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| 餐廳: | FireBird (東薈城名店倉) |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
開飯介紹
FireBird是一家帶著日本居酒屋「以食伴酒」飲食文化的餐廳，連選材製作都是極為用心，店內採用了日本進口雞肉、雞蛋、米、日本霜降A4和牛；而多款時令海鮮刺身等都選用高質食材，並開發搶眼奪目，別具特色的創意料理，提供多達20款串燒及燒物以及超過50款日本酒及特色雞尾酒等飲品，以鼓勵客人多以酒類配搭食物，吃出食材獨特的味道層次。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | FireBird (東薈城名店倉) |
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| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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Firebird ( 東涌城名店倉）東涌達東路20號東薈城名店倉B1樓B13號舖呢間今日去咗東涌購物，泊完車之後就見到呢間FireBird，門口望入去見到地方寬敞又舒服，所以決定入去試吓揀咗個豪華二人套餐（全九品）滿足二人套餐凱撒沙律，用上新鮮沙律菜，加上沙律醬和煙肉，沙律菜入口鮮甜爽口， 十分清新刺身有三款三文魚，元貝，鯛魚，三文魚肉質鮮美，脂肪含量較高，口感滑嫩，入口即化。新鮮的三文魚刺身會有一種微甜的味道，質地柔軟，油脂豐富。鯛魚的味道清淡而鮮甜，清淡，肉質緊實。元貝肉質鮮甜，帶有濃郁的海味，略帶微妙的甘甜。新鮮的元貝會有一種清新的鹹味，讓人回味無窮。質地滑嫩且有彈性，咀嚼時可以感受到其鮮嫩的口感炸雞軟骨炸制後的軟骨外層酥脆，內裡則保留了肉質的鮮香，帶有一絲鹹味。外層經過油炸後，形成一層金黃酥脆的外皮，咬下去時能感受到爽快的脆感，內部的軟骨則保持了獨特的嫩滑口感，與外皮形成鮮明的對比，咀嚼時能感受到軟骨的彈性串燒盛合有牛肉金菇，黑豚肉金菇，煙肉蕃茄仔，燒粟米等我，十分香口，燒到剛剛好松葉蟹肉稻庭烏冬，蟹肉入口鮮甜，烏冬入口煙煙韌韌，吸收了湯汁非常美味，正Lychee frozen特色飲品，非常消暑，加入荔枝汁和檸檬汁，兩者非常夾，清新解渴九州和牛壽喜燒鍋，和牛肉入口濃郁，滿口油脂甘香非常美味，還有大量配菜，金菇，娃娃菜，大蔥，豆腐等，今餐非常滿足
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係機場返工其實近近地去東涌食晏都有好多選擇，而東涌的東薈城亦有好多寶藏可以尋寶！想搵個舒服的地方食個好Lunch，我今次就決定同朋友試試東薈城的FireBird啦餐廳的位置直頭係地鐵站出口就通到的商場位置，搭電梯一落就到啦～店內環境好有日本居酒屋Feel~氣氛舒適，適合同同事或者同朋友聚餐呢間前身係「饗和民」的日式西餐廳的每一樣野都好吸引，作為日式西菜愛好者，今次我就試咗：「滑蛋雞扒丼定食 $78」丶「特盛牛肉丼定食 $88」丶「關西章魚燒 (4個) $38」同埋「厚燒玉子 $38」餐廳提供QR Code下單的服務，落單方便快捷，非常適合香港人既性急的性格。今次我就揀咗幾樣小食試試「關西章魚燒 (4個) $38」，外脆內軟，醬汁又濃，真係好正呀～玉子燒個口感又滑，淡淡既甜味亦都好開胃；而炸蠔雖然係之前去食，但佢既外層金黃酥脆，絕對係本人至愛除咗小食，FireBird的「特盛牛肉丼定食 $88」同埋「滑蛋雞扒丼定食 $78」份量亦都非常夠食！日式滑蛋撈埋D飯好食到爆雞扒仲要脆脆地，好食到癲。牛肉丼既牛味好重，撈飯簡直一流食完有種幸福既感覺價錢大概80蚊＄左右，性價比唔錯，係東涌實惠的選擇
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今日嚟到東涌東薈城, 商場已經佈置了聖誕, 顧客為數不少, 市面消費力似乎有所提升, 午飯時間在FireBird用饍, 餐廳日式裝潢, 地方好闊落, 已有很多食客入座。特盛牛肉丼定食牛肉濃郁牛味, 份量都唔少, 加上甜甜洋蔥和醬油, 味道甜美。豪華2人套餐溫泉蛋慢煮日本雞肉凱撒沙律沙律菜好新鮮, 雞肉雪白嫩滑, 味道鮮甜, 沾上溫泉蛋蛋香, 加上芝士粒嘅奶香, 口感好清新。精選刺身盛合海鮮刺身有五款, 三文魚、油甘魚、牡丹蝦、帶子和魚籽款款鮮甜美味。大海老天婦羅薄薄脆漿包著肉質鮮甜嘅海老, 爽脆香口。FireBird名物重量級火焰原隻雞腿店員在雞腿上燃點火焰, 增加氣氛。雞腿肉質嫩滑, 又有焦香味道。鰻魚牛肉丼幼嫩牛肉加上肥美焦香鰻魚, 丼飯沾滿甜香美味醬汁, 令人回味。雨滴餅 （黃豆粉 & 黑蜜）透明半圓雨滴餅, 混合黑蜜和黃豆粉, 甜蜜清新。配埋色彩鮮艷嘅Mango-bar mocktail 和Strawbery Yakult Cocktail , 充滿清新果香。
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今個weekend，我同屋企人去左東涌outlet行下街食下野。今次我哋先喺Taste買完餸，然後就去隔離既FireBird居酒屋食飯，真係好方便👍🏻。呢間居酒屋有多款壽同串燒，除咗日本酒，仲有唔同嘅Cocktail同無酒精飲品可以選擇😋✨我哋點嘅和牛同刺身等食材質素真係高，座位私隱度都夠。九州產和牛壽喜燒鍋🍲推薦點呢個和牛壽喜燒，和牛既雪花真係好靚，分佈均勻，油脂豐富，食落非常嫩滑，配埋生雞蛋味道更上一層樓，食完成個人暖返哂，好舒服😌豪華刺身&壽司盛合🍣拎到上台真係有小小驚訝，隻碟好長好大隻，份量都頗多。刺身新鮮，色彩繽紛，既有壽司又有刺身，真係大滿足清酒煮蜆🍶蜆肉鮮嫩，味道清新，而且一直有火暖住，保持溫度Mango-bar de Mocktail🥭外型好IGable，芒果味濃郁，質地輕盈，飲落有的似食緊糖水
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今日去完東薈城行outlet，晚餐想食日本菜，就同朋友試咗呢間Firebird，整體嘅用餐體驗幾好。首先舖頭嘅裝修好潔淨，座位都好寬敞。小食方面，我地叫左明太子伴玉子燒開開胃，明太子鹹味同玉子燒既滑溜令到整體口感豐富。九州產和牛壽司係另一個驚喜，肉質非常柔軟，和牛燒得好香，入口即融，我地叫得兩件其實有啲唔夠喉，但又想試多啲其他菜式，唯有下次再試過！可以話呢個和牛壽司係成餐dinner既一大亮點✨另外牛肉串燒盛合亦非常推介，牛肉的鮮嫩同炭火的燒烤香氣完美結合，燒出來充滿濃郁的牛香味，而且肉質不韌，配搭埋鹽或醬油，令整條串燒更加香口惹味。最後我地仲叫左本金槍魚三色刺身，魚肉質感嫩滑，三種唔同質感嘅金槍魚肉，各有各鮮味，一食口感就知道刺身相當新鮮，油脂比例亦恰到好處。飲品方面，杯Mango-bar de Mocktail清新可口，仲會插住一支芒果雪條，好味解渴得黎，用黎打卡一流😙最後甜品叫左雨滴餅配黃豆粉同黑蜜，甜而不膩，口感好特別，為呢餐完美收尾🙌🏻整體黎講，呢間餐廳嘅食物質素幾高，值得一試！另外要讚既係所有staff態度都好nice👍🏼食完之後仲可以繼續shopping血拼添
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