Itamama

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休息中

食物唔係好熱，因為等太耐。應該係話整好放太耐，等都等到凍晒。食物整好又無人去更新訂單情況，App睇唔到整好，等了很久。我唔係親自去問都唔知食物放左係入面無人理😵‍💫

氣溫下降⬇️係時候打個邊爐暖下個身。今日黎到東涌喜來登酒店對面裕雅苑樓下既「Itamama」，隔住個玻璃見人十下十下🍲決定入去試試。海鮮拼盤火鍋🍲（HKD 108): 湯底（豬骨/ 龍蝦芝士）：簡左豬骨但不會過咸，不會食完口渴、但當然不會是真豬骨，只是味精底調調味咁解。蔬菜拼盤：南瓜🎃兩片十分軟焾、芋頭帶甜帶粉，十分好味。金菇就正正常常、大啡菇菇菌味出色 粟米🌽真係粒粒都清甜。生菜新鮮爽脆，蓮藕都好清甜！唯娃娃菜只切對半，太大棵難以進食，如果再切細會好點，但整體食材新鮮，擺盤有心思。介有兩粒牛丸同墨魚🦑餅，絕對夠食。仲有半個烏冬放落去吸收湯底精華。海鮮拼盤：首先值得一讚係鮑魚有清刷洗淨，好有咬口，但沒有太多鮮味，都是急凍貨。虎蝦大隻爽彈，蜆融雪味融足，仲有冰塊係表面。青口都算嫩，咬得落。扇貝一般貨色，比較韌。總結：擺盤有心意 食得夠飽冬天暖身必食

開業左幾個月，裝修光猛，早餐/午餐/晚餐都試過，選擇多，加上味道不錯，成為我家的飯堂。環境，食物，服務，相對鄰近同一集團店舖，都確勝一籌。 難怪見市區的分店，常常大排長龍。唯一想店舖改善的，是蚊螆真的較多，尤其門口位置，早餐及dinner時段如是。希望快快有改善，可不希望一邊吃一邊要趕蚊螆呢。