La Maison du Chocolat

營業中

休息中

Got a little gift box of 4 macarons which were nicely packed. We ate it one day after the expiry date. There were 4 flavours, which were believed to be strawberry, raspberry, pistachio chocolate & coffee. The outer surface was reasonably crispy while the fillings were quite a lot and thick! I tried pistachio chocolate, coffee and strawberry and they were all quite nice flavour-wise and texture-wise but a bit sweet after eating. No comment about the price as it was a gift from someone else. 

今天朋友去IFC分店買macaron送給我，但員工的態度非常漫不經心。該名員工將macaron放上櫃檯遞給我朋友時竟然一下子就放得太出，我朋友仍未來得及接住macaron，macaron已經全都跌碎。我朋友立即跟她反映，但該員工也自顧地和身旁員工聊天當沒事發生。這間IFC分店的員工態度差相信大家也感受過，也聽過身邊不少朋友反映過這間分店員工的態度很有問題。我自己平時也可以當沒事發生，但今次她們這樣的態度對我朋友我實在不能接受。

La Maison du Chocolat 地址: 中環港景街1號國際金融中心2樓2006號舖電話: 28014880=====================以前我好喜歡去買cake 同埋買朱古力來放比人，但分店位置唔近我，今日行開ifc 睇apple 機，記憶中有間去左買點dessert原來cake 已經唔再生產, feel disappointed見其他野賣相同跟味都can't draw my attention and appetite ,macaroons 買左2粒 ，特濃朱古力同開心果未食過咁難食，買到返屋企個皮是淋身，filling 死甜到如食白糖，完全食唔到朱古力味，唔酥鬆。開心果味又只係得色無香，中心filling 唔好食，得個甜字taste like cheap cream來到香港越做越差 仲要勁貴 ，連放題任食架macaroons 都好味過佢

我一向很喜歡這間朱古力店的朱古力，他是來自法國的手造朱古力，很欣賞他們家的Ganache 朱古力蓉，是其他朱古力店用機造比不上的。以前他們家還有售賣原個、切片蛋糕、朱古力撻、朱古力/Caramel eclair等等，味道非常出色，可惜近年已沒有售賣了。是次光顧是購買久未嘗試的Macaron，他們家的Macaron也是用Ganache朱古力蓉。可是感覺比起以前稍為遜色了。首先Macaron味道選擇很少，只剩下特濃朱古力、朱古力等味道，可是第一，未知店員是否貼錯日期，食用日期是購買日翌日。第二，Macaron的外皮軟掉了，感覺沒有以前外脆內軟的感覺，較為失色。

朋友經過ifc特登買左盒朱古力送俾我包裝好精美 係一盒有12粒松露朱古力一打開個盒已經好香濃朱古力味 即刻食左粒 入口有可可粉嘅澀味 朱古力慢慢溶係口入面 朱古力好滑 重點係唔太流 食完一粒好想食第二粒 停唔到口

是日到灣仔交印花稅，估唔到好快搞掂就過左中環行下望下有冇可以租嘅鋪，突然心血來潮想準備份小禮物當晚慶祝用，就諗起朋友推薦過呢間朱古力位置都幾易搵到IFC去碼頭個入口上電梯就望到埋到櫃臺，花多眼亂，唔知揀邊隻好好似隻隻都好吸引靚女店員好快就介紹左幾款俾我有笑容、有禮貌今時今日咁嘅服務先掂架，抵讚。仲要提醒我有得試食，本住唔執輸嘅心態緊係要試下啦其間都有推薦果味朱古力，不過我就唔係好啱，最後買左呢盒「黑朱」

假期 前夕 ，收到老闆的這份小禮物， 感覺十分窩心， 大家也很 雀躍。 其實我是第一次 吃這家餅店的macaroon。 因為太貴了， 不捨得買。精美的盒子， 綁著 軟軟的 絲帶， 賣相已經是無械可擊。打開裏面， 圓圓的 小甜餅，就 好像會發光的 寶貝 智多星 一樣 ，令人心頭 為之一暖， 甚麼 不滿 也融化了。拿在手裏， 真的有一點不捨得吃。。。放進口裏 ，鬆鬆的餅皮 ，接觸到我 舌尖上的味蕾 ，觸動了我的神經， 感覺就好像 小白貓捉到老鼠 一樣， 精神為之一振。 這個餅真的很好吃哦 !不需幾分鐘 ，便把它一掃光了 ，甜品的魔力， 哦！又一次領教到了。

今次係第一次收到馬卡龍禮盒的，當時收到都未知係馬卡龍，只是老婆見過話我知。包裝設計都係精品感覺，產品係法國製造，所以就算一小盒都係藝術品。和老婆一起分享，大家都覺得很甜，一個係朱古力，另一個係雲利拿，味道都好甜，我個人就麻麻，因為我不喜歡太甜😰

I got a box of La Maison's Caramel Sensations (8 pieces of chocolate for $250) which was created specially for Valentine's Day. The new flavors include:Woody Accent - plain dark ganache with notes of caramelFruity Revelation - dark chocolate ganache with roasted pineapple and hint of fresh gingerFusion Caramel - milk chocolate ganache with an infusion of red Rooibos tea and maple syurpCrunchy Heart - praline with hazelnuts and slivers of caramelized biscuitsAs usual, La Maison's chocolate are of

終於罕有地與我的Openrice好伙伴Stella一起品嘗食物，對上一次已是在屯門的試食活動今次由她發板，她竟然選上La Maison du Chocolat的Macarons對於張誇來說，除了Laduree和Pierre Herme就應該沒有其他店做Macarons做得好這店的朱古力張誇已試過，從她口中得知她也嚐過，因此她對此店的Macarons亦抱有期望。到訪位於中環IFC的分店，鋪位細得有點像專櫃，而店內則有兩個慵懶的員工說成慵懶的原因，並不是她們真的懶，希望不要給予負面印象而是店員們都不像L店和PH店的員工這麼熱情、細心去解釋每一件Macarons的特色她們都是簡單帶過味道，然後指著架在飾櫃上的小牌著我們看。張誇覺得最奇怪的是，飾櫃中Macarons每款味道都只有極少數量，而且全部味道放在一起直覺已告訴心中不妙，可是Stella這個饞嘴豬卻似個死士般點了幾款（還好只是點了四款）基於是個食家，即使不好吃還是要吃，何況未試過的呢？^被上圖的Macarons禮盒騙了過來。^由於有吃Laduree和Pierre Herme的經驗，我如何也想不到Macarons原來是可以全部放在一起來賣

Picked up a box of 12 macarons for $240 the other day while at the IFC.The staff claimed that the macarons were made fresh the same day using ingredients from France.The macarons were surprisingly fresh, and not too sweet.Both the box and plastic bag were well presented.Definitely a tasty and luxury treat!

甜魔最喜欢扫荡朱古力啦 记得新年之际 扫荡了整条海港城的朱古力街 爱吃Godiva的黑朱古力和松露系列 JeanPaul的马卡龙 Agnesb的甜美心系列 还有饼店的芝士蛋糕 Venchi的醇厚 Leonidas的榛子味朱古力 和Miomiko的健康朱古力 而La Maison的朱古力以幼滑出名 小小一粒 入口即化这日路过IFC的店铺 在扶手梯的拐角瞥见 看见新款的心情异常激动 夏日的的限量礼盒 爱收藏盒子的我 又添一款特别的颜色 这一季的主题 是以布列塔尼为背景 夏天的味道 是海、天、地的融合 因而选用了焦糖与海盐牛油 布列塔尼酥饼 薄脆煎饼 和苹果为口味特征最左排的 是纯黑朱古力蓉Dark Plain Ganache 爱黑巧克力的我最钟意的是这款 简单的原味 带上意思微酸和辛辣 透出好品质的独特魅力 左起第二列 是Apple Compote and Dark Ganache 用苹果酱的微微酸甜 给了朱古力二重奏的美妙口感中间上排的 是焦糖牛奶巧克力Milk chocolate with caramel 用了一丝海盐题为 让本身平淡的焦糖夹心变得特别 不过还是吃不太惯有一丝咸味的朱

La Maison du Chocolat 在 ifc 搬上了兩層, 地方雖然小了但位置還不錯, 就在蘋果店的旁邊。以前吃過它的雪糕和 macarons, 說過要試它的本業 - 朱古力的, 朱古力櫃裡也有不少款式選擇, 就買了幾顆回去。各款朱古力要 $21 起一顆, 好貴。向店員說明了要以黑朱古力為主的, 挑了以下幾款。Truffles原汁松露是純朱古力的誘惑, 表面撒上可可粉其貌不揚, 裡面的朱古力漿卻是如絲幼滑, 濃郁的、甜中帶甘的朱古力卻是柔柔的滑進喉頭, 據弄過松露朱古力的朋友說, 那是下了大量牛油和忌廉的功勞,嘿嘿~~ 雖說少吃多滋味, 但只吃一顆又怎會夠, 我還買了三顆 ganache 軟心的黑朱古力:Caracas卡拉卡斯是委內瑞拉的首都, 南美盛產可可豆, 這款是比較濃重和甘苦的口味, 是很純粹的可可味道。Guayaquil(最底下正方形那顆) 以厄瓜多爾最大的港口命名, 又是另一種感覺, 不似 Caracas 般爽直, 比較甜一點, 又多了一份含蓄細膩, 隱約透著雲尼拿的調子。Maracuja嘗了三顆純味的, 最後來一顆百香果 (熱情果) 味的, 就是有條黃色間那顆。

是日在IFC 行行行..被商場上的宣傳燈箱深深吸引著...便去找找此店在Apple Shop 旁..雖然店面細細...內裏卻蘊藏著極多我愛的朱古力食品今次叫了兩個Macaron,分吃是朱古力味及榛子味...急不及待放進口裏, 哇...好Juicy 的感覺啊...此時...好快又放進第二個..有點後悔不一次過多買幾個..不過也許每次試1-2 款會開心一點..哈哈..雖然有點貴..不過能令自己心情愉快一點...唔緊要啦..欣賞店員沒有因顧客衣著causal 而不理會...對顧客一視同仁,很有禮貌..下次想試埋佢d 朱古力同埋熱朱古力...我一定會再黎

不定期的甜點渴求症又發作了半小時前吃了個泰昌蛋撻 (之前已吃過晚飯)然後又走到ifc 的petit amanda消滅整個杏桃撻 (7:30pm不到, 全店只剩下6個杏桃撻)肚子半飽心還是戚戚焉 空虛呀…是啊, 是朱古力啦!店面廣告賣的是他們的朱古力條我心儀的是那堆法式小圓餅店員向我推介了其中2款朱古力小圓餅一款是純朱另一款則有烘烤過的可可顆粒而店裏的小圓餅都是黑朱古力做夾心一個賣$23 屬價錢合理 我選了純朱, 即食小圓餅入口香軟 皮薄但又不鬆散黑朱古力夾心質地結實 有少許可可回甘 但不算濃對於黑朱狂迷的我 有些不夠喉 小圓餅的甜度算可接受 吃完整個 才喝茶也可是晚終於滿足了