Gyutan Toku牛舌專門店

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休息中

今日經過土瓜灣，見到一間專賣牛舌嘅餐廳，作為牛舌愛好者，我忍唔住決定入去試下佢哋嘅招牌菜。極上牛舌定食一上枱，牛舌嘅香味就撲面而來，切得薄薄一片，烤得剛好，外焦內嫩。咬落去，肉質滑順，味道濃郁，搭配少少鹽同檸檬，真係一絕！配菜方面，白飯吸收咗牛舌嘅肉汁，食起來非常滿足，只係份量對我來講有啲少，若果再多啲就更好！滑蛋牛舌丼呢個丼飯真係令人驚喜！滑蛋煮得恰到好處，蛋黃流心，搭配牛舌飯粒，口感順滑。牛舌同滑蛋嘅組合，味道獨特，令人一口接一口，完全停唔到！不過，可能因為牛舌本身味道已經夠濃，建議可以再加啲醬油提升風味。土佐豆腐作為配菜，土佐豆腐好清新，豆腐滑滑地，搭配上面嘅柴魚片，味道清淡卻又有層次。食落去有一種清新嘅感覺，正好可以平衡下主菜嘅濃味。再加上少少醬油，味道更出色！優惠唐揚炸雞最後試咗佢哋嘅唐揚炸雞，外脆內嫩，雞肉多汁，配上特製嘅醬汁，味道好惹味。雖然係優惠價，但質素完全唔馬虎，真係超值！不過，炸雞本身可能有少少油膩，建議搭配啲沙律會更好Gyutan Toku牛舌專門店土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

Lunch*今日同事帶我嚟食呢間專食牛舌嘅餐廳！真係好高質又飽肚！我哋食左紅酒牛舌同事就叫左京蔥牛舌！定食有蒸蛋，沙律，烏冬，飯，仲有個湯！牛舌好淋！炆到好入味！紅酒汁送飯剛剛好！仲要晏晝冇+1真係超級抵食！最緊要係好好味，一定會再嚟！

今日去土瓜灣同朋友去食牛舌丼。交通方便土瓜灣港鐵站。極上牛舌定食為主，牛舌鮮嫩多汁，搭配滑蛋，口感絕佳。😋😘😘😘滑蛋牛舌丼，中間蘭王蛋黃賣相超靚，日本米飯香滑吸收了肉汁，好吃到一口接一口。😋👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻明太子雞翼炸外脆內嫩，鑲滿滿明太子，風味獨特，令人驚喜。😋😘😘😘土佐豆腐清淡嫩滑可口，醬汁不太濃郁。飲品：生啤清爽，忌廉汽水清甜解膩。😍😍😍整體而言，滿意的美食，值得再次光顧！

～Gyutan Toku😍土瓜灣人氣牛舌專門店👍～極上牛舌定食😍😍牛舌採用最上等嘅牛舌芯部位😍口感非常之正😍爽口彈牙👍👍生熟程度啱啱好😍下次要叫兩倍份量😛套餐有埋飯湯菜燉蛋😎全部都勁高質😍👍～牛舌京蔥燒定食😍估唔到京蔥燒牛舌呢個配搭又幾夾喎😍燒得勁香😛👍正過平時酒樓嗰啲京蔥爆牛肉🤣🤣～土佐豆腐🤪好高質素嘅豆腐😍外脆內軟🤭～清酒煮蜆😍啲蜆大大隻🤪仲要有海水味🥰～順帶一提😛餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍下次一定再嚟食😎📍港鐵土瓜灣站B出口 步行約4分鐘Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

最近港鐵土瓜灣站B出口行過去大約4分鐘，交通方便～舖頭裝修日系居酒屋風，唔算大間但幾舒服～✨🔶 極上牛舌定食（1.5倍）$238食過幾次都覺得水準穩定✨出品穩陣～💯全部都係用牛舌心部位，🐮厚切處理，燒到表面微焦、內裡微粉紅～咬落去彈牙有咬口🤤配埋店員建議我哋點豉油Wasabi嚟食，另外都有配埋檸檬🍋～不過我覺得咩都唔加原汁原味已經好好食！定食配白飯、沙律、茶碗蒸、味噌湯、小鉢同漬物～配搭夠晒豐富～其中茶碗蒸質地比較實啲，但係都好香同滑🤤！餐牌上都有其他定食、小食、串燒同炸物，選擇都算豐富！呢間店我已經食過好多次啦～對牛舌有要求嘅真係可以試試！好食嘅厚切牛舌真係唔係間間做到～✨

呢間係牛舌關注組推介入到去好似去左日本居酒屋咁呢度嘅牛舌都係用上牛舌芯部位 極為高質極上牛舌定食(1倍份量)定食包左茶碗蒸、沙律、前菜、面豉湯牛舌十分厚切 外層爽彈 內裏粉嫩1位份量已經有5件 夠哂送飯食過幾次都真係保持到水準 抵讚期間限定 - 滑蛋牛舌丼呢個係新出嘅丼飯 亦都係用切粒嘅牛舌芯滑蛋令個飯更濕潤 口感好豐富 呢段期間都做緊唔同優惠生啤買一送一 好抵呀所以我哋仲嗌左小食嚟送酒炸雞軟骨、明太子雞翼都係正常發揮

前幾日見有媒體介紹牛舌專門店，身為牛舌愛好者，緊係要去試一試啦🤩一入到店內環境簡約而舒適，木系為主，營造出一種日式風味，放鬆嘅用餐氛圍。🌟所有定食set都包括茶碗蒸、小鉢、沙律菜、面豉湯，好豐富！👉🏻茶碗蒸超級嫩滑，有冬菇，蟹柳，鳴門卷，口感好豐富👉🏻小鉢有海蜇同青瓜，好開胃🍱極尚牛舌定食👉🏻作為店中嘅招牌菜，牛舌嘅質地極為細緻👉🏻經過烤製後散發出誘人嘅香氣，外脆內嫩👉🏻咬落去滿口都係牛嘅油香同埋肉汁👉🏻而且口感彈牙，完全唔會韌🍱 日式炸雞定食👉🏻炸雞外層金黃酥脆，內裡多汁🍱 土佐豆腐👉🏻炸豆腐熱辣辣，外脆內軟👉🏻再浸泡喺鰹魚汁裏面，豆腐吸哂啲湯汁，好好味🍱雞肉棒軟骨串👉🏻軟骨部分嚼勁十足👉🏻肉質好厚實👉🏻表面焦香，內裏保留咗多汁嘅口感📍 Gyutan Toku牛舌專門店 (土瓜灣)土瓜灣天光道44號天光大樓地舖

最近發現土瓜灣有好多美食，今次首先試下呢間牛舌專門店先！極上牛舌定食 $178呢份極上牛舌真係名副其實，牛舌厚切得嚟非常軟淋，燒得啱啱好，外面有輕微嘅炭燒香，裡面粉嫩而且咬落去啲肉汁即刻爆出嚟，牛味濃郁到不得了！配埋珍珠飯同埋小菜沙律，食完真係非常滿足！雖然價錢貴啲，但絕對值回票價！紅酒汁牛舌定食 $98呢款紅酒汁牛舌比較平價啲，但味道一啲都唔輸蝕。牛舌炆得好淋，完全入晒味，紅酒汁帶少少酸甜味，幾開胃，配埋啲暖粒粒嘅白飯，一啖飯一啖牛舌，正！土佐豆腐 $68呢道土佐豆腐真係幾特別，豆腐質感滑溜溜，入口即化，淋上土佐醬汁，帶少少鹹香同甜味，再加埋啲柴魚片，味道好有層次感，係一個幾值得一試嘅前菜！雞肉棒軟骨串 $76呢份雞肉棒串燒真係超正，啲肉非常厚實，而且燒得啱啱熟，表面仲有啲焦香。軟骨咬落去好有口感，帶少少脆口。

這家專注於牛舌的餐廳在土瓜灣十分受歡迎。晚上七點過後店內幾乎全院滿座。 餐廳以木日式為主題。最後我們叫了以下兩款食物。1. 極尚牛舌定食（$178）這一道菜有不同的份量供選擇，我們選擇了最少的一份。牛舌切片厚實，燒烤至外焦內嫩，都有五至七舊。可以配上芥末和豉油配搭，還配有米飯和小菜，茶碗蒸，湯品，十分滿足。2. 紅酒汁牛舌定食（$98）這一道用紅酒汁烹調出的牛舌，味道非常濃郁，但是蕃茄的過酸味，味道香醇，肉質軟嫩，兩款的分別在於極尚牛舌定食相對爽口，而紅酒汁牛舌則較為軟嫩。3. 清酒煮蜆（$78）蜆肉鮮美，清酒的香氣提升蜆肉的味道，作為開胃菜非常合適。4. 炸生蠔（$58）炸得外酥內嫩，搭配沙律醬汁，正。

今晚即興同爹哋放工約食飯，揀咗好多嘢食嘅土瓜灣食出名嘅日式牛舌晚餐，有驚喜🔥🍽️ 極上牛舌定食呢間土瓜灣特色小店以牛舌為主題，好多人入嚟都叫咗呢個牛舌定食，咁我哋當然都要試一試呢個招牌定食有幾吸引🤤定食包括前菜、沙律、麵豉湯同埋日式蒸蛋，成個設計都好豐富😍連埋主角炭燒好厚切嘅牛舌，啲牛舌香煎到外脆內軟，好Juice，真係食到舔舔😋🍽️ 紅酒汁牛舌定食依家仲有個優惠套餐紅酒牛舌定食只係$98😍估唔到呢個牛舌炆到好腍，煙煙韌韌，入口即化，香濃嘅牛肉味加埋紅酒絕配🤤🐮定食包括前菜、沙律、麵豉湯同埋日式蒸蛋，真係食到胃口大開！🍽️ 和風蕃茄沙律定悉尼之前其實我哋都叫咗兩個前菜，包括和風蕃茄沙律，估唔到呢個沙律酸酸甜甜好開胃，蕃茄又夠晒新鮮🍅正爆！🍽️ 炸雞軟骨 + 生啤同Daddy食飯當然要叫返兩杯生啤賀一賀🍺咁我哋叫咗個炸雞軟骨配酒🍻摸摸酒杯底，雞軟骨夠晒滋味，配埋鬼佬涼茶不得了😆

1.極上牛舌定食 ($178)牛舌切得好厚，肉質好嫩，咬落去口感滑順，而且定食有好多配菜好夠飽😋💖💥評分: 8.5/102.泡菜牛舌定食這個牛舌配上泡菜，酸酸辣辣的口味都幾特別~牛舌的鮮味同泡菜的爽口感令口感層次豐富🤤💥評分: 7.5/103.清酒煮蜆蜆煮得恰到好處，清酒的香味融入蜆肉，鮮甜又不膩，值得推薦！食完牛舌之後，呢個小食真係完美解膩！💕💥評分: 8/104.明太子雞翼雞翼外脆內嫩，明太子的味道絕對加分😍✨💥評分: 8/10💥總性價比: 8/10👍🏻 餐廳好受歡迎～出面大排長龍😎牛舌~推介俾所有牛舌迷！👍🏻

今日慕名而來呢間餐廳😚因為好多住土瓜灣嘅朋友都大推😊咁鍾意食牛舌嘅，我一定唔可以錯過啦🤗 晚上6:00準時開舖😊頭輪好快就坐滿出邊已經開始有人龍😚好彩我準時6:00到達可以食第一輪😊😋紅酒汁煮牛舌定食（茶碗蒸、沙律菜、麵豉湯、前菜、可樂）紅酒汁好特別同牛舌好夾❤️厚切牛舌😍件件都好大舊，仲要有成6舊咁多☺️每舊都好入味好軟淋🥰而我最鍾意嘅茶碗蒸都整得好出色，好夠滑好濃郁蛋味😉😋極上牛舌定食（茶碗蒸、沙律菜、麵豉湯、前菜、可樂）極上牛舌採用咗牛舌芯😉總共有5切😚每舊好軟滑好粉嫩🤗可以加埋檸檬汁或者Wasabi食，就可以豐富個味道啦🥳😋明太子雞翼吉野家上到枱已經好香急不及待即刻要食🥰一咬落去啖啖肉唔使噒骨之餘，仲好香明太子味🤗😋清酒煮蜆有成10隻咁多，仲要隻隻都大大粒😘冇沙之餘仲好鮮甜😍舔舔脷指數👉🏻9😋/10😋滿分 值得一試😋

第一次想光顧，打去餐廳預約6位18:00晚餐，職員表示未能預約，建議17:55排隊walk in. 我們5人17:40開始排隊，誰知18:00開閘後職員才通知人齊才可入。我地表示餘一人好快到，可以照入座起計時，職員堅持唔俾，只表示門口有寫人齊入座。可是18:00前餐廳未開閘，根本是完全不可能看到門口的通告，（其實通告上「人齊入座」4字都好細），早前電話嘗試預約時職員亦冇通知。然而職員木口木面，完全唔理，我們嘗試追問安排時，職員扮聽唔到直行直過。餘下一人飛的趕來，18:10到，然後職員話已滿座，要等下一輪。我帶住兩位老人家兩個小孩，白等半個鐘。職員話規矩係咁，好公平。

🐈定食： 每份定食附贈沙律、茶碗蒸、青瓜海蜇及味噌湯；茶碗蒸滑嫩，內含香菇、蟹柳等配料，誠意十足。 🍴 極上牛舌定食- 選用牛舌芯部位，厚切5塊，外層微焦酥脆，內裡柔嫩多汁。 - 搭配新鮮檸檬汁，可自由調配風味，每一口都是油脂與肉香的交織，卻又不至於過於油膩。 🍚 滑蛋牛舌丼（期間限定）- 滑蛋裹著彈牙牛舌，焦糖化洋蔥帶來自然甜味，紫菜點綴香氣，米飯吸飽蛋液以及牛舌香氣，簡單卻令人回味。 🐈小食：🐚 清酒煮蜆- 蜆肉飽滿大粒，湯底清澈，淡淡酒香襯托出海鮮的原汁原味。 ---🐈結語： 這裡的牛舌定食，勝在分量與火候的平衡。厚切卻不乾柴，焦香中保留肉汁，搭配套餐更顯用心。晚間到訪時仍有食客排隊，可見其口碑。若你偏愛濃郁系日式料理，這間小店值得一試。

土瓜灣呢頭食肆林立，要突圍而出真係唔易。Gyutan Toku 牛舌專門店，聽個名就知主打牛舌，仲要係專門店，聽落好似好犀利咁，咁就試試佢。鋪頭唔算大，裝修簡簡單單，木系為主，有日式風味，坐得都算舒服。餐牌主要都係圍繞牛舌，有串燒、定食、丼飯等等。我哋叫咗個招牌牛舌芯定食，試吓佢嘅實力。牛舌芯上枱，賣相都唔錯，厚薄適中，燒得幾香口。咬落去，口感爽脆，有少少嚼勁，牛味都算濃郁。配菜方面，有沙律、味噌湯同埋飯，都係正常發揮。總體來講，Gyutan Toku 牛舌專門店係牛舌質素唔差。算係呢區特別嘅小店優點：* 牛舌質素唔錯，口感爽脆* 環境乾淨舒服* 價錢合理溫馨提示：鋪頭唔算大，建議早啲去排隊