鮮奶巧克力 HKD$43｜宇治抹茶鮮奶 HKD$40點了兩杯熱飲慢慢享受，也是用鮮奶製成的，會有美美的拉花📸。這裡的巧克力飲品選擇多，用伯爵茶的多了份香味，令人一試難忘的感覺。宇治抹茶的顏色較深色 味甘香濃厚。質感順滑奶味香甜，調配比例剛好欵。-Alchemy All Day Breakfast HKD$146顏色吸引又豐富的，這個全日早餐份量十足，食物包括：雞蛋(炒或太陽蛋)、培根、香腸、蘑菇、薯仔及牛角包。選擇了香滑的炒蛋，用了鮮奶一起製作，所以挺香蛋味。薯仔微辣感覺惹味。牛角包包質鬆軟，挺香牛油味。-香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 HKD$131熱辣辣的味真香，平常也喜歡蕃茄美食。虎蝦去殼挺入味，蝦肉大件肉質爽口彈牙。意粉質感煙韌，每一條也沾滿醬汁。醬汁味道微辣，吃完這個挺飽肚的感覺。-

這間人氣本地連鎖咖啡店位於尖沙咀的海港城，主打精緻的西式料理、輕食及精品咖啡。環境寬敞舒適，室內分兩個區域，店內以歐陸式設計，商場內則以簡約為主，窗邊能欣賞街道風景。店家對咖啡豆非常講究，有自設廠房烘焙，又會進口世界各地優質的咖啡豆。平日的午餐時段設有多款套餐，包一杯基本咖啡，或可加錢轉其他飲品，免加一服務費。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 - $128超巨型的漢堡有兩塊香烤雞扒，滿佈香草調味，嫩滑多汁不乾柴；外脆內嫩的麵包滿佈白芝麻粒粒，塗上牛油及酸甜的檸檬乳酪醬，還夾著生菜、蕃茄及菠蘿，非常清新解膩；一粒粒焗薯綿密細膩。檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治 - $78壓烤的三文治特別香酥，質地鬆軟帶點煙韌，夾著半溶化的芝士富奶香，又有煙肉添油香，雞扒嫩滑多汁，有檸檬醬平衡膩感。生酮意式芝士卷 - $62自家製生酮甜品之一，灑滿了香濃的朱古力粉，濕潤的蛋糕吸飽香濃的咖啡，夾著生酮芝士好綿密，還有金箔作點綴。Uji Ceremonial Matcha Latte +$16茶道級的宇治抹茶屬頂級，抹茶的澀味散去帶來回甘及甜味，鮮味較為明顯，又有精美的拉花圖案。Breakfast Tea +$1

這間人氣本地連鎖咖啡店，其中一間分店位於尖沙咀的港威商場地下，鄰近地鐵站，主打精品咖啡及輕食。店內環境寬敞舒適，時尚的裝潢有木拱門外牆和布藝沙發，復古風格別具品味。平日的午市時段設有多款套餐，不收加一服務費，還配一杯咖啡，或可以優惠價轉其他飲品。煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治 - $89外脆內軟的三文治，鋪滿清新翠綠的沙律菜，還有香甜多汁的鮮蕃茄。綿密細膩的碎蛋沙律富蛋香，又有滑膩的牛油果粒，卷成玫瑰花狀的煙三文魚，更有嫩滑帶點煙薰味。香煎虎蝦配蘆筍辣蕃茄汁意粉 - $131煙韌彈牙的意粉份量十足，掛滿酸甜的鮮蕃茄汁，還帶點微辣刺激感，夾雜些爽脆的蘆筍，三大隻去殼鮮虎蝦爽滑彈牙極鮮甜，還撒上少許巴馬臣芝士粉。生酮宇治抹茶忌廉卷 - $61無麩質的生酮甜品，改用杏仁粉帶少許堅果香氣，鬆軟幼滑，又有濃郁的抹茶茶香，帶點輕微的回甘。Iced Mocha +$19顏色漸變分明，醇香的咖啡豆，伴隨著濃郁的朱古力及鮮奶的順滑。Iced Uji Ceremonial Matcha Latte +$19採用禮儀級的日本宇治抹茶粉沖泡，屬於最高品質，有著最嫩及最好的茶葉香氣，幾乎沒有苦味。

環境舒適，地理位置一流，雖然喺大商場裏面，但一D都唔嘈，枱與枱之間有一定嘅距離，唔算迫，可以同朋友安安靜靜飲杯嘢，傾下計。巧克力咖啡：好好飲！奶味夠、朱古力味濃，個花都畫得靚，最緊要係溫度適中，唔會熱到辣咀，又唔會凍到好似室溫咁，個杯保到溫，食完餐飯，杯飲品仍然暖暖的，冬天飲真係一流！個人覺得仲好飲過貴價連鎖Coffee Shop嘅Mocha！ 烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯：份量十足，有2塊厚厚嘅烤雞，原本以為「檸檬乳酪醬」會有D酸，都擔心唔知夾唔夾，但點知係出奇地咁夾！好好食！同埋都好抵食，食量細既真係可以一個餐2份食，因為個漢堡真係好巨型！西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖醬或自家製海鹽焦糖醬：一開始見到個醬原來已經放哂上個西多士度，都有啲擔心佢會過甜，點知食落又真係岩岩好，雪糕似係自家製果D，有一粒粒嘅雲呢拿杍，好好味！最犀利嘅喺D伴碟生果竟然粒粒都好甜、好新鮮！真係全碟清哂！特別值得一提既係，佢地嘅服務態度好好！呢D唔趕客又有禮既食肆，真係買少見少，所以值得推介呀！

行街行到攰，想搵個地方坐下食吓嘢，見到佢嘅圓拱形設計，比佢吸引咗。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 ($93)份量十足，青醬雞胸入口好清新，有陣陣香草味，而且仲有微辛，質感柔軟，有驚喜，沙律菜爽脆，加上檸檬醋醬好清爽。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯 ($128)麵包酥鬆，烤雞厚身香口，菠蘿香甜多汁，加埋檸檬乳酪醬更添清爽。西多士伴鮮漿果及雪糕配楓糖漿或自家制海鹽焦糖醬 ($76)楓糖漿自家制海鹽焦糖醬2揀1，西多士外脆內鬆軟，點埋自家制海鹽焦糖醬，甜中帶鹹，滋味誘人。伯爵茶鮮奶巧克力 ($48)濃醇朱古力中慢慢滲透伯爵茶茶香，清新不膩。

來到海港城想飲杯啡，第一時間就諗起「Espresso Alchemy」，那人氣咖啡館，以其精緻的咖啡和創新的餐點，可享受到環境舒適，好好品嘗一下。蜜糖伯爵茶鮮奶鮮奶中加份了蜜糖/伯爵茶，提升了豐富的口感，圓潤順滑。伯爵茶鮮奶巧克力巧克力口感絲滑，又不失伯爵茶鮮奶的濃郁茶香，讓人意猶未盡。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬爽脆的沙律上，再加了份嫩滑的雞胸肉，肉汁豐富，充滿驚喜，非常健康。烤雞菠蘿漢堡配檸檬乳酪醬及焗薯漢堡中加入了烤雞肉與甜美的菠蘿，口感豐富；再有檸檬乳酪醬的酸香，令漢堡味道更昇華，讓人食指大動。西多士伴鮮漿果及雪糕配自家制海鹽焦糖醬香脆的西多士加上了自家制海鹽焦糖醬及香滑雲呢拿雪糕，甜美口感，確有驚喜。

Espresso Alchemy位於海港城既分店，環境舒適，室內裝潢以木質為主，加上店內燈光柔和，無論系想一個人靜靜地享受，或者同朋友聚會，都非常合適～🥢青醬雞胸沙律配檸檬醋汁沙律色彩繽紛，用上多款新鮮沙律菜、番茄乾等搭配，令人一見到就覺得好清新。雞胸肉煮得剛好，肉質鮮嫩，青醬味道香濃，為整體增添咗豐富層次感～淋上檸檬醋汁嘅酸味恰到好處，令沙律唔會過於油膩，整體口感非常清爽，做開胃菜一流。🥢檸檬汁烤雞煙肉芝士意大利三文治。外皮烤至金黃酥脆，包住雞煙肉同芝士，味道濃郁，充滿層次感。加入檸檬汁，輕酸感為整個三文治增添咗一絲清新，令人唔會覺得膩，真係好唔錯！🥢忌廉黑松露醬配雜菌芝士意大利飯意大利飯滑順富有彈性，黑松露醬香氣撲鼻而來，食落每一啖都充滿濃郁忌廉同松露香，搭配雜菌鮮味，口感相當豐富～🥢自家製香蕉蛋糕烘熱後香氣四溢，蛋糕鬆軟而不乾，內裡帶有細膩香蕉味。🥢Flat white飲品揀咗杯咖啡，香氣濃郁，奶泡綿密滑順，口感相當平衡，真係好適合搭配餐點～Espresso Alchemy地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G104號舖

離遠已經比餐廳嘅裝修吸引到🤩簡約色調加上圓拱型牆超打卡able，要影靚相絕對冇難度📸餐廳主打精緻西餐、輕食同咖啡飲品☕️🍔熱飲仲會有拉花🌸店員好friendly☺️會主動推薦食物🍴最驚喜係佢竟然免收加一‼️而且食物有質素又唔貴😆有啲main$100都唔洗🥹真係良心cafe，仲要位置勁方便，係海港城入面難得價錢唔貴環境又好嘅cafe🥰好適合嚟chill下❣️-MENU▫️ Smoked Salmon Two-ways Risotto $137 ★★★★★玫瑰花造型嘅煙三文魚賣相夠哂靚🌹 Risotto入面仲有滿滿嘅三文魚肉🐟飯身較硬，係正宗risotto口感😋加上濃濃嘅醬汁，令人忍唔住一啖接一啖🤤▫️ Pork Neck Tortilla Wrap with whole Grain Mustard $122 ★★★★☆Wrap係健康之選❕減肥都可以食👍🏻豬頸肉醃得勁入味，肉質爽脆🐷加上芥末籽醬，覆蓋咗豬頸肉嘅膩感⭐️整體好fresh🌱▫️ Keto Peanut Butter Dark Chocolate Roll Cake $61 ★★★★★Home made 生酮甜品😋健康無罪惡感，出面嘅蛋糕好

精品咖啡店Espresso Alchemy✨分店眾多，今日黎到📍尖沙咀海港城店，裝潢簡約又有品味，柔和燈光營造出舒服又放鬆嘅環境❤️坐喺窗邊，可以chill住嘆咖啡同靜靜地享受美食🥰🔹青醬雞胸沙律配檸檬醋汁雞胸肉煮得啱啱好，肉質嫩滑唔會柴口，青醬為雞肉增添咗濃郁嘅香草味，加上檸檬醋汁酸酸地，帶出沙律菜嘅清新，成個沙律輕盈又健康🔹青醬烤雞蕃茄芝士意大利三文治三文治嘅賣相吸引，烤雞肉入味又唔會太乾，配上青醬同溶化嘅芝士，味道層次豐富～蕃茄嘅微酸剛好平衡濃郁芝士，麵包外層烤得香脆，入口鬆化。🔹厚切意大利煙肉配卡邦尼意粉呢個卡邦尼意粉係必試之選！濃郁嘅奶油醬汁同煙肉嘅鹹香完美結合，意粉煮得啱啱好，彈牙有咬口。厚切煙肉唔單止味道濃郁，仲有少少焦香，咬落去非常滿足！🔹煙三文魚牛油果碎蛋蕃茄三文治充滿鹹香鮮味嘅煙三文魚，配上滑溜牛油果同嫩滑碎蛋，仲有一大片蕃茄，食落清新又有飽肚感～🔹自家製香蕉蛋糕香蕉蛋糕鬆軟濕潤，甜度適中，香蕉香味自然濃郁，每一口都係滿滿嘅幸福感🔹Flat White咖啡香濃，奶泡幼滑，比例掌握得非常好，入口順滑帶有微微果酸，咖啡迷一定會鍾意。Espresso Alchemy✨📍尖沙

又黎encore我最愛嘅青醬雞胸長通粉，呢幾年佢嘅質素依然保持得到，通粉煙韌，雞胸嫩滑唔鞋口，重點係欣賞呢度啲main course性價比好高，價錢同份量都好合理。今次叫咗杯熱嘅matcha latte，覺得佢嘅嘢飲比起之前進步咗，味道濃郁咗，仲好似換咗新杯添！甜品方面就叫咗香蕉蛋糕，幾年嚟都冇加過價，呢件蛋糕好足料，好厚實，香蕉味好重。如果想食健康啲，佢又有新酮蛋糕，又有沙律食，其實選擇都真係好多，符合唔同需要嘅人。雖然佢有用餐時間限制，但只要冇人排隊，職員都冇催促。順帶一提職員嘅服務態度非常好！

踏入11月尾，天氣不算太凍，在喧囂的海港城中，位於港威商場的地下，有一個是令人放鬆的咖啡角落 - Espresso Alchemy. 我星期六黎食個早午餐😃Iced Long Black 這款Long Black 咖啡濃烈酸味較重，既清新又提神，非常配合高甜度嘅French ToastLatte另外一杯Latte也不錯，奶泡綿密，搭配濃郁的濃縮咖啡，口感滑順，是早午餐完美的選擇。Lemon Chicken Panini這款檸檬雞肉充滿了清新的檸檬香氣，雞肉鮮嫩多汁，麵包香脆，較少嘅醬汁，令整體口感比較乾，適合搭配咖啡享用。Bacon Pasta - Carbonara意大利粉偏淋，培根的鹹香與奶油醬的濃郁完美融合，口感滑順，調味亦恰到好處，不會過於油膩，份量亦不算太多，適合做早午餐。French Toast with Maple Syrup作為甜品，法式吐司搭配楓糖漿無疑是一個極佳的選擇。吐司外脆內軟，淋上香甜的楓糖漿，讓人感受到濃濃的幸福感。這道甜品不僅外觀誘人，味道更是讓人回味無窮。☺️

周不時都會過嚟幫襯呢間尖沙咀區我最鍾意嘅咖啡店！海港城同美麗華都有舖頭，而我更加鍾意海港城呢度環境開揚闊落，位置都好方便，棗紅色拱門設計亦都非常吸引眼球。首先同朋友點咗兩杯嘢飲，latte and espresso tonic，仲有香蕉蛋糕。 呢度嘅咖啡十分出色，而蛋糕種類都有唔少選擇。我最鍾意嘅dish係慢煮雞胸沙律🥗份量超級大，如果當午餐仲會食唔晒添(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)不過佢嘅雞胸真係煮得好腍好滑，加上青醬獨有嘅香氣，非常惹味。

🦐香煎虎蝦配蘆荀辣蕃茄汁意粉辣辣地嘅蕃茄汁非常掛麵😋一啖接一啖停唔到口🤪隻蝦都幾大隻🥸而且蝦味好鮮🙂‍↔️🧀菠菜芝士意粉配忌廉汁簡單得來又好食🫶🏻同朋友意粉一人一半咁樣就兩種味都可以試齊😎☕️Earl Grey Chocolate 第一次試伯爵茶朱古力😍兩樣野放埋一齊超級夾！🍫Cold Milk Chocolate 超級濃🫣夠凍飲完爽到暈🔥💥🍰生酮宇治抹茶忌廉卷冇諗過咁大舊😈cream都好滑🤓抹茶味好出😌食完正餐食返嚿甜品就舒服晒😳

呢間Cafe食過兩三次，食物同較咖啡嘅質素都幾好👍 係我尖沙咀推介嘅一間Cafe。豬頸肉漢堡包豬頸肉好腍，亦都好厚身，啱晒我呢啲食肉獸😅中間夾咗啲菇同埋沙律醬，味道啱啱好，個包亦都有烘到，少少脆。煙三文魚三文治烘底三文治都好大份，擺碟都幾靚，中間有啲牛油果沙律，好味。Sparking Black 呢杯我好鍾意飲，雖然係黑咖啡，可能係落咗Lemon soda ，甜甜苦苦，好好味。怕苦嘅人都可以飲。Flat white 正常的好飲😋

今日嚟到尖沙咀，同老公過嚟搵間靚靚Cafe打卡，今次揀咗海港城分店嘅Espresso alchemy！呢度裝修好靚，好多圓拱形設計嘅座位！打卡真係一流！呢度坐嘅位置好寬敞！所以坐得好舒服，一啲都唔迫！首先我哋就揀咗一杯熱朱古力，每杯熱飲都會有拉花，仲拉得好靚，值得讚！之後我哋就嗌咗個三文魚沙律，超級大碟，兩個人share剛剛好！啲三文魚仲扭咗個花添！都幾有心思！令人眼前一亮！之後我哋仲叫咗個卡邦尼意粉!味道好濃郁，意粉有啲偏腍身！整體都OK！最後我就仲叫咗個Tiramisu甜品，呢個係生酮甜品，食幾多都唔怕肥，啱曬生酮飲食嘅人！呢度啲職員服務態度都幾好，又會主動介紹有咩嘢好食，又會唔該前唔該後，又有笑容！抵讚！