Goossens Chocolatier (已結業)

今天來到跑馬地，吃完午餐後想起這裡有一間新開的朱古力店，便特地進去看看，門口是有點點隱蔽，但也不算難找的。大概下午四時多，沒有什麼客人，原本是想進去看看有沒有什麼好吃的，那裡的男店員很好人，基本上你說有興趣的話，大多數他也會讓你試味的。他推薦了一款Poker我覺得是挺好吃的，內裡軟心，不過他說軟心的程度中這是偏硬的，他還教我不同程度的軟心的名字，讓我又知多樣野。另外亦試了一款Almond Truffle，這款是比較甜的，不過店員說通常有果仁的也是會用牛奶朱古力，因為中和那個苦味，不過對我來說好像甜了點。這裡其實買多少也可以的，因為他也是量重量再計價錢，最後我買了一隻朱古力豆，因為我覺得很好吃，可是他只有很少數量，因為他說這款很受歡迎，我就買了他們剩下的。他是朱古力豆內裡有咖啡豆，所以一咬下去立即有咖啡的香味溢出，脆脆的，很香又有口感，所以我很喜歡。他有另一款也是有咖啡味的，但就沒咖啡豆，相對咖啡味較淡，所以最後我也選了之前那隻。另外我還買了兩款朱古力，一款是叫Leaf ，另一款是TNT，感覺較科幻的，哈哈，他寫住EXPLOSIVE，我想大概是有點像爆炸糖的感覺吧，內裡是檸檬和尤加利，其

Came to try out their chocolate during Chinese New Years, since one of the locals living in the area told me its next to the Hainanese Chicken place! Bought and Tried these:White DiamondBiancaDomino DarkGingerGoossens Smooth MilkMargrieteCaramel MochaPineapple Creme FraicheMimosa...etc.*********************The Chocolates here are hand-made in very low quantity. Due to the way they're produced and also said to be made with 100% Cocoa Butter, the latter is slightly misleading as no chocolate piec

心思思好耐想去見識下呢間"手做朱古力"店…今晚放工，終於去品嚐品嚐 。Sales 姐姐同哥哥好有禮貌同耐性介紹各款朱古力，仲請我試左三款不同的朱古力，好開心好好食其中一款，外型似啤牌的黑朱古力，最得我心…因為d黑朱古好滑，好香，入口溶化個感覺…woo woo …真係難以形容呢 ^^另外兩款係有nuts 係入面的，sales 哥哥切開一半後，係見到粒朱古力裏面d nuts ，入口後覺得d nuts 好細但好多。而d 朱古力同d nuts 係我個口仔入面溶為一體…個種感覺好滿足呢!!diamond 同sparkling heart 真係好靚…買左都唔捨得食呀!!呢間店的朱古力，相比其他大牌子的，有過之而無不及。價錢合理 (以手做朱古力來說) ，一定會再去試 ，因為今晚買唔到Truffle，去到的時候經賣哂了 >.< 但sales 姐姐同哥哥話星期五會再返…下次一定要食到 …嘩哈哈

2月8日, 同齋妹係跑馬地用膳時, 發現此朱古力店. 我們看著廚窗內, 精美的朱古力, 非常之吸引, 我心中頓時產生了一個念頭. 這就是今年的情人節Chocolate.星期五, 剛好因公事入返黎跑馬地, 既然入到黎, 拜訪這一間朱古力店是必然的事. 此店, 是售賣純正的比利時朱古力. 而大家都知道, 比利時朱古力, 比起瑞士的更好. 入到去, 五花百門的朱古力, 有如一個博物館, 唔買都值得參觀欣賞一下. For 情人節, 小店當然有特別版啦. 而我就選了這個心心朱古力. 根據店主介紹, 此心心朱古力有著一層層的口感. 淺色的, 是香蕉味, 深色的是焦糖味. 是日, 同太太分了來食, 此心心朱古力果然有著不同層次的口感, 外皮硬的, 夾著一層軟的, 到最後, 中心的, 是一片硬的朱古力. 咬落又脆又軟. 非常之有層次. 甜蜜的朱古力, 情人節送禮的不二之選.