Gontran Cherrier (Restaurant) (已結業)

牛角包就食得多，佢格離間餐廳就比較少食。之前食過lunch覺得貴，今日經過見到$158+10% 有4道菜，一於試試抵食6點左右到，無乜人，坐位舒適首先上既係洋蔥湯，超級熱！雖然同張圖有少少出入，不過飲落口係好味既，湯頭好甜，而上面塊包就滿滿芝士，一咸一甜好有層次。餐飲無乜特別，飲落都算香既我地叫左兩個main, 呢個係penne with pork sausage. 佢入面有三款唔到既腸仔，當中辣肉腸味道最特出，配上creamy既醬汁，雖然有少少漏，但總體都係好食既。加左十蚊升級左做linguine with mixed seafood, 意粉既海鮮都唔少，配上翠肉瓜，好fresh, 值得一提係佢既龍蝦汁，非常濃厚，推薦！最後cake of the day係brownie, 隔離賣緊$30一件，呢到應該有半件。brownie 厚實濕潤，入面有好多nuts, 仲有我至愛既hazelnut, 朱古力味都好濃，最緊要佢食完唔會漿坐喉嚨。

三點半經過K11 musea地下層，見到一條好長嘅人龍，仲好香噴噴嘅面包味，於是過去望咗兩望😣 點知係有新鮮出爐嘅牛角包，真係忍唔到口了今次買咗三款，有兩款甜，一款咸。香印提子牛角包$46呢款最貴，因為裡面有四粒日本提子，仲有啲吉士係裡邊，好夾好fresh芝士火腿牛角包 ～$35裡面爆涵，唔似出邊個啲鋪頭得中間有。個日我地新鮮熱辣辣食，好正🤪杏仁牛角包 $26呢款就正正常常，唔算話好特別，但味道係好👍🏼👍🏼

Delivering soup, main course and coffee at the same time so everything is cold except soup. Spaghetti is too soft. Waitress (seems from South Asia) does not look happy 😅Generally this is a fast food shop as they can deliver Risotto and Pasta few minutes after ordering! Bravos!

🥐 名過於實牛角包K11 Musea引入綽號法國第一牛角包GC Gontran Cherrier，襯著平日下午不用排隊便試試下午茶…餐廳裝修空間感十足，更擺放了植物在內，予人舒適放鬆之感。Mini Croissant Set $62 (W/ Parma ham & cheese)迷你牛角包下午茶餐,真的很迷你，大概是咖啡攪拌勺的長度，照片看起來已經比較大了🙈 Parma ham 比較乾身和偏咸，牛角包酥脆度還可以，但筆者卻沒有被驚艷到，所以筆者只好再點一個甜的款式試試。 (實在是吃不飽🙈）Latte 香濃，拉花紋路清晰，挽回不少分數。餐廳容許客人點選麵包舖的款式，但堂吃需要付加一服務費。由於筆者喜歡吃無花果，又被其仙氣精緻的外表吸引，所以點了一個來試試。切開時感覺不對勁，再細心一看…蜂窩狀不足，看橫切面已感受到像面包般，吃下會有種期望過大的感覺。因為是冷凍甜包系列，牛角包質地偏硬。吉士味道還不錯，厚重挺身，可撐起水果，無花果算新鮮。🔸小總結：下午茶份量真的小得驚人，而且味道只屬一般，牛角包並沒有鬆脆可口的質感，讓筆者大失所望，似乎只有名氣，卻沒有好好保持食物水準的餐廳。👅 味道：2.8

經過k11musea 成日見到呢間包店好多人排隊，今日終於有時間，可以坐下食下下午茶，就揀咗呢間好多人推介嘅餐廳。一開始排隊，見出邊好多人等咗一段時間，以為入面坐滿晒，先要客人喺門口等咁耐。原來入邊係冇乜人，但係員工就會一直叫你喺門口等15分鐘。。。入到去啲員工嘅態度都不理不睬，叫杯水都叫幾次。。落單又係要叫幾次室內環境係不錯，舒適而且有格調。呢個係下午茶餐牌，要你要知道間包餅好唔好食試吓個scone就知道scone 比較乾 唔太鬆化，而且唔夠熱普普通通可接受咖啡先係重點。。。一黎到有陣好強烈既電油味。。。。咖啡豆完全係超差質素好失望

帶咗小朋友去尖沙咀玩由於K11 Musea 五點後惠顧食肆免費泊車，所以我哋就去咗K11食飯啦！餐廳附屬的麵包舖非常著名，長期有人龍。至於餐廳，味道也不錯。我們也等了很久才有位置呢！今晚選了兩個set dinner ，包括南瓜意大利飯和海鮮意粉。很喜歡這間店的洋蔥湯，洋蔥味香濃，湯面上的芝士也很冶味。南瓜意大利口味比較適合小朋友，沒有香濃的香草，南瓜和忌廉混合得恰到好處，配上羽衣甘藍，感覺營養滿滿，海鮮意粉味道不錯。可惜隨餐附上的朱古力榛子蛋糕太甜，令人失望😞。

洋蔥湯+意粉+甜品+飲品（$158+10%）餐廳環境幽靜，食物味道唔錯，性價比高。洋蔥湯我最鍾意湯上個塊脆脆的麵包，好香嘅芝士味。湯有很多洋蔥，但係我唔係特別喜好洋蔥湯Spaghetti with mixed Mushroom我極度推介呢個意粉，松露味超香濃，仲見到入邊似係即磨嘅松露片，再加上菇味好突出，個汁好creamy，成個意粉好好味。而且份量好多，男士都夠飽。Penn with Pork Sauage意粉好足料，有好多豬肉丸子同腸，面頭係我最愛嘅火箭菜，都好好味。甜品唔算太甜嘅brownie餐茶叫咗杯Earl grey , 茶味濃。如果唔係驚瞓唔着，想試咖啡。

次次行過都見到好多人排隊 為咗唔排隊又試到，就去餐廳堂食Service 認真嘛嘛 , D staff做嘢較慢 ，拎住啲嘢食，傾住計慢步上菜( 法國餐廳慢活style? )想嗌嘢食都等左一陣先叫到🤷🏻‍♀️叫咗個洋蔥湯，依個價錢算正常水準幾鐘意跟湯個芝士包 👍🏻😋然後牛角包🥐比一般嘅鬆脆，多啲層數，其餘又唔覺得有咩特別🧐不過如果要排隊先食到嘅就不了👋🏻👋🏻P.S. 餐牌上嘅flat white 翻譯做平白咖啡

呢間麵包舖長期都排滿長龍大家都知道佢最出名嘅係牛角包已經唔係第一次幫襯之前成日經過見到少人排隊就會去買😂一個牛角包嘅價錢絕對唔平最普通嘅原味都要20幾蚊😣如果想要特別味道例如士多啤梨嗰類就要30幾蚊以前成日食開牛角包唔覺得有啲咩特別之處但係今次就試咗擺喺雪櫃入邊嘅朱古力凍酥（唔好意思我真係唔記得佢實際叫咩名🙈）好似一個酥皮小蛋糕咁 個面有朱古力脆皮同朱古力忌廉第一口吃落去真係好驚艷🎉🎉🎉🎉估唔到細細一個小蛋糕入邊竟然充滿濃郁嘅朱古力慕絲 每一啖都係滿足朱古力慕絲質地綿密唔會覺得膩👍🏻如果作為一個飯後甜品佢可以話係剛剛好另外仲買咗個朱古力千層酥將比較起來就爭好遠所以如果再去嘅話我應該會再買朱古力凍酥亦都非常推薦大家買 但係唔好買晒留個比我😿

晚餐想吃意粉飲杯咖啡，路過 Gontran Cherrier (Restaurant) ，見到用平時一碟意粉價錢就食到成個SET，無睇錯，$158有湯、主菜、甜品、飲品，一於就試試水準如何。餐廳設計以簡約園林為主，每張枱之間有充足的空間，無壓迫感，讓人感到舒適自在。同朋友一起點了2個晚餐，先來是法式洋蔥湯配四重芝士包，芝士包非常硬，即使浸在熱湯上，芝士也沒有溶化，直到湯也喝完了，芝士包也沒有屈服下來……有點失色。主菜有辣味豬肉腸忌廉汁尖通粉及龍蝦汁海鮮扁意粉(+$10)，兩者來說，我比較喜歡辣味豬肉腸忌廉汁尖通粉，味道較突出，尖通粉吸滿辣醬汁，特別惹味。龍蝦汁海鮮扁意粉，上碟毫無美感，賣相扣分，什錦海鮮份量多，龍蝦汁味道較淡，扁意粉與龍蝦汁有點分離。甜品嘛，我們以為是一小正方形的糕點，原來是半件大小的Brownie，幸好不太甜膩，口感微濕潤，不錯啊﹗晚餐包咖啡或茶，我當然是要鮮奶咖啡啦﹗奶泡綿密，拉花穩定，一口呷下，好香濃的咖啡味道，口感順滑，以平時單點$40來說，也值得呢﹗

之前介紹過Gontran Cherrier 的Bakery 有多好吃，這次就來嘗試一下同品牌下的餐廳，看看水準是不是有與Bakery 一樣出色。餐廳位置於烘焙店旁邊，卻沒有烘焙店的人龍，平日晚飯時間亦不用等位。餐廳裝潢簡約清新，座位寬闊舒適，非常適合三五知己喝杯咖啡，閑聊聚舊。晚市有意粉套餐，套餐包括了一個洋蔥湯，一個意粉，一件是日蛋糕，和一杯飲品。<Onion Soup> 洋蔥味濃郁，湯內亦有大量洋蔥，頗為鮮甜。湯內亦放入了一塊芝士麵包，不過芝士份量不足，不似正宗的法國洋蔥湯，裏面會放一大塊溶掉的芝士。<Linguine with Mixed Seafood> 意粉硬度剛好，意粉及海鮮份量很足料，龍蝦醬汁亦帶有鮮味，但略嫌不夠鹹。<Spaghetti with Mixed Mushroom> 黑松露忌廉醬意粉，永遠是一間餐廳最沒有驚喜，但最安全的選擇。這間餐廳的亦不例外，好吃，但沒有驚喜，是預期中的味道。<Cake of the Day: Brownies > Bakery 始終是他們的拿手好戲，Brownies朱古力味

相信佢哋嘅牛角包都唔需要我多作介紹，成日都排晒長龍，有日lunch time 唔係好肚餓，又見到冇乜人排隊，就買咗個牛角包再加杯咖啡坐低慢慢嘆。🌟Seasonal cloud Croissant $28呢個牛角包上面係士多啤梨+蛋白霜，牛角包外脆，入面勁有空氣感，好有層次；最估唔到嘅係上面嘅蛋白霜竟然有士多啤梨味，雖然係有少少甜，但係飲啖咖啡中和返，真係好正！大家經過不妨去望下依家有d咩seasonal嘅味道😋

Wanna find some good foods in the floor and saw long long queue, and got attracted haa, and decided to try this popular bakery shop featured as my favorite croissant yayaya haaChocolate Banana croissant looks really attractive for me, having my favorite chocolate, though it disappointed me a bit, the chocolate sauce isn’t strong enough, too much banana laaa, better having full of chocolate sadly, the croissant is good i would say thoughDurian Cheese Danish really disappointed me, i’m durian love

呢間位於K11 musea嘅法國麵包店出品號稱巴黎第一牛角包，一到放工時間總會見到長長嘅人龍🤨 cafe嘅dinner pasta set（$158）都好吸引😍Onion soup in mixed 4 cheese melting bread 法國菜又點少得洋蔥湯😍湯入面有大量焦糖化嘅洋蔥，口感軟身，有淡淡甜味😋配埋芝士味突出嘅麵包，味道更加有層次❤️如果湯可以熱辣辣就好～Spaghetti with mixed mushroom in mushroom sauce 好standard嘅黑松露蘑菇意粉🤣個汁夠香濃creamy，意粉口感口感煙韌 😍好鍾意佢嘅蘑菇，炒得香濃唔會太淋😇亦都無蓋過黑松露嘅香味🥰Penne with pork sausageChorizo cream sauce & arugula 特別係個意粉有做到al dente，軟硬適中，充滿嚼勁😬個醬汁有淡淡蕃茄味，雖然都係creamy但相對無咁膩😋pork sausage 真材實料，肉汁完全鎖上😆Cake of the dayChocolate brownie 甜品就正常發揮🤣淨係覺得好甜，好彩入面有啲nuts中和下😆

：「哇，啲味邊度嚟㗎？」：「係咪呢間？」（一齊索）：「唔係窩，喂嗰邊啊！有麵包車啊！新鮮出爐啊！跟住佢！」（一齊衝）：「啊原來係呢間」（老饕張望：咦佢去咗邊）：（從後出現）「我攞咗個盤啦。」：「👌🏻。」《製》Gontran Cherrier《案》✎嗅覺細胞乃唯一不須經大腦皮層，直入中樞神經之細胞。✎Sherman, S. M., and Guillery, R. W. (2006). Exploring the Thalamus and its Role in Cortical Function. Cambridge, MA: MIT Press.✎嗅覺不須經大腦思考判斷，令人一嗅若狂。✎可憾香大於味。《品》【牛角包】$26🥐賣相極佳，層層酥皮若山巒疊嶂；🥐但內裡蜂巢組織扁塌，不堅挺、不成形、不平均。🥐新鮮出爐，可憾人龍長，入口徒微暖，且香氣已散；🥐外皮酥脆不油膩，內裏軟熟但層次較疏，口感稍微空氣。🥐牛油味不濃，比Bakehouse遜色，頗為失望。—————————————————————————【蒜蓉法包】♦️手捧牛角包，眼看就到counter，一陣蒜蓉味爆出；♦️極香，香得人頭暈轉向，