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轉了手變成日啡夜酒
2024-08-28 554 瀏覽
九龍城cafe轉了很多, 這間新開的cafe竟然也做晚市, 是少有夜晚都可以飲到啡、吃到ADB的地方, 平日上班無法吃到的豐富早餐盤, 現在下班後也能吃到 這裡晚上還會賣酒, 以及用espresso做cocktail, 實行日啡夜酒🍸-我們數個女生都是麵包控, 這裡的餐牌很是適合🍞 店主推介她們引以為傲的牛油果醬🥑, 果真綿密, 且調味豐富, 在Bravocado配重口味的coriander🌿 在Aussie halloumi作為ADB的一部分則是灑上paprika然後放在sourdough上不搶halloumi的主角光環. 雞蛋亦同樣, 前者🥚poached egg做成egg benedict的流心效果用來蘸多士剛好而後者的sunny-side-up也是恰到好處🍳. 所以早餐們定價偏高, 但配搭和用料都頗為用心: ADB有Juicy大啡菇及羊奶芝士扒, 蛋奶素OK!-想吃主食的話也有很多意粉選擇, 如濃郁的和牛肉醬掛在富蛋香的手工寬條麵, 獲我們一致好評🍝-早餐又怎能沒配咖啡, 這裡的咖啡很講究, 不讓客人加糖, 堅持present出咖啡豆的原味☕️ 奶啡 (包括有啡底的伯爵茶拿鐵)
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九龍城cafe轉了很多, 這間新開的cafe竟然也做晚市, 是少有夜晚都可以飲到啡、吃到ADB的地方, 平日上班無法吃到的豐富早餐盤, 現在下班後也能吃到
這裡晚上還會賣酒, 以及用espresso做cocktail, 實行日啡夜酒🍸
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我們數個女生都是麵包控, 這裡的餐牌很是適合🍞 店主推介她們引以為傲的牛油果醬🥑, 果真綿密, 且調味豐富, 在Bravocado配重口味的coriander🌿 在Aussie halloumi作為ADB的一部分則是灑上paprika然後放在sourdough上不搶halloumi的主角光環. 
Bravocado
$130
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 雞蛋亦同樣, 前者🥚poached egg做成egg benedict的流心效果用來蘸多士剛好
Bravocado
$130
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 而後者的sunny-side-up也是恰到好處🍳. 所以早餐們定價偏高, 但配搭和用料都頗為用心: ADB有Juicy大啡菇及羊奶芝士扒, 蛋奶素OK!
Aussie Halloumi
$150
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想吃主食的話也有很多意粉選擇, 如濃郁的和牛肉醬掛在富蛋香的手工寬條麵, 獲我們一致好評🍝
Tagliatelle al Ragu alla Bolognese
$130
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早餐又怎能沒配咖啡, 這裡的咖啡很講究, 不讓客人加糖, 堅持present出咖啡豆的原味☕️ 奶啡 (包括有啡底的伯爵茶拿鐵) 用上Ethiopia的fruity豆, 味道較淡
Earl Grey Tea Caffe Latte
$55
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 latte art整潔好看, 代表espresso沖得有crema
Flat White
$45
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 反而咖啡cocktail用Brazilian nutty豆,🇧🇷烘焙味突出, 加上coffee liquor是雙重咖啡享受, 配vodka就真的像是Marvel Metaverse的濃烈多重感覺🍸
Metaverse
$98
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女生有另一個胃裝甜品
French Toast用了丹麥酥🧈更富牛油香及酥脆口感🍞肉桂蘋果醬口感軟腍、甜味帶酸, 跟vanilla icecream一起吃配搭得宜, plating一流.
Cinnamon French Toast
$100
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 🧇朱古力窩夫做得鬆軟, 可可味濃🍫. 最讚是焦糖香蕉, 半開香蕉上面像creme brulee一樣的鏡面焦糖脆層做得出色
Chocolate Waffle
$140
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 還有其中一位老闆太太Emily自家親手做的tiramisu和雙色basque burnt cheesecake. Tiramisu的mascarpone cheese頗滑身, 原來連手指餅都是自家做的, 吸收了signature的espresso更是一絕☕️.
Tiramisu
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 而basque burnt cheesecake的雙色分別是原味和流量密碼開心果, 絕對不是很假的開心果香精/syrup, 芝士味濃郁🧀.
Double-layered Pistachio Basque Burnt Cheesecake
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平日晚上真的只有小貓三兩隻, 跟老闆傾談之下她娓娓道出這年頭飲食業的辛酸, 就是努力做好出品也需要多方面配合才可, 加上現在北上消費模式實在令本港小店的經營雪上加霜
如果再這樣下去, 街道消滌之餘, 店舖種類也會淨下連鎖店, 大家變得越來越無選擇了…
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 閒談投契, 老闆還特意送我們一支rose🥂, 並很貼心地端出冰凍的香檳杯. 看著玫瑰香檳酒的氣泡上升、呷著那酸酸甜甜的爆炸感、感受著面頰微蘸與摸著冰凍杯底的對比, 把酒談心更為舒暢, 平日晚上與閨蜜共聚莫過於此
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Bravocado🥑($130)
Aussie Halloumi🧈($150)
Tagliatelle al Ragu alla Bolognese🍝($130)
🍎Cinnamon French Toast🍞($100)
🍫Chocolate Waffle🧇($140)
Tiramisu☕️ | Double-layered Pistachio Basque Burnt Cheesecake🧀($90)
Metaverse (i.e. Espresso Martini)🍸($98)
Flat White☕️($45)
Earl Grey Tea Caffe Latte🫖($55)
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$258 (晚餐)
推介美食
Bravocado
$ 130
Bravocado
$ 130
Aussie Halloumi
$ 150
Tagliatelle al Ragu alla Bolognese
$ 130
Earl Grey Tea Caffe Latte
$ 55
Flat White
$ 45
Metaverse
$ 98
Cinnamon French Toast
$ 100
Chocolate Waffle
$ 140
Tiramisu
Double-layered Pistachio Basque Burnt Cheesecake
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九龍城用心經營Cafe小店
5天前 0 瀏覽
今次同朋友放假黎到依間位於九龍城澳式cafe小店，餐廳清新簡約風，環境舒服寫意意，menu有唔同類型嘅主食同飲品，餐廳食材方面都嚴選非常講究，絕對係用心經營製作，食出不一樣的美味😋❤️食物方面🍴🌟Aussie Halloumi🌟羊奶芝士扒紅黃綠全日早餐🥗依個ABC有羊奶哈羅米芝士、粗蘆筍、日本太陽蛋、大啡菇、車厘茄、鮮牛油果蓉、酸種多士、雜菜沙律，適合奶素者之選，其中有我最愛嘅牛油果蓉好Creamy，整個ABC份量豐富十分滿足🤗🌟Waygu Spaghetti Bolognese🌟和牛肉醬手工寬蛋麵🍝意粉配以日本和牛、北海道豬肉、同，意大利豬面類配自製香草番茄醬同羅馬綿羊芝士整成，上碟時已經芳香撲鼻，食落濃郁肉醬芝士味，手工寬蛋麵煙靭幾有口感，超級掛汁😝🌟Mixberries Waffle🌟大苺雪糕窩夫🍓賣相好吸引打卡一流，上碟熱烘烘既窩夫整得好鬆軟，啖啖牛油香味，另外有水果點綴士多啤梨、藍莓同青提口感更為豐富，配埋雲呢拿雪糕超完美配搭❤️🌟Rose Tea Caffe Latte☕️Earl Grey Tea Caffe Latte☕️🌟兩杯latte各有特色，淡淡玫瑰同伯爵茶香氣，入口感幼
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今次同朋友放假黎到依間位於九龍城澳式cafe小店，餐廳清新簡約風，環境舒服寫意意，menu有唔同類型嘅主食同飲品，餐廳食材方面都嚴選非常講究，絕對係用心經營製作，食出不一樣的美味😋❤️

食物方面🍴
🌟Aussie Halloumi🌟
羊奶芝士扒紅黃綠全日早餐🥗
依個ABC有羊奶哈羅米芝士、粗蘆筍、日本太陽蛋、大啡菇、車厘茄、鮮牛油果蓉、酸種多士、雜菜沙律，適合奶素者之選，其中有我最愛嘅牛油果蓉好Creamy，整個ABC份量豐富十分滿足🤗

🌟Waygu Spaghetti Bolognese🌟
和牛肉醬手工寬蛋麵🍝
意粉配以日本和牛、北海道豬肉、同，意大利豬面類配自製香草番茄醬同羅馬綿羊芝士整成，上碟時已經芳香撲鼻，食落濃郁肉醬芝士味，手工寬蛋麵煙靭幾有口感，超級掛汁😝

🌟Mixberries Waffle🌟
大苺雪糕窩夫🍓
賣相好吸引打卡一流，上碟熱烘烘既窩夫整得好鬆軟，啖啖牛油香味，另外有水果點綴士多啤梨、藍莓同青提口感更為豐富，配埋雲呢拿雪糕超完美配搭❤️

🌟Rose Tea Caffe Latte☕️
Earl Grey Tea Caffe Latte☕️🌟
兩杯latte各有特色，淡淡玫瑰同伯爵茶香氣，入口感幼滑，令人回味😊

🌟Tiramisu🌟
餐廳人氣甜品，老闆自家親手做tiramisu cheese好滑身，甜度適中，食落濃濃咖啡冧酒香味，食晒成件都唔滯，好味到我同朋友要order多份外帶返屋企食😄
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九龍城Cafe
2024-09-28 286 瀏覽
星期三下午去咗九龍城，叫咗個下午茶兩個人share: MiniG 宇治抹茶紅豆Waffle 跟black coffee + Latte☕️原本個人唔特別鍾意抹茶紅豆，但Homebrom呢個Waffle真係有驚喜！佢嘅抹茶紅豆係blend in咗個 waffle入面，跟雪糕同花生醬，仲有少少無花果同士多啤梨襯托，味道同presentation都好，係有心思嘅💕Latte 同black coffee細細杯但有水準，可以再嚟👍🏻😋
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星期三下午去咗九龍城，叫咗個下午茶兩個人share: MiniG 宇治抹茶紅豆Waffle 跟black coffee + Latte☕️

原本個人唔特別鍾意抹茶紅豆，但Homebrom呢個Waffle真係有驚喜！佢嘅抹茶紅豆係blend in咗個 waffle入面，跟雪糕同花生醬，仲有少少無花果同士多啤梨襯托，味道同presentation都好，係有心思嘅💕

Latte 同black coffee細細杯但有水準，可以再嚟👍🏻😋





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用餐日期
2024-09-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$70
推介美食
  • MiniG  宇治抹茶紅豆窩夫
等級1
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似日式 cozy 咖啡屋
2024-07-21 500 瀏覽
咖啡師特制 Blackccino - 濃味而不苦 。👍Weekend brunch 全部都係雞沙律 （無激素雞肉、日本蛋配酸種麵包）- 健康之選！最喜歡係入門口咖啡bar area, 非常chill, 可惜已有人坐咗，唯有下次。 咖啡師、後生哥哥 、所有員工都super nice !
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咖啡師特制 Blackccino - 濃味而不苦 。👍

Weekend brunch 全部都係雞沙律 （無激素雞肉、日本蛋配酸種麵包）- 健康之選！

最喜歡係入門口咖啡bar area, 非常chill, 可惜已有人坐咗，唯有下次。

咖啡師、後生哥哥 、所有員工都super nice !
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    抵食
    用餐途徑
    堂食
    等級1
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    慢活九龍城咖啡小店
    2024-05-18 606 瀏覽
    位於九龍城的咖啡店homebrown，前身為 Gladys Estate Coffee，最近推出雙色巴斯克蛋糕，更特別於剛過去的復活節期間舉行了三日的蛋糕送贈連 Speed Dating 活動，讓人與人之間能透過這片甜蜜滋味連結起來。我也因此慕名而來一訪 homebrown，卻發現這裡除了手工甜品出色之外，一系列自家製美食更是誘人，絕對是能與知己好友聚會，慢活享用正餐與呆一個下午的好地方！許多就真的只是一個專門品啡的地方，過往好幾次聚會約在咖啡店，都有無法「醫肚」的問題，讓我開始對咖啡店有點卻步。先來一杯 Rose Tea Caffè Latte，店主本身是得獎的barista，味道當然不會差啦。凍餅櫃已見今日的各種蛋糕選項，必食當然有巴斯克蛋糕。試了最近新推出的自家烘焙雙色巴斯克蛋糕，結合澳洲鐵塔牌忌廉芝士、日本大蛋、日本茶粉和法國淡忌廉，幼滑而結實的口感，讓人感到滿足。另外仲有SOE以及Cold Brew的選項，個人不是特飲喜歡飲啡，所以通常都係試咖啡特飲。友人說 Cold Brew 相當不錯。讓人驚艷的是主餐牌選擇，提供一系列的巴斯克蛋糕和此外，顧客更可以選擇自家製漢堡、牛油果蓉
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    位於九龍城的咖啡店homebrown，前身為 Gladys Estate Coffee，最近推出雙色巴斯克蛋糕，更特別於剛過去的復活節期間舉行了三日的蛋糕送贈連 Speed Dating 活動，讓人與人之間能透過這片甜蜜滋味連結起來。我也因此慕名而來一訪 homebrown，卻發現這裡除了手工甜品出色之外，一系列自家製美食更是誘人，絕對是能與知己好友聚會，慢活享用正餐與呆一個下午的好地方！
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     許多就真的只是一個專門品啡的地方，過往好幾次聚會約在咖啡店，都有無法「醫肚」的問題，讓我開始對咖啡店有點卻步。
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    先來一杯 Rose Tea Caffè Latte，店主本身是得獎的barista，味道當然不會差啦。

    Rose Tea Caffè Latte
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    凍餅櫃已見今日的各種蛋糕選項，必食當然有巴斯克蛋糕。
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    試了最近新推出的自家烘焙雙色巴斯克蛋糕，結合澳洲鐵塔牌忌廉芝士、日本大蛋、日本茶粉和法國淡忌廉，幼滑而結實的口感，讓人感到滿足。
    雙色巴斯克蛋糕
    $48
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    另外仲有SOE以及Cold Brew的選項，個人不是特飲喜歡飲啡，所以通常都係試咖啡特飲。友人說 Cold Brew 相當不錯。
    Cold Brew
    $50
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    讓人驚艷的是主餐牌選擇，提供一系列的巴斯克蛋糕和此外，顧客更可以選擇自家製漢堡、牛油果蓉酸種麵包ADB、和牛肉醬手工意粉等。最喜歡的肉醬闊條麵特別混入和牛肉及採用 Pecorino 綿羊芝士，蛋麵也是每天早上新鮮製作，每種食材都味道鮮明而不搶對方風頭，搭配出讓人驚喜的美味。
    日本和牛、北海道豬肉、意大利豬面頰配自製香草與蕃茄醬、羅馬綿羊芝士，手工寬蛋麵
    $120
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    Bravocado 新鮮的蔬果、雞蛋與牛油果酸種多士平衡營養與美味，為大家注入能量，帶來元氣滿滿的一天。
    Bravocado
    $135
    7 瀏覽
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    誰說吃漢堡就是「快餐」與「營養不足」的代表？Homebrown的漢堡採用無激素雞髀扒製作，加上燶邊太陽蛋、高達芝士與蕃茄片和沙律菜，營養度滿分。店主說沒想到這道菜出乎意料地受到女生歡迎，不過她們更喜歡一層層地享用餐點，當成 All day breakfast 般品嚐。
    無激素慢煮雞髀肉扒漢堡
    $105
    3 瀏覽
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    除了一系列主餐牌美食，homebrown亦提供一系列手工烘焙美食，讓大家帶回家享用。
    曲奇餅乾
    $100
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    2024-04-22
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $150 (午餐)
    推介美食
    Rose Tea Caffè Latte
    雙色巴斯克蛋糕
    $ 48
    Cold Brew
    $ 50
    日本和牛、北海道豬肉、意大利豬面頰配自製香草與蕃茄醬、羅馬綿羊芝士，手工寬蛋麵
    $ 120
    Bravocado
    $ 135
    無激素慢煮雞髀肉扒漢堡
    $ 105
    • 肉醬意粉
    • 無激素雞髀扒漢堡
    等級1
    1
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    wow chicken好好食
    2024-04-12 468 瀏覽
    平時好少打食評, 見依度而家改返名就比個好評佢啦.我自己就最鍾意食wow chicken, 因為隻雞同d 蛋都整得好出色👍🏻👍🏻. Mini all day 都好食, 份量就岩晒我依d 唔係好大食既人. 總體黎講, 食物價錢唔算平, 但係物有所值. 係我心目中, 一定係九龍城 cafe入面三甲之一.如果第時可以有埋kids menu 選項, 同埋杯white coffee唔洗加咁多錢就perfect啦👍🏻希望未來可以keep倒水準! 💪
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    平時好少打食評, 見依度而家改返名就比個好評佢啦.
    我自己就最鍾意食wow chicken, 因為隻雞同d 蛋都整得好出色👍🏻👍🏻.

    Mini all day 都好食, 份量就岩晒我依d 唔係好大食既人. 總體黎講, 食物價錢唔算平, 但係物有所值. 係我心目中, 一定係九龍城 cafe入面三甲之一.

    如果第時可以有埋kids menu 選項, 同埋杯white coffee唔洗加咁多錢就perfect啦👍🏻
    希望未來可以keep倒水準! 💪
    Wow  chicken
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    Wow  chicken
    • Wow  Chicken
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    復活節送蛋糕同手沖咖啡🍰免費 speed- dating活動👩‍❤️‍💋‍👨
    2024-03-31 789 瀏覽
    前身叫Gladys estate coffee喺IG見復活節做優惠，送下午茶同手沖咖啡，仲有免費speeddating活動貪得意經網上攞籌join咗🤭(只係為佢個蛋糕而嚟)▶️ 雙色巴斯克蛋糕 Double basque cheesecake上面係原味，下面係焙茶味芝士蛋糕芝士味香濃🧀焙茶味苦澀又出明顯食得出兩種口味，唔會互搶無一般巴斯克蛋糕咁流心或「燶」面，口感厚實啲，但一樣好食😋旁邊仲有士多啤梨同抹茶曲奇碎▶️ 藍莓千層蛋糕 Blueberry Crepe cake呢款有驚喜，每層做得好薄層與層之間忌廉唔多，啱啱好令蛋糕濕潤且帶泡泡口感鍾意佢藍莓味清新天然🫐整體唔過甜，仲有唔少真藍莓粒而唔係用果jam旁邊有青提子同朱古力醬配搭▶️ 手沖咖啡 Hand drip coffee飲落暖暖地，帶有黑朱古力苦味☕️配甜品食一流-兩款蛋糕都好食😋賣相擺盤靚環境ok，細細間咁服務超好，侍應好friendly活潑雖然唔係太「speed dating」🙈但整體感覺好歡樂，令復活節過得冇咁單調平日都好值得大家下午茶去嘆返件蛋糕👍🏻
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    前身叫Gladys estate coffee
    喺IG見復活節做優惠，送下午茶同手沖咖啡，仲有免費speeddating活動
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    貪得意經網上攞籌join咗🤭
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    ▶️ 雙色巴斯克蛋糕 Double basque cheesecake
    雙色巴斯克蛋糕
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    上面係原味，下面係焙茶味芝士蛋糕
    芝士味香濃🧀焙茶味苦澀又出
    明顯食得出兩種口味，唔會互搶
    無一般巴斯克蛋糕咁流心或「燶」面，口感厚實啲，但一樣好食😋
    旁邊仲有士多啤梨同抹茶曲奇碎
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    ▶️ 藍莓千層蛋糕 Blueberry Crepe cake
    藍莓千層蛋糕
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    呢款有驚喜，每層做得好薄
    層與層之間忌廉唔多，啱啱好令蛋糕濕潤且帶泡泡口感
    鍾意佢藍莓味清新天然🫐整體唔過甜，仲有唔少真藍莓粒而唔係用果jam
    旁邊有青提子同朱古力醬配搭
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    ▶️ 手沖咖啡 Hand drip coffee
    飲落暖暖地，帶有黑朱古力苦味☕️
    配甜品食一流
    手沖咖啡
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    兩款蛋糕都好食😋賣相擺盤靚
    環境ok，細細間咁
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    服務超好，侍應好friendly活潑
    雖然唔係太「speed dating」🙈但整體感覺好歡樂，令復活節過得冇咁單調
    平日都好值得大家下午茶去嘆返件蛋糕👍🏻
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