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| 餐廳: | Hansik Goo |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵上環站E2出口，步行約3分鐘
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電話號碼
27988768
獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2022-24)
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
| 餐廳: | Hansik Goo |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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回頭指數：⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰💰💰（TTL $3230，人均消費$1076）環境質素：☘️☘️☘️米芝蓮西餐食得多，但第一次食米芝蓮既韓國菜。Booked呢間上環新開既餐廳慶祝朋友生日，而呢期大家都有睇<黑白大廚>，相信對韓國菜要求會高了。Hansik Goo係地道簡約式既家庭餐，而且餐廳名寓意 ~ 一家人一起用膳，希望每位食客都可以共聚享樂 !PS. 餐廳寫生日快樂字寫得勁靚😍。Executive Lunch Menu ($588 pp.)前菜 +主菜 +甜品Appetizer前菜-NaengchaeSeasonal既刺身係表面，底下是雪梨梨肉 + 泡菜，淋上pine nut sauce帶有微微清而鮮甜既口感，唔錯既開胃菜-Abalone Mandu係我最中意既菜式😋牛肉湯底 配 鮑魚片包住豬肉餡料既餃子，好特別 !! 鮮甜美味Main 主菜-Hanwoo Tteok Galbi (+$188)睇落 & 口感幾似漢堡扒，燒得好香-Grilled Gochujang Seasonal Fish睇落似鰻魚，唔多骨，而表面佈滿燒汁，拌飯一齊食一流-Hweh Bibimbap (+$258)韓式既生魚片拌飯，有甜蝦、蟹肉、鮑魚、紅鯛魚、黃瓜和紫蘇葉，配韓式辣醬一齊拌飯感覺普通Desserts甜品。Oksusu賣相好靚，栗米味好重既雪糕，而旁邊既紅豆包平衡所有既甜味，但感覺普通。Jang Trio (+$68)韓版既Crème Brulee，而上面佈滿脆粒，增加左多樣化的口感Drinks。Seoul Rice Wine, Seoul Brewery ($590)有500ml大約 7.5%，飲落米味幾香，而且甜甜地幾易入口
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連續三年米芝蓮一星的韓國fine dining 餐廳店名中帶有「家」的意思，希望食客能在這裡與親友共享美味佳餚( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) 店內裝潢以簡約風為主，白色和木色為主調 讓整個色tone更帶出家溫馨的感覺 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶𖤐ˊ˗ Executive Lunch Menu ($588 p.p. + s.c.)𓇠ʚ NAENGCHAE - Seasonal Seafood, Aged Kimchi前菜的魚生很新鮮 配上韓國梨子跟泡菜更能襯托出魚生的鮮甜ʚ ABALONE MANDU - Abalone Wrapped Dumpling with Beef Broth另一前菜是以飽魚作為餃子皮般包裹著牛肉 浸泡在牛肉高湯 很暖胃也很好吃～！ෆʚ BANSANG SET - Hweh Bibimbap （+ $258)韓式生魚片拌飯bibimbap以海鮮為主角，甜蝦、鮑魚、紅綢魚、紫蘇葉等 按個人喜好混入辣醬跟芝麻油 香噴噴 加入辣醬也能吃出海鮮的鮮甜 (´ސު｀)ʚ BANSANG SET - Hanwoo Tteok Galbi (+ $188)韓式牛肉餅有點像燒漢堡扒 肉質鮮嫩 外層帶點焦脆，熱辣辣配上飯吃 很滿足～很喜歡這個！🙂↔️每款主菜都配有小菜、湯和米飯～! ʚ ADD ON - Korean Fried Chicken with Yuza Jang (3 pcs + $128)額外點了一份柚子炸雞，外皮很香脆，肉質不乾，而且柚子味也很突出～ʚ DESSERT & DAGWAJang Trio - Doenjang Crème Brûlée, Ganjang Pecan, Gochujang PowderPeanut Cookie, Bam Yang Gaeng最後甜品跟韓式茶果，除了花生餅，個人覺得還好～ 但卻非常精緻！´･ᴗ･`✎ ̼ 另外 環境跟服務都是非常好 作為慶祝的餐廳算是不錯～！(店員會送上一張相片作為紀念🙂↔️）每一道菜都很精緻，而且吃得出食材很新鮮，但個人覺得cp值不算高 價錢略為偏貴了一點 但整個體驗是很不錯的～！𖤣 𖤥 ⁎ Hansik Goo 𖤘 中環威靈頓街198號The Wellington 1樓
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❀ Hansik Goo #中環 ❀❗香港唯一一間獲得米芝蓮嘅韓國高級餐廳❗——————————————————未睇黑白大廚之前已經一早同朋友book定呢間韓國米芝蓮餐廳慶祝生日，睇咗之後更加急不及待😆雖然黑白大廚裏面嘅評判係Mosu嘅主廚，但其實Hansik Goo先係香港唯一一間獲得米芝蓮嘅韓式高級餐廳✨.Hansik係韓食嘅意思，寓意為一家人一起用膳。餐廳走簡約和諧嘅裝修，以米白色及木作主調，讓客人感受精緻傳統韓國料理🥰.晚市tasting Menu $1480一位，價錢中規中矩👌🏻前菜驚喜較大😌先有醃製醬油蝦及生牛肉他他配蜜糖鮑魚片一口前菜，味道香濃，口感豐富。繼而有JAT NAENGCHAE用流心蛋製成嘅冷盤，配搭了一絲絲嘅蟹肉、北寄貝、梨肉，淋上順滑嘅pine nut sauce，出乎意料地美味😋.令我印象最難忘莫過於ABALONE MANDU餃子，一改普羅大眾對餃子嘅認知，改為用海參、羊肚菌、甚至鮑魚包住豬肉餡料，配上牛肉湯底，鮮甜美味💖.然後有海鮮BYEONG-EO JJIM，用䱽魚包住豬腩肉碎，配泡菜魚湯。仲有兩款主菜，CHICKEN ROULADE及HANWOO。用上頂級1++ No.9 Hanwoo Duo，但反而CHICKEN ROULADE更有驚喜。將雞肉包裹成圓柱形，口感特別軟腍。.跟住有一碗蕎麥麵。最後就係甜品嘅環節🤣先用紅桑子製成嘅乳酪雪葩OMIJA解一解膩。然後有蘋果撻或者加$68享用爆谷雪糕🍨爆谷谷雪糕更有記憶點，有啲似分解咗嘅焦糖布甸，較為獨特👍🏻還有兩款小點，分別係花生醬餅乾及糕點。.最後生日還送了一個迷你泡芙呢😆！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Dinner Tasting Menu $1480♥ HANSIK STARTER♥ JAT NAENGCHAESeasonal Seafood, Poached Egg, Korean Pear Pine nut sauce♥ ABALONE MANDU♥ BYEONG-EO JJIMStuffed Butter Fish, Kimchi Jorim Sauce♥ CHICKEN ROULADEChicken Roulade, Deodeok Gui, Perilla sauce♥ HANWOOGrilled 1++ No.9 Hanwoo Duo♥ MYEOLCHI GUKSUZucchini Namul, Aged Kimchi, Anchovy broth Somen♥ OMIJAYogurt Ice Cream, Raspberry, Granita♥ TARTE TATIN or JANG TRIO +$68♥ DAGWAPeanut Cookie, Bam Yang Gaeng Korean Mulberry Leaf Tea♥ Complimentary birthday cake ——————————————————✨整體味道: 4.2/5 ✨環境裝修: 4/5✨服務態度: 3.8/5✨性價比: 3.8/5✨再訪興趣: 4/5.💞整體而講主打韓國菜而又攞到米芝蓮嘅餐廳絕對唔多🙈味道上有點兒虎頭蛇尾，前菜會較有驚喜，但未至於失望，喜歡韓國菜嘅亦不妨一試。
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今次一行4人一星米之蓮餐廳的體驗不如預期！無論在餐廳裝修、餐單菜式的可選擇性、服務及食物水準⋯⋯等，真的不算合格！可能我們4人都不懂欣賞？？餐廳的設計及裝修真的簡單到極致☹️比較好是座位之間還算寬敞。午餐餐單是set menu，主菜及甜品可以有選擇，但都是另外加錢，即是不另加錢是沒得選！！☹️基本上每道菜式都很濃味，完全沒有辨識度！！參考youtuber 推薦，加點的炸鷄$198/5件，真的不好吃！！建議去KFC更直截了當。
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Hansik Goo 是香港中环一间米其林韩国餐厅，餐厅的名字“Hansik”意指“韩国饮食”。之前试过他们的tasting menu，这次看到他们推出了新的午市套餐，赶紧约上姐妹打卡，超级适合中环打工人！午市：前菜-韩国梨子&自家制泡菜&时令鱼生🐟三种材料搭配在一起口感丰富，清新的口味可以打开味蕾。酒水-🍶山顶湖水米酒是拿了金奖的米酒，特色是两次的发酵甜口米酒，很适合女生。鲍鱼饺子🥟鲍鱼片作为饺子的皮，中间馅料是韩牛肉，搭配牛筋牛肉高汤非常浓郁鲜美。🍗柚子酱炸鸡-柚子酱带来的甜味清新，增加了炸鸡的风味层次，轻微的辣味通过酱料渗透，使得口感更加丰富。外部金黄酥脆，而内部的鸡肉则保持多汁和嫩滑。主菜-韩式牛肉饼与韩式小菜搭配🍚牛肉饼外皮酥脆，内部鲜嫩多汁，咬下去时能感受到牛肉的丰盈甜品-大姜布蕾🍮 大姜的加入为布蕾增添了温暖的辛辣感，既能提升甜品的层次感，又能增进食欲。
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