Knutsford Steak Chop & Oyster Bar (已結業)

位於尖沙咀的 Knutsford Steak Chop & Oyster Bar ，是一間具有外國風的西餐廳今天和媽媽來到吃晚餐，餐廳裝修有情調，氣氛不錯哦。酥煎邁阿送蜜芥鮮蟹桺餅$98雖然有點囗龍痛，還是忍不住點選炸物菜式。一客兩件的蟹餅，配以小量沙律，作為前菜也不錯。蟹餅炸得軟熟，切開呈現啖啖蟹絲，蟹肉甘甜，味道不俗呢。極上吞拿魚牛油果凍批$138最愛吃牛油果和吞拿魚，竟然是餐廳最近的特別菜，我就選擇一份自已吃吧。吞拿魚魚肉腍嫩，可惜不算太新鮮。配以牛油果和沙律，味道不錯。傳統肉醬意粉$148由小至大都喜歡肉醬意粉，特別是焗肉醬意粉，芝士拉絲的感覺令人囗水直流啦。餐廳的肉醬意粉是採用幼意粉，熟度剛好，較偏腍身一點點。肉醬份量充足，每條意粉勻能沾滿蕃茄醬，肉香，芝士香，迷迭香，味道不錯呢。特朗普烤雞會所三文治$148一大份的烤雞三文治，好像是要多人分享呢。不知為什稱為特朗普三文治，難道美國總統喜歡吃這個三文治嗎？黑椒雞三文治有雞扒，芝士，洋蔥，蕃茄，生菜等。面包皮酥脆，帶有麥香，雞肉較為扎實無味，抹多一點配醬較好呢。薯條堆成小山丘，份量極多，媽媽投降了，哈哈。

 囡囡考完試， 她輕鬆我輕鬆，又可以去食餐好好的!  去到諾士佛臺 Knutsford Steak Chop ＆ Oyster Bar， 一間蠻有情調的餐廳。有live band演出， 增添既輕快又浪漫的感覺。點餐後便有鬆脆法包，好好味，而且可以refill。先來個lover size的海鮮盤$398， 有生蠔、翡翠螺、蟹腳、青口、 蜆、大蝦。好抵食!生蠔肥大肉厚， 蠔味不重， 蠔身嫩滑，清爽鮮甜， 滿足。翡翠螺大件爽甜，要切開慢慢咀嚼啊！  蟹腳帶甜鹹鮮， 而蜆肉則像貝殼一樣豐滿， 好抵食!去到有酒吧的餐廳，我認為喝一杯特調飲品是少不了的， 所以點了杯Gold coast $48， 混合了青檸、芒果、橙等的特飲，酸甜度剛好，好fresh好解渴，好適合在炎熱天飲用。再來，是帶子牛油果青蘋果沙律$138， 健康有營， 牛油果與青蘋果的搭配， 顯得清新怡人；爽嫩肉厚的帶子刺身，加上魚子醬的鹹鮮， 增添了口感，提昇鮮味。艾奧馬有機厚切䐁骨扒佐藍莓燒汁，火喉控制得好好， 厚切䐁骨依然juicy，一刀切下，肉汁溢出，口感爽軟，香口鮮甜，沾點藍莓燒汁， 加甜果味!伴碟是烤蔬菜， 還有蕃薯蓉， 香甜

近年去尖沙咀諾士佛台用餐的次數增加了，原因真的很多選擇啊~ 好像Knutsford Steak Chop & Oyster Bar, 人均消費約$400，但當想到地段、服務及食物質素，卻是合理的！今晚，不想點常喝的cocktail, 反而把焦點放在mocktail, 看menu也是樂趣，從中會看到餐廳對mocktail 的命名，帶著童話感覺的有Alice in the wonderland. 以藍莓、野莓、薄荷及梳打調成，入口莓香醉人，至喉嚨就有薄荷的清新，甜度適中！happy hour 時段只需$68海鮮拼盤Premium chilled seafood platter有兩個size, lover's size夠二至四人吃，一盤已有6款海鮮. 生蠔非常鮮甜，蠔味適中；大蝦實淨爽口，蟹腳雖小，但都鮮甜；有驚喜的是貝殻類的蜆及青口，同樣鮮甜！螺肉則夠爽口.香檳白汁海蜆Sautéed bay clams ，蜆肉未算很爆水及厚身，但醬汁襯托下，挽回不少分數，店方更建議我們以麵包籃的脆法包蘸汁吃，麵包本身焗得香脆，這個吃法就如為它增添一對翼，更加美味！吃點澱粉質～ Seafood fettuc

上次去諾士佛臺食過日本既濱燒，見到二樓有間西餐廳，所以試吓，到Knutsford steak chop & Oyster Bar , 入到餐廳，燈光柔和，甚有情調，還驚訝有人伴奏結他情歌，任由點歌，真係非凡享受，將今晚飯局隨即升溫，好在都識幾首英文歌，點了Casablanca,I love you Babe 歌仔聽吓。先叫兩隻生蠔先，Bar 枱櫃有雪櫃display 多款未開蓋既蠔任君選擇。店員介紹Masses $48，海水咸味重帶出蠔鮮味,Majestic $54, 呢隻較大隻，同濃味。當然要叫杯凍飲配搭吓，一杯wonderland$88,由Raspberry mix 既soda ,好冰涼清甜呀！之後上麵包，長法包內裡軟熟，烘過熱㷫㷫的，搽上牛油，好食呀！之後到重頭戲Main course 叫了一大盤夠兩至三人既海鮮併盤Sizzling seafood platter $458, 好巨型，用鐵板上可保留溫度，裡面有原隻墨魚，龍蝦，青口，蜆，帶子。全部用香草牛油炒香，龍蝦肉彈牙，最喜愛最粒珍寶帶子，成隻湯匙咁大隻，有牛油蒜蓉香草味，肉質黏口，面層煎香，口感一流。之後叫了sirloin

舊老細是半個鬼佬, 平時開會我都會預約西餐廳的, 已離開了舊公司幾年了, 上星期他想必突然記起了我, wtsapp我說要Bring me out for dinner! 那當然好喔!! 不知他會帶我去吃什麼好東西呢XD 原來他book了在尖沙咀諾士佛台的Knutsford Steak Chop & Oyster 由於這裡是行會員制度, 所以我們這等平民伯姓真的很少機會到來! 今天可以一到, 當然是大眼眼(胃)界啦! Knutsford 看似是一間西餐廳, 但服務生都是印度人, 而且地方佈置得很有特色, 看似是古代皇宮一樣, 再加上服務員全都勤快有禮又夠醒目 例如他們會覺得你涷, 主動按高冷氣温度, 又如他們見你的面包籃差不多吃完了, 又會主動問你還要不要填滿, 這些小節位都大大大加分呢! 餐牌看來選擇不算太多, 不過豬扒羊扒牛扒大路東東不缺 當然還有pasta, hamburger這些 價位方面不算定位太高, 例如我這個珍寶芝士煙肉安格斯牛柳漢保包只是百來元 但味道真的是太好, 除了很足料之外, 牛柳入味嫩滑, 半溶芝士惹味十足 不過最出色的, 就是那個 漢保包皮喔!!

這天和朋友行完街經過美麗華附近,大家你眼望我眼就知是肚餓了,朋友對食好有要求,還是由她話事吧~她帶我來到Knutsford Steak Chop & Oyster Bar,這裏裝修好古典優雅,似足古堡里的餐廳,.而且有live Show, 悅耳的歌聲加上吉他聲,令人心情輕鬆愉快. 我們都是食肉獸,餐牌上有多款牛扒餐,令人心動。左想右想決定叫美國牛柳加紅酒汁。牛柳好厚身,要了五成熟里面還是紅粉菲菲,美國牛柳牛味俗而且口感嫩滑,每咬一口都有肉汁噴出,而薯條絕對不是m記貨色,薯仔味好出而且炸到香脆。食完這牛扒餐已5成飽了,可見份量十足。带子蟹肉寬條麵带子厚身而且外面煎到黃金內裏嫩滑,带子要煎得好不容易,這家做得很好~蟹肉份量也很多食一絲絲的蟹肉,鮮味十足,令人最驚喜的事寬條麵好滑,平時自己都會煮下意粉,就算出街食都末食過甘滑寬條麵,我個人就好like呢種口感。

好耐無同爸爸出去食野啦！ 爸爸比較少去諾士佛臺果邊， 所以今次就去果邊搵食！ 成條街有好多唔同既餐廳， 但地面果d都比較多人同嘈， 所以就揀左呢間樓上既餐廳 有happy hour又有live music，好似幾好喎～ 間餐廳都幾有情調， 唔係好浪漫果種， 但環境有D懷舊feel~ 加上窗邊有D bar位， 可以一邊飲酒傾計一邊望下街， 都幾chill~ live band原來係由兩位伯伯組成，好勁～ 送上黎既麵包熱辣辣架，外表平平無奇但又幾好食喎，外脆內軟～Si同爸爸全部飽飽食晒～哈 其實都有好多款酒揀，但今次只係點左一杯house wine，都ok 既不過再凍D就更好～ 點左法國田螺伴薯蓉，又幾好喎D田螺已經去左殼，就咁就可以食，方便好多～一碟有六隻，薯蓉上面D sauce都幾好味，少少酸酸地，一D都唔膩 然後呢個係果醋漬鮮帶子沙律，帶子係生架，呢個配搭幾特別，帶子同青蘋果一齊食，再加上酸酸地既醋汁，個味又幾夾喎，帶子仲好鮮甜添～ 然後到鵝肝迷你班戟，個鵝肝都幾大件同煎得幾香，配埋側邊既甜杏醬好好味～～～迷你班戟其實就似多士多D，伴碟既沙律係配黑醋汁，爸爸話酸到盲公開眼～哈哈 然

其實拍拖不一定要次次男方付錢的，有時候請對方食個浪漫晚餐不是很好嗎？今次就推介一間既浪漫又經濟的西餐廳。來到諾士佛臺Knutsford，位置其實較偏僻，認識它因爲來過樓上的餐廳。這裡環境相當有情調，好適合情侶用餐喲！不時更有人彈結他唱歌。先奉上麵飽，最重要是夠熱，一定不會難食。塗上Anchor 咸香牛油一流。果醋漬鮮帶子青蘋果牛油果沙律 $138賣相精緻，唯獨牛油果太熟影響賣相。醬汁是蜜糖芥末，少少攻鼻好過癮，再加青蘋果更為清新。再配肉厚的帶子，正。大海蝦風乾蝦鮮茄蓉意粉 $168以這價錢有4隻大蝦好化算~~扁意粉最容易吸收醬汁的精華，意粉軟硬適中，份量也不少，蕃茄醬夠香又有點辣，惹味十足。每隻海蝦都大隻又彈牙！聖路易斯醬燒乳豚厚肉排 $198/半份以熱鐵板上檯，店員倒醬汁記得用餐巾遮掩，不然會彈到身上。原個薯仔切條炸的薯條好美味。類似BBQ 醬，baby back ribs 好鬆化入味，不過有部分太多肥膏。

今天是我和Nosir的拍拖18週年紀念日，雖然已經老夫老妻了，但每年這一天大家都會請假，然後帶3兄弟去少去的地方玩，然後晚餐食得好一點～今晚選了諾士佛臺，這裡有很多酒吧，食肆種類繁多，言而總是滲著浪漫與熱鬧的氣氛，而Knutsford Steak Chop & Oyster Bay的裝橫絕對適合情侶來燭光晚餐，現場還有樂隊獻唱，大唱經典英文情歌⋯在優美的環境下聽著悅耳的歌聲～氣氛和環境一流﹗我們點了一杯大size的Gold  Coast，味道清新，橙味中浸出微微桃香，沙冰也打得很細滑～餐飽是香脆法包～龍蝦燶湯我覺得非常超值，因為龍蝦味極濃郁，用龍蝦汁來形容也不為過，比起以往在別的餐廳喝過的所謂龍蝦湯實在出色太多了，以前還一直在問為甚麼龍蝦湯都沒有龍蝦味，現在我終於找到有真正龍蝦味的龍蝦燶湯了﹗黑豚風腿絲欖油蒜香磨菇的精華在黑豚風腿絲上，磨菇本來沒有刻意下太多調味，所以能吃到磨菇本身的味道，夾著黑豚風腿絲的咸香一起吃卻更能帶出磨菇獨有的菌味～大海蝦風乾蝦鮮茄蓉意粉微辣，意粉是我最喜歡的偏硬身而又彈牙的那種，用上鮮茄而非蕃膏，口感和味道一流，絕對值得推介﹗我是因為被名字吸引而點這款特朗普烤

有時候想和男友到較decent的餐廳晚餐，享受二人的浪漫，不過高級的餐廳多數很貴不捨得去呢。貼心的他今天帶我來到這裡，好讓我倆感受跟平常截然不同的感覺。行樓梯上去時見到這張poster，只要叫牛扒就可玩一手拎生蠔的遊戲，拿到多少就能吃多少，喜愛牛扒和生蠔的朋友萬勿錯過啊！上到去看到環境這樣高級，頓時覺得自己穿錯衣服來了。現場有live music聽，又聽到食客點歌。兩位樂手休息時，餐廳就會立即播放音樂，並不容許靜默呢，哈哈。他們的bar枱好大，酒的種類繁多，不過我們沒有點呢。除了牛扒和生蠔，這裡的食物選擇都多，左選右選下，我們決定點一個小食和兩份主菜。先上的時熱騰騰的麵包，外皮乾爽脆口，內裡鬆軟~熱的麵包配牛油最好吃了。香煎鮮鵝肝佐甜杏醬迷你班戟是我們的小食，有一大塊鵝肝，不過班戟變了香脆多士呢。旁邊的沙律用了橄欖油和黑醋調味，感覺清新，酸酸的好開胃。重點的鵝肝又大塊又厚身啊！功下去感到表面薄皮脆身，然後就軟嫩得能一切到底。一入口就整個口腔充滿著豐腴的鵝脂味，閉上眼感受鵝肝在口中慢慢溶掉，滋味歷久不散，好幸福。底部的甜杏醬多士酸甜香脆，味道和口感跟鵝肝對比大，一起吃的話很特別~鮮帶子蟹

話說在農曆新年以前來過這邊晚飯，在到達目的地以前見到這家叫做Knutsford Steak Chop & Oyster Bar的餐廳，其實有點心郁，所以今次就的起心肝，嚷著要他跟我一起來這邊感受一下這邊的美食。這是位於諾士佛臺的金巴利廣場，地點就腳，而且地方相當熱鬧。 走入這家餐廳，就會發現這裡跟外邊的氣氛截然不同，多了一份浪漫及幽靜。這個位置更會有駐場的歌手為大家彈奏結他及獻唱，而我就邊吃邊享受著這個充滿著浪漫氣氛的地方。 眼前的就是晚餐的餐單，然已最吸引我們的，是點Steak類主菜可以玩「抓生蠔」，抓到多少，就可以免費享用多少。當然我們就立即選擇一份Steak來吃，一來我們都喜歡，二來可以玩這個遊戲，不錯喔。 一手不能掌握的多的是，而他卻從中抓到了一些。我們均不期然的期待著。 生蠔呢，味道尚是濃的，而且也算是肥美，這個質素算是不錯的說。 迷你雙子芝士漢堡 ($78) 芝士漢堡聽落相當簡單平凡，但食落就昶發現其美味。先是包的外層，烘得十分香脆，而且中間部分相當軟綿綿；漢堡牛扒表面十分香，漢堡扒內Juicy，肉味十分濃郁，還得芝士半溶在漢堡扒上面，不但是味道、口感的層次

跟閨蜜在諾士佛台醫肚。 由於買了飛趕睇戲， 希望食點上菜快又醫肚的。 （當然要好食啦～～） 座位寬敞~~ 餐牌有好多磯燒拼盤， 引到人流口水。 可惜我們趕時間，下次再試啦～   餐牌有好多磯燒拼盤，   引到人流口水。   可惜我們趕時間，下次再試啦～ 串燒拼盤 香腸（兩條）燒得好香好惹味 雞軟骨：好脆口，脂香美味。 四隻大海蝦： 蝦頗大隻。燒後，蝦的香味散晒出來。 而中間的肉質仍然是滑嫩不老的。 雞軟骨： 香酥的炸漿很薄皮，一咬，好香、酥、鬆化和脆口。 暫時是我最愛吃的雞軟骨～ 為了它，I will be back !!!    海鮮炒飯：   好大碗的海鮮炒飯，   兩個小女生都吃不完喇～   個人愛重口味，   覺得味道略淡，   如咸一點兒更好。    海鮮炒飯：   好大碗的海鮮炒飯，   兩個小女生都吃不完喇～ 個人愛重口味， 覺得味道略淡， 如咸一點兒更好。 海鮮配料夠多， 大元貝好鮮味、 剝殼大蝦夠爽甜、 魷魚都新鮮爽口。

尖沙咀這裏真的好多酒吧西餐廳，是晚同朋友到了位於二樓的Knutsford，雖然係樓上舖，但一樣好開揚的，最外邊擁有超大窗戶，掛著吊扇，還有少許冷氣涼風，即使有食客抽煙亦不太嗅到氣味濶落的坐位，仲有大電視。枱上有絲花同蠟燭，甚有情調。食到中途仲有liveLemon Tree & Alice in the Wonderland （$88/ea）先點了兩杯Mocktails，超級酸的檸檬樹同微甜帶小清新的愛麗絲。飲品到後，店員送上麵包籃，已預熱的法包，香口又鬆軟。Scallips ceviche （$138）點了呢個果醋漬鮮帶子青蘋果牛油果沙律，帶子鮮甜，青蘋果爽口，牛油果香軟，整體感覺很好，很不錯的開胃菜。Twin mini cheeseburgers （$78）顧名思義就是一客兩件的迷你芝士漢堡，雖然是迷你的，但一點都不馬虎，應有的配料都有的。燕麥包，芝士，牛肉漢堡，紅洋蔥，生菜，蕃茄，小小的但還是很豐富，漢堡扒肉嫩多汁，細細個仲方便一口咬下。Trump's double decker club sandwiches （$148）這個是特朗普三文治啊兩塊大大塊，再配上一大堆薯條。麵包很脆

晚上，依舊吃晚餐， 從小的家庭教育是晚餐一定要比早、午餐吃得豐盛， 以慰白天的辛勞。 常言道：一日不作，一日不食吃晚餐前，因為在工在私的事而帶著沉重的情緒進入餐廳，原本是因為想玩玩海報上有介紹的「一手鮮生蠔」而訂了位，可是在日間遇上一件未能預期發生的事情發生了，試問怎會有心情吃牛扒、玩單手取生蠔 ! ?倒不如草草地點份食品填飽肚子便離開吧。 ( 不過拍照是我的興趣，憑照片來記錄這天的「那件事」。) 傳統肉醬意粉 $ 148 幼意粉是有彈性偏硬的質感，肉醬加入新鮮迷迭香，並有一片熱溶的芝士蓋面，混合來吃，肉醬是掛在幼意粉當中，入口的美味是不單純，肉香與芝士可夾，新鮮迷迭香又帶來它獨有的清香。特色炭燒頂級美國西冷牛扒三文治 $ 188入口脆而不乾的法包裏夾著豐富的配料，薄西冷牛扒上有煎蛋，塗上蛋黃醬後再鋪上焦糖洋蔥，還不少得夾入一片半溶的車打芝士，一口吃下，食材的味道在口中是互相融合，鹹味主要是來自車打芝士，若然撒多一些些鹽會更好；伴菜的幼切薯條份量多，一堆頭佔滿半隻大碟。進餐中途，餐廳內播著的西洋流行曲停播了，繼而是三位長青樂手的深情演奏，越聽越有療癒效果，這時自己的心情也開了，餐廳內

2017年是雙春兼潤月，亦是結婚的好年份，身邊的好友都陸陸續續的結婚，這天就與好友到尖沙咀的"婚紗街" - 金巴利道挑選晚裝，説實，結婚一生人一次，當然要精挑細選，我們用上2個多小時還是未能找到合適的，越行肚子就越餓，最後還是決定先醫肚吧。 當然，朋友為了答謝我這位好姊妹相伴，最就預約好餐廳了，不過，來到時我們遲大到，幸好餐廳佔地非常大，即使遲到了，亦不用擔心沒有座位入座。 餐廳的裝修非常有特色，感覺雅致，絲綢的垂簾，配上水晶吊燈及大大幅的掛牆圖畫，就像走進了宮庭一樣。 餐廳雖然主打生蠔，但除此之外，還會供應酒精飲料和國際小吃。落單後，店員便為我們送上麵包，於麵包上塗點牛油，熱辣辣的麵包便會把牛油火速融化，令本身香脆的麵包變得份外好吃。 也許是太肚餓的關係，我們很快便將麵包吃光，待應即時為我們補及，服務非常貼心。 香煎鮮鵝肝佐甜杏醬迷你班㦸 - 鵝肝經過煎香後，入口會有點香脆感，外脆內軟，甘香滑溜，又帶點入口即融的感覺，吃後成個口腔都變得豐腴油潤，而由於鵝肝的油脂量較多，享用後可以吃點味道酸甜的沙律菜來清清味蕾。 香草牛油焗法國田螺佐忌廉薯蓉 - 先吃忌廉薯蓉，它的味道相當有