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11月初的HK终于加入降温群聊,阴雨绵绵的天气只想舒舒服服喝杯热手冲。·离住处不远的这家店经常路过,到底还是深沉温暖的大地色系风格把我吸引进来了。店铺虽然临街,但这一带都很安静,非网红店或商业区,它给我第一印象是一家很踏实的店。·楼上座位更多,不过带上楼去喝只能用外带杯,本想喝完再去楼上看看,结果咖啡喝了一口就没兴趣了,再加上来了一条热情四射不停往我膝盖上蹭的狗,一喝完我赶紧走。·这家还吸引我来的一点是,主打的是咖啡,意式手冲特调皆有,食物只有贝果和糕点几款不多的种类,让我觉得水准应该不会差。·手冲豆来自伦敦的品牌Assembly,选了一支日晒埃塞,风味确实不错,混合香料的优雅迷人再转入青柠轻柔的果酸。但份量少得惊人,喝了几口就没了,印象中是我喝过杯量最小的手冲。·它家价格偏高,浓缩都要32HKD,这杯手冲卖到75HKD,不能不说性价比略坑。咖啡师态度挺好,但不会再来。
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11月初的HK终于加入降温群聊,阴雨绵绵的天气只想舒舒服服喝杯热手冲。
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离住处不远的这家店经常路过,到底还是深沉温暖的大地色系风格把我吸引进来了。店铺虽然临街,但这一带都很安静,非网红店或商业区,它给我第一印象是一家很踏实的店。
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楼上座位更多,不过带上楼去喝只能用外带杯,本想喝完再去楼上看看,结果咖啡喝了一口就没兴趣了,再加上来了一条热情四射不停往我膝盖上蹭的狗,一喝完我赶紧走。
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这家还吸引我来的一点是,主打的是咖啡,意式手冲特调皆有,食物只有贝果和糕点几款不多的种类,让我觉得水准应该不会差。
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手冲豆来自伦敦的品牌Assembly,选了一支日晒埃塞,风味确实不错,混合香料的优雅迷人再转入青柠轻柔的果酸。但份量少得惊人,喝了几口就没了,印象中是我喝过杯量最小的手冲。
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它家价格偏高,浓缩都要32HKD,这杯手冲卖到75HKD,不能不说性价比略坑。咖啡师态度挺好,但不会再来。
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用餐日期
2022-11-03
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
等級1
2
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2022-11-06 836 瀏覽
上環是不少coffee shop的聚集地,Hara Kako屬於後起自秀,但一直是小編的私藏小店,亦是少有Pet friendly 的coffee shopHara 代表的是最原本,店內牆上的原始痕跡以及以marker寫在門上的店名。Kako代表的是提煉與加工,店主精心挑選的擺設以及用具,這些都在告訴你兩個極端的表現Drinks:Kako 02 $60Kako版Matchaccino,有口感濃厚的泡沫以及突出的茶味Kako 03 $70Kako版Espresso Tonic,店主加入了自製的柑橘果醬以及檸檬糖漿,意想不到但又意外地相得益彰。有別於一般的Espresso Tonic,更多了清新的感覺
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上環是不少coffee shop的聚集地,Hara Kako屬於後起自秀,但一直是小編的私藏小店,亦是少有Pet friendly 的coffee shop
Hara 代表的是最原本,店內牆上的原始痕跡以及以marker寫在門上的店名。Kako代表的是提煉與加工,店主精心挑選的擺設以及用具,這些都在告訴你兩個極端的表現

Drinks:
Kako 02 $60
Kako版Matchaccino,有口感濃厚的泡沫以及突出的茶味

Kako 03 $70
Kako版Espresso Tonic,店主加入了自製的柑橘果醬以及檸檬糖漿,意想不到但又意外地相得益彰。有別於一般的Espresso Tonic,更多了清新的感覺
Kako 02 $60 Kako版Matchaccino,有口感濃厚的泡沫以及突出的茶味 Kako 03 $70 Kako版Espresso Tonic,店主加入了自製的柑橘果醬以及檸檬糖漿,意想不到但又意外地相得益彰。有別於一般的Espresso Tonic,更多了清新的感覺
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Kako 02 $60 Kako版Matchaccino,有口感濃厚的泡沫以及突出的茶味 Kako 03 $70 Kako版Espresso Tonic,店主加入了自製的柑橘果醬以及檸檬糖漿,意想不到但又意外地相得益彰。有別於一般的Espresso Tonic,更多了清新的感覺
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Kako 02 $60 Kako版Matchaccino,有口感濃厚的泡沫以及突出的茶味 Kako 03 $70 Kako版Espresso Tonic,店主加入了自製的柑橘果醬以及檸檬糖漿,意想不到但又意外地相得益彰。有別於一般的Espresso Tonic,更多了清新的感覺
Kako 02 $60 Kako版Matchaccino,有口感濃厚的泡沫以及突出的茶味 Kako 03 $70 Kako版Espresso Tonic,店主加入了自製的柑橘果醬以及檸檬糖漿,意想不到但又意外地相得益彰。有別於一般的Espresso Tonic,更多了清新的感覺
等級4
128
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2022-10-28 613 瀏覽
簡約日系裝修風格 環境舒適分了上下兩層 不同風格上層有不同掛畫 大型木系傢俬 空間更大 下層係水泥牆風格 很有格調不論食物定咖啡都會令我下次必定再款食物方面 只得3款自家製蛋糕同bagel蛋糕一試難忘 cheese cake不會太膩 而banana cake都好鬆軟咖啡都好啱口味 不會太酸 下次會再嚟試埋pourover( ˊᵕˋ )呢到好適合坐係到放鬆下睇下書看着街道 喝着咖啡 享受難得的空閑💆🏼‍♀️🧀 𝐊𝐚𝐤𝐨 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 $𝟒𝟖🍌 𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐂𝐚𝐤𝐞 $𝟒𝟖☕️ 𝐋𝐨𝐧𝐠 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 $𝟑𝟖
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簡約日系裝修風格 環境舒適
分了上下兩層 不同風格
上層有不同掛畫 大型木系傢俬 空間更大
下層係水泥牆風格 很有格調


不論食物定咖啡都會令我下次必定再款
食物方面 只得3款自家製蛋糕同bagel
蛋糕一試難忘 cheese cake不會太膩 而banana cake都好鬆軟
咖啡都好啱口味 不會太酸 下次會再嚟試埋pourover( ˊᵕˋ )


呢到好適合坐係到放鬆下睇下書
看着街道 喝着咖啡 享受難得的空閑💆🏼‍♀️

🧀 𝐊𝐚𝐤𝐨 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 $𝟒𝟖
🍌 𝐒𝐚𝐥𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐚𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐂𝐚𝐤𝐞 $𝟒𝟖
☕️ 𝐋𝐨𝐧𝐠 𝐁𝐥𝐚𝐜𝐤 $𝟑𝟖
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富有傳統日式感覺的coffee shop,分別有2層,上層內有一間很寬敞的卧室,木製家具,可以靜靜的品嘗咖啡,房內播放jazz音樂,給予一種舒服的高級感~好合適一夥人或個人來聚一趟^_^咖啡很香濃,特別是他們的手沖咖啡。另外,嘗試了日式鰻魚bagel,這種西日的配搭很出色💓A lovely cozy Japanese style coffee shop. It’s a great place to chill around as they provide with a large living room for guests to enjoy music while tasting the coffee. Apart from the outstanding hand drip coffee, their bagels 🥯 are surprisingly tasty. I ordered their Japanese baked eel bagel for this time 😍
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富有傳統日式感覺的coffee shop,分別有2層,上層內有一間很寬敞的卧室,木製家具,可以靜靜的品嘗咖啡,房內播放jazz音樂,給予一種舒服的高級感~好合適一夥人或個人來聚一趟^_^咖啡很香濃,特別是他們的手沖咖啡。另外,嘗試了日式鰻魚bagel,這種西日的配搭很出色💓
A lovely cozy Japanese style coffee shop. It’s a great place to chill around as they provide with a large living room for guests to enjoy music while tasting the coffee. Apart from the outstanding hand drip coffee, their bagels 🥯 are surprisingly tasty. I ordered their Japanese baked eel bagel for this time 😍
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用餐日期
2022-09-30
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$100 (下午茶)
推介美食
  • 手沖咖啡
  • 日式鰻魚bagel
等級3
47
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2022-07-22 705 瀏覽
開業幾個月嘅Hara Kako上層近日終於開放一店包含兩種唔同風格下層店面行水泥工業風上層則走悠閒北歐家庭風而相比起裝修更加印象深刻嘅係哥倫比亞妓藝手沖極之好飲延長厭氧 + 熱衝擊非常少見嘅處理法蜜桃+草莓+荔枝甜感強烈口感更帶少少乳酸味而鰻魚Bagel都好出色表面塗上日式醬油烘製餡料嘅鰻魚同蛋絲都唔少整體嚟講好好食- Pour Over (Colombia El Paraiso Letty, Extended Fermentation + Thermal Shock)- Japanese Eel Bagel
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開業幾個月嘅Hara Kako
上層近日終於開放
一店包含兩種唔同風格
下層店面行水泥工業風
上層則走悠閒北歐家庭風
而相比起裝修更加印象深刻嘅係
哥倫比亞妓藝手沖極之好飲
延長厭氧 + 熱衝擊
非常少見嘅處理法
蜜桃+草莓+荔枝甜感強烈
口感更帶少少乳酸味
而鰻魚Bagel都好出色
表面塗上日式醬油烘製
餡料嘅鰻魚同蛋絲都唔少
整體嚟講好好食

- Pour Over (Colombia El Paraiso Letty, Extended Fermentation + Thermal Shock)
- Japanese Eel Bagel

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Japanese Eel Bagel
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Pour over coffee
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
Japanese Eel Bagel
Pour over coffee
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呢間咖啡店喺佢low key trial run 以來到而家我都一直差不多日日都有去。係我嘅靈魂之處。其實大家都知啦近年來咖啡店係全香港都開得好多,但係坦白講真心有用心去做嘅我自己覺得唔係咁多。呢一間HaraKako係令到我唔再周圍去試,因為我覺得佢哋係最好,沒有之一。第一:有靈魂character animation KakoSan我記得3月8號今年貿貿然經過街口,看見這個low-key得來又有點搖滾,舖頭感覺上有點很故意地製造出minimalistic 感覺,就走過去看。原來是一間咖啡店。本人很喜歡Ice americano ,記得我坐在一張長長的木凳,當天同事細心把咖啡弄好,然後給我鬆散一張舖頭的卡片,我看到卡片後邊是一個很可愛又或者很麻甩的叔叔,同事說這是店舖的character: someone who works at a 9-6 job & the first cup of morning coffee means a lot to him. 然後我就開始喺IG睇佢哋嘅animation,見所有動態都很用心,有一種很另類的感覺,可能因為我之前做leasing 少少職業病對
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呢間咖啡店喺佢low key trial run 以來到而家我都一直差不多日日都有去。係我嘅靈魂之處。
其實大家都知啦近年來咖啡店係全香港都開得好多,但係坦白講真心有用心去做嘅我自己覺得唔係咁多。呢一間HaraKako係令到我唔再周圍去試,因為我覺得佢哋係最好,沒有之一。


第一:有靈魂character animation KakoSan
我記得3月8號今年貿貿然經過街口,看見這個low-key得來又有點搖滾,舖頭感覺上有點很故意地製造出minimalistic 感覺,就走過去看。原來是一間咖啡店。本人很喜歡Ice americano ,記得我坐在一張長長的木凳,當天同事細心把咖啡弄好,然後給我鬆散一張舖頭的卡片,我看到卡片後邊是一個很可愛又或者很麻甩的叔叔,同事說這是店舖的character: someone who works at a 9-6 job & the first cup of morning coffee means a lot to him.

然後我就開始喺IG睇佢哋嘅animation,見所有動態都很用心,有一種很另類的感覺,可能因為我之前做leasing 少少職業病對很多事物也很喜歡了解,所以令我很想繼續了解更加多。



第二:食品飲品// 用心經營,有靈魂,有堅持(吾做主流咖啡店乜嘢都炒埋一碟嗰啲)
佢哋嘅餐牌我好喜歡係堅持冇做熟食(all day breakfast NO!😛👍🏽)我係欣賞嘅。我係嗰啲覺得飲咖啡就飲咖啡囉嘅人。
食物來講呢佢哋有banana cake, brownie, cheese cake & eel egg bagel。
咖啡呢就分nutty and fruity (當我試咗呢一度嘅fruity blend 後返唔到轉頭,令一向唔鍾意飲fruity既我都愛上了), 手沖嘅咖啡都好飲,喺呢度呢係我第一次體驗乜嘢係aeropress.我覺得很出色。好有feel。

咖啡呢係幾乎每一次都係好consistent, 呢個一定係團隊背後每一日都有tune好,把味道調整得指定的level.
因為外面有些地方真的另外有太多不良的體驗,不能盡錄。 。
我對咖啡雖然不可算是什麼10分熟悉的程度,但是對有要求的我覺得這裏的咖啡是令我滿意得很的。


第三:有格調。佈置,枱櫈,樓上的舒適工作室
他們的店舖屬於簡約系,大多是以木凳為主,配上搖滾音樂,有feel。樓上感覺是個art jam. 舒適的沙發配上一張大的油畫,另外也有張至少坐到10人的木枱給予大家閑聊或開會一個共享空間。
最近他們設置了一個停音樂的一個little corner, 一些充滿古典的disk 可以一邊聽一邊看到皇后大道西的途人的景象。

長枱的枱面也有不少old school magazines,書呀,雜誌 (coffee, Japanese culture) for reading. 2樓的空間盡頭有一塊大鏡子對著一張大木凳,好chill ; sexy ,有格調。

多而不少,小而不多,it’s just right.


第四: 重視客人體驗
其實自開立以來佢哋有Easter hunt ,之前grand opening 佢哋都好重視customer engagement. 呢樣嘢我係好feel到嘅,我覺得係好真心想比客人一個experience of HaraKako more than just a cup of coffee, from engagement, but also a cup of coffee that customers will remember by heart, embedded in our mind.

同埋,舖頭乾淨 ,樓上冷氣都適中。呢樣嘢真係好緊要。

後話:其實我係一個好鍾意周圍去嘗試新事物嘅人,包括咖啡,但係這裏的咖啡簡直是精品都令我不想再尋尋覓覓,又或許每個人的口味不同,但是無可否認Hara的咖啡是我最喜歡的。

我好欣賞佢哋成隊crew好有心去與客人一個很好的咖啡體驗,無論係咖啡嘅味道呀,對舖頭嘅細緻程度,對客人意見feedback嘅value,店舖character KakoSan呢個人物其實deliver 得好好。


或者,我相信背後嘅意義唔係淨係一杯咖啡咁簡單,係一個體驗, 有一次我飲杯aeropress是令我勾起人生一些經驗感動落淚,So to me this is more對人生嘅一個體驗from drinking a cup of coffee made with heart. They are serious in making a cup of coffee for you. 買少見少,所以我10分支持他們。
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