Gladys' Estate Coffee (已結業)

餐廳：Gladys' Estate Coffee (九龍城)地址：九龍城獅子石道6-8號美景樓地下九龍城有唔少Cafe，放假去嗰邊搵間Cafe坐吓睇吓書都幾寫意🥰，今次我就去咗間比較特別嘅Cafe，無論裝修、食物定咖啡都充滿住澳洲Style🇦🇺，講緊喺呢間開咗8年，喺2022年5月轉咗手，新餐廳團隊致力完善服務態度同推崇提供高質用餐體驗嘅Gladys' Estate Coffee🍽入到餐廳見到唔少澳洲風味，樹熊裝飾🐨、木系裝飾同枱櫈，坐喺度聽吓Pop Songs又真喺幾舒服😌，佢哋嘅Weekdays Brunch Set每日都會有少少唔同，啱晒成日嚟開嘅熟客，因為每次嚟度都總有啲新口味同驚喜🎉。加上佢哋九成九都喺選用外國高級原材料，仲有唔少素食選擇🌱，成為左唔少人嘅聚腳點✝️Bravocado $128牛油果喺澳洲比較常用嘅材料去整唔同菜式，喺兩塊酸種麵包多士上面加上自家製香料牛油果蓉🥑，配埋新鮮蕃茄🍅、自家製青醬、用羊奶整嘅菲達芝士同2隻流心日本水波蛋🥚，成個組合完美無瑕，一啲膩嘅感覺都冇，擺碟賣相相當吸引，另外仲有以芝麻菜為主嘅開胃沙律做配菜🥗✝️Spaghetti Alla Carb

自從屯馬線開通後，九龍城愈來愈多Café進駐，今次與朋友來到這間隱世澳式風味Café嘗嘗。裝潢簡約，石灰牆配搭木桌椅，環境悠閒輕鬆，充滿陣陣咖啡香，讓人可以靜下來放空一下。Café崇尚健康，食物以外國高級原材料製作，提供高質素用餐體驗。Aussie Halloumi ($148)酥脆多士伴以牛油果蓉，營造出柔滑及香脆的雙重口感，再加上露荀及酸酸甜甜的蕃茄仔，帶來清新滋味！羊奶芝士添加絲絲鹹香，薯餅是煎的，大大減少品嚐美食過後擔心增磅的罪疚感，整體感覺健康輕盈。Croffle Panini ($128)非常豐富，賣相吸引！Croffle金黃香脆，入口有牛油香，口感鬆軟，夾著日本流心煎蛋、清新的火箭菜，再加上鹹香的芝士和火雞火腿，令口味變得更豐富。Mocha ($48)(with Valrhona dark chocolate, not sweetie)老闆十分注重咖啡味道的品質，不會添加syrup或者糖，怕會蓋過個咖啡本身的香味。Mocha使用黑朱古力，味道濃郁卻不苦澀，亦不會搶走咖啡香。

呢間澳式Cafe位於九龍城餐廳提供高質素用餐體驗多以國外高級原材料製作，讚👍🏻鋪頭唔算好大但幾舒適，令人放鬆彷如置身外國嘅cafe喔！-🧇Croffle Panini（$128）呢個配搭幾有新鮮感🥰Croffle酥脆髮軟夾咗日式煎蛋、芝士、蕃茄同火雞火腿伴有兩粒蘑菇，面頭加咗蟹肉蟹肉好鮮甜🦀️而蘑菇亦煎得好香👍🏻🍽️Auntie C Brekkie（$168）有挪威三文魚、慢煮無激素雞、丹麥奶油吐司、牛油果蓉、德國腸、沙律菜同雞蛋Tt我仲追加咗最愛嘅薯餅喔（+$18）整體食物質素唔錯尤其鍾意丹麥奶油吐司💕酥脆香口，唔油膩慢煮無激素雞煎得香口惹味個人覺得可以切得大塊啲，會更有口感呀！☕️Latte ($40)呢間cafe好健康咖啡唔落糖，啱晒我口味😆入口口感順滑味道濃醇，有奶香👍🏻☕️ Dark Chocolate ($43)朱古力迷必愛❤️‍🔥採用法國Valrhona 64% choco🍫入口朱古力味香醇一啲都唔甜膩呀😋

呢間位於九龍城嘅隱世澳式風味Cafe 主打健康食品 用國外原材料製作💛店內環境舒適 好啱比人喺繁忙都市喘息😮‍💨店員嘅服務態度都唔錯喎👍🏻.📌Fishing Market (Barramundi) $168係廚師推薦嘅盲曹魚 果然做得好出色🐟魚皮煎到金黃香脆 肉質厚嫩又juicy 啖啖肉之餘 仲好香魚油味🤤toast烘到脆脆地🍞搽滿新鮮牛油果醬🥑不過可能我哋放耐左少少 toast中間嘅部份有啲淋🤏🏻最底仲有爽口椰菜花, 炒蘑菇, 蘆筍 成個配搭好清新🍄🥦.📌Black Truffles Crab Meat Fusilli $148蟹肉好鮮甜 又嫩🦀濃郁嘅黑松露醬沾滿晒每一條螺絲粉🖤加上粉嘅軟硬度好適中 夠彈牙 味道同口感都一流❣️仲配左椰菜花同埋蘑菇 清新又豐富 推薦🥳.📌Matcha & Red Bean Waffle $128擺盤已經好吸引🤩Waffle即叫即整 食落外脆內軟🧇入面仲加左一粒粒綿密嘅紅豆🫘甜度適中🍵Waffle除左可以點雲尼拿雪糕食🍦再點埋花生醬同煉奶 仲夾🥜水果有士多啤梨, 藍莓, 提子, 覆盆子 酸酸甜甜 食落好fresh🍓🫐🍇.📌Hot House-blende

️位於九龍城獅子石道的隱世澳式ᴄᴀғᴇ, 環境充滿澳式慢活生活風情, 一進店就充滿陣陣咖啡香味, 裝潢以木系設計與石灰牆為主, 可以欣賞咖啡師耐心地沖咖啡, 在煩囂的都市找到一個放鬆心情的空間✨室外位置 又ᴄʜɪʟʟ又舒服, 喝著咖啡☕️, 看著來來回回的行人, 可以順便放空餐廳崇尚健康, 主打澳洲風ʙʀᴜɴᴄʜ和輕食, 亦有ᴄʀᴏғғʟᴇ牛角包窩夫、ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ʙʀᴇᴀᴋғᴀsᴛ、意粉及精品咖啡等供應我們點了ᴄʀᴏғғʟᴇ ᴘᴀɴɪɴɪ 🥐配料非常豐富, 有日本流心煎蛋、芝士、火腿、蕃茄、沙律菜及蟹肉磨菇, 牛角包外層金黃色, 口感鬆軟層層分明, 材料配搭非常夾, 蛋汁令整個更加有層次, 必食推介👍🏻ɢʀᴇᴇɴ ᴛᴇᴀ & ᴘᴇᴀɴᴜᴛ ᴡᴀғғʟᴇ 🧇水果作配飾, 精緻又新鮮, 窩夫厚身、外脆內軟, 還配上雲呢拿雪糕, 一冷一熱、層次豐富飲品☕️ғʟᴀᴛ ᴡʜɪᴛᴇ口感是絲滑輕盈, 濃縮咖啡與牛奶味道調和得很好ᴅᴀʀᴋ ᴄʜᴏᴄᴏʟᴀᴛᴇ美美的拉花, 特濃朱古力味, 甜度適中, 香順細滑, 味道不錯ᴄᴀғᴇ 水準非常高, 賣相吸引精緻, 用料新鮮上乘, 以國外高級原材料製作, 餐廳

Morning mate！澳洲嘅chill life chill vibe體現喺大街窄港嘅咖啡與早餐文化，喺一個文化自由嘅國度，咩都可以 customize，一個早餐點搭配，menu flexible到不得了，連咖啡都可以比你想像中更customize。喺九龍區鮮少見到有主打澳洲菜嘅餐廳cafe，@ 其實喺九龍城多年，幾次經過都見店內人頭湧湧，未串門至少先喺心中留低個「食物質素相信唔錯」嘅好印象。當日串門，攀談間先知原來近月易手了，由幾位年輕嘅廣告人接手，分唔出時間點先後，但當日試過嘢食同咖啡，ADB 同 hot cake質素唔錯。老闆亦分享佢哋都好鍾意澳洲文化，所以接手後想keep返本身menu上嘅菜式，再加添自己嘅新元素。 至於咖啡方面亦有比較 aussie 嘅three-quarter latte，奶泡只倒到three quarters full，變相咖啡味會比flat white更濃厚！不過如果係奶啡控，咁flat white 真係必點，用返澳洲奶full milk製作，同喺澳洲飲到嘅flat white 一樣咁milky & creamy！

今日約咗同事們食午餐帶咗我去一間佢哋經常光顧的cafe令佢哋經常去嘅原因係夠近、食物同咖啡有水準以及經常轉換午餐菜色，保持新鮮感～-大慨12:45到餐廳，唔洗等就入得店內環境以工業風為主，灰牆配簡單的壁畫牆右下角仲有小書櫃，充滿文青風格的cafeCroffle Panini 賣相唔錯～窩夫酥脆香口，連埋流心蛋、芝士火腿一併放入口非常美味而且層次豐富旁邊兩粒菇配上蟹肉，食落鮮美清爽Auntie C. Breakfast 嚟到勁豐富～酥皮麵包香脆酥鬆，牛油果蓉綿軟，煙三文魚利口腸仔同煙肉煎得焦脆，有沙律菜同提子平衡返Long Black 入口香醇濃郁整體食物同咖啡都有水準，感受到用心烹調值得支持充滿人情味的小店

the service is not OK - the baristas were far from friendly, our dining time was limited but without prior notice (when there was almost no one except us there), they also rudely required us to take away the used tissues papers they provided (i mean u can ask to respect ur rules, but not in this way). Overall coffee and food are decent though, but it’s slightly overpriced I’d say.

自從放寬堂食，加上九龍城有地鐵站後，星期六日落九龍城特別多人。要覓食就要早一點，上次途經 Gladys 都想試下，可惜人多未能成功，今次還好有位。甫進舖內已聞到陣陣啡香，餐廳設計主要用木同書畫，有點台灣 Coffee shop 咖啡小店感覺。🍴$98午餐主食我點了水牛城芝士吐司，麵包炸得鬆軟食落有點鹹鹹甜甜感覺特別，水牛芝士煎香取代煎蛋有趣，不過個人問題有點羶味，沙律菜新鮮爽脆。🍴$128 牛角包格仔餅配火腿芝士煎雞蛋，喜歡火腿好有肉汁又軟嫩，伴碟的二粒冬菇仔超可愛。☕️$32咖啡係靚豆，好有咖啡香，先甘後甜有餘韻。👍👍💁🏻‍♀️服務態度都好好，好親切。

Quality of food and service both suck. Ask the customer to leave after 1 hour without mentioning it before sitting down, given that I haven’t finished my drink (not even mentioning the cup got dust inside when served) You are expected to order lots of food, not only drink, they will keep bordering u if you don’t do so. As a cafe, don’t expect you could sit and read with a cup of coffee here, they will ask you to leave very shortly given that it’s weekday. The table next to you could sit longer t

星期日四月三號行過見到有大概八位人等外賣☕️心想品質應該好好。店員有禮安排入坐👍🏻。order 一客pancake 同一杯 iced mocha 👍🏻👍🏻咖啡好好Pancake 微微暖 ，同時可能本身粉漿比例...其實唔好食，雖然伴碟好靚，配朱古力雪糕好，但pancake真心唔好食，M 記好好多。另一位店員問pancake 如何？答唔好食。同時反應這是第一次幫襯，他建議可以換。算啦。埋單嘅時候，另一位店員都問pancake 如向？

🍽Scallops (Japan) & Egg on Toast $158🍽Hormone Free Chicken & Spinach whit wine sauce Fusilli $118☕️Long Black (with set)☕️Cappuccino +$25這裡店不大 但這裡感覺好舒服大家安安份份的坐在座位上享用著咖啡你可以看到老闆在水吧用心沖每杯咖啡 是另一種享受另外 食物選擇不多但其實樣樣都好食意粉類 麵包類我都試過真的很不錯

My gf likes to try out different cafe. And yesterday, we tried out this cafe with an unique experience (give me a feeling of common sense is not so common). First, the restaurant set a meal time of 90 minutes which is fairly normal in HK. My gf arrived about 30 minutes earlier than I did. She told me that she was pushed to order by a staff (may be the owner) or else they won't be able to serve the food in time. This is rather their slow execution issue of the cafe instead of a customer issue

搬左嚟呢頭周圍試唔同嘅餐廳呢間對我嚟講都幾有印象所以要分享一下九龍城其實都好多Coffee Shop呢一間係位於獅子石道街頭既其中一間我已經食過兩次嘅咖啡店老闆好nice好,好有心,落手落腳打點店舖裝修木製為主坐得好舒服一d都唔會迫我食咗兩次第一次同第二次都係食蟹肉煙三文魚牛油果蛋法包因為太好食喇😂鋪內仲有好多咖啡☕️亦都有咖啡品可以買返屋企不過我自己比較小飲咖啡今日見店舖已經有裝飾聖誕擺設下次再食影埋佢哋嘅環境先🥰

我輾轉幫襯了這間咖啡店很多年，應該差不多有六至七年。現在我想寫一篇食評來，希望可以大家或者你支持這個有心人。很多年前，我路經此地，認識了店東，他來自澳洲。他在外地學懂怎樣做咖啡，也有不同的款式，以前看喝開星巴克的我，或者偶爾去一些小店，都沒有這樣細分和認真。之後，他們越早越好，還提供了食物和蛋糕，我也一一品嚐。他們注重質素，不重數量。不會為購生意，每一天也要勉強自己做很多很多蛋糕或食物。他們只做自己有能力，和有信心的食物。店東和太太， 十分有能力，永遠做一些很有特色的菜色，巧合地，我的朋友剛巧是他的朋友。大家經過九龍城，不妨去哪裏幫襯一下，一個有心認真，有態度的咖啡店。