Ice Puff

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近年流行有餡的雞蛋仔，呢間是我最愛。店鋪不太接近地鐵站，行幾步啦！星期六日有時要等得較耐，平日基本上只需等即叫即製的時間，玻璃窗能看到廚師製作你的雞蛋仔，絕不偷工減料！最愛朱古力味！選用比利時黑朱古力，黑朱古力加入雞蛋仔就不會甜上加甜！最適合我這種愛吃甜品又怕會太甜的人(很矛盾..) 雞蛋仔不是空心的，每粒都很足料有蛋香，每粒也有朱古力！外脆内軟雞蛋仔還可配雪糕，這次沒有選，但之前吃過，也是朱古力味，雪糕是gelato，較低脂，適合想吃雪糕又怕胖的少女。雪糕也不會太甜，朱古力味濃郁！其實女生吃一個雞蛋仔配雪糕都夠飽了。

今日同女朋友喺東區掃街，嚟到天后當然要去試遠近馳名嘅ice puff！我哋叫咗Nutella雞蛋仔架雲呢拿焦糖雪糕。外脆內軟最能形容ice puff既雞蛋仔，雖然佢係Nutella雞蛋仔，但唔會太甜，又唔會搶晒雞蛋嘅香味，認真一流！Ice puff採用嘅雪糕係來自gelato，雪糕好滑，而且好大球，ice puff既一球雪糕等於平時出街食嘅兩球雪糕，真係好味兼抵食！

因為有左BB關係, 胃口大左好多成日都想食好多野,琴日同老公過左對面海飯突然想食雞蛋仔, 上網一搵就搵到ICE-PUFF, 睇相見到佢個阿華田脆脆雞蛋仔好似好正咁就專程去一去北角試下佢! 去到ORDER左一個阿華田脆脆雞蛋仔, 佢地係即做嫁!!係要等嫁啦不過即做一定最正, 終於等到啦~雞蛋仔唔太甜味道調教得唔錯~佢個外皮唔係一般脆口, 佢係有D 鬆化, 唔會話太脆面整損口!!質感好特別值得試下呀呢個~我比左幾粒比我老公試下，佢都話幾好食不過佢話入面好似太空，唔夠足料

自從轉了工後很久沒有到天后，這天約了朋友在天后，當然一定要重臨這家雞蛋仔店，因為試過坊間很出名的雞蛋仔店，也不夠這家小店做的出色，小店依然用上日本麵粉，我想這應該是令雞蛋仔鬆軟的秘訣吧天氣炎熱，所以今次加了 XTC 朱古力意式雪糕加70%黑朱古力雞蛋仔，雙重朱古力，好好彩，今次不用等太耐。雞蛋仔朱古力味濃，外脆內軟，水準依舊，朱古力雪糕也值得一讃，原來也是70%黑朱古力，我知道 XTC嘅朱古力雪糕係用上 Valrhona朱古力製造，吾怪得咁好味，呢個配搭簡直係絕配，啱晒我呢個朱古力狂

「鷄蛋仔」是香港的街頭小吃的代表之一。近年港九新界都有不少新小食店，創作了許多新口味鷄蛋仔或夾餅，因此鷄蛋仔已經不再只停留於比較香脆度或蛋漿味道上。雖然 ice puff 最具人氣、最多推介/好評的是比利時70%黑朱古力鷄蛋仔，但總覺得…要試就應該試一款更獨特、市面上極罕見的口味……「意大利黑松露鷄蛋仔」！落柯打、付錢後就收到號碼籌，等候食物出爐。聽到「咇咇」響聲，我期待的「黑松露鷄蛋仔」要出爐了！！！在店外近收銀的位置都聞到陣陣松露香味！！！接過鷄蛋仔後，看見鷄蛋仔邊沿位置及鷄蛋仔中間若隱若現都有黑色一點點黑松露，很足料！！！論色澤: 正！這個鷄蛋仔烘得較深色，但絕對不是焦/燶，最適中的色澤！論香味:更正！如上文未接手已經聞到香味，接手後黑松露香味更濃！論味道: 正！沒有留意它可有用吹風機把鷄蛋仔變得硬/脆，Anyway 鷄蛋仔本身是外脆內軟，不過如可以再脆口一點會更好吃。黑松露很香，但放進口裡，味道卻沒有很明顯的菌味，只有少許鹹味。整體:正！讚！

名大過實好一般朱古力雞蛋仔冇朱古力味感覺中伏之前聽話用godiva去到冇見過呢個選擇、感覺好流同旺角街頭可能差不多仲要淋淋地😳完全失望、仲特登揸車去不過總算一試

同閃電仔行開天后搵野食，見呢間新正小店賣佢至愛嘅格仔餅。叫咗•原味格仔餅• ，拎住佢個牌仔等咗約十分鐘，新鮮熱辣格仔餅到我們手了。太厚了！醬亦唔少 食落好脆！幾有蛋香仲試埋佢自家制百香果汁，幾香！下次要要下•比利時黑朱古力•雞蛋仔👅

買左一客$22原味夾餅食，咬落第一口就明白點解同旺角賣8蚊嘅夾餅有咩唔同，咬落質感好好，好鬆化、外脆內軟、加上特厚size、食落好飽肚。只可惜口唔大又帶假牙嘅老人家食落會好辛苦，希望店主可以帶領飲食潮流之餘，不忘照顧下同區嘅“哥哥” ，“姐姐”，只要加多張摺椅同提供刀叉就夠嫁喇，加油！

嘩！仲要係阿華田味雞蛋仔呀😍堅係夠哂潮啦！🤘🏻快d捉住夏天的尾巴🏃🏻去嘆下雞蛋仔 x Gelato啦！😛阿華田雞蛋仔 ➕玫瑰Gelato 🌹 ($55)小店點解深得少爺占歡心？🤔原來係因為用料上乘！🙇🏻嚴選日本麵粉黎做雞蛋仔！🇯🇵堅持用XTC意大利雪糕🙏🏼WOW好豪呀！🤑雞蛋仔食落果然係零舍不同架😳每粒雞蛋仔都飽滿圓潤☺️咬落蛋漿分佈平均！👏🏻入口質感外清脆內鬆軟👄散發陣陣濃郁蛋香🍮完全係驚喜之作呀！💯阿華田雞蛋仔夠哂過癮啦😏好似食緊固體阿華田咁😂飄出清幽可可味道～☕️香濃阿華田✖️軟綿煙韌雞蛋仔配合得perfect池呀！❤️玫瑰Gelato出乎意料地好味😛食落口的感覺好fresh🌹仲會有絲絲花瓣點綴！🌸質感濃厚綿密。清淡幽香👻少爺占果然無介紹錯呀！😂

是日食完晚餐，好飽咁經過Ice Puff, 見到佢標榜用日本麵粉整雞蛋仔，雖然個肚腩已經好大，但仍然買黎試雞蛋仔即叫即整，原味雞蛋仔$18，雞蛋仔之中佢算偏貴，但用料靚既話一定抵返。落完單，姨姨會俾張號碼卡你，等叫號碼就可以了😊等候時間約5分鐘，算快。雞蛋仔望落同一般見到既有少少分別，較硬身。心諗唔會係伏掛？😨點知一試有驚喜！佢個質感係外脆內軟而且蛋味好突出！趁熱食真係不得了！一底雞蛋仔，兩個人行到街尾已經KO哂唯一有小小美中不足係個雞蛋仔凍左個皮會變得硬左少少，所以大家要食快啲同趁熱～呵呵總體而言，雖然$18係偏貴，但真係好足料。喺支持小店既前提下我會返轉頭

位於天后小鋪頭 有多款甜咸雞蛋仔 有waffle 有雪糕。款式非常跟貼潮流。幫襯了2次。難忘的是70%dark chocolate每舊雞蛋仔都癡住粒粒濃咪嘅朱古力。真係停唔到口而最近經過 點了阿華田雞蛋仔好香好香 但係食落冇想像中咁濃味可能用阿華田粉的糖份比較多 所以甜味蓋過本身不過也不差 3分鐘就消滅咗！

榛子花生雞蛋仔配意式雪糕（$58）-雪糕司令揀左雲尼拿焦糖布朗尼味，焦糖味唔係幾重，有少少失望。講返雞蛋仔，新鮮熱辣，樣就夠靚啦，不過司令覺得唔夠味喎，甜度太低，比一般食到既雞蛋仔少甜，感覺係健康啲，不過滿足唔到司令想食甜品既心😫。

店面看起来感觉新奇特，经过两次总有人在排队所以觉得应该很专业的。选普通雪糕32元,意式雪糕48元。挑了玫瑰荔枝口味可惜过于偏甜，早知道选朱古力可能好点。店家真正拿手的是各种口味的鸡蛋仔，咬一口很爽脆，又不会掉粉缺口整齐。

天后有一條食街，有為數不少的甜品店。又食傳統甜品咁無新意，友人表示想試下特別的。雞蛋仔雪糕不是新出，不過配上Gelato又可能是另一種感覺，就試試你吧！四下一共點了兩款甜品，小店沒有座位，大熱天時要立食也是一大挑戰！雪糕雞蛋仔，Gelato 我們選了阿拉伯咖啡！沒有選錯，出乎意料地好，咖啡苦中帶甜，咖啡味香濃，很有飲下一杯expresso的感覺，苦苦的相信喜好咖啡之士一定會鍾意。雞蛋仔還好，都算熱辣辣，食到最後因為Gelato都開始溶，或多或少影響了質感。不過這卻是這道甜品無可避免的。Nutella Waffle ($38)Waffle其實是厚的格仔餅，比一般的朱古力味貴 $17，滿有期待。誰知Nutella醬不太多，沒有令人覺得多比$17大元是值得的感覺，令人失望。惟要讚是加上大量花生，格仔餅都尚算鬆軟可口。還有，好的是份量夠多，四人每人一塊做甜品也很飽肚！欣賞小店的XTC Gelato，會為那份雪糕而回頭！

平日只愛吃黑朱古力,難得有黑朱古力加上雞蛋仔的配搭,must try item CHECKED✔本身帶苦的黑朱古力,可以中和雞蛋仔本身的甜,所以不會因為滿口都是甜味而很快吃膩. 粒粒內裡鬆軟,差不多每一口也能嚐到濃郁的朱古力味且蛋香依然,算是驚喜之作! 和友人開心些牙,剛剛好!