JB Kitchen (已結業)

好耐冇去過大角咀覓食啦，今次小編入咗一間西餐小店🤩食下佢哋嘅招牌菜🍖餐前沙律（主菜加$15配餐湯或沙律🥗）沙律醬由廚師👨‍🍳特別調製，用上秘製醬汁同埋蜜糖🍯，食落甜甜地帶點辣🥵，喺夏天食更加爽口醒胃👍🏻主要有沙律菜，紅腰豆，鷹嘴豆等等，沙律爽脆🤩忌廉蘑菇湯呢款係小編最愛嘅蘑菇忌廉湯😍，蘑菇係打碎晒，所以成碗湯有好濃郁嘅蘑菇味，不過質感就比較薄一啲，唔太重忌廉味🥛香草忌廉汁煎帶子意粉$128帶子有六粒，煎得香脆，入面仲係好細嫩🥰忌廉調味適中，唔會好膩，質感調配得恰到好處😄法式豬胺架🍖 （小編推介🌟）$178招牌菜之一嘅豬胺架🍖豬肉配上酸甜嘅醬汁可以減低豬肉嘅油膩感🥰豬胺係厚實，肉感較重，冇肥膏筋位。但最令小編經驗嘅係配菜👍🏻有蜜糖薯角，薯蓉，菜，蒜頭🧄蜜糖薯角嘅外皮少少脆，加上蜜糖做到外脆內軟嘅甜蜜口感😍真心好正，如果蜜糖薯角成為一道單獨菜式嘅話，小編一定會叫🤩朱古力心太軟🍫心太軟正常發揮，做到流心效果🍫比較欣賞係用咗特濃黑朱古力🤎所以朱古力味重之餘又唔會太甜👍🏻兩個人share都唔會非常滯環境方面，餐廳空間比較細，需要預訂座位。但係坐得尚算舒服，衛生程度正常。總括而言，呢間餐廳用料上乘

話說今日去奧運站行街行行下個肚仔已經好肚餓啦又唔想係商場食d大型連鎖店就上網睇下搵下有咩正野食😙然後俾我搵到呢間只係距離奧運站2 3 條街既西餐小店 一於去試下啦😍😍😍呢度係好traditional既西餐 我就叫左個意粉🍝 我男朋友叫左牛扒2個都加左沙律同飲品☺️員工有suggest 張沙律🥗擺埋一碟我哋話 好呀😚😚Waaaaa結果岀到黎真係咁大碟沙律好fresh 仲估唔到係落左d提子乾 所以有d甜味岀黎 成件事好夾我個意粉係香草忌廉汁煎帶子意粉🍝好掛汁 帶子冇冰鮮既味道 超爽超大粒我男朋友既牛扒都超大塊 準確既medium肉汁鮮嫩多汁， 好香既牛肉味配上既薯菜都好新鮮 好健康既感覺呀😚我仲叫左個甜品係心太軟其實好耐都冇食過啦 佢唔會好甜Dark chocolate 多d 好鐘意呀我😍😍雖然位置唔大 但d員工好nice咁招呼我哋 仲送左泡芙俾我哋食 其實真係好飽 不過真係好好食呀簡直100分呀😍😍😍❤️

大角咀這邊真係好多好野食，今次傍晚6點幾來，時間尚早，幸好不用等位，點左個晚市2人意粉餐。首先是蘑菇忌廉餐湯，溫度剛剛好，蘑菇幾足料，美味香濃，份量幾多。再來是「任添」沙律一大盤，呢個好有驚喜，除了沙律菜，還有腰豆、鷹嘴豆和車厘茄等，特別喜歡個沙律醬，辣辣地，開胃。意粉可選兩款，選左個香草蕃茄醬蟹肉意粉，蟹肉味濃郁，蟹肉頗多，而且與香草和蕃茄好夾，好好味！另外，仲叫左碟香草忌廉汁煎帶子意粉，意粉煮得剛剛好，軟硬適中，帶子有5-6粒，意粉掛上香草忌廉汁，唔會覺得膩。生炸雞翼（口痕加左$32，額外叫）雞皮香脆，拍上輕輕的鹽味，咬落去有肉汁，不算乾身。最後係甜品，我地選左心太軟，店員好好，即場幫我地剖開心太軟頂層，食時流心朱古力醬一湧而下，場面好震撼。必須說這個心太軟比一般的大件，小鳥胃要留肚食。最後仲包左兩杯餐飲，嘩！超飽！$298性價比真係好高。

小店西餐🎈有驚喜⭐️我地叫左個2人set 頭盤沙律同蘑菇湯已經覚得好好食沙律加左堅果，沙律醬大廚自己調教💫蘑菇湯超好飲💫，味道好濃香，飲完唔會好口渴主菜露荀蝦意粉 - 濃濃香蝦味，加左蝦乾令味道提升威靈頓牛柳 - 賣相已經知好食 ，中間粉紅紅金黃色酥皮，花紋細緻，質地酥脆。內裏包裹着鮮嫩粉紅的牛柳，搭配松露的肉汁，濃香惹味。呢道菜真係好巧功夫，真心好食價錢又合理✌🏻份量好夠，仲有甜品❤️ 好好味😋我地食到9點几最後一枱見到大廚出嚟休息之後好親民同我哋吹水原來大廚係自學西餐，天生有天份對食物有靈敏觸覺👍🏻加油，支持你，相信好快會好多人來食真係值得一試✌🏻 會回來再吃⭐️

✨蛋漿卡邦尼意粉 $98Carbonara真係my all time favourite！每一間餐廳嘅Carbonara都可以有好唔同嘅烹調方法JB嘅卡邦尼係充滿住濃濃嘅蛋汁，蛋香味好重而且選用咗幼身啲嘅意粉令佢更掛汁！面頭仲鋪滿蘑菇同豬面頰肉（應該係🙈係幾岩我口味嘅Carbonara～🔹德國咸豬手 配薯菜 $178一上枱就聞到好香好香，仲已經起晒肉出嚟豬手烘到好脆好脆，肉嘅份量就正正常常～如果配埋酸菜同醬汁就更好了！薯菜有好多，最鍾意佢嘅蜜糖烤薯，咸甜咸甜咁好正！🔹生炸雞翼 $32雞翼炸到面頭微脆，入面仍然保留到肉汁～係偏向港式風味嘅雞翼，期待遲下會有其他款式/醬汁味～🔹 主食+$15 配忌廉蘑菇湯/前菜沙律及飲品蘑菇湯蘑菇味好出好好飲不過個人鍾意杰身少少嘅忌廉湯，呢度嘅偏稀啲啲令我好surprise嘅係個沙律！！好大份好足料！仲要有鷹咀豆、腰豆、提子乾，再加埋祕製嘅沙律醬絕對唔係普通hea你嘅沙律🥗真心好欣賞餐廳嘅認真！餐廳仲有一份「食嘢意見表」邀請食客試完之後填寫意見從而更完善客人們嘅用餐體驗～真係好感受到餐廳希望做得更好嘅心！我都相信一定會的！大家記得一齊去懲罰下呢間認真又用心

早幾日放工就去咗奧海城食西餐，環境唔錯：睇到餐牌上面嘅「蛋醬卡邦尼意粉」（$98）好似好吸引咁，二話不說就order左，不過原來我上面張相影唔到張圖🤣剛開始食覺得有啲像住口，再食多幾啖覺得有啲杰，未食完一半已經覺得好飽🤭 啲煙肉、蘑菇係幾好味既。我加左$15轉套餐，包餐湯或沙律+熱飲🍵 個蘑菇餐湯都幾好飲，濃稠適中，但套餐熱飲只可以揀熱奶茶、熱檸水、熱檸茶，如果想飲熱咖啡要再加錢☕️如果有like 佢地社交平台, 就會送甜品（Puff 兩粒）俾你。

大角咀一向都多良心小店 今日就泥發掘下有無好食既餐廳先😊係埃華街既JB Kitchen見d comments都幾好就去試下🤣店面唔係好大 得幾張枱 但亮眼係牆身既豬💛食物上都有唔少既選擇～而且每款主食都可以加$15配埋湯/沙律🥗 同埋一杯野飲🍹性價比都幾高▫🍄️蘑菇湯 - 是日餐湯係蘑菇湯 好濃蘑菇味▫️蛋漿卡邦尼意粉🍝上枱個時我呆一呆 因為佢比我想像中大碟都幾多下🤣意粉面鋪滿左炒香過既煙肉同蘑菇 再撈埋個蛋漿卡邦尼汁👍🏻意粉好掛汁！▫️法式豬胺架🐷呢個整得好好 個豬胺完全唔會好乾好鞋 反而好juicy~ 加埋少少炸蒜油 好味！另外自己幾鐘意個個烤過既蒜頭😂😂好香甜😁如果唔想要湯同飲品 仲可以選擇加$48配甜品🍮有Crème Brûlée或者心太軟🍫▫️心太軟外面焗到脆口 一切落去d朱古力🍫湧晒出泥🤩本身都驚會好甜好漏 但好彩佢係用dark chocolate所以都唔會好甜

細細間餐廳，食物同人都好高質素我一定支持。🍝蛋漿卡邦尼意粉 $98基本上係餐廳里的客人，枱上都有一碟卡邦尼意粉，相信是餐廳熱門之選😋carbonara 真係唔係間間都整得好食，有d太重手，落太多忌廉，食兩啖就好流，呢間整得好味😋醬汁濃厚，每條意粉都俾蛋漿包圍住，煙肉唔會太咸，仲有磨菇，材料豐富，口感好好👍🏻好好味🤤好有驚喜澳洲肉眼扒配薯菜$178肉眼扒好大塊，煎至5成熟，肉質鮮嫩，食落口感軟腍👍🏻😋重點要推介佢既薯菜，包括有甜薯仔，薯蓉同雜菜，甜薯仔切一粒粒，加上蜜糖燒至濃邊，超好味😋食完啖啖肉，再食雜菜，成個感覺無甘流👍🏻👍🏻餐廳最後仲送左兩個焦糖燉蛋俾我同朋友食🤤🤤作一個完美的句號。侍應好有禮貌👍🏻👍🏻

連續兩日去左大角咀食黃店，@JBKitchen好多人知佢為香港真係不遺餘力！一個月內食2次威靈頓牛柳，我究竟有幾鍾意食牛？呢間嘅威靈頓牛size有好多選擇，有set又或者1-12人份都有，店員會幫客人切件，咁就免除左切到粉身碎骨嘅煩惱啦！我今次叫左set，有2件手掌心大嘅牛，另外兩件就係個酥皮頭尾切埋，酥皮同牛都味道都唔錯，係牛老左少少🤏🏻另外個德國咸豬手，皮唔係好脆，有點韌皮而帶甜味，亦無德國酸椰菜伴碟，如果你唔係一心想食勁脆卜卜濃味嘅咸豬手，呢個都可以試吓～今次食去食set dinner,所以有跟湯、沙律同意粉🍝蘑菇湯超級驚喜，蘑菇蓉仍然有咬口，個沙律醬就係辣嘅，呢個口味就見仁見智啦意粉我叫左蕃茄&蘑菇味，蘑菇味比較好食😋意粉有咬口，無一pat pat，跟餐嚟講水準超班，其實2個人叫2個餐係好難食得哂，個意粉真係大到不～得～了～呢個價錢，無論份量同質素都超出預期，唯一係小店得20個位，最好book定枱，同埋叫定威靈頓牛/燒乳豬，咁就萬無一失啦！book左枱嘅就唔好放飛機啦✈️

早兩日午餐幫襯過，覺得好好味🤤所以琴晚再encore😆我地兩個人叫左：-💛燒乳豬（要預早訂架）配忌廉汁菠菜蓉意粉💛魚柳芝士漢堡配薯條（由於依個本身午市先供應，所以晚市要加返$20）我地一去到店員姐姐就通知廚房我地到左，因為乳豬製作需時。隨即就送上一大盤沙律🥗同磨菇湯（唔記得影相😂）。過左陣個魚柳芝士漢堡就到喇。原來都有跟到沙律😂我老公話多到食唔曬🤣薯條份量都唔小同埋都好脆。至於個魚柳漢堡好好食，魚柳大過個包好多，而且1d都唔油，好好食。而另一個燒乳豬，皮脆肉軟🤤值得一試😋另外跟乳豬有個忌廉汁菠菜蓉意粉，都好好食。但因為份量太多食唔曬。好飽。下次黎要試佢個威靈頓牛先！💛用心製造💯💛服務態度滿分💯

上網見到有間良心小店係屋企附近就去試試。首先黎個磨菇湯（跟餐送既），好香磨菇同蒜蓉味，好飲👍🏻跟住黎個磨菇蜆肉意粉，我食左一啖，覺得個味都幾特別幾香，但由於當日實在係太熱，個意粉賣相又好溜，所以試左一啖就比返老公食。然後就係我自己order ge all day breakfast. 冇驚喜，都唔推薦，雖然$99好大份，但係腸太咸，牛角包就真係普通一個牛角包，魚扒不過不失，其他料都冇乜特別，唔會再叫第二次。有睇我上一篇食評既都知我對all day breakfast要求都幾好，相比之下我會揀係太子既hami harmony (如果淨係比較all day breakfast的話）同埋個日真係超級熱，冷氣唔多夠。不過店員d服務同態度都好親切既

繼續支持小店！作為burger + 薯條愛好者，有一朋友推介過的burger 店都一早寫好list，夾到時間就去逐一品嘗，今次來到JB，同行友人都是點招牌菜 ~ 安格斯牛肉芝士配薯條。平心而論，份量的確是好足，絕對夠大，以$98 來計算都好抵食，男士夠飽！等候時間亦比一般長，但耐心等同朋友傾住計倒是沒所謂，不過burger 的安格斯牛肉實在有些少失望，感覺未完全被處理好亦不太夠熱，有非常大的改善空間。埋單後也按不住同老闆友善反應意見，老闆都好nice接受，也說會再改善，而且好有禮貌，虛心聽意見，一於下次再去看看有否進步哦～～～機會必須再俾！！

今次係第一次寫食評，除咗食物美味，招呼亦貼心周到，侍應耐心有禮，老闆亦十分大方唔計較，餐湯本來唔夠分，但比夠人頭，每個人有一碗，威靈頓牛柳有比原先訂嘅送多兩件，廚師做多咗嘅意粉，亦送埋比我哋拎走。見食評讚，同朋友嚟幫襯，早幾日訂咗招牌威靈頓牛樓及秘製脆乳豬，果然名不虛傳，另外叫咗dinner set 法式羊架及德國鹹豬手，都好好食，連菠菜湯沙律呢啲餐湯頭盤都咁出色，絕不馬虎，餐意粉就最鍾意忌廉磨菇意粉。掛住食，有啲唔記得影相，咸豬手食到一半先至影。餐份量好大，食唔晒要打包拎走，真係食得好開心滿足，個個都忍唔住為廚師鼓掌，氣氛好好，係一間好用心嘅出色小店，會再幫襯及介唔比朋友

大角嘴美食之行今日去到<JB Kitchen>;門口有美女侍應派單張，其實也不用多介紹，本身早已想了解一下這間喺呢區都頗出名既餐廳。一入門口，店舖大約坐四五張四位枱，冇電視，黑色主調裝修，牆身飛翼裝飾甚有意思；點了JB名物《炸魚薯條》，炸魚薯條既期望當然係要「脆」；拆開面那份炸醬，入面既魚要夠厚要蒸得夠滑夠熟，食物上枱要夠熱，以上既要求，JB 係完全達到既。伴碟既廚師手作沙律除左有沙律菜以外，仲有黑豆同提子乾，伴合千島醬，味道有些少辣但十分開胃。以味道以份量而言，<JB> 不愧為大角嘴區內炸魚薯條之選。總結：靚女侍應，震撼性份量，炸魚又多又脆； 薯條堆到成坐山上碟 👍🏻

一個月前左右網路上訂了位因為看到新聞 想來幫襯一下估不到反而有點失望的離開來吃之前，看到openrice上有個優惠餐卷芝士安格斯漢堡，特價73.6，我先買了，但到了現場又說晚市要加20元。不過唔緊要，都已經買了一開始先送來蘑菇湯，不錯喝然後有沙拉，sauce有少少辣, 不是太喜歡主餐漢堡來了，看起來肉很厚實，很期待的說，結果一咬下去....大失所望完全沒口感，非常鬆的肉餅，而且也沒肉味沒肉汁，很傻眼，第一次吃到這麼差的。配菜薯條倒還可以，中規中矩老婆則是點了T bone牛排主廚說沒有大塊的，所以給了兩個小塊的，牛肉味足夠，只是可能小塊的關係，筋多，切起來費力，咬起來又有點硬隨餐有附意粉，味道鹹了點，老婆說不知道是本來就鹹還是因為加了芝士粉