John Choy Cafe. 2015 (已搬遷) 新店位置

玩咪十足的menu...跟友人點了兩杯...noisette latte + iced rose latte...這就是take away的賣相...啼笑皆非之餘...不禁打從心底欣賞老闆的態度...noisette latte...只試了一口...奶味十分重...喝不出太濃的榛子香...可能被咖啡豆本身的香味蓋過了...咖啡豆沒有其他連鎖咖啡店用的苦澀...可見豆的quality真的頗高...而且是在沒有指定要哪種豆的情況下...iced rose latte...這杯的rose味很出...奶味和咖啡味也很平衡...可能老闆故意調得比較濃...冰溶了後反而更好喝...

今日中午第二次路過這間cafe，咁啱要等人，又想飲杯靚咖啡。全店只有一枱客。老闆娘知道我們3人都眼力不好，簡單推介我們吃公仔面早餐，配煎蛋、午餐肉和瑞士雞翼x2，又幫我地簡咖啡嘅口味。質素出乎意料的好。面的軟硬啱啱好，半熟荷包蛋慢慢漏汁，雞翼入味香甜，最神奇是午餐肉，外脆內軟，非常美味。咖啡照老闆娘建議，選淡味的8號：意大利咖啡。她看出我少喝咖啡，還特別提我不要落太多奶。咖啡齌飲也香淳，加1／4份奶後更易入口，濃度適中。想起上次美味的＄20燉蛋，可惜時間緊迫，下次有機會再回味。

下午時份走了去位於土瓜灣旭日街John Choy Cafe. 2015飲咖啡，此咖啡屋都是同事介紹我去，街角的咖啡屋的附近環境都好寧靜，暫時遠離繁囂在此盡情享用咖啡真是美事。有戶外及室內都有，雖然地方不算好大，但氣氛就好親切，因為當我入到咖啡屋門口，店員都好熱誠又親切地問我幾多位?飲什麼?當我正在看緊張咖啡menu，店員會安排此店老板兼咖啡師介紹一些咖啡給我，也會先問我個人口味及喜好，最後我就決定選擇較髙級及有品質較好的咖啡豆，它來自委內瑞拉，用了中深烘焙度，當客人點好後，會即場磨咖啡豆，再用上一個虹吸式咖啡壺沖咖啡，咖啡師也是即場在客人面前煮咖啡，可以細心欣賞咖啡師煮咖啡，非常精彩讓人目不轉睛，好像一場表演。 咖啡師也會同客人聊天，再慢慢嘆飲咖啡，心情都可以放鬆又興奮起來。 虹吸式咖啡是委內瑞拉咖啡($50)，先來一口香醇，隨後馥郁甘香，咖啡味道都算強烈，給我的口感都好順滑，同時又有回甘的餘韻，煮咖啡時已經傳來陣陣咖啡香，此店有廿幾款咖啡豆選擇，因個人喜愛口味(例如果香、花香、甘醇、烘焙度等......而選擇自已心儀咖啡，牙買加藍山咖啡、罕見珍貴的貓屎咖啡及象豆咖啡都有供應，

小型及隱蔽的咖啡店，往往會加上寫意兩個字在旁邊，所以一旦讓我得知有寫意 Cafe 的時候，我總會找一個悠閒的中午，說明了，要悠閒一下。是次，因為看了南瓜的一篇食文而來到土瓜灣，九龍城碼頭附近的工業區，我衝破了大媽旅行團，衝破了朱古力店的人群，行到了近海邊泊滿旅遊巴的一個角落，找到這一家比較隱世的咖啡店《John Choy Cafe》。這店的製修，比簡單更加之簡單，沒有太舒適的座椅，但也給人感覺到一種很特別的咖啡館感覺，而且，這感覺，直頭就點像東南亞小鎮的半露天咖啡店的樣子。簡單，對著大街的轉角位，而且這亦是九龍區最寧靜的角落之一，加上來者都是附近上班或居住的人士，同老闆娘亦客亦友，感覺份外的親切。咖啡店，除了沖咖啡給大家飲之外，這兒也有售賣各國產的不同品種咖啡，而老闆阿 John，是一名咖啡迷，他周遊列國的目的，就是去尋找新的咖啡口味。在店中，除了充滿客人與老闆或老闆娘的合照外，也有老闆 John 去尋找咖啡的圖片故事。在中午時段來的我，店員推介的食套餐。平常，飲咖啡大多會想起會食麵包、三文治、沙律等等的西式食品。但......但......這兒卻叫我配瑞士雞翼麵或餐肉芝士麵。而且價錢

在行土瓜灣時正想找家茶餐廳飲下午茶時，突然從街角傳來一陣咖啡香，於是去看看是從哪傳來。在街角見到一間小小的咖啡屋，只有幾張枱。見到店內有著多款不同的咖啡豆，便入內一看。老闆便叫我試試他們的咖啡，見只20、25元一杯，但是用虹吸式沖法，便抱著一試心態。叫了一杯East Timor Arabica, 一杯椰加雪飛。咖啡未到，煮時已香味撲鼻，到了一飲，那香味及咖啡味在口裡有著說不出的美味。 芝士旦糕也只15元一件。芝士味濃。 真的值得一試。👍