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2014-03-18
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終於罕有地與我的Openrice好伙伴Stella一起品嘗食物，對上一次已是在屯門的試食活動今次由她發板，她竟然選上La Maison du Chocolat的Macarons對於張誇來說，除了Laduree和Pierre Herme就應該沒有其他店做Macarons做得好這店的朱古力張誇已試過，從她口中得知她也嚐過，因此她對此店的Macarons亦抱有期望。到訪位於中環IFC的分店，鋪位細得有點像專櫃，而店內則有兩個慵懶的員工說成慵懶的原因，並不是她們真的懶，希望不要給予負面印象而是店員們都不像L店和PH店的員工這麼熱情、細心去解釋每一件Macarons的特色她們都是簡單帶過味道，然後指著架在飾櫃上的小牌著我們看。張誇覺得最奇怪的是，飾櫃中Macarons每款味道都只有極少數量，而且全部味道放在一起直覺已告訴心中不妙，可是Stella這個饞嘴豬卻似個死士般點了幾款（還好只是點了四款）基於是個食家，即使不好吃還是要吃，何況未試過的呢？^被上圖的Macarons禮盒騙了過來。^由於有吃Laduree和Pierre Herme的經驗，我如何也想不到Macarons原來是可以全部放在一起來賣
今次由她發板，她竟然選上La Maison du Chocolat的Macarons
對於張誇來說，除了Laduree和Pierre Herme就應該沒有其他店做Macarons做得好
這店的朱古力張誇已試過，從她口中得知她也嚐過，因此她對此店的Macarons亦抱有期望。
到訪位於中環IFC的分店，鋪位細得有點像專櫃，而店內則有兩個慵懶的員工
說成慵懶的原因，並不是她們真的懶，希望不要給予負面印象
而是店員們都不像L店和PH店的員工這麼熱情、細心去解釋每一件Macarons的特色
她們都是簡單帶過味道，然後指著架在飾櫃上的小牌著我們看。
張誇覺得最奇怪的是，飾櫃中Macarons每款味道都只有極少數量，而且全部味道放在一起
直覺已告訴心中不妙，可是Stella這個饞嘴豬卻似個死士般點了幾款（還好只是點了四款）
基於是個食家，即使不好吃還是要吃，何況未試過的呢？
^被上圖的Macarons禮盒騙了過來。
^由於有吃Laduree和Pierre Herme的經驗，我如何也想不到Macarons原來是可以全部放在一起來賣的。
Macarons（左起）：小紅莓：唯一一粒吃完是有吃過Macaron的感覺。以為又是朱古力Ganache，原來真的是，但Ganache之間夾雜著微酸和很弱的紅莓味。
香草：仍舊是濃濃的朱古力味，但兩邊小圓餅味道算是突出。吃到一邊有淡淡雲呢拿香草味與朱古力味的小圓餅。
榛子：這個吃下去除了朱古力味，還帶點榛子味，算是完整度比較高的一顆。
開心果：吃下去就只有單調的朱古力味。Ganache是不錯的，軟軟實實的充滿朱古力味，那為何要叫它做開心果？
總結就是到著名朱古力店，吃朱古力是明智的，買其他產品就有點靠運氣
這店的Macarons沒有基本的杏仁香，賣相又參差不齊，軟硬度又不一（有些好像回潮的口感）
唯一可取是Ganache的甜度、朱古力香度和軟硬度控制得不錯
說實在$27一粒Macaron的性價比實在太低，Pierre的$30；Laduree的$24，我為何還要選它？
若要吃Ganache的話，我寧願吃它的朱古力好了。
今次明顯是中了伏，被伙伴好好唆擺而誤中陷阱
希望這教訓能令她知道我比起她我更像個食家，哈哈
題外話/補充資料：
#誇張嗜食 #張誇 #Nickel
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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