Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

成日都會掛住家鄉日本的美食，但何來的錢和假期成日去🥹🥹唯有係香港揾下日本的味道當自己去咗啦，今次呢間係食串揚的，會有大阪食嘅感覺🤫當日係自己一個人去食，食咗4串的串燒的套餐包含了芝士蕃茄雞肉🐣京蔥雞，雞胸軟骨，年糕，係雞肉串燒的set！每一款雞肉串燒都得棒，沒有任何雞肉的雪味和每一塊都是得嫩滑的，而且一點都不會覺得老和柴😁調味也十分合適和剛好。除咗4款串燒外，還有可以揀一款主食，就揀咗涷蕎麥麵🍜 蕎麥麵口感很好配上醬汁十分之好。下次可以再去同屋企人一齊再去食！

今日同同事係尊豪坊1樓呢間串揚專門店食佢地的中午自選午餐，呢間餐廳每件事都充滿著濃濃的日本風味，由餐廳裝修到美食味道都係咁日本的美味。1️⃣黑松露芝士🧀🧀🧀🧀🧀2️⃣年糕🍘🍘🍘🍘🍘3️⃣柚子豚肉🐷🐷🐷🐷🐷4️⃣京蔥雞🐔🐔🐔🐔🐔5️⃣燒飯糰（醬油味)🍙🍙🍙🍙🍙6️⃣沙律🥗🥗🥗🥗🥗1️⃣黑松露芝士🧀一個圓形的炸球體上面放上火腿，賣相非常可香，咬落去黑松露和芝士的香味就散出來，超級香。呢件圓形球體外表香脆，入面流心超正！2️⃣年糕口感Q彈，搭配著微甜的醬汁和香脆紫菜，口感極有層次，年糕有著米香味和醬油非常夾。3️⃣柚子豚肉清香又好味，柚子的清香令人更開胃和豚肉又嫩又多汁，食落去酸酸甜甜，令人越來越想食。4️⃣京蔥雞香味滿分💯，京蔥又香又清爽，嫩滑的雞肉🍗充滿肉汁和油脂，每一口都係滿滿的日本風味。5️⃣燒飯糰（醬油味）雖然簡單但美味十足，糯米飯被濃濃的醬油包裹口感綿密，充滿醬油和米香味。6️⃣沙律🥗非常新鮮，採用了各種新鮮的蔬菜和配料，非常清爽，有豐富的口感健康又美味。

🔹10串套餐 $228•串燒京蔥雞就咁雞肉串燒會有一點單調，但係雞肉加上京蔥就大大加分了，雞肉嫩，口中也爆發了蔥的味道。芝士蕃茄雞肉雞肉加上車厘茄表面左右燒過的車打芝士，成個組合就係超級豐富，有一點西式的感覺！辣肉香腸辣肉腸Pizza就食得到，第一次食辣肉腸的串燒，就是辣的香腸。雞胸軟骨每次都必叫雞軟骨串燒，今次都不例外的，都幾好食的。牛舌牛味十分濃郁，油脂幾多。冬菇多汁冬菇，烤得不乾。•炸物蓮藕炸皮不厚，夠哂輕形又脆，蓮藕很爽口配上外皮脆脆的。山藥同樣外脆內軟的，不錯！香菇炸過後就相對串燒冇咁多汁，但不會覺得乾的。•主菜黑豚飯卷豚肉包住了整個飯團，可以一次過食哂兩樣，超爽。

LUNCH想品嘗高質串燒，又想試到其他高質日式美食，呢個就最適合，價格相宜，有沙律同埋飲品送。☀年糕☀年糕口感綿密，有一種獨特的嚼勁，並釋放出濃郁的米香味道。☀炸富士蘋果☀蘋果被油炸至金黃酥脆，外層酥脆，內部保持著柔軟的質感。甜脆口感和清爽的蘋果味道為整道料理增添了一種水果的風味。蘋果富含纖維和維生素C。☀海老☀具有鮮嫩的質感和濃鬱的海鮮風味。海老富含優質蛋白質。☀蓮藕☀具有爽脆的口感和淡淡的甜味。它含有豐富的膳食纖維。☀黑豚飯卷☀黑豚肉嫩滑多汁，具有豐富的肉香味道。它與米飯的搭配使得整道料理更加豐富和飽滿。我覺得餐廳提供的食物種類算是包羅萬有的，而味道方面，今日真系令我非常滿足！

今日去尖沙咀行街，我就揀咗呢間充滿日本風嘅炸串店🔴黑豚飯卷🔴薄薄嘅黑豚肉包住飯糰，唔會太濃太油，飯又唔會乾唒，黑豚又脆口👍🏽🔴沙椎魚🔴魚肉好滑又唔係好多骨，連我呢啲平時少食魚既都食到😂🔴山藥🔴故唔到淮山用嚟炸都可以咁好食😄🔴薯仔🔴咁既做法同炸薯條又完全唔一樣，好有口感🔴蓮藕🔴好清甜，炸完之後都唔會好油🔴柚子豚肉🔴豚肉經過燒烤後，表面香脆多汁，內部卻保持著嫩滑的口感，柚子增添了清爽的口感👍🏽🔴雞胸軟骨🔴味道唔錯，軟骨咬落去一啲都唔硬，正！🔴辣肉香腸🔴個皮燒到脆脆地好香口

呢度用嘅都係日本裝修，裝修得好精緻，好有日本嘅風味，而且午餐有套餐，抵食！🤎串燒ssssssss🤎牛舌，柚子豚肉，雞胸軟骨，芝士蕃茄雞肉，香菇。我地食佐好多款唔同既串燒，牛舌好厚，豚肉亦都味道好有層次，雞胸軟骨夠晒爽脆，芝士蕃茄雞肉更加係味道好特別，香菇亦都好清甜，每款都好好！💙炸串ss💙雞肉紫蘇卷，海老，仲有其他蔬菜類嘅炸串，全部都係即叫即炸，雞肉紫蘇卷口感煙靭得來又脆口，海老好鮮甜，唔會油琳琳，口感好好！🧡燒飯糰（麵豉味)🧡飯團燒得好好，表面好脆，加上面頭橙色嘅麵豉醬，鹹香味十足，仲有啲芝麻，整體唔會太鹹，味道啱啱好！

今晚又係gathering 嘅好日子，一早book定尖沙咀依間串物店，準備大吃大喝一番👅｛黑豚飯卷｝好肥美，黑腩肉油脂豐富，包住燒香嘅飯團，點會唔好食呢💖｛三文魚子海鮮球｝炸嘢就幾時都好食⭐️熱辣辣炸得恰度好處，一啖咬哂三文魚同三文魚子，好爽💥｛京蔥雞｝穩打穩陣，雞肉嫩滑有雞味👏🏻最正係加埋京蔥，好多汁水，係最正嘅京蔥雞無誤🤭｛牛舌｝有咬口，一入口就食到牛油脂香氣，熟度剛剛好👅｛柚子豚肉｝豚肉肥肉瘦肉均勻，脂肪位富彈性，一啲都唔肥膩✨｛薯仔｝粉糯有薯味，用嚟配啤酒一定啱，可以食好多串⚡️

係openrice好多正評既Jan Jan終於有時間食，餐廳大部份食材都係嚟自日本，意想不到地咁好食，炸物竟然可以無油膩感😂年糕外層炸得酥脆，內裡則柔軟而有嚼勁海老好大隻蝦味超濃，個脆漿又薄又脆，超有口感，擺左一陣先食都唔會有油膩感，好少食到咁高質嘅蝦💯雞肉紫蘇卷紫蘇味好出，包住嫩滑既雞肉，加上外表炸脆既外皮味道好夾👍🏽免治雞肉棒特別在配埋日本蛋，將生蛋黃和醬油拌勻，鹹鹹哋帶有濃郁的蛋黃香，與烤得剛好的雞肉棒一齊食，好惹味😋辣肉香腸好香口，少少辣好惹味😋綠茶好清新又可以解熱氣😁

好緊急！好緊急！實在太肚餓啦，要搵一間好食‼️唔係一時三刻會搵到，係App裡面，開頭諗住求其食‼️但睇到佢地既食物相，非常吸睛，唔洗唸就係呢間啦‼️呢度既串燒大新份都岩口味，價錢公道，入面既服務態度都好好添‼️係呢度，就係食自選串燒套餐，可以擇各種串燒，好快就可以等食，呢度既速度都好有效率，人手都分配得足夠，好快就上枱，三文魚子海鮮球係我其中一款小食，亦都係我既至愛，個人覺得好好食，上面既三文魚籽好好食，佢既鹹味就可以帶動到海鮮球，提升晒成個質素，變得好鮮味，一口就食到💯其後又食過芝士蕃茄雞肉，用三種材料去整一串串燒，唔會得雞肉咁單調，成個面都係芝士，加上蕃茄，令到雞肉都好有水份好多肉汁‼️之後介紹香菇，香菇燒得好食，香菇味一定有，如果覺得唔夠味，前面都有調味料，加多啲辣又得，而我都有加到調味料‼️平常食過燒飯糰都無呢度咁好食，燒飯既質感好軟腍，好新鮮，再食到啖啖既醬油味道，成個燒飯都好好食‼️海老同埋雞肉紫蘇卷都唔差，海老外面好可口，雞肉紫蘇卷都整得好有創意，無即叫即做，燒得剛好，絕對食得過‼️講燒烤技術，呢度既牛舌燒得剛剛好，唔會抽到乾，肉既質量真係好好，再加上燒烤既專業技術，好正‼️就算食到飽，都

男友之前試過覺得好好食，今次特別同我再去過！好彩男友醒目訂定位先，勁早滿座😳男友真叻，環境好靚，就似去左日本，好有氣氛🌸串揚-海老。山藥。雞肉紫蘇卷。年糕：海老海鮮味濃郁。山藥口感爽口。雞肉紫蘇卷肉汁鮮、肉質嫩，連帶紫蘇香味，食得男友好滋味。年糕入口軟綿，加上外皮脆口，好有驚喜。🌷🌸串燒-香菇。辣肉香腸。京蔥雞。柚子豚肉。牛舌：串燒選擇極豐富，有香口惹味既香菇。滋味可口既辣肉腸。仲有香氣撲鼻又多汁既京蔥雞。同酸甜開胃又肉質幼嫩既柚子豚肉，完全無可挑剔🌷🌸 免治雞肉棒 ：肉質咬落鮮嫩，充滿雞肉味又彈牙。再點上蛋汁，完美展現雞肉既香氣，令人陶醉🌷🌸 生啤：食串燒點能夠錯過飲啤酒，串燒加啤酒組合係滿分💯，一啖熱㷫㷫既串燒再飲啖凍既生啤，回相都令人舔舔脷🌷

～燒飯糰（麵豉味)～🔝🔝這道料理結合了燒飯糰和麵豉的風味，味道獨特，麵豉的鹹香和燒飯糰口感完美地結合在一起，帶來了豐富的口味體驗，口感上濕潤軟糯，每一口都是飯糰的香氣，是一個令人愉悅的選擇～芝士蕃茄雞肉串～🔝🔝這個串燒結合了芝士、蕃茄，雞肉，味道鮮美，雞肉燒得恰到好處，外皮都添滿燒烤的芝士，芝士的奶香加上雞肉的味道，相得益彰，十分令人回味～京蔥雞串～🔝🔝這個串燒以京蔥和雞做材料，帶來了清爽的口感和香氣，雞肉經過燒烤後，都帶有一點金黃的色澤～三文魚子海鮮球串～🔝🔝這款是結合了三文魚籽和海鮮球，味道豐富，內裡彈嫩，讓人有驚喜的味道～柚子豚肉串～🔝🔝這個串燒是柚子和豚肉在一起，味道清新獨特，豚肉經過燒製後，仍然保持了一份鮮嫩口感，柚子的酸甜味道使得更有清爽的風味❇️各種串燒和食物都發揮到經驗廚藝，由此可見，都是大師級廚師製作，是值得品嘗的串燒餐廳❇️

同事介紹有間好味串燒餐廳係公司附近，叫Jan Jan 串揚專門店，成日好高人氣，裝修又靚，特登叫埋好閨蜜一齊去試吓👯‍♀️入到去見到啲裝修擺設好有日本居酒屋feel，仲有中午lunch自選套餐，超鐘意💛是日前菜係蕃茄沙律🥗，蕃茄新鮮好味，仲有切成幼絲既沙律菜入口爽脆又易咬，將沙律醬拌埋一齊食，十分開胃同惹味💙飲品係綠茶🍵，口感超豐富，帶有濃郁既綠茶香味。入口濃厚，味道回甘非常好味❤️串燒有香菇、芝士蕃茄雞肉、京蔥雞、辣肉香腸、牛舌，好欣賞佢盛載串燒既牒好靚，擺盤又擺得整齊，非常啱打卡。串燒火候十足，外乾身香口，內裡原材料的原汁原味能夠保留，特別喜愛芝士蕃茄雞肉，多重口感係一大享受💚串揚有海老、沙椎魚、年糕、雞胸軟骨、雞肉紫蘇卷，新鮮炸起既揚物未食已經令人流哂口水💦外面炸得金黃乾身，食落保留哂海鮮香氣，令人不能抗抇最後係必食黑豚飯卷，黑豚肉味鮮甜，肉質柔嫩，燒得香噴噴，配埋軟熟可口既飯同香口既芝麻，暖胃又好味💜設計靚又好味既串燒餐廳，中午都好多人，建議各位book定位先，人氣高企🔥

最近突然好想食串燒，記得朋友介紹尖沙咀有間好好食嘅串燒店，所以特別去試下。今次去呢間餐廳叫做🔥Jan Jan 串揚專門店🍢餐廳裝修同擺設都好有藝術感，猶如置身於日本之中🇯🇵午市套餐之主菜➡️ 冷蕎麥麵，麵質口感柔軟滑順，加上蔥粒、薑蓉香口味道，開胃又好味。成個菜式包含了涼快、順滑、香口、刺激元素，為每一吋味蕾帶嚟獨特享受✅午市套餐之串揚➡️ 蓮藕、薯仔、山藥、沙椎魚，特別薯仔同沙椎魚，香脆金黃，可口滋味，咬落陣陣炸物味滲入味蕾，令人愛不釋手，絕對值回票價✅午市套餐之串燒➡️辣肉香腸、雞胸軟骨、柚子豚肉，豚肉鮮味十足，肉質彈牙，油脂香口惹味，帶有酸甜香氣即柚子味，令味道更上一層樓。雞胸軟骨燒後亦相當脆口多汁，每一啖都令人陶醉其中✅食材優質又好味，一定要一試再試！

佢地既三文魚燒飯糰茶漬好特別呀，三文魚燒飯糰本身好煙韌軟糯，燒到有啲焦脆嘅飯團，搭配返清香嘅茶灝，茶漬清爽既味道就令整體味道更加甘香清甜(^з^)除佐飯團，另一重點當然係串燒，芝士番茄雞肉串、京蔥雞串、雞胸軟骨串、柚子豬肉串，每一款都烤得香脆，肉質鮮嫩，簡直係串燒天花板(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)個芝士番茄雞肉串🍅，每一啖都係芝士嘅香濃味道，同番茄嘅酸甜味互相融合，隻雞肉又多汁彈牙，真係值得一試。而家再講講京蔥雞串🍢，多蒜香味嘅京蔥添埋上個雞肉嘅鮮美，食嗰陣個汁仲滲晒落肉入面，每一啖都好滿足。雞胸軟骨串🍗就又係另一回事啦，軟骨啖啖肉，咬落去夠晒嫩滑，而家個口感更加飽滿，食一串仲唔夠！至於柚子豬肉串🐖，隻豬肉又嫩又香，然後一陣柚子清新嘅味道嚟襯托，完全提升咗個味道，咁岩哋七八個朋友一齊夾硬，真係滿足到暈❤️。多謝串燒店嘅師傅，將咁多款式嘅串燒整得咁好食👏🏻，仲要價錢唔貴再另外既一個重點係炸串，海老、年糕、薯仔，每串都炸得金黃酥脆，香味撲鼻，令人回味無窮(≧▽≦)而且呢度除咗食物好食，打卡亦都一流，裝修都係日本居酒屋嘅裝修，設計得好靚，同朋友嚟傾偈輕鬆吓就最啱！

今日去完尖沙咀開會，搵左附近嘅一間環境唔錯的日本串揚專門店･:*+.\(( °ω° ))/.:+講下佢嘅環境設計先，真係好有日本風格，係到食嘢真係好舒服！啲店員都好nice！我今次就叫左幾款串燒，分別係山藥、黑松露芝士、三文魚子海鮮球。三款入面我最鍾意黑松露芝士，本身我都係黑松露控，估唔到竟然可以用嚟整串燒！幾特別！而且cheese 同黑松露本身已經好match（＾ν＾）跟著，三文魚子海鮮球又係賣相的滴又幾好食！香脆又充滿三文魚子香味！我仲叫左個黑豚飯卷，啲醬汁好入味，食個飯團🍙，即刻飽和度up ！當然要配多杯凍烏龍茶慢慢飲住食先夠嘆（╹◡╹）