Fable

營業中

休息中

近排最紅的餐廳，應該算是Fable吧。在一個小巷內的法國餐廳，裝修精緻，沒有太多花巧，賣的是食物質素，與老闆員工的笑容及服務。從頭盤到甜品，應該每一道菜都沒有要挑剔之處。至於是否理想的“偷情勝地”，還是有待各位自己來查證吧。

今日唔知食咩 求其入咗一間巷仔入邊嘅法國餐廳。 本身以為都算啦隨便食一個晚餐，因為冇事前訂位。 點知原來新餐廳好好食！pasta真係超高質啊，價錢相當合理！買單一個人$400都唔使。會再返嚟之前香港本地小店！環境都唔錯，好適合情侶約會。今晚前菜食咗雞肝吐司，原來係店家自己整嘅、喺其他地方未食過呢種味道好特別！白酒煮青口都好Juicy，而佢哋嘅Tiramisu都係自家製！好surprise ！之後一定會再返嚟。週二百字啊

除夕夜想揾間特色餐廳安靜同男朋友享用晚餐，咁啱上網search到灣仔呢間小巷嘅法式餐廳😁位置隱蔽但交通方便，環境同佈置都不錯。可能因為除夕，一坐低就餐廳請我地飲cocktail shot☺️Dinner set menu 有appetiser, 湯, main dish, pasta 同 甜品，我地揀左 三文魚頭盤，龍蝦湯，黑松露意粉，炙燒牛骨，同埋tiramisu, 另外嗌左個法式青口煲配薯條。各款食物質素都不錯，特別欣賞炙燒牛骨同埋青口煲，青口煲surprisingly 好多青口，白酒汁夠濃。😋因為唔係好飲得酒，所以冇嗌飲品，但餐廳好好主動送左兩杯熱茶俾我地👍🏻👍🏻

簡直係垃圾，明知橫行窄巷都要開住兩邊大門。第一道菜嚟左個陣，我竟然見到好大隻小強係旁邊張櫈，再加上我坐門口位已經嗅到好大味。一心諗住照食唔理，到上主菜時我見到舊牛仔肉已經好差，味道好怪，個羊肉唔駛講，成舊都唔熱，仲好生。服務差，成間鋪得5張枱有人，想搵佢哋服務都難，其實節日預員工人數呢啲係基本，我昨晚嘔到七彩，成個boxing day 套餐嘔晒，痛到現在，難忘1226我會記住，呢間餐廳，如果大家好想訓練一下自己個肚，真是可以一試。

安樂里開咗間靚裝修法國菜，灣仔居民當然身先士卒去試菜😋唔好話外地人(?!)，灣仔居民都好少行入去，但又估佢唔到咁多人食。幾鍾意門口吧枱半開放式，想像到weekend倚窗嘆杯咖啡幾chill。食物overall味道唔錯，個人最推介打星星兩款🌟 夜晚做緊Happy Hour Buy 1 Get 1 Free Drink，即刻叫兩杯Casa Burti Dolce Moscato，食飯飲少少酒開心好多🥂►Feta Cheese Greek Salad►Slipper Lobster Spaghetti►Homemade Avocado Pesto Sauce with Fresh Fettucine►Tender Slow-Cooked Beef Ribs with a Trio of Sauces🌟►Mussels with Golden Fries►Tiramisu ►Creme brulee🌟

今晚去左一間位於灣仔巷仔角落既法國菜小餐館，裝潢行簡約路線，入面西式窗戶鏡子裝飾散發著一種優雅既氛圍 ，令人舒適自在。手撕牛頰肉醬手工寬意粉Slow Cooked Beef Cheek Ragu Sauce with Pappardelle(Beef Cheek, Soffritto, Tomato Sauce, Fresh Pappardelle)牛頰肉慢燉至非常鬆軟，再加入蕃茄、Sofritto造成醬汁，醬汁牛味濃郁，手工寬意粉好掛汁，色香味俱全既一道菜。法式青口煲配薯條Classic French Mariniere Mussels with Golden Fries(French Mussels, White Wine, Cream, FrenchFries)新鮮法國青口搭配上白酒、奶油煮，青口咬落去彈牙有嚼勁，青口既鮮甜與清新醬汁相互融合，薯條香脆，係完美既伴襯。炙燒牛骨配阿根廷青醬，法式胡椒醬，黄芥末Tender Slow-Cooked Beef Ribs(With a Trio of SaucesChimichurri, Pepper Sauce and Dijon Mu

早排喺網上見到呢間餐廳評價幾好，所以同男朋友去試吓～餐廳喺一條巷仔裏面，門面唔起眼但估唔到裏面幾乾淨。室內兩旁有好多卡位，沙發都坐得舒服❤️環境的確幾唔錯，不過食物同服務就一般般🤔❝ 雞肝醬吐司🍞鵝肝就見得多，雞肝醬就較少見，我哋都係第一次食。雞肝醬口感幾綿軟，似鵝肝咁有種獨特嘅味，但冇鵝肝咁難入口，應該較容易接受。將雞肝醬塗喺烤焗過嘅法包上面，微脆嘅吐司質感幾好食，不過一定要趁熱食，因為凍咗會變韌～❝ 菲達芝士沙律🥗菲達芝士奶香幾重，沙律菜加咗香醋都幾開胃😛❝ 慢煮24小時龍蝦湯🥣個湯唔夠creamy, 龍蝦味唔夠濃，而且整體偏鹹🙈 整體嚟講個湯麻麻地🤔❝ 油漬蕃茄配青醬牛油果手工意粉Fettuccine幾有咬口，但係有少少undercooked, 有幾條痴埋一嚿🥴 醬汁方面，濃隱隱食到牛油果香，不過都係鹹咗啲👀❝ 鮮黑松露手工幼帶意粉🖤意粉掛滿黑松露，食落幾香口。意粉雖然偏幼但都彈牙有口感，不過成個意粉都無其他配料就寡咗啲🥺服務方面，小店人手應該非常短缺。到訪當日得樓面兩個侍應 + 廚房兩個職員，出餐都幾慢下🙈 如果去食要有心理準備要等吓～同埋當日侍應漏單漏咗我哋個前菜🥺 不過有同

最近去了《𝐅𝐚𝐛𝐥𝐞》 慶祝朋友的生日🎈這是一家隱藏在灣仔巷子裏的㊙️餐廳，主打法式和意大利美食🇮🇹一進入餐廳，我們被迷人的氛圍所吸引🥰舒適的環境和溫馨的佈置讓我們立刻感到放鬆🫶🏻✨每道菜都挺有水準其中有我們慕名而來的招牌炙燒牛骨🥩一上桌看著那熱騰騰的牛骨，我們都已垂涎欲滴每一口咬下去，都能感受到肉質的鮮嫩和炙燒的香氣🔥配上阿根廷青醬、法式胡椒醬和黃芥末，味道更加豐富🤤🍖肉食愛好者必定會滿意另外慢煮羊架配上法式紅酒汁也不錯半熟羊肉的肉質非常嫩滑🐑💖十分鮮美，沒有一絲騷味紅酒汁的醇香和微酸味道完美地與羊肉相襯🍷個人還特別鍾意他們的琵琶龍蝦手工意粉🍝🍴手工意粉超級入味，而且口感好彈牙鮮嫩的龍蝦肉充滿黑椒味與意粉的搭配相得益彰🧡整體讓人回味無窮，大滿足(｡’▽’｡)♡除了主菜，他們的𝐝𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭也要錯過，有意想不到的驚喜🤭我們點了焦糖燉蛋，一口咬下去🍳💛面頭脆卜卜的焦糖和入面幼滑的燉蛋質感完美結合整體甜度剛剛好(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲ﾟ*｡⋆♡ོ❐ 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐞𝐝 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐬𝐭 𝐂𝐚𝐞𝐬𝐚𝐫 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝 ($𝟏𝟏𝟖)慢煮無激素雞胸凱撒沙律❐ 𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫 𝐒𝐥𝐨𝐰-𝐂𝐨𝐨𝐤𝐞

炙燒牛骨配阿根廷青醬、法式胡椒醬、黃芥末賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炙燒牛骨超級巨型，原條切片齊整排列呈上，非常搶眼奪目。牛骨肉外層燒得焦香脆口，內裡肉質粉嫩軟腍，濃厚的牛味滿溢，滋味一流。隨碟附上三款特選醬料，各具特色同樣惹味，令牛骨肉更添風味。琵琶龍蝦手工意粉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳採用誠意十足的手工意粉，食落比一般機製意粉更香滑更鬆軟，蛋香更濃，配搭鮮味十足的龍蝦醬汁，更顯鹹香，值得一試。琵琶龍蝦仿效避風塘炒蟹的煮法，食落辛香帶辣，同時又保有龍蝦的鮮甜爽滑，非常出色。炸薯條配黑松露蛋黃醬賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炸薯條粗身直長，份量十足，全部新鮮炸起，焦香四溢，食落外酥內嫩，沾上香濃的黑松露蛋黃醬一起食，滋味邪惡誘人。慢煮24小時龍蝦湯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧湯品用心慢煮熬製，完美吸納龍蝦的精華，入口細滑順口，不會過濃過膩，精品推薦。Tiramisu賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧提拉米蘇口感軟滑細膩，入口除了經典的可可和咖啡的醇香滋味外，還有馥郁迷人的甜酒香味，非常獨特醉人。creme brulee賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧燉蛋表面有一層薄脆香

We went here for a dining city lunch . The restaurant was so discreet. Everyone was here for the same set because the resto would have been completely unnoticeable at a back alley with no other shops.We have waited soooooo long for every course ( even if it was just going to be lobster bisque) and everyone in my side of the restaurant was at one point without food, waiting for the food forever - looking blank.There were just two waitresses and most of the time they were not present in the dinin

今晚同@noodles.club @mandilovescooking @little_fat_to 食飯，揀左呢間餐廳，仲帶左支紅酒🍷🥰雞肝醬吐司～作為頭盤餐廳俾咗一大兜雞肝醬😍吐司可以食完再加，雞肝醬搽得滿🈵，食落口感豐富好香吾油膩手撕牛頰肉醬手工寛意粉～一向鍾意食肉醬意粉嘅我😂👍特別喜愛呢個意粉，真係冇得輸鮮黑松露手工幼帶意粉～鮮黑松露落左好多好重手，味道好香濃，黑松露香氣極濃郁慢煮羊架配法式紅酒汁(半熟)～羊架肉質好嫩滑，慢煮既肉帶粉紅色，我吾算太好羊因為怕好重羶味😳但我都鍾意食接受到呢個羊架甜品叫左Tiramisu，法式焦糖燉蛋，抹茶巴斯克蛋糕～Tiramisu咖啡酒濃烈。法式焦糖燉蛋焦香脆既焦糖糖衣、好味軟滑香脆。抹茶巴斯克蛋糕半溶心，平時食開原味，第一次食抹茶🍵味♥️中間好軟綿既芝士🧀大愛

Fable係一間隱藏於灣仔小巷安樂里既餐廳，經朋友介紹下初次到訪，竟然每一道菜都好有驚喜，真心推薦🥰餐廳位置較隱蔽但店內十分寛敞，昏暗燈光加上牆上一面面窗口設計鏡子營造浪漫laid back氛圍。餐牌上有不同前菜、沙律、主菜等菜式，尤其手工意粉選擇非常多，麵控必試！🍝🔸雞肝醬吐司雞肝醬口感幼滑味道香濃，而且份量夠哂多，附上8件法包可以全部塗上滿滿肝醬，唔使就住就住🤣🔸虎蝦蒜油手工意粉一向鍾意食oil-based 意粉，呢一道都唔例外！蒜頭、橄欖油同蝦精華令整個意粉充滿鮮味，加上辣椒帶出輕微辣勁🌶️自家製手工意粉口感彈牙，虎蝦亦煎至剛好，高質🤤🔸油漬蕃茄配青醬牛油果手工意粉第一次試青醬x牛油果配搭🥑青醬仍然保留香草香氣，加入牛油果之後變得更加Creamy，配合掛汁寛條麵每一口味道都好濃郁！🔸炙燒牛骨上枱時已經切好一件件易於分享，牛肉肥瘦均勻口感軟稔，牛味夠濃，medium rare就剛剛好喇🙆🏻‍♀️每一份配上阿根廷青醬、法式胡椒醬及黃芥末，最愛阿根廷青醬既清新香草味🌱🔸抹茶巴斯克芝士蛋糕、Tiramisu甜品性價比高，特別鍾意芝士蛋糕口感順滑帶抹茶香氣，味道平衡！

放工去左食生日飯，嚟到前身係Backstreet Oasis嘅Fable, 裝修幾有格調，入面有棵樹，感覺fine dining得嚟又帶點小清新~✨Cold Cuts & Cheese Platter - 份量都幾多，里昂風乾香腸咸香味好出，亦幾有咬口，夾埋芝士食都幾唔錯🧀✨手撕牛頰肉醬手工寬意粉 - 最鍾意手工意粉嘅質感，會比較煙韌，而且寬粉口感會再突出d😋手撕牛頰肉好腍身，個肉醬幾香濃惹味👍✨炙燒牛骨 - 牛骨原條上好吸睛，個ribs切好左一片片方便食用，肉身幾粉嫩，有d邊位燒得幾香脆，而且油脂分佈幾平均，配埋三款醬：阿根廷青醬、法式胡椒醬、黃芥末，可以食出唔同風味🤩✨Creme Brulee - 焦糖燉蛋面頭嘅焦糖幾厚實，口感脆卜卜，焦香味濃郁😚下面嘅燉蛋質感幼滑，食完好滿足！✨Fresh Oolong Tea - 叫左熱烏龍茶，甘香清滯，亦幾暖胃😸✨Orange Jasmine Green Iced Tea - 味道夠fresh，唔會太甜🥰

位於灣仔嘅隱世小店🤩同屋企人一齊撐枱腳🍷我喺社交媒體網站睇朋友推介，試過真係要值得喺openrice留下食評👍🏻～最推薦佢嘅炙燒牛骨🐄✨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻食得出肉質嫩滑、牛肉味好香，啖啖都係肉😋五成熟啱啱好👌🏻佢有配三款醬，我最鍾意食佢嘅胡椒醬，同牛肉好match。～伏特加戒子意粉🍝👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻愛辣人士必食😍🌶️辣得嚟唔會搶風頭，店員介紹意粉全部都係手工製作🤩～青口✨👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻煮得啱啱好，份量超多😋幾重奶香味，薯條可以試下dim下啲湯汁仲好食🤣～整體上食物質素高，超級用心去整，環境舒服，店內嘅佈置都好靚✨好適合去打卡📸會再encore，下次要試埋佢嘅牛面肉醬寛面🐄同黑松露薯條🍟好耐冇試過喺西餐廳食得咁飽😍🙈

同女朋友係網上搵食就搵到黎呢間餐廳，見到佢特價賣相吸引所以就過左黎食了，嗯..！？估唔到幾好食bo，再加上我撞正萬聖節Event黎啦店鋪氣氛別有一番氣味。 *我地係用其他軟件預約，所以係有50%折扣既*好啦入主題，今次我地叫左3個主食2個甜品主食 ：法式青口煲配薯條（圖1）7分青口個汁幾好唔錯，好滑好濃呀！！！幾乎比我飲晒，青口就冇個隻腥味好好入口。（之前係唔知邊間野到食到係鬼腥)炙燒牛骨（圖2）8分好淋好嫰同幾有牛味，肥瘦均衡唔會有好漏既感覺。（女朋友本身就唔太喜歡超重牛味既菜式，但最後都見佢食得好開心，重搶住黎食tim.....)牛頰肉手工寬意粉 （圖3）6.5分意粉係唔錯既，但我覺得汁酸左小小，如果冇咁酸我會加多1分。甜品：我唔比分了，給始終我口味比較怪法式焦糖燉蛋 （唔記得影）唔錯唔錯，我自己唔喜歡太甜既，佢就做到又滑又香唔會過甜。Tiramisu (圖4）我平時食到既都係唔太正宗既Tiramisu，今次食呢個就好香酒味同唔太苦，不過有樣野要講番....如果加入番D酒我會比多0.5分，因為我唔太喜歡佢太濕個個感覺🤔好了，終於寫完了。最後大廚重出左黎問我地好唔好食同有冇咩要提醒