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港鐵中環站 D2 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
品牌於2022年創立，主打咖啡及雞尾酒，另亦供應不同類型的飲品、西式料理和甜品；裝修以水泥牆及灰色為設計主軸，簡約時尚。
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附加資料
有包場服務
營業時間
星期一至四
12:00 - 00:00
星期五至六
12:00 - 01:00
星期日
12:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這間型格的餐廳是以簡約工業風格設計，水泥灰的牆身、灰白的桌椅，設有室內和室外；餐牌除了小食，咖啡外，一定要試的是他們家的特色cocktail和signature drinks，如果坐室外，晚上可以感受置身中環中心感覺～Alice's Wonderland 愛麗絲夢遊仙境White rabbit candy infused Tito vodka |Homemade honey dew with pear | Lemon juice | Caramel apple rooibos tea | Suga這杯以Vodka為基底，加上焦糖蘋果博士茶，檸檬汁及梨，由頭甜到尾，是女孩子會喜歡的味道，推介！The Duckling 醜小鴨Zacapa | Brown crème de cacao | Black sesame | Grapefruit juice | Sugar | Egg white這些以Zacapa rum作基底，是故事主角醜小鴨的顏色。加上黑可可酒，令口感更加豐富，杯底有用蛋白作為增添味蕾的口感，同時也似象征醜小鴨由出世到最後的故事過程，慢慢飲愈有味道！ Fried Calamari With Salty Lemon Tea Sauce小食叫了魷魚，即點即炸，一食就知非常新鮮，配埋特製檸檬茶醬，可以解除油膩感又好味！Bon Bon Chicken 自家製的蛋黃醬同焦糖蘋果醬，在這碟棒棒雞配搭，很夾；細心的餐廳將雞骨露出，可以用手慢慢食，幾有特色！
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沒有心理準備之下進店，猛然感受到一種豁然開朗嘅觀感，因為cafe樓底幾高、水泥風灰色混和beige色調的裝修，結合戶外露台，日頭嚟固然很chill，晚上亦可以和三五知己摸酒杯底，或包場來開party慶祝一番也是美事。店主很友善健談、會把菜式飲品詳細地逐一介紹，店員態度也很讚Sauerkraut Cod Fish · White Cod Fish "Suen Choi" cream sauce, Asparagus, fried tofu, lotus root, wide bean noodles > 屬於重口味嘅fusion菜，把酸菜加入cream sauce去烹調鱈魚，味道濃郁夠鹹香，魚身煎成金黃色，配以炸豆腐、炸蓮藕片、木耳；用忌廉汁撈綠豆寬粉食、口感滑捋捋又Q彈，還不錯Sesame Panna Cotta > 奶凍口感比想像中紮實，味道不會太甜，黑芝麻慷慨地下得很多。如果問我意見，個人口味偏好較滑溜質感的panna cotta，黑芝麻可以更香口、顆粒可以磨得更幼細Osmanthus Tea Dirty with Oat Milk > Dirty現場看著店主親手弄、飲品層次分明大開眼界。味道順滑自然帶點點花香和微甜，用上日本一保堂抹茶 “幾世の昔”加燕麥奶，呢杯dirty真心覺得好飲
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过去一年在中环喝咖啡的次数少了，这家店mark了很久终于有机会来，给人感觉很低调，从楼下路过甚至很难注意到它的标志。但我想说，这真是藏在中环鳞次栉比的楼宇里一小片静谧隐世的绿洲！·店面是轻快的水泥色工业风，空间宽敞开扬，terrace虽然被高楼环抱，但这种能走到屋外喝一杯、大口透透气的感觉真好，很难想到中环的咖啡馆有谁能比这更chill。·定价确实比一般咖啡馆高，但这么有质感的环境和这么安静的气氛加持，我觉得这价格不糊涂啊（洗手液护手霜都用的BYREDO）。·选择也极尽丰富，意式/手冲/特调/鸡尾酒/抹茶/可可/甜点/餐食……看完Menu我都在暗暗惊叹，还有什么是这家店做不出来的？·试了一杯换燕麦奶的【丸久小山园若竹Dirty】，盛在冰过的高脚杯里，煞是好看。最后一个步骤👉淋上纯抹茶的环节会端到客人面前完成，贴心方便拍照。·抹茶研磨得很细，喝起来浓而不涩，跟燕麦奶的浓醇顺滑相得益彰，杯底有加一点点糖，回甘很温柔了。
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中環鬧市竟然有一間咁開揚同裝修型格嘅cafe🤩🤩 主打嘅嘢飲仲要係非常高質😍 餐廳裝修型格，水泥風，樓底一啲都唔低，空間咁十足👍 我勁鍾意佢個天花設計，好有心思。 餐廳嘅室內同室外比例係一比一，而家個天氣其實最好坐室外，但我太欣賞餐廳嘅裝修喇，所以選擇坐在室內😆🌟Coffin Milk PunchCold Brew加上菠蘿，椰子，蜜糖，柑橘及豆奶， 咖啡質量好配埋其他味道，令到呢杯signature特飲更加清新有層次👍🌟Alice's WonderlandVodka配上白兔糖, 再加上焦糖蘋果博士茶，檸檬汁及梨。 勁鍾意呢一杯囉，整體好平衡， 飲到尾甜味比較出，白兔糖嘅甜其實幾適合做特調，推介👍🌟Fried Calamari With Salty Lemon Tea Sauce魷魚即點即炸，非常新鮮😍 仲配埋特製嘅檸檬茶醬，上面仲有鹹檸檬碎，呢個配搭好新鮮，完全解除咗炸物嘅油膩感👍餐廳除咗小食其實仲有主食，睇到個menu啲賣相都唔錯，但最不能錯過嘅一定係佢啲cocktail同埋signature drinks， 記得收藏好，到時喺中環行街想飲杯野，<in depth>絕對係一個好選擇😎
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唔太肚餓諗住去cafe食d輕食飲杯野chill下，search到In Depth, 個feel幾文青下，仲有室外座位，空間感幾足~🤩✨Bon Bon Chicken - 個蛋黃醬同焦糖蘋果都係佢地自家製，個醬幾light，同個棒棒雞都幾夾；個焦糖蘋果焦香味好濃，要夾個雞一齊食balance返就剛剛好，幾有特色！👍✨伊藤久右衛門宇治小綠Dirty - 靚女店員會喺我地面前倒個抹茶落去d奶到，望住杯Dirty變色真係幾治癒😸佢suggest我地盡快飲用，享受杯Dirty嘅最佳風味🧡一入口真係好creamy，抹茶味甘香而不澀🍵✨Allspice Latte Macchiato - 賣相好Winter & 聖誕氣氛😻咖啡落左自家製嘅Allspice糖漿，香料味幾突出，但又唔會蓋過左咖啡味😋
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