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2008-03-01
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剛看完食友K在FB圖文幷茂對這食店美好的描述，在中區的友人就打電話來約吃午飯, 自然就選了這裏啦，又馬上致電約埋上環工作的另外一位友人，就此成局。店鋪位于歌賦街，正好在九記對面，未去過也不難找。十二時四十分去到，上班族還未放午飯，可容納十多張桌子的餐廳，還是空蕩蕩的。餐廳的布置很簡單，沒有什麽裝修可言，只是在掃了淺黃色乳膠漆的墻壁上再畫上了一些簡單的花葉圖案，和在墻上掛上了一些代表著餐廳名字的蝴蝶。心思是有的，但就是覺得簡單到像賣CD/DVD 的鋪子那樣，除時可以關鋪消失。餐桌是放得疏，桌與桌之間距足，私人空間够，坐得闊落，也方便侍應傳餐。午市選擇不多，頭盤是湯或菜沙律，主菜則有四款pasta 及兩款法包選擇。今天不想喝湯，便要了沙律作頭盤，又見到餐牌上第一項的pasta 是以此店招牌爲名的farfalle，第一個反應就是要叫來一嘗，也就不假思索就要了這個菠菜鶏肉奶油蝴蝶粉。朋友分別柯打了南瓜湯，要了主菜肉醬意粉及烟三文魚法包幷蛋沙律。菜沙律是簡簡單單的萵苣，車厘茄，火箭菜，洋葱圈及一條長脆餅。菜很新鮮，與那帶甜的沙律醬汁，配合得均勻，清新開胃。這天很悠閑，可以慢慢吃，吃完頭盤，已接近
店鋪位于歌賦街，正好在九記對面，未去過也不難找。十二時四十分去到，上班族還未放午飯，可容納十多張桌子的餐廳，還是空蕩蕩的。餐廳的布置很簡單，沒有什麽裝修可言，只是在掃了淺黃色乳膠漆的墻壁上再畫上了一些簡單的花葉圖案，和在墻上掛上了一些代表著餐廳名字的蝴蝶。心思是有的，但就是覺得簡單到像賣CD/DVD 的鋪子那樣，除時可以關鋪消失。餐桌是放得疏，桌與桌之間距足，私人空間够，坐得闊落，也方便侍應傳餐。
午市選擇不多，頭盤是湯或菜沙律，主菜則有四款pasta 及兩款法包選擇。今天不想喝湯，便要了沙律作頭盤，又見到餐牌上第一項的pasta 是以此店招牌爲名的farfalle，第一個反應就是要叫來一嘗，也就不假思索就要了這個菠菜鶏肉奶油蝴蝶粉。朋友分別柯打了南瓜湯，要了主菜肉醬意粉及烟三文魚法包幷蛋沙律。
菜沙律是簡簡單單的萵苣，車厘茄，火箭菜，洋葱圈及一條長脆餅。菜很新鮮，與那帶甜的沙律醬汁，配合得均勻，清新開胃。
這天很悠閑，可以慢慢吃，吃完頭盤，已接近一時一個骨，餐廳已坐滿，侍應也繁忙起來，餐廳亦逐漸嘈雜，我們就不自覺地提高了聲綫攀談，不覺又差不多二十分鐘，旁邊的客人都後發先至，已陸續吃完主菜，但我們的主菜還未來，想必是漏了單，要不就是侍應見我們吃得這麽‘摩’，便慢慢出我們的單，不過，我們也懶得去催促。又過了十分鐘左右，我們的主菜才姗姗來遲。
三個人叫了不同的主菜，同一時間熱辣辣扛上來，以一間小餐廳來說，繁忙時間也是做得對路。而且，又見其慢功終出細貨，我碗蝴蝶粉，軟硬適中，煮得均勻，濃香的奶油醬汁，薄薄地覆蓋著每顆蝴蝶粉粒，却沒有一滴多餘的醬汁在碗底。數塊嫩滑入味的鶏肉是獨立煎香，然後再放進蝴蝶粉內略撈一下，所以夾雜了奶油香之餘，也保持著鶏塊的原汁原味，真不錯。
吃完一大碗濃漏的蝴蝶粉，已相當够飽。不過，沒有理由不吃五塊錢沒有注明是什麽的甜品。可惜，兩點了，一位朋友要開會，要先走，剩下我和另一位這天得閑些的朋友。甜品原來也不馬虎，朱古力餅，再在上面放個雪糕球，用濃奶茶送著慢慢吃，挺愜懷。
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