John Choy Cafe. 2015 (已搬遷) 新店位置

一直都想試下呢間cafe. 今朝同女朋友6 點起身去跑步，跑完8點幾，就決定去試下未入餐廳已經傳出濃濃的咖啡香味！John Choy Cafe 在Openrice 的comment都好正面！結果試完之後真的不負期望，咖啡及食物質素都好好！價錢亦算合理，下次一定再來試試其他咖啡**平時中午/下午經過都會見到Cafe 內外都坐滿客。 所以早起是好的： )**老闆通常都係coffee corner 為客人準備咖啡, 但佢好nice, 臨走都同我地say goodbye

雖然自己是一個愛咖啡的人，但若非收到料，真的不會去到土瓜灣的一個人流甚少的邊陲地帶，找到這間John Choy Cafe. 2015。由於老闆做咖啡豆批發，所以這裏的咖啡價錢較出面便宜。不過，便宜不代表冇好東西。我試了一杯雲南小品及耶加雪夫，兩杯加埋都係五十多元，仲係用虹吸式整比你，抵到爛，更重要的是質素好過唔少貴價cafe！意外驚喜是個公司三文治，是用坊間勁少見的煎三文治，花心機之物也！而且一吃便知那種油香無得輸，感動！

由細到大係土瓜灣成長，看到土瓜灣的變化， 進駐咗不少食店，最令人感到驚喜係呢間咖啡。雖然位處工廠區，但係勝在食料新鮮及質數靠得住，老闆及職員服務態度非常好。當然重點係咖啡，蒸餾咖啡絕不馬虎，製作過程公開， 明顯俾你睇到佢嘅用心， 超過20種咖啡 試混都要一個月。老闆經常同的呼喊攀談，間中聽到佢講佢自己的背景，同對咖啡的執著，所以得到唔少街坊支持，好似我而家唔係土瓜灣住，也會偶然 過嚟食嘢，嘆番杯咖啡，所以我經常推薦俾朋友，值得一試再試。

早前聚會，朋友忽然問我是否喜歡飲咖啡，我當然說喜歡，他說：那一定要來這裡試試，價錢超平，水準又好。打鐵趁熱，這個星期日就實地去試一試。由土瓜灣道轉入貴州街直落，在旭日街交界口就會看到。店舖不是很大，所以在門外也放了幾張餐桌，以增加坐位；櫃檯頭頂寫有不同咖啡價錢及種類，更放有一些食品，以供外購。調味料和水也是自助形式；店舖還體貼的寫上wifi 名稱及密碼，以放便人客使用。牆上畫上很多公仔及抵死的句語。炒滑蛋三文治（$20）～ 麵包是用煎的，所以麵包表面還有一條條的網狀紋，雞蛋還保持濕潤，蛋香味濃郁，味道出色；但有一點要注意，因蛋比賽濕潤，麵包好容易因此而變淋，所以一到要盡快食。餐肉、煎旦福麵（$25）～ 餐蛋和麵是分開上，餐肉煎得好香，油份豐富，還有小時候最喜歡脆脆的口感，本來想問佢用什麼牌子的午餐肉，但因人流太多，不敢打擾；雞蛋比較細隻，但蛋香味幾好；福字麵，這裡麵條比較上幼身一點，但味道依舊，比起公仔麵更是出色。耶加雪菲（$30）～ 這樣平的價格，水準又如何呢？真期待。咖啡來到，先聞一聞，帶有一陣陣蜜糖的花香味，試一口，口感微微帶果酸，但瞬間就轉化為回甘甜 , 有別於一般咖啡的苦味，

中午在土瓜灣漫無目的四處逛尋找可吃的， 兜了一大個圈…結果都是來到John Choy Cafe番尋味上月與家人來過一次，專程來試試咖啡口味… 以前不多沾染咖啡的我…近日愛上了不同味道的latte差不多每天午飯後也來一杯弊傢伙…每天早上一杯奶茶，午後一杯鮮奶咖啡恐怕…這裡所賣的…絕對不會是包裝賣相，而是品質咖啡味道及質素 榛子鮮奶咖啡(少甜少冰)，面層的鮮奶泡沫慢慢溶入於咖啡之中， 攪拌之後讓小小冰粒也完全溶化，少冰少甜嘅程度剛剛好，啜一口咖啡已有滑溜如絲嘅感覺哥倫比亞咖啡，咖啡入口香醇，有種回甘嘅感覺，只喝一口…哪種咖啡甘味仍然停留於口中一段時間，但完全冇酸味… 真正的齒頰留香， 令人回味無窮！在這裏用餐冇得趕，只有等由於老闆親力親為，食物製作需時，飲品先到，但之後差不多多等十至十五分鐘再送上食物先欣賞下餐廳內四周環境公司三文治，麵包是煎的，四款餡料: 芝士，火腿，滑蛋，餐肉齊上，蛋煎得滑漏，餐肉香脆比想像中好味出前一丁麵餐，選了鴨胸和餐肉，這個一般啦雖然😄🙆這一餐吃的像是普通茶餐廳食品，但悠閒地等著吃都差不多坐了成個鐘，相比起在一般茶餐廳快餐速食十五分鐘內完成，這樣才算是真真正正的嘆

在這裡寫得吃的，大約都很喜歡吃東西，又喜歡寫字。 你可能以為寫blog的寫Openrice 的，大部分人都是貪錢貪吃貪免費，總之博客就是呃飲呃食的人，這個大約是我們和台灣博客風氣文化不同的原因，覺得別人都是有著數的。 其實，寫了這幾年，我的確認識幾個真心喜歡食，喜歡寫，喜歡推薦，他們的文章都不是試食，都不是鱔稿，純是真心喜歡吃，是如我上次說天真簡單的吃貨。 當然，他們有時候的推薦，未必是你杯茶，但有時候，你吃過，愛得要死又難忘，吃的可以令你魂牽夢繫。 這就是博客的價值，說真，我真心追的博客不多，要真心懂，要有自我增值，要認真告訴你想法的，在這個地方，要精挑細選，這是我愛看一個飲食博客的定義，關於愛的定義，大約就是這樣簡單而認真。 我都滿喜歡看P先生的博客，他之前推薦的John Choy，我真心覺得是非常異常精彩，吃完他寫餐蛋麵，如果你喜歡吃簡單的餐蛋麵，你必定會有興趣去。 當然John choy是一間咖啡店，你在這裡可以找到各式各樣不同種類少有的咖啡，店主本身只是買咖啡豆，然後有人提議佢不如做埋咖啡店。 星期日的下午來到這裡下午茶，天朗氣清坐餐廳外的位置最舒適，如果剛剛是初秋，聽著林憶

朋友介紹土瓜灣有一間平價咖啡店，星期六中午去食午餐。原以為咖啡店的食物多數是西餐之類，但這裡的卻是茶餐廳格局，賣的都是三文治及粉麵等。店外有幾張餐桌，天氣不錯坐在外面感覺放鬆些。一個麵餐只需40元，還包一杯25元的咖啡，看看飲品餐牌，呆了，20多款單品咖啡大部分都是25元以下的。選了危地馬拉安提瓜豆，平時少在其他精品咖啡店見到。用的是虹吸式沖法，把咖啡的特色一下子提了出來。中深度烘焙不太是我十分喜歡風格，但試新品種及客觀來說是挺出色的。至於食物，三文治的麵包是煎過的，特別香口，鴨胸沒有太多肥肉，米粉則味道正常。無論是飲品還是食物，都見店主的用心經營，特別是咖啡，絕對是超值。

身體不佳就要用食來叉電。咖啡是其靈魂，體便是有得「睇」，味香又醇，蒸溜是別無他選。今天一杯跟餐的23號特調是來自烏干達的，濃香醇厚不帶苦。不講不知，午餐肉是高級版，並非普通版；之所以店舗座位保持高朋滿座，有八個戶外的座位變成環保方便平台當吸煙位。店内也有售咖啡沖壺、濾杯等用具。今天我需要慢活休息一下，下次再看真吧。

6月轉工去左土瓜灣之後，依間餐廳幾乎成為我食堂....仲記得第一次去，仲同老細講覺得貴，覺得個麵餐加杯咖啡40幾蚊有d貴....點知飲完個咖啡.....我決定左再叫個焦糖布丁😂😂😂我食完話唔夠焦，老細話下次記得同佢講要燒耐d令我感受到依到好有人情味...因為我其實好似都幾嫌三嫌四😂😂😂最後好滿足咁食左個$70幾蚊既lunch離開😂😂😂到今日，因為暫代既職位完結。我決定好好紀念下對依間cafe既情感，所以出個post😂😂😂佢個雞翼好正！d蛋炒得好滑。麵就正常三文治....開頭又是覺得貴，但食完一次就不能自拔咁食左n次！佢個三文治是用煎的。D蛋好滑，餐肉整到細細咁，又是煎到勁香！於是，係依2個月內，我食曬佢所有三文治配料，最後至愛都係餐蛋治最後，是咖啡，勁多口味，共有26種，每日大約有4款咖啡可以揀做凍咖啡係到飲完咖啡之後，出到去其他地方就覺得太普通。我相信就算離開左，我有時間都會再返黎食的。

朋友說路過見有新CAFE開張, 最特別係咖啡種類好多, 可以一試! 於是便擇日到訪, 唔熟土瓜灣既朋友可能有D難搵, 體育館向海直行方向, 一直到尾就見。當日星期六, 坐位已差不多全滿, 多為街坊既感覺。鋪面無特別裝修, 好似普通茶餐廳一樣, 但老細用既係虹吸管來沖咖啡(唔識, 朋友教係咁叫)外面玻璃望入去就可以見到老細沖咖啡!入到去有大量咖啡選擇!已經覺得好驚喜。咖啡方面選擇真係好多, 最特別係有不同味既Cappuccino, 玩味十足!但當天朋友試櫻花味就只覺咸咸地, 反正菠蘿味比較出。食物方面睇餐牌無咩特別, 加上我主要想試咖啡, 就隨心情揀左依索比亞吉瑪, 可能平時飲開耶加雪菲比較淡口的, 會覺得有點苦, 不過係好飲的!老闆好細心咁係每一張枱上都放有介紹每隻咖啡豆味道的垃圾箱仔, 真係好有心思!公司令我幾意外, 因為好食, 雖然真係用好簡單既材料, 但就係好食, 有時最簡單既野都未度度好食架XDD留意返, 呢度既食具好可愛~~老闆為人好風趣, 會同食客傾計, 特別係見D小朋友都食得好開心~又多一間可以經常去的食店啦~

早前上open rice 尋找附近美食，顯示呢間咖啡小店，內有不同品種咖啡，雖然我喜愛飲咖啡但我又未到會特登買返屋企試。是日點選Rose Latte , 淡淡咖啡香（mocha底）但不帶苦澀味,但略厭咖啡味不足。-其后才知道老闆擔心怕太重咖啡味，故咖啡份量少了。餐蛋治（烘底）滿滿的炒蛋及餐肉，而且烘麵包不會過燶。休閒了一個午后時光，又係時間要上班了。下次會再試不同品種咖啡豆😊

食完巧興之後就去左朋友屋企附近既咖啡店.哈哈, 點解我地係巧興食咁少野, 因為有下場我個人對咖啡研究不多, 平時亦只愛飲Mocha.但對咖啡有要求的朋友想飲, 我都試下啦.此店比較偏, 不在大街上, 位於土瓜灣偉恆昌新村入面不熟悉土瓜灣的人來說是不好找的店內擺放了很多煮咖啡的器具, 看得出是很專業.而且咖啡選擇很多, 很多我很少接觸的咖啡豆名稱....不內行的人表示不明白.由於太熱既關係, 我點了杯Ice Latte (無加任何味), 我點解唔點Mocha?!因為無Ice Latte同平時連鎖店的有不同, 咖啡味濃, 但不會過苦.而且很滑另外我地4個人點了3份三文治Share.有朋友推薦的鴨胸青瓜三文治($25), 腿蛋治 ($25)因為麵包用煎的關係, 等了一會時間才有.麵包用牛油煎香, 鴨胸是切片的, 吃時會好狼狽, 鴨胸肉不停從麵包邊掉下.但加上青瓜片, 感覺很清新, 減低了麵包的油膩.非常美味食評寫到此, 引起我的食慾了, 很想再去一次.下次想試下其他種類的咖啡.

舖就較細，感覺有特式。自己手寫單哥斯達尼加熱咖啡~我好少飲咖啡既都覺得不錯。雞翼鴨胸丁麵~餸和麵是分開上的，麵就一d味都無; 鴨胸好味; 雞翼入味，但唔知點解係凍既。40元個麵餐係算抵，鐘意飲咖啡，值得一去既，但唔建議食麵餐，食三文治餐會好d。

唔知幾時開始就覺得飲唔慣連鎖食店所提供嘅咖啡... 心中所投訴嘅都離不開：水同咖啡粉比例唔啱導致咖啡變得太浠/太苦澀、落cream會覺得太膩口但唔落又會唔夠滑、又或者一飲入口會覺得咖啡味太搶口令人有少少吃不消...所以最近不時會係坊間搵定一d咖啡小店...試吓以人手親自調配嘅咖啡...然後就會發覺原來靚咖啡係唔需要太多花巧嘢都可以飲得好歡喜...今日走咗去土瓜灣，試咗一間毫不起眼但店主好有心機打理嘅coffee cafe...位置有d隱蔽...店外內嘅裝潢亦相當平實....你會以為佢無乜特別...但一試店主嘅咖啡之後...你就會另眼相看...尤其價錢方面...門外有一級.....仲係十分高...手推輪椅使用者可選擇入去坐...而電動輪椅人士....就唔好喇...除非自備斜板啦...其實門口有放枱及椅...但放係呢一梯級上面...所以打算外賣咖啡拎走飲...點知... ~~~~~~~~~~~~~~~一向覺得飲熱啡先試到咖啡本身嘅韻味...但由於天氣熱爆爆...實在無能耐去挑戰熱飲...所以今次飲凍啡...見店舖貼咗一張"是日精選咖啡"...共有4-5款一律同一價錢...咁樣反而幾好...

由Openrice僅得一篇食評，本人已開始光顧這間和文青feel沾不上半點邊的小小cafe，至今經已十多次，一切應歸功於第一篇食評的作者功力。一向以來雖深感質素不俗、價錢親民，卻又懶得去為john choy cafe寫食評，直至剛過去的星期六一役，我決定申請openrice戶口為它寫一篇……先評價食物方面吧，今次和朋友共點了兩份焦糖燉蛋，以及藍山咖啡、貓屎咖啡各一。炎炎夏日，不想喝凍飲傷身，來一碗冰涼的焦糖燉蛋如何？雖由甜品凍櫃取出，但鋪面的焦糖依舊爽脆，同時亦不算厚身、頗有咬感。當我與友人吃到裡層的燉蛋，即時不約而同表示：「好味！」燉蛋並非單純牛奶加雞蛋的組合，估計是用芝士忌廉造成的吧，質感綿滑、略似牛油但較其軟身，整體甜度控制得好，不致太甜，吃畢也不覺得太「漏」！跟著試一試全場最貴的藍山咖啡和貓屎咖啡。說是全場最貴，但其實價錢不過90元一杯，相信放諸全港各大大小小的cafe，也不會以此價錢提供吧。由於個人原因必須用紙杯，所以貓屎咖啡就要注入這格格不入的紙杯中了本人並非品咖啡專家，也知道貓屎咖啡正品難求，不過咖啡一端上來，聞的是醇和的香氣，喝的是醇郁帶甘的味道，以此價錢得此品質，確實