Infiniti C (已結業)

港島西食評系列 ~關鍵詞：１個人、工作日午餐第16站：科士街40號店名：Infiniti C餐廳類型：西式--生酮餐單提前訂座：沒有COVID--19疫情下，生活習慣改變了，其中包括：不聚餐，工作日午餐多數自己１個人吃，多了時間獨自尋覓美食。地鐵港島線延伸至堅尼地城站，方便！Lunch time 來科士街看看榕樹牆，之前只在電視看過，實景比電視更壯觀。Walk in 科士街 Infiniti C，剩最後２個窗口位，在天氣光下，對正榕樹牆吃午餐，nice！點了Set lunch，包括以下的：#主菜：香煎三文魚配牛油果莎莎，我超級愛吃三文魚，生的、熟的、鮮的、煙燻的，全部愛，Infinite C的三文魚扒厚厚１塊，外面煎得很脆，肉質很嫩，好好味！#餐飲：English Black Tea，個人口味感覺Black tea配牛奶比檸檬好。#甜品：加25元配了是日甜品，當天是Vegan Ice-cream，份量比預計多，味道挺好的。總體感覺：店面不大，座位排得太擠，能坐到窗口位的話，算是很好了；食物味道好！p.s. 港島西獨食記，第２間寫食評時已經業的餐廳，發現在尖沙嘴開了新店，可惜沒有榕樹牆景

記得上年五月嘅時候，終於都可以拜訪一下係 Infiniti C 香港開嘅第一間分店，位置於堅尼地城，呢一年我開始每個星期有幾日食素嘅習慣，所以純素甜品受我喜愛，呢度嘅純素蛋糕係我最鍾意嘅❤️宇治金時蛋糕 $88每一次黎 Infiniti C 食蛋糕都係咁滿足，每一次嘅質素水準都係咁好非常之欣賞！宇治抹茶嘅甘香融入鬆軟嘅蛋糕之中，紅豆蓉忌廉軟滑而輕盈嘅甜味透出淡淡清香，無蛋無奶無麩質嘅蛋糕，連對麩質敏感嘅朋友都食得👍🏻Flat White $38☕️咖啡方面當然係叫左我最鍾意嘅 Flat White，咖啡豆香氣細緻，泡沫嘅棉密令到咖啡拉花嘅鬱金香花形更加突出，同時沖製咖啡用嘅奶係植物奶，所以更顯咖啡師嘅功架！

第一次嚟堅尼地城嘅首店😬雖然係細間啲 但其實環境都算唔錯 而且今次試呢兩款 係我食過佢嘅蛋糕覺得最好食😋-💙Signature blue earl grey cream cake呢隻味道係呢間店嘅signature 食落整體感覺好輕盈 無論忌廉定蛋糕體都係偏輕身 唔會甜膩 冇負擔嘅感覺😎唔會好甜 重點係伯爵茶嘅淡淡幽香好清新🤪蛋糕質感可能冇麵粉嘅關係 比一般蛋糕鬆散啲 但係完全唔乾 保留到濕潤度-🍫Double chocolate cake叫咗款輕盈嘅就想叫返款肥仔黎滿足下😎呢個我一望到已經好想食 好喜歡佢嘅朱古力係有微微甘苦 完全唔係得個甜字 食到朱古力嘅濃郁🤩佢嗰兩層朱古力忌廉 係似忌廉芝士嗰種 扎實的口感 好濃朱古力 好滿足到嗰刻想食朱古力嘅感覺🤩

今日去左哩間主打純素、生酮飲食cafe餐廳主色調藍白色， 裝修好優雅，令人有好放鬆嘅感覺。 員工好友善， 會好用心同你推介唔同嘅食物今次試咗以下兩樣食品Earl Grey Cream Cake粉藍色嘅蛋糕配紫色嘅食用花，成件事好夢幻，一望到已經心心眼，未食已經滿足曬視覺上嘅享受; 食落d cream好幼滑， 蛋糕好鬆軟， 中間層cream有淡淡嘅伯爵茶香味， 食完有好幸福嘅感覺。Avocado Pancake 個牛油果班戟好足料， 滿咗一層層嘅牛油果，香蕉，紅桑子同埋藍莓， 同樣係裝飾都好靚 ， 望到已經好開心 ，加埋香甜嘅班戟， 口感好豐富， 食落好滿足。

有意外驚喜嘅感覺，蛋糕會俾人嘅感覺似得外貌，不過taste so good. 特別嘅顏色，特別嘅口味！今日早晨時段visit, 寧靜帶來另外一種額外的慢活舒適感。Relax your mind and enjoy

Infinity C又係一間網絡大熱cafe😃由裝修、氣氛、食物都非常igable，仲有最特別佢哋幾蛋糕係keto!!!以前唔識咩係keto嗰陣冇特別留意呢間舖頭，但係就覺得點解佢啲蛋糕咁貴嘅🙈依家知道咩係keto，原來啲蛋糕真係要呢個價錢㗎！咁靚就間唔中食下啦~最緊要都係影相由於啲蛋糕係keto，一定冇普通蛋糕口感咁好，蛋糕食落有少少粗糙，keto來講已經係超級高質素！每件蛋糕都好食，而且整得好仔細好靚，會再去！

_____好味指數：🌟🌟🌟🌟抵食指數：🤑🤑🤑喺西環行過比餐廳嘅裝修吸引住，門面以粉藍色為主調，感覺優雅有歐陸風情。而佢哋嘅蛋糕除咗靚適合打卡之外，仲係主打純生酮同無麩質，除咗對身體好，亦適合純素者去食✅Blue earl grey cake呢個係佢哋主打嘅蛋糕，藍色嘅cream好特別，賣相吸引，食落好滑有奶味，而下面嘅earl grey蛋糕鬆軟，茶味濃郁，加埋一齊食味道啱啱好，唔會覺得啲cream heavy或者太甜。而且係gluten free，適合對麩質敏感嘅朋友

-CAULIFLOWER RICE Hkd128Rating🌕🌕🌕🌕🌑-無錯 我係同一日 分別午餐同晚餐都係食呢間餐廳堅尼地城嘅 @infiniti__c 近日有新嘅午餐餐牌其中有一款好啱我食嘅椰菜花飯 係低碳好選擇如果你係Keto嘅仲可以走粟米 所以Keto都啱食架我幾Surprised因為呢碟飯比我想像中大份得多就咁睇就好似一碟好大份嘅咖哩飯 賣相都唔錯-而因為佢嘅配料好豐富 所以食落每一啖都好滿足有高蛋白質嘅豆腐 枝豆 都有我最愛嘅粟米 蘿蔔係每一啖都會食到唔同嘅配料 而唔係只有椰菜花飯我諗佢係黃色嘅原因 就應該係落咗薑黃粉(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)整碟飯除咗層次豐富多變 仲要炒得好夠鑊氣🙆🏻‍♀️好香口 慢慢細心咀嚼 都唔好話佢唔似炒飯呀😜-雖然佢只係由椰菜花整成 但係飽肚感十足係餐廳食飯 可以食到椰菜花飯嘅地方唔多而可以食到好食嘅 就更加係少之又少吧…不過呢碟椰菜花飯 我個人覺得係好食嘅👍🏻唯一一點係 佢底層部分有啲啲油膩 相信係好嘅油脂-我諗都無其他可以挑剔嘅地方 想健康低碳就簡佢啦用椰菜花代替一般嘅飯 卡路里大大減低 值得一試呀-

📍 infinity C 堅尼地城💰 人均100 吃完早餐又覺得不夠飽，於是來吃這間純素蛋糕！畢竟吃完了也覺得沒什麼負擔（心理作用）！重點推薦的依然是希臘乳酪的蛋糕！有一次同Korres合作，還送了眼霜和面霜的sample! 因為是gluten-free純素，所以口感上沒有鮮奶油的那麼軟，但是這種稍硬一點的蛋糕正是我的最愛！據說這款蛋糕還有抗氧化的功能！冰冰涼涼，清清甜甜！另外一款蛋糕，純屬看外型挑的，也挺好吃的！

依一日自己一個走左黎堅尼地城依間café, 叫左佢地個招牌蝶豆花伯爵茶戚風蛋糕 同伯爵茶latte💙蛋糕口感好鬆軟 夾著伯爵茶忌廉 可能係因為無麩質蛋糕既關係 一個人食哂食個蛋糕都吾覺得好飽滯感😆 茶味好清新 一D都吾甜!😍另外點左杯伯爵茶latte 其實都係為左想match 返個蛋糕😂 latte 上面有D Corn Flower 令到成杯野飲好吸引! 除左外型match到個蛋糕外 味道都同蛋糕好夾! 其實價錢都吾平嫁, 但打卡同味道, 仲有個環境比我係到發左2個鍾左右都值既!🤣

第一次來堅尼地城店比個職員一早喝狗，破壞一天開始心情講野完全無禮貌，仲衰過譚仔阿姐。 算啦，另一間幫襯過3次，d cake 真係好食，老闆請錯員工 ，食物無罪。坐低，叫我喜歡既earl Grey cake. 一杯coffee. Omg, 完成無earl Grey 味。 仲要好濕下。好明顯係隔夜cake. 有車真係想開車去October 只可惜要等小朋友學野，唔敢離開咁遠呢間真係唔好來喇 。 去October吧，開車4分鐘啫。 真係天同地既感覺。 如果下次再去October 呢個cake都係無earl Grey 味。 真係以後唔幫襯。 堅尼地城店，真係以後都唔洗來！除非你喜歡比人罵，同埋食無味既cake 吧！

2021年7月4日 晴今日朝早同朋友係附近食個早餐, 10:30 去到餐廳冇人, 諗左一陣11:00 佢地就轉lunch menu。佢個lunch set 係包一杯black coffee or tea, 咁我同朋友都揀左茶。落單時店員同我地講因為即叫即整所以會有d 耐, 大約20 min, 咁都正常, ok 啊...點知...荼都幾香, 細細杯, 唔錯。Grilled Kagoshima Pork Chop $168, 呢個等左大約11分鐘就有, 都唔係好耐姐。但個豬超鞋又冇豬味, 同個藍莓醬又好唔夾, 得汁又冇味, 連果肉又甜甜地好奇怪。最好食係個薯蓉, 好重奶味, 但除左釢味咩味都冇Grilled Thai Style Chicken $158, 呢個耐少少, 等左 20 min, 都好正常。但一黎都冇咩擺盤可言, 青木瓜沙律又係一d 味都冇, 個雞以雞脾肉黎講佢又係煎到好鞋, 唯一好ge 係佢個皮都脆脆地, 但係佢燶左, 有陣炭燒燶味Pan-Seared Salmon $168, 呢個勁la, 等左我40 min, 但成間店得我地一枱都等咁耐我都唔知點解la..講佢個味道呢,

久違了的二人約會，相約閨蜜Aeris到西環一聚，難得聚會，想搵一間靚的cafe，揀了素食文青cafe Infiniti C，門面以粉藍色為主調，感覺優雅，長椅、街燈，甚有歐陸風情，打卡之選，主打純素生酮無麩質飲食，好奇一試呢。大約2:00去到，以為會好多人，幸好不算太多，等了一會有位了。小小的店子，白色的磚牆、壁畫、梳化椅、柔和清雅之感，坐得舒適，玻璃窗的位子，可邊欣賞風景邊享用美食，感覺愜意。用餐時間90分鐘。介紹純素生酮飲食係咩來，太好了，因為真係唔太了解係咩來，只知健康飲食，而加可以更了解...同似乎幾岩我。餐牌，因為未食lucnh，順便係到食。餐紙巾都好靚。BLUE EARL GREY LATTE，$52，漂亮的心型拉花，以矢車菊花瓣作點綴，賣相優雅，LATTE口感順滑，有淡淡的伯爵茶香氣，唔太甜呢。LAVENDER CHAMOMILE LATTE，$44，Aeris的，賣相精緻呢。TRUFFLE MUSHROOMS RISOTTO，$148，松露蘑菇意大利飯，松露香氣十足，味道濃郁，意大利飯煙韌有咬口，每啖都口感creamy，配上溫泉蛋更豐富呢。CRAB PASTA，$168

-🦄INFINITI C @infiniti__c-VEGAN BOWL Hkd128Rating🌕🌕🌕🌕🌑-二訪堅尼地城分店嘅 @infiniti__c 佢哋仲未轉新餐牌 所以同我上次食嘅都一樣不過都唔緊要 因為我仲有好多嘢都未試架一早Bookmarked咗食呢個Vegan Bowl 純素啱哂我然後我又好想叫多個Bibimbap沙律又或者菇菇前菜不過店員聽到我要叫兩份嘅時候 可能都有啲嚇親😂因為兩碟加埋可能好大份會食唔晒 其實我食到的🤫不過最後 我都係聽店員講 叫住一份先🤣試吓先我次次去餐廳食嘢都叫咁多…終於有一次嚇親人😆VeganBowl好豐富呀 澱粉質方面有軟淋淋嘅南瓜南瓜唔係十分之甜 不過勝在口感好軟綿綿🎃旁邊有富豐富維他命A/C嘅彩椒 話說我都好耐無食嚕仲有平時食沙律成日都會見嘅Kale Kale真係好好食不過我就略嫌佢有啲過鹹同埋油 可能咁啱落多咗鹽椰菜花都好好食 呢個口感啱啱好 唔會好硬咬唔開不過椰菜花都係 相對於其他蔬菜係比較油膩而我最鍾意嘅就一定係炒菇菇啦 Juicy又好食😋食完呢個Bowl之後大約70%飽啦😆夠架啦始終佢都係有澱粉質 可能再叫件蛋糕會完滿啲整體來講

I have a family member who is diabetic, and I have been cutting sugar too, this place has fabulous yummy keto/low carb food that my whole family can eat! Their cakes are the best, my mother can finally enjoy a good cake for celebrations! Highly highly recommend!