Lobster Central (已結業)

Lobster Roll in Central, easy to find, worth to try it, even a little bit expensive.Nice presentation and good taste.Thank you bring it to HK

一試就愛上❤地道足料龍蝦包😋 ($138) 邊個話食有水準嘅龍蝦包要去美國? 😛宜家係中環都食到！店主採用美國波士頓龍蝦🍤配上鮮甜嘅蟹膏同飛魚籽每食一啖都係味覺大享受😻😻😻不可不提個包烘得外脆內軟🍞食落口仲有陣陣嘅牛油味🌬鐘意食海鮮嘅朋友一定唔可以錯過！

Lobster Roll ($138)Lobster Bisque ($48)呢個龍蝦包係用成隻波士頓龍蝦整架😱😍龍蝦好新鮮 食落啖啖肉 但略嫌龍蝦味唔係好出😳而包好香牛油味 好軟熟 加埋龍蝦 真係好正😚 另外就係個龍蝦湯😍味道好濃郁 正👍🏻

難得行中環梗係試下龍蝦包啦！五點幾入去竟然冇人排隊買😮俾錢既時候見到原來follow左餐廳既ig就會送一罐可樂等左5分鐘就有lu我地2個人食，佢預先切開左同埋個盒可以搣開，係方便左好多👍🏻👍🏻👍🏻個包好多龍蝦肉❤️❤️味道好濃郁只係個包冇乜汁，所以乾身左D如果多返少少汁會較易入口除左試龍蝦包都有試帶子包😁帶子好嫩滑，一D都唔韌👍🏻👍🏻加上有汁，令帶子好creamy比龍蝦包更好味更驚喜！

有一排係興起龍蝦,咁我都要去潮興下啦試左係位於中環既呢間Lobster Central叫左個龍蝦包個麵包黎到,外面個層係暖既,但入面個層就係凍既可能係個龍蝦所以令到入面個包皮凍左成個食落口係感覺好清新,因為龍蝦本身個味都係淡淡地但係龍蝦就好新鮮,細細個,好快就比我KO左了

好掛住上一次係加拿大吃下的Lobster Roll，由於當地盛產龍蝦，找到新鮮龍蝦來弄成Lobster Roll絕非難事。(圖是來自加拿大吃的Lobster Roll)當地好吃與不，在於麵包烘得是不外脆內鬆化，還有是混起來的檸檬汁或是其他醬汁是不剛好。突然好想食Lobster Roll，於是到了位於中環的Lobster Central，坐位不多，幸好等了十分鐘左右便有位，不過坐位是高腳凳來，雖然食個Roll既時間好快，不過加上店鋪較小空間，也真的坐得不太舒服，也許這樣可加快人們進餐的進度吧。即埸處理，因此點了食物後也要等大約十五分鐘左右，原來這裡不止得Lobster Roll，還有Lobster Bisque、蟹餅、薯條、Shrimp Roll、Scallop Roll等等...價錢上有點貴，由於第一次來也就只點了一個Lobster Roll(HK$138)和一客Lobster Bisque(HK$55)，跟男友一齊分享。野食黎到，嗯...首先嗅唔到有太大既牛油香味，而且有點失望的是沒有跟任何薯條，早知就單點個松露薯條試試啦。不過一讚的是雖然個Roll比較細隻，但係龍蝦份量係多既，龍蝦

睇下餐牌，Soup & Half Lobster roll承惠$130，不過半份肯肯定到喉不到肺，最後分開點了 Lobster roll & Bisque。Lobster Roll- 大隻龍蝦鉗鋪滿了麵包，麵包微暖之餘軟熟中帶有輕脆，很輕鬆就把全個處理掉。除左作為特別賣點，一般 Lobster roll 用雪藏貨是常識吧，應該不會有人大讚新鮮，店方的龍蝦鉗巧用了檸檬汁和橄欖油，把雪藏味蓋過，令整體更加開胃。麵色的中部同樣鋪滿拆散的龍蝦鉗，一梳梳的鉗肉灌入了口中。(全文運用龍蝦鉗這字眼的原因)，想感受龍蝦肉身的彈牙是不可能...Lobster Bisque- 湯本身稠密，忌廉為湯帶來了更豐富的口感，只可惜龍蝦膏味不夠...一次啦...一次啦...

想知咩叫外脆內軟外熱內凍既roll就一定要試呢間！👏🏼👏🏼我最怕食roll啲野夾唔埋仲跌到一地都係 呢個所有野都勁match 而且仲完全打破左我對roll一定係好硬好難咬既印象🙀 重點係啲龍蝦肉又fresh又juicy😻😻❤️❤️試左呢個你會明咩叫好食到唔識形容😭Super highly recommend!!!!👍🏼👍🏼👍🏼

2 sweet potatoes, lobster roll & coke : 234$It was really good the fries are crunchy and de lobster really tasty

Haven't been to Lobster Central for a while now but found out from 東網生活 that there are two new rolls and a salad.Lobster salad with yuzu dressing:Scallop rollulled beef short rib roll:A while ago I was going to bring a friend here for their birthday but as this place just opened they didn't open on that Sunday so now that friend was here on this visit.We started on the crab cakes which were loaded with silky crabmeat in the middle.They tasted nice without the mayonnaise.We also had truffle fries

現在火紅的龍蝦包，個個都爭住吃， 今日我就黎左位於中環的lobster central.店內的座位都以高脚凳的bar 台為主， 禁又係，吃個包姐， 唔使撐台脚嘅lol看menu 我先知原來除左出名嘅龍蝦包原來仲有其他包，蝦，蟹， 蟹餅。 花多眼亂又貪心想試晒全部我就選左easy option, 內有3 個半份嘅蟹包，蝦包同龍蝦包， 仲有兩粒蟹餅，一包英國薯條(咩配搭？) 同一支飲品。開左包薯條等包黎。薯條係英國進口， 我選左海鹽味， 清清地不錯。餐到左啦！ 其實講真，以呢個賣相收$250 有點先貴； 好，試味。蟹餅為一口size, 脆脆地，唔會太多粉， 仲feel 到有蟹肉，唔錯； 蝦包嘅蝦係雪藏蝦， cream 比較多，我覺得麻麻； 反而蟹肉包有惊喜， 十分有味但又唔會太多cream, 佢比龍蝦麵包更好吃！ 龍蝦包都算足料，但略為唔較蟹肉包禁好味！

There is something about lobster that makes me stop in my tracks. And lobster rolls is pretty much a quick fix for those days when you can't do a little full blown lobster dinner. It seems to be the "It" food of the moment. I mean, if you go to Canada, the east coast McD's has McLobster. That's how trendy it's become when McDonald's gets in on the game.Lobster rolls originated in the east coast of USA, most notably New England. They are traditionally served in a hotdog bun that is sliced down th

星期日黎到Lobster Central，好彩早10分鐘咋，之後就排晒隊啦，thanks god🙏🏻叫左個Lobster bisque($48)、Lobster roll($138)同Truffle fries($48)。Lobster bisque我就最愛架啦，碗都舔👅埋😆😆老老竇竇本人就覺得呢個Lobster roll並不是我食過最好味嘅，不過的確幾新鮮，我食到有淡淡檸檬汁添。至於個Truffle fries就真係估佢唔到咁上癮🙊好濃truffle味，停唔到口牙頂😆😆

甜薯條甜甜鹹鹹，加個汁就仲好食龍蝦hot dog。包鬆軟，龍蝦都好有龍蝦味但係係小左啲龍蝦蟹hot dog。蟹冇咩味，但係好鮮甜好creamy 環境就坐出面會好啲，入面就有啲迫

說起近來其一在本地流行的食制，龍蝦卷 / 包可謂不可不提....城中有好幾間主打lobster roll的地方，收費大都不菲，動輒索價幾百大洋一整條，一向捨得吃的小弟亦覺有點肉赤喇脷。唯獨是這所位於士丹利街的小店，其價錢倒算收得合理，一個combo set內盡試了店內三款roll，再加蟹爪以及薯片sparkling drinks，兩人分吃每人花百多餘元走出門口算是合道了....小食薯片及莓口味的有汽飲料就基本上不用怎樣去評論了，只是在主角上場之前用來"涉牙縫過口癮"的東西而已....等候了不到一陣，一式三件屬半份份量的海鮮roll以及蟹爪便悉數登場....對我來說，龍蝦包必然是主角。但在一口氣試過三種材料之下，卻發現是最終被配角搶去了風頭....包本身算是烘得微暖而質地軟綿的，若連這最基本的元素也做不到的話那就不用繼續吃下去啦....失望的是龍蝦肉是一味的偏鹹且肉削兼全無甜味。這一類雪藏貨色，查實理應不可寄予厚望，您說是不是 ?同樣的情況亦出現於Shrimp roll身上，看起晶瑩通透的蝦肉一喵便知是屬雪至無味徒只得爽口之庸輩....試了一口後果真如此，吃後已無衝動去嚐第二口了....