FRITES Belgium on Tap (曦巒) (已搬遷) 新店位置

朋友今日生日，之前就一早book定左呢一間喺銅鑼灣充滿格調嘅比利時菜🥰一入到去就好似去咗外國餐廳咁，樓底好高，餐廳燈光柔和好有氣氛👍🏻Steak and Frites首先份量真係好多！牛扒，我哋叫咗五成熟，食落啱啱好，鍾意肉質厚實啲嘅就最好嗌七成熟👍🏻薯條份量都幾多，啱啱炸起嘅薯條真係好好食🤤Lobster Risotto $355呢個真係必叫👍🏻好大隻龍蝦一上枱已經好好啱打卡🤣龍蝦肉質鮮甜得來又爽口，risotto粒粒分明之餘仲吸晒龍蝦汁嘅精華，啖啖都好好食😋蟹肉蝦肉球入口外脆內軟，整體不過不失冇咩特別😃呢餐生日飯，朋友都好滿足💛如果平時約會日子或者朋友生日都幾適合去呢一間餐廳🤘🏻

今次相約好友3人一齊lunch gathering❤️地方寬敞、舒適！食物份量大而且美味！今次已經係第3次嚟食喇！很推！我哋點了青口、牛扒、龍蝦飯及甜品。青口份量多，嫩滑而且多汁，配上麵包十分美味，令我哋諗起歐洲之旅食嘅青口！大推！牛扒同龍蝦飯無得輸，係每次必點嘅食物🤣朋友都話要帶佢哋嘅朋友嚟食🤣😆😆👍🏻

龍蝦意大利飯$295擺盤已經💯蝦頭蝦尾係曬到，好似隻真龍蝦咁🤣🤣睇落好有食慾，除咗有龍蝦肉之外仲有啲虎蝦，所以食落去都唔會話好，不過呢個價錢唔好預佢有好多龍蝦🦞醬燒豬肋骨$255都算幾大份🐖有成1kg重，幾鐘意呢款醬，惹味得嚟甜甜地咁，啱晒我口味，下面墊著有好多幼薯條🍟有啲壓到爛咗，又凍得好快，所以都食唔晒。招牌忌廉青口$265揀咗最經典嘅口味，寫到明個重量，包保唔會呃秤，啲青口肉都算幾大隻，啲忌廉汁啱啱好，唔會搶晒味👍🏻凍蟹肉千層$160前菜嚟講都算幾fresh，落咗啲檸檬汁🍋加上本身有醋味食落去酸酸地，都幾開胃，口味多層次，有蟹肉🦀、青瓜、牛油果、洋蔥，面頭蟹肉都比得幾多下，配埋多士食就perfect!焦糖蘋果批$110甜品幾得意，唔係周圍都有呢款蘋果批，上面有球雲呢拿雪糕，溶溶地配埋蘋果好夾，仲有樽白蘭地忌廉醬可以加埋落去添～

其實成餐飯感覺都幾好嘅但最後bad trip咗因為我主要係為咗幫男友慶祝生日而訂呢間餐廳我係open rice book位已經remark咗係慶生同要寫字，之後我都怕會miss 咗，所以我有再打去confirme寫咩字，當晚望住其他枱播歌慶祝，我一直等都唔係我哋，最後佢就係一個普通甜品咁上咗😓唔通我要喺生日嘅人面前同佢講你漏咗補返俾我咁呀？😢所以對我嚟講成餐飯嘅重點無咗，令我覺得好失望食完成餐飯其實好飽，分別食咗牛肉他他，House Mussels, Lobster risotto 同一個蟹肉蝦肉波波？嘢食正常發揮，但唔算有驚喜Risotto 我個人口味比較鍾意食再大粒少少同有咬口啲呢度就細啲同𣺉少少🤏其實我哋兩個都唔係特別鍾意食甜品係為咗慶祝先會叫，但最後Miss咗就覺得。。我哋呢個甜品叫嚟有啲多餘🥲

Seafood pasta 🍤賣相非常吸引，青口鮮甜，有蝦蜆配合有忌廉意粉好惹味Grilled sea bass filletSweet soufflé pancake 打卡一流🍓Crab balls

有朋友生日，約左食呢間佢想食好耐既餐廳。原來逢星期一至五做緊唔同既優惠，星期一係任食青口配薯條，睇落都好吸引，下次去試下Happy Hour 時間酒精飲品有半價，好抵，我地都叫左幾round，Cocktail 味道都唔錯。個日叫左好多野食，牛扒同青口必叫，味道幾好，份量都算大，豬手都好大碟又唔會炸得過火，一大班人可以叫黎Share。前菜大部分都不過不失，最印象深刻係Crab Tian，所有配料夾埋一齊好食，落埋檸檬汁幾清新。另外，同朋友慶祝所以叫左兩個甜品，一個Waffle Bomb Alaska，一個Apple Tarte Tartin，蘋果批幾好，Waffle就有啲硬，唔太推薦。但有人生日會播生日歌，好有氣氛，同朋友慶祝可以黎呢間餐廳試下

終於食左呢間大家都講過嘅牛扒🤣 （終極佛系foodie) 一直以黎食西餐都會出事 今次終於大步擸過 食到間好味嘅餐廳經典牛扒薯條 🥩🍟 14安士嘅牛扒 份量大概夠2-3人食 食落肉質唔係好嫩個種 都有啲咬口（但唔係韌）食落有感嘅牛扒 我地叫左5成熟 食落岩岩好 唔會過火老哂 非常juicy 表面嘅黑松露牛油醬係plus!!! 一定要沾爆舊牛去食 食落好香 表面用左唔同嘅香料去煎 邊邊位好勁嘅牛油 整體雖然有2-3舊有筋位 但大部分都咬到同埋比想像中好好多！ 另外都知佢有steak night 但其實2個人就一定食唔得多薯條架啦 大家可以參考下要唔要假日先去食～炸雞pancake超超超巨型pancake! 睇佢呢個價錢真係以為細細份 試下味道架炸 點知黎到我地都呆左好大份～ pancake種類就係美式厚身pancake 🥞 食落都好鬆軟 入面有糖漿同埋cream 牛油味唔算好香～ 唔知大家有幾接受到咸甜嘅野食 我自己都係普通 估唔到呢個炸雞配糖漿又比想像中好bo! 雖然炸雞唔算好脆 🍗 但勝在入面有汁 加埋cream咁食 中和左個油膩熱氣感🤣 可以一試！Overall 成日以為呢啲連鎖餐

高質比利時餐廳🇧🇪，呢間餐廳有幾間分店，環境裝修都好有歐陸氣氛，又好有情調，好啱慶祝特別日子🙃呢間signature dish係南澳青口🤗招牌忌廉青口 (半公斤) 配薯條 $265👉有6款口味可以揀，但想試下House Mussels先👉醬汁由蒜、洋蔥、鮮忌廉同小香蔥煮成，呈奶白色。再加左切左粒既蕃茄，帶點酸甜味，令忌廉汁唔會太膩👉青口好juicy，好軟身👉薯條蘸埋青口煲個忌廉汁，薯條完全吸收左忌廉汁既鮮味，很入味👉仲配左一塊麵包，同薯條一樣蘸忌廉汁食，吸收晒忌廉汁既鮮味雜菌意大利飯 $185👉用左黑松露油去炒牛肝菌，菇味好突出👉牛肝菌切左粒，咬落口感好爽，為risotto增添口感👉risotto好creamy，加左芝士增添咸香味750克燒鹹豬手 $255👉鹹度剛剛好，唔會鹹到入唔到口👉外皮烤到好香脆👉肉質仍保持水份、juicy，唔會乾硬👉伴菜用焦糖醃焗製過的蔬菜，甜爽感突出👉幫你切埋上枱，啱晒我呢啲唔識handle豬手既人三文魚他他 $155👉賣相好精緻👉全生的三文魚，剁碎混入Chives、醃青瓜粒、乾蔥碎，面頭鋪上少少沙律菜同芫荽，減低三文魚既腥味。仲可以自己加添新鮮檸檬汁，從而再

。O小姐 。比利時菜。日常。好朋友生日，特登揀咗呢間地方闊，樓底高，有冇限時嘅比利時餐廳一齊同佢慶祝🫶🏻我哋食嗰一日係經openrice 訂枱嘅，所以有個優惠，咁我哋就叫咗個海陸大餐（入面包咗幾大隻有肉地嘅龍蝦🦞、仲有七成熟牛扒、同埋靈魂人物- 番薯薯條，隻龍蝦都幾有鮮味，唔係嗰啲cheap cheap 龍蝦)。除咗呢一個餐，我哋驚唔夠飽，重叫咗個重芝士pizza（真係啖啖啲芝士架）😳我哋仲叫咗佢哋嘅signature - 有成大煲嘅招牌忌廉青口（frites house mussels)，食極都仲有😳又真係幾Creamy 既！食到咁上下，到甜品環節，靠晒呢度嘅員工，送上一個火焰雪山蛋糕🎂，製造驚喜😎🎉佢哋仲會唱埋生日歌㗎🤭Nice restaurant with nice staffs, nice arrangement with the 火焰雪山生日蛋糕😎Surprise～原來都好多人會嚟呢度慶祝生日，睇嚟真係可以encore r ~ 咁多人幫襯一定有原因嘅😎

🍴Steak Tartare $195 另收加一 (9/10)牛肉他他上面有個蛋黃，另外配咗四塊麵包同埋生菜！生牛肉佢冇整到好碎，而係一粒粒好有口感，咬落去都好軟腍，加咗蛋黃食落去好滑，酸酸地，非常開胃，加埋麵包食你會有興趣嘅口感，沙律都好清爽，真心係幾好食！🍴Monday Mussels Madness all you can eat $255 per one 另收加一 (8/10)逢星期一都會做任食青口優惠！總共有六個味道，House, Hoegaarden, Provençale, Marinière, Laksa, Mediterranean！一上枱會跟咗麵包同埋薯條一定會夠飽肚㗎！麵包就可以點汁食，薯條都比較粗身大條，有薯香！青口size有大有細，不過好新鮮，入口好嫩滑！口感都好唔錯！個人覺得喇沙同埋地中海風味係最好食嘅，一個就比較椰香，香辣有泰式風味，另外一種辣辣哋酸酸哋都好開胃！另外啤酒嗰款都好香濃嘅酒味諗鍾意咗個朋友會幾鍾意！其餘嘅味道就係比較淡少少，唔係太吸引！兩個女仔都可以食到八碟，真係成功回本同坁食！🦞Lobster Risotto $355 另收加一 (8.5

成日見到佢啲夜晚優惠彈出嚟😆逢星期一至四同週末夜晚都有唔同嘅優惠，身邊嘅朋友都讚佢星期一任食青口好抵👍🏻生日嘅時候，朋友問我想食咩，我諗都無諗就揀咗哩間😆Classic Caesar Salad ($135)傳統凱撒沙律🥗有羅馬生菜、煙肉、鯷魚、蕃茄、巴馬臣芝士、麵包粒。沙律係預先幫你拌勻，唔係自己落醬，所以沙律醬好夠，好濃味。如果唔太鍾意食醬嘅朋友，可以落單時同職員講，沙律醬分開上。Broccoli & Cauliflower ($60)西蘭花及椰菜花🥦出街食飯都會想食多啲菜，但係叫兩個沙律又會太多，所以叫咗一個 side dish。菜每件都大大件，唔會切到好碎👍🏻Beans & Bacon ($95)煙肉法豆🥓除咗西蘭花、椰菜花，我哋仲叫咗煙肉法豆。煙肉係厚身煙肉👍🏻除咗煙肉同法豆，仲有紅洋蔥，好惹味，會食唔停口😋Marinière (1/2 KG $265 / 1KG $425 )白酒青口🥂食咗咁多前菜，終於進入主菜🍴如果你係青口愛好者，一定要揀星期一黎試佢個任食青口👍🏻咁就可以一次過試哂佢咁多款口味🌝今次揀咗白汁口味，職員一放低鍋青口，未開蓋已經聞到好香🤤每隻青口都漲卜卜，亦唔

呢間餐廳喺香港有好幾間分店，間間裝修都好靚 好有feel，慶祝日子 或者飲杯嘢Chill下真係一流🫶🏻🫶🏻 我今日去呢間喺銅鑼灣希雲街。呢間餐廳最出名就係青口，幾乎每台都會有個有個桶係度🤭 不過我自己本身就唔係好食青口，所以我哋就叫咗其他食物：香煎鵝肝配焦糖蘋果 $195，雖然好邪惡，但真係好好食💯 兩大塊鵝肝 中間夾住多士同埋焦糖蘋果 一放入口油香味，仲配埋蘋果酸酸地 重有多士脆脆地嘅口感，我可以一個人食晒一碟🤭🤭🤭🥩🍟經典牛扒薯條 $395，一上枱真係俾佢嘅份量嚇親🤭 我哋要咗五成熟，牛扒味道係唔錯 不過佢有條筋..有啲位置比較難咬🦞原隻龍蝦意大利飯$295，龍蝦肉質實淨，估唔到係個飯好好食🤤 食得出用咗好多蕃茄🍅 味道好香，飯既軟硬度適中👍🏻另外飲品要咗兩款，🍺 Stella $90 &🍹Tropical Mojito $110 👈🏻 配搭牛扒比較油膩嘅食物好適合👍🏻

疫情下出唔到國，又想搵有外國氣氛嘅Bar & Restaurant，呢間位於銅鑼灣嘅FRITEs Belgium on Tap可能啱哂你， 一入到去嘅裝修已經俾人感覺到有濃濃嘅氣氛。 嚟到比利時菜嘅餐廳當然要飲比利時手工啤酒🍻🇧🇪，比利時啤酒一定係識酒之人嘅首選之一。比利時啤酒絕大多數都係Ale，味道多變且複雜同比較重口味，酒精濃度亦較高，通常都係6%-10%，另外當然亦有淡口清爽嘅選擇，例如Hoegaarden其實都係比利時出產。 呢間bar & restarurant嘅drink menu有非常多嘅啤酒選擇，絕對可以揀倒一支適合你嘅啤酒，小編今次揀左Montagnarde 1979，一支Belgian Strong Golden Ale，酒精濃度9%，入口麥味與果味濃郁，層次複雜，尾段回甘感覺強烈。 呢度嘅Mussels同埋Steak亦都好好食，雖然出唔到國🇧🇪，大家不妨去呢度比自己嘅味蕾去一趟比利時丫。

今天來到銅鑼灣隱蔽處，Frites比利時餐廳食晚飯，網上評價和過去的經驗告訴我這裏的質素和水準也保持非常穩定。在鰂魚涌吃過他的分店後，今次來試一試銅鑼灣的分店。叫了一個海陸大餐，牛扒選了五成熟，肉質鮮嫩，配上各種醬汁，味道豐富。龍蝦焗得剛好，不會過熟痴殼，極度容易剝殼。一個龍蝦Risotto, 飯質不是太生也不是太熟，配有波士頓龍蝦肉車厘茄。甜品選了焦糖蘋果批，超級甜！Tasting Menu啤酒, 是前五款生啤的一小杯，stella, Leffe blonde, 和brune, hoegaarden和Rosee，某些啤酒略嫌不夠凍。Cocktail， tropical mojito, son of a gun，都是清爽的口味。Happy hour是半價，簡直就是物超所值。

其實已經食左幾次， 水準穩定， 環境氣氛好有外國 feel~~ 員工服務水準高， 食物永遠都熱上青口 10/10 👍👍👍 個人最中意 House Mussels, 白汁同青口肉好夾， 配菜嘅薯條十分出色。 至於其他口味， 有特色， 不過冇 House Mussels 咁經典， 所以如果第一次去食， 都係建議 order 返 House Mussels龍蝦意大利飯 9/10外觀出色， 用黎影相一流， 食都好好味。 龍蝦肉新鮮， 意大利飯亦好有海鲜味， 唯一扣分位係有一兩舊龍蝦冇剪， 食唔到牛扒 8/10正常發揮， 一般出街食牛扒店嘅水平， 試下都可以， 不過唔係依間鋪嘅特色羊架 7/10個 sauce 唔太中意， 羊肉好有羊味， 所以合格分數飲品 10/10每一杯都好有特色， happy hour 時段飲好抵， 黎食都起碼叫兩杯