HOPA House (已結業)

呢間係純粹係觀塘亂咁行緊，同男朋友話：不如食西餐？跟住即興搵到嘅舖頭，心諗點解可以咁偏僻個位，我地兩個仲係係觀塘搭的士過去嘅XD但係去到發現真係十分有驚喜！去到個陣九點幾 人已經唔多了，老細話原來以前大廚係係酒店做主廚，質素有保證。我地叫左個慢煮美國安格斯肉眼扒（$288），入口勁嫩。我地早個星期係tst食左wooloomooloo，價錢大概係double，但係男友同我都覺得呢間有得同佢fight呀！另外再叫左兩碗雞油飯（因為我個人真係好中意食油飯但係係香港越來越少地方整...）係好香嘅！同埋溏心蛋沙律都抵食 好大份，印度薄餅男朋友就話好味。奈何我除左個扒全部都無影相...大家睇住純文字討論先sorry.....今次食飯係用左個啲訂位有得平嘅apps埋單有六折，超 級 抵 食 

買左一隻海南雞外賣$220一隻都不算便宜回家一看份量少 家人都懷疑是否有一隻雞份量食到一半才發現只得一隻雞翼 立刻打電話到舖頭查問 店員態度十分不友善說因為一邊雞翼斷骨所以給我 這個解釋太牽強吧

因為唔算好肚餓，所以冇叫晚餐套餐，但見到隔離枱嘅西式套餐嘅扒都好大份好似好正，而我地就咁散叫左半隻海南雞，咸蛋黃薯條&魚湯浸時蔬。每樣菜式都好大份好好食，海南雞夠嫩滑、魚湯清清地但都好夠味，咸蛋黃薯條新鮮熱辣炸出黎，每條薯條都充滿著咸蛋黃，好食！雖然地點比較遠離地鐵站，但絕對值得行多幾步過黎食，又或者可以搭巴士去到觀塘碼頭總站，就喺隔離。

一直也有聽聞這間餐廳的海南雞飯不錯，這次終於可以一看她的廬山真面目。餐廳位於觀塘碼頭附近，如果搭地鐵的話至少要走十五分鐘，所以要有心理準備，特別是在大熱天時下😂既然海南雞飯那麼出名，我當然要一試。至於湯則選了有機粟米忌廉湯，其實不用選，因為湯可以任喝，飯也任添。所以最終我也喝了兩碗湯🙈餐飲我就選了薏米水。栗米湯是正常的味道，沒什麼特別，喝時可以喝到粒粒的栗米。至於蟲草花杞子雞湯則有驚喜，一看到湯的顏色就知道很足料，奶白色的，喝起來有點像鴻x堂的感覺，不錯。接著就到今日的主角海南雞飯了，你可以加$15指定要雞腿，或加$10指定要雞胸，不加錢的話不是說要吃雞頭，只是會隨意給雞腿或雞胸，不能指定😂雞肉算滑和清甜，飯不是平常吃到的油飯，而是加了香料的飯，友人說有點像印度飯，我就不太喜歡了，可能有些人會喜歡吃吧。薏米水就味道正常，沒什麼特別。平常的薏米水大多數會加薑或檸檬，但這個好像沒有加🧐可能因為期望太高，一心想試的海南雞飯沒有太大驚喜，反而作為餐湯的雞湯有驚喜，還可以任喝，實在不錯。友人說軟殼蟹不錯，我想我下次再光顧的話，應該會試軟殼蟹😋

位於商廈地鋪既呢間小店lunch time經常爆滿，同事表示食過翻尋味。海南雞飯色澤亮麗，皮滑肉嫩有雞味，加錢upgrade雞脾，肉質更加嫩滑，絕對有分別比較之後，下次一定要轉脾！油飯飯粒分明，好香又入味。絕對值得推介炸魚叻沙大大碗，配料豐富，豆卜、芽菜、蛋。椰香味濃郁，份量較多，幾位女同事表示未能食曬！牛油果鮮蝦意粉雖然表現麻麻，味道一般，無咩驚喜！但係大隻蝦肉爽脆，煎得幾香口既！整體味道一流，waiter即使忙碌，但保持服務態度良好，照顧客人需要，值得一讚！

睇介紹好多都讚呢間餐廳嘅海南雞好正，於事慕名來試一試。咁啱又有discount喎，平平哋食一餐，試下係咪真係咁好食先......餐廳地點唔係咁就腳，喺觀塘碼頭附近，但要搵都唔難嘅。嚟到當然係叫海南雞飯，海南雞外貌唔錯，夠金黃，雞肉又唔算好嫩滑，油飯亦都普普通通。係一個好正常嘅海南雞飯，又唔係話好食到必食既...黃金炸薯條 炸薯條配蛋黃，每條薯條都充滿濃濃嘅蛋黃，又炸得夠脆，呢個堅好食！！參巴馬拉盞炒蔬菜冇諗過碟餸係咁辣嘅，本身唔食辣，所以唔係咁岩胃口。

呢間野係近觀塘碼頭 係隱世小店😳遠到行到一半有少少想番轉頭既衝動😱但食完就心諗.... 好彩無行番轉頭咋🙈招牌海南雞飯 ($82) 呢個係lunch set價要晚餐轉set (+$10) 要埋小食甜品再 (+$30)海南雞飯定價較一般貴 但聽聞雞都係用有機穀飼雞啊😳Set有 有機甘筍忌廉湯/蟲草花杞子雞湯 加 飲品小食就係廚師發板🙈 當晚係兩隻雞翼～甜品我揀左抹茶紅豆奶凍😋由湯開始講起 揀左蟲草花杞子雞湯好清甜 無味精既感覺 真材實料 正野👍🏻海南雞皮同肉都夠哂滑🤤重頭戲‼️‼️‼️ 係個雞油飯🍚‼️超 香 香 茅 味😳 唔誇張 不過真係暫時我食過最好食既雞油飯‼️甜品方面 抹茶苦澀味較濃 加埋紅豆 超夾啊🤤

之前係屋企附近，依家搬遠左少少但好掛念陣味，所以得閒又過黎幫襯食完唔駛點飲水，就知佢地無落味精，食得好安心鰻魚飯全條上，好好味！！！平時出邊食好簿身，呢度好厚肉一個人食晒成條，都有啲滯架跟住點左雞南雞半隻呢度招牌菜平時叫碟頭，我都會加錢食脾今次同屋企人食金，叫左半隻，出奇地雞胸唔「鞋」，雞味都Ok我最鐘意佢地個油飯，同出面淨黃油飯唔同佢地有好香配料，我都唔知點形容，總之會不知不覺成碗飯食晒豬仔骨一直係我最鐘意既野食！好味個醬仲最重要，同埋啲肉唔乾試過出面啲豬仔骨啲肉變左肉乾我自己嘛嘛～我鐘意juicy特別飲品老闆沖既，double chocolate瑞士雞翼食得太飽，但都好食，不過一隻極限下次再叫！

話說，之前已經有留意這間🏡 家庭式小店 的海南雞了🐔 不過最近沒有在觀塘工作，本來沒什麼機會試，然後前幾天阿姨竟然帶了我來，原來她是這裡的常客😆推介招 牌 海 南 雞 飯 🤤 $92 (晚市價錢)我特意要了雞髀😍 海南雞已經去骨‼️ 好適合懶人們🙋🏻‍♀️ 雞肉嫩滑🤤 份量挺多，啖啖肉。然後驚喜的是，下面的(好多條)菜心超甜😱😱 通常這些菜都是滿滿雞油的不想吃，但這裡的不會! 飯有誠意的，吃下去比較重香茅味，不油膩☺️餐廳出名食物不含味精，附上的蟲草花杞子湯挺好喝啊😆 最後就是很喜歡吃皮的一家覺得印度薄餅配咖喱汁 ($28) 超好吃😋 有2️⃣大塊啊~

歌利亞的office 位於觀塘碼頭附近，而附近的餐廳均靠星期一至五的午市為生，所以索價不菲。在云云貴價午餐之中，Hopa House 可算是物有所值。Set lunch 包中或西湯，主食和餐飲，歌利亞選了肉骨茶，索價$88，不收加一。先來的是中湯--蟲草花煲雞。湯呈奶白色，雞味濃郁，好喝。接著到來的是肉骨茶。湯頭的味道跟歌利亞在馬來西亞吃過的不大相同，沒有藥材味，反而胡椒的辣味十足，可謂別有一番風味。但因排骨吸收不到藥材味，吃起來較清淡。兩碗湯都喝光光，最後再來熱薏米水，微甜，不錯，不過太飽喝不下了...(亮點是後面的牙簽，每枱都有，成本很高耶。)

和這間餐廳幾有緣，記得早一排，行去碼頭，看到餐廳新開張，心想，這個位置應該做附近工廈客人生意，早幾日，剛好看到這間餐廳的食評，看到後已經流哂口水，到昨晚，一行5人，想到觀塘食晚餐，我便提議了這間餐廳。去到晚上7點，店內已經坐滿人，店外是商廈的大堂，也坐得舒適。而後來，就連店外都坐滿人，可見生意真不錯，食完就知道原因就係d 野食真心好食首先來咗2個餐湯一個磨菇湯，一個南瓜湯冇試磨茹湯，但同行友人話磨茹湯好濃郁，好正而南瓜湯都好好味，配的麵包雖細但好香口睇過食評知道必叫海南雞飯，認真冇得輸！先講個飯，香and 乾身，正雞滑, 配上三色醬汁超正！另一我覺得必叫美食就係咸蛋黃炸薯條每條薯條都被咸蛋黃包得滿滿，邪惡又不能掋擋之後另一好味推介就係美式豬肋骨燒得肉嫩多汁，醬汁超入味配菜的芝士薯波都好好味燒雞泡魚乾😋😋😋😋好好味，有魚鮮味，亦得香口，用來下酒不錯的！順帶一提，呢度係有手工啤酒飲的，來自澳洲，不過我冇飲評論唔到😝温泉蛋沙律也做得不錯的這裏也是有晚餐set 的，有湯，主菜和飲品叫了鰻魚飯餐也幾大份，亦好好食的跟餐的薏米水最後來了個蒜蓉牛油餅，有8塊的，但忘記影全相😂😂😂😂幾好味的👍🏽跟老細

早前已外賣app吃過海南雞飯，有點意猶未盡的感覺。所以決定到訪餐廳嘗試其他菜式。另外，看到有不錯的評價。從牌看，是有不同的菜式可供選擇。但是沒有什麼焦點可以看得到。到訪當天，約晚上7:30 ,餐廳生意可算不因有很多人！等了一會兒，才有待應招呼。再仔細一看，只有兩位廚師及兩位侍應。開始明白為何這餐廳有這麼多人，原來他們們都是在等食。不難發現有很多客人多次與侍應聯絡追上菜。點了半隻海南雞、魚湯時蔬、及一條煎龍利魚。因上次是外賣，我期望今次可以有較好的感覺,但是一般般。龍利魚煎得不錯但是味道較咸而魚湯時蔬是湯多菜就比較少。

某次喺觀塘碼頭附近，發現左呢間隱世 fusion 餐廳，由頭盤小食，主菜到甜品，每一味都好impressive! 好清新既溫泉蛋沙律🥗黃金薯條 ❤️黃金蝦食得多，黃金薯條第一次見！好邪惡，但一試難忘！呢個小食九宮格有焗蠔，紫薯薯餅，芝士波波，菠蘿沙律（好好食！），一次過滿足晒我地5個人唔同既口味！海南雞飯 羊架！黑胡椒炒蟹估唔到食到星加坡既風味，個汁拼蒜蓉包一流溫泉蛋卡邦尼意粉抹茶紅豆布甸 士多啤梨奶凍😋

觀塘，一個傳統工業區份，自從政府公佈重建計畫之後，該區有著翻天覆地的變化，除了有大型商場進駐之外，亦多了很多的大大小小食肆，不少更是極具實力的隱世食店，就像筆者最近發現的一間小店，食物的質素與店主的堅持實在讓筆者佩服，滿有驚喜。小店位於觀塘碼頭附近的一幢翻新工業大廈地下，離地鐵站大約十分鐘腳程左右，交通雖不算十分便利，但其實行兩步轉眼便到，而且勝在遠離繁囂群眾，較為清靜，加上餐廳可提免費泊車位置，駕車來到食飯亦十分方便。店內裝修簡約整潔，有點像高檔茶餐廳的格局，雖則這樣說，但在細閱餐牌之後就發覺這裏一點也不簡單，皆因餐牌內的菜式覆蓋甚廣，由東南亞的惹味菜式到西餐的慢煮佳餚均有供應，而且絕不是粗製濫造，每款菜式皆是用心烹調的成果，全因兩位曾任職香港賽馬會會所的大廚均是識飲識食的吃貨，對自家出品的要求自然更是嚴格，而且店家保證全部出品不加味精，食得就更健康啦。今次筆者試了幾款這裏的招牌菜:招牌海南雞飯，這店選用了有機穀飼雞每日新鮮浸製，加上兩位大廚師承了新加坡文華東方酒店總廚的秘方，已去骨的海南雞肉皮爽肉嫩，皮與肉之間凝留著晶瑩的黃油，入口嫩滑滿有雞味，而且啖啖肉一點也不覺油膩，對筆者這個

朋友知我鍾意食海南雞飯，推介我去試呢一間話正到爆，我唔太相信。 星期日晚，唔想去尖沙咀同旺角迫，見呢間店FB話有3小時免費泊車，見係觀塘碼頭旁的商廈，睇怕星期日都有位，就即管老遠揸車嚟親自嚐嚐係咪真係咁正？！星期日晚七點到，差啲無位，有啲驚奇。坐低先叫咗半隻海南雞加油飯，餐牌上寫是用organic雞，起晒骨啖啖肉鮮味，油飯無與倫比，同我一齊去既朋友，佢之前係新加坡工作，食遍新加坡海南雞飯，佢話呢度做得好正宗，有新加坡地道嘅味道。呢間坐位唔多既餐廳，餐牌上居然有咁多唔同選擇，有海南雞飯之外，仲有西式同其他東南亞菜式。我地仲叫咗呢幾樣金沙炸薯條咸旦黃做嘅炸薯條，勁邪惡但又勁好味，用嚟配啤酒，一流!!!芝士波菜雜菌炒年糕西式煮法配韓式年糕，芝士波菜雜菌與年糕炒埋一齊出奇地夾同原來可以咁好味！美式燒排骨諗唔到點形容，平靚正，睇相就知。香煎原條龍利配番茄沙沙皮脆肉滑，配合番茄沙沙剛好唔會熱氣。呢餐飯真係食得好盡興，同埋係無心理準備下有咁驚喜既水準，真係非常感動 I will be back!