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2025-01-10
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其實我好鍾意食素㗎,適逢2025新一年到來,我又發掘咗一間素食餐廳「Green Common」食下D全新創意素食料理。*此餐廳收取加一服務費。新肌肉能量碗(單點$98),好足料,採用新餐肉、硬豆腐、羽衣甘藍、紅毛生菜、藜麥、牛油果、鷹嘴豆、紅腰豆、車厘茄、粟米、花生醬製作;略嫌新餐肉食落豆味偏重、味道上不太類似午餐肉;蔬果食落好新鮮;花生醬味道濃厚,意想不到同沙律口味上都幾夾。葡汁新炸魚柳燴藜麥蒟蒻米(單點$98),表面鋪有炸蒟蒻米,食落脆卜卜;新炸魚柳口感外脆內嫩,食落帶有魚肉鮮味及輕微的豆味;葡汁採用天然香料、黃薑粉、椰漿製作,食落椰香濃郁;燴藜麥蒟蒻米口感Q彈,容易掛汁,類似食緊Risotto,配料包括有意大利青瓜、甜椒、車厘茄。蒜香炒雜菜(單點$48),採用秋葵、雜菌、甜椒、西蘭花、甘筍、椰菜製作,蘑菇、冬菇、草菇食落好Juicy,雜菜配以蒜蓉食用,食落好香口。新蟹餅2件(單點$24),即叫即炸,炸衣口感薄脆,新蟹肉食落口感一絲絲、帶有一點真蟹肉鮮甜的味道,還原度高,配以泰式甜辣醬食用,味道更佳。流心香芋西多士(單點$46),表面鋪有糖粉,西多士口感外酥脆內軟熟,食落蛋香味濃,
*此餐廳收取加一服務費。
新肌肉能量碗(單點$98),好足料,採用新餐肉、硬豆腐、羽衣甘藍、紅毛生菜、藜麥、牛油果、鷹嘴豆、紅腰豆、車厘茄、粟米、花生醬製作;略嫌新餐肉食落豆味偏重、味道上不太類似午餐肉;蔬果食落好新鮮;花生醬味道濃厚,意想不到同沙律口味上都幾夾。
葡汁新炸魚柳燴藜麥蒟蒻米(單點$98),表面鋪有炸蒟蒻米,食落脆卜卜;新炸魚柳口感外脆內嫩,食落帶有魚肉鮮味及輕微的豆味;葡汁採用天然香料、黃薑粉、椰漿製作,食落椰香濃郁;燴藜麥蒟蒻米口感Q彈,容易掛汁,類似食緊Risotto,配料包括有意大利青瓜、甜椒、車厘茄。
蒜香炒雜菜(單點$48),採用秋葵、雜菌、甜椒、西蘭花、甘筍、椰菜製作,蘑菇、冬菇、草菇食落好Juicy,雜菜配以蒜蓉食用,食落好香口。
新蟹餅2件(單點$24),即叫即炸,炸衣口感薄脆,新蟹肉食落口感一絲絲、帶有一點真蟹肉鮮甜的味道,還原度高,配以泰式甜辣醬食用,味道更佳。
流心香芋西多士(單點$46),表面鋪有糖粉,西多士口感外酥脆內軟熟,食落蛋香味濃,內有芋泥,口感綿密,味道清甜,香芋醬內有香芋蓉,食落甜而不膩。
提拉米蘇奶蓋(單點$48),半糖,表面鋪有可可粉,奶蓋採用Whipper Cream製作,口感細滑,味道鹹香,略嫌燕麥奶咖啡飲落Tiramisu味道欠奉,比較難以聯想。
香芋烏龍綿綿茶(單點$46),半糖,表面鋪有脆片,烏龍茶茶味濃香,芋泥份量多。
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