Frenchies

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朋友在午餐時興奮地分享著Frenchies有多好味，時不時還有福袋，又豐富又高質，沒想到其實身邊很多人都很推薦，店鋪就在行人電梯旁邊，超級方便，不買不可吧🥯 Cinnamon Roll $35一定要加熱！肉桂的香味一定更突出，肉桂醬的量十分足夠，甜味和肉桂味很平衡，麵包扎實有口感

位於中環荷李活道嘅呢一間 Cafe, 據聞有英國麵包師親自整嘅肉桂捲認真一般,，硬嘅，失敗， 杯咖啡更加唔好講..... 仲差過個包， 鋪頭外觀ok， 係對住馬路嘈咗啲。中伏指數: ☢☢☢☢☢

-{中環cafe🍞}依間係其中一間包店list😜😜經過買左兩個包黎試😚🤤Espresso Cinnamon Roll🤤 ($35)係相較紮實嘅肉桂卷！包體有啲麥香😙咖啡味偏淡肉桂味好出係幾鐘意☺️👖褲評: 7.5/10🤤Matcha Babka🤤 ($40)Wikipedia話Babka係酵母蛋糕咁解😌係猶太人嘅節日麵包 有啲酥皮嘅質感好酥脆😋翻熱之後嘅抹茶朱古力皮呈半溶狀態 更突顯抹茶嘅回甘亦唔會過甜😜而朱古力扭紋餡被抹茶味蓋過左🥺👖褲評: 7.5/10總括嚟講包係好食嘅但性價比唔高👀如果坐低食嘅話會好少少🙌☺️嚟到嘅時候好多狗狗喺門口🥰性價比: 6/10服務: 8.5/10環境: nil🚩Frenchies 🚩地址: 中環荷李活道39-43號地下 #fuudjai #fuudjai小食 #fuudjai甜品 #fuudjai麵包 #fuudjai中環

最近Work From Home都要買定啲麵包乾糧做儲備，今次經過半山就去左Frenchies買佢地最出名嘅Cinnamon Roll🎯 好可惜當日Matcha Chocolate Babka已完售🥲🌟Espresso Cinnamon Roll由於店舖冇得翻熱食物，只好攞返屋企慢慢食（因為凍食質感不太好🤣），焗熱後咖啡味算是若隱若現☕️，由掃上面嘅Espresso Syrup帶出清淡咖啡味～至於肉桂糖層則撒得平均，肉桂味唔會太辛辣唔太甜，算是易入口嘅肉桂捲😊🌟Pain Au Chocolat朱古力🍫酥有驚喜！估唔到呢到嘅Pastries係幾酥脆Flaky (重點係放左雪櫃幾日Reheat後食都可以保持質感👍🏻)。🌟Sesame Sourdough諗住儲糧先買個Sourdough返屋企當早餐食，點知一食就食左2個人4日嘅早餐🥣🤣(個包仲大過👧🏻塊面，係食到驚😰)。麵包外層非常香脆，可惜見唔到焗開Sourdough人士都追求嘅Open Crumb同氣泡孔洞🤣🤣 ，食前噴返少少水🤏💦，再搽醬/夾牛油果🥑+蛋/Smoked Salmon都好好味☺️

French is the largest expat community in Hong Kong. You could easily hear French in areas from Wan Chai to Kennedy Town, if you could identify the language. Frenchies is a relatively new cafe in the Central District, that is run by French, providing authentic French bakeries. Majority of the customers are also the expats, like my friend who I had breakfast with.The facade of the cafe is in classic navy blue, easy to spot in the street. Inside it is cozy, with a few seats only, so it is usually q

因為一篇文章，「全城最好味的肉桂卷」Bookmark了很久的餐廳，終於有機會品嘗😋疫情嚴重，唯有買回家自私食～環境簡潔，只有少量堂食位🪑🪑食物款式不多，有幾款麵包口味，我當然是選擇了我最愛的肉桂卷🍽Expresso Cinnamon Roll 招牌肉桂卷 （$35）有點失望，咖啡味比較重，遮蓋了肉桂味,口感偏實，食落比較硬身，喜歡有口感的可以一試整體不太甜，減輕罪惡感🥲—————————————————服務：店員很有禮貌味道：麵包較實淨環境：簡潔舒服價錢：正常回頭指數：🍞🍞/5（整體不錯但不是我愛的🙃）

🍪【#中環】Frenchies💥法國人主理咖啡店 招牌Espresso肉桂卷💥.🍪 再忙都要認真食早餐！趕喺返工前行上 Frenchies......藍色門面好靚，內部係復古裝修🥰！✧ Grab myself breakfast before work🌞Noting that 'Frenchies' stands for French people living abroad, the coffee shop is helmed by a French baker.~~~~~~~~~~~~~🍽 Espresso 肉桂卷 Espresso Cinnamon Roll $35（4.5/5）必定要吃招牌Espresso 肉桂卷❤️可惜冇得加熱！✧ Here for the signature espresso cinnamon roll! It might get a 5 out of 5 if reheating is possible.🍫 凍朱古力 Iced Chocolate $45（4/5）有淡淡薄荷味~幾特別呢！☺️✧ With a mild hint of mint.~~~~~~~~

🇭🇰Frenchies·Pain Au Chocolat $28 l Croissant $20之後呢間就係我地行去酒店既時候 經過聞到好香之後買既😌我自己覺得佢個朱古力酥都幾好食嘅 因為用微波爐熱完佢中間個朱古力會流心 而且佢呢個個酥皮都做得幾好🍫不過佢個牛角包就冇咁好食啦 因為佢偏油少少 而且牛油味唔算話好出🥐·📍中環荷李活道39-43號地下·#rbyeat #rby好去處 #rbystaycation#rby港式 #rbybakery#rby中環

之前搭長電梯一直留意著這個舖位的裝修進度，以為是餐廳原來是bakery，這個顏色配搭太英倫風😍 最近開幕看見報導說最出名是espresso 玉桂卷！大家都知道我是咖啡控+玉桂愛好者，不試對不起自己！晚上來的時候很多款色都有已經賣完，還有nutty brownie和espresso玉桂卷，由於對朱古力確實是沒有太大fantasy，所以只買了後者。 這個玉桂卷質感上比其他玉桂卷厚實很多，如果是室溫吃的話算是頗硬的，面層塗上一層espresso糖漿，聞到淡淡的咖啡香，不過味道上咖啡感覺其實不算很強烈，切開會發現裡面的玉桂層都很平均分佈，整體而言我覺得麵粉味道頗重，翻熱後比較好吃，可能期待值太高，結果沒有很驚為天人，反而之前吃過的Soft Thunder更好吃🙈

去到嘅時候比較夜，遠處已經望到門口嘅招牌開咗燈，非常搶眼。去到已經剩返5種pastries, 點咗佢最signature嘅肉桂卷。Espresso Cinnamon Roll $35肉桂卷圓轆轆脹卜卜咁，焗得色澤均勻，肉桂糖嘅份量多到漏出嚟。雖然一直擺喺個櫃入面，但係肉桂卷攞上手仲係暖嘅。一啖咬落去麵包外皮有少少焦香，入面非常鬆軟，食落有麵粉香。一開始食到濃縮咖啡糖漿微微嘅香甜同濕潤，漸漸肉桂味就蓋過咗咖啡味，壟斷咗成個口嘅味蕾。成個包冇想像中咁甜，肉桂味好濃郁，甚至有少少澀，唔覺意一啖接一啖食晒成個，完全唔覺膩。雖然價錢唔平，但係食得出食材嘅實感，物有所值。

話說之前碌ig見到有post話”全城最好味的肉桂卷”, 梗係即刻book mark搵日特登lunch去買黎試下 Expresso Cinnamon Roll $35價錢仲進取過四季少少聞落幾香先講下口感，有少少硬，我都係鍾意四季嗰個煙韌濕潤嘅口感多啲佢都係少甜，呢點我幾鍾意，espresso 同 cinnamon 味道上係幾夾，但個人其實太愛玉桂，我就覺得espresso 搶左鏡，變左玉桂咖啡包多過咖啡玉桂卷另外玉桂味相比下比較單純一點無四季咁有層次無比較無傷害，作為一個cinnamon roll lover我就鍾意四季多啲，但我估好多人會好鍾意呢個咖啡同玉桂嘅配搭翻兜指數:3/5📍 Frenchies Bake (中環)中環荷李活道39-43號地下

今日早上約咗係附近返工既朋友一齊食frenchies 既肉桂捲（久仰大名）好濃的肉桂香，喜歡肉桂既朋友應該會好滿足！ 口感正常，但相信如果可以焗返熱佢好食啲，所以下次可以問吓可否有呢個服務～我嘅朋友叫咗一杯Chai Latte，我冇飲不過睇落非常smooth～唔飲得都睇得呀！然後我飲咗杯凍Matcha，呢個不太推薦，比較重豆漿味（唔知點解😂），抹茶味不濃。但總括而言，我會再為咗試下杯chai latte或者係咖啡而再去，下次想試埋鹹點！ Thank you for the good morning vibe!

Frenchies是一家在中環荷李活道開業的咖啡麵包店，未開業之前我偶爾在荷李活道上會留意到印上麵包店名字的裝修圍板。麵包店可以堂食的座位很少，收銀台隔離擺放了各式各樣的麵包。麵包店的糕點每日新鮮出爐，收銀台後面隱若看見很大間工場。我點了一個牛角包，麵包非常鬆脆，而且價錢實惠。我也點了一杯Super Dirty。Dirty就是一份鮮奶加一份濃縮咖啡，Super Dirty就是在原本的Dirty之上加入糖漿。Super Dirty $45Croissant $20

一直有間唔中上去某著名蛋撻店買野經過荷里活道個陣已經留意左好耐話會開間麵包店follow埋佢IG終於等到啦不過都係等到星期一返工前先去買星期六日放假唔特登返黎中環啦店面唔大，只有三兩個座位望到餐牌見有espresso cinnamon roll即係同咖啡有關啦鍾意咖啡嘅我當然唔會錯過，咁啱店員話要等一兩分鐘，就出爐，咁緊係等啦見個外藉廚師捧出黎仲搽上糖漿喺麵包上面，應該好正:除左麵包類，仲有咖啡賣，同一般咖啡店價錢差不多外賣包裝嘅紙袋，一面印上店名另一面則印上IG，網頁，及店舖地址非常清晰食落冇想像中咁甜，但espresso嘅味道唔算濃但都好好味:下次試埋其他，尤其babka with matcha glaze:

Sweet morning like this. A newly opened bakery & cafe in Central Hollywood Road, with eye-catching navy blue store front and the bursts of buttery bread aroma. 中環荷李活道新開的烘焙麵包店，漂亮的Navy blue store front非常奪目。陣陣的牛油麵包香門外已可聞到，那是一種神奇的味道，是讓人雙腳自動走進店內的吸引香氣。法國師傅主理的bakery — Sourdough, Croissant, Pain Au Chocolat, Cinnamon Roll…傳統而吸引的pastries，一個胃怎夠用？點了一個Espresso Cinnamon Roll，很鬆軟很鬆軟！店子的special coffee — Super Dirty是在Espresso上加上凍奶再加上Espresso，造成的三漸層咖啡。House blend用上Ethiopia +Honduras +El Salvador的中烘焙豆，巧克力和甜棗味很突出。