Luna Cake (已結業)

第一次在商場路經此店還以為只是商場的客務中心因為所謂的店只是一個櫃台連着一個冰箱之前沒細看還以為冰箱放的是商場推廣活動的紀念品因為朋友的推薦才知道這裡是賣芝士蛋糕芝士蛋糕的材料取自北海道的供應商賣着幾款口味 比如原味、檸檬、咖啡等等而店裡只提供原味的試吃拿過一吃就被濃濃的芝士味逮住晚餐沒吃飽 所以不作反抗交出三十五個大洋要了一件原味可以選擇面上帶cream或是不帶雖然自知不喜歡cream 但反正也是一個價錢 不吃白不吃還是要了買的時候蛋糕已解凍 回到家裡略嫌不夠硬放回冰格冷一下又冷過頭 搞得比在店裡試吃的口感差一些= =味道倒是沒受影響如果沒搞錯 這件蛋糕是分了四層最頂是cream 也是帶着淡淡芝士味跟着是如Tiramisu的口感 滿滑的接着是貼近American cheese cake的硬度但芝士味明顯更濃 蛋糕吞下了 強烈的芝士味還留在口腔最後是偏硬的海棉蛋糕 海棉蛋糕倒是吃不出芝士味 大概是香草味吧如果從上而下吃 會感到芝士味道從淡到濃的變化其實回到家裡把蛋糕拿出來才意會到蛋糕很小大概只到一般$35能買到的蛋糕三分之二它的芝士味道的確很好 香濃而不膩但是於我來說再吃的機會不多我就

朋友曾熱烈推介這品牌的芝士蛋糕，昨天剛巧路經K11就買了數件回家品嚐。店舖主打北海道的雙層芝士蛋糕，兩層均使用不同的芝士，挺特別的，不像坊間較普遍的芝士蛋糕，因為是第一次購買，就先試試最基本的原味和朱古力味。提取蛋糕時，店員提醒食用時必須要先解凍，因為購買時是在急凍狀態的，我試過在沒有足夠解凍的情況下食用，確實沒有在店舖時試食般美味，口感較硬，味道亦較淡，相信是因為未完全足夠解凍的關係。多等了一會後，蛋糕成半解凍狀態，口感就相較不同了，兩層不同的芝士，加上底層薄薄的海綿蛋糕，味道層次很豐富，值得讚賞是芝士打得挺身軟滑,芝士味濃郁，甜甜的又不會太膩，味道不錯，是值得回購的芝士蛋糕，有機會會再試試其他味道。

可能我之前在曰本網訂購過北海道芝士蛋糕，对其味道及囗感着迷，當我無意中發現到香港有專櫃售賣，所以好有期望！買咗朱古力味試下！食第—啖唔覺有朱古力及芝士味，好淡！食落去—層棉棉哋，好似蛋白甘，第二層好似刨冰甘既質感！！！同日本網訂的天淵之別！

自從有次經過K11, 試過佢地既芝士蛋糕既試食之後就一試難忘, 不時路過都會買返幾件返屋企慢慢嘆, 前排係Yahoo 見到佢地做緊團購, 而且仲要係未試過既新產品，就即刻買左返黎試試啦!今次團購既產品係同北海道一個叫"Shinori"既蛋糕品牌crossover, 一共四款,可單買可一set買, 四款蛋糕睇落都好吸引, 四百幾蚊4款產品價錢非常合理 ,而且一直有幫襯開對佢地既產品都有信心,心諗今次4款產品應該都唔差掛!所以一買就買左 一set既- 函館 Shinori 初雪芝士蛋糕-因為有朋友生日,佢又一向鐘意食芝士蛋糕,所以一換領左個初雪芝士蛋糕就拎左去同朋友慶祝生日. 由於睇介紹話個蛋糕係以北海道雪景為概念去創作, 所以個蛋糕既賣相就好似雪地咁.,其實食之前都有D擔心會唔會好甜,因為個蛋糕其實都係雙層既蛋糕, 一層cheese 一層cream, 所以都擔心個層cream會唔會好甜呢.....點知一食落去就好有有驚喜 我地食個個口感係跟據店員介紹個個食法解凍而成既口感 --- 半解凍既雪糕口感 , 食落去好軟滑,上面層cream唔會太甜,mix埋下層芝士味道岩岩好, 唔會太甜又唔會太

Cheesecake, 小弟不是特別喜歡, 但總會買不同的出品試試.近年出現越來越多不同的cheesecake團購, 有名氣又出現最多的團購有Cheeses, 另一間便是Luna.兩間小弟都曾買團購(未曾幫襯正價,因為實在負擔不起), 亦曾在Openrice寫過一點愚見. 個幾月前見Luna有新產品出團購, 便立即買來試試, 近日終於可以攞貨.是次團購有點特別, 是一個crossover, Luna Cake x 北海道蛋糕品牌 Shinori, 共提供四款產品, 可單買或一set買.全部都試的話當然買一set $463.1. 函館 Shinori 初雪芝士蛋糕名叫'初雪', 當然是因為賣相似白雪覆蓋地上的雪景為賣點. 蛋糕分為兩層, 上層鮮奶油就像一層鬆軟的初雪, 亦即是一層厚cream, 甜度適中; 下層則為芝士蛋糕, 質地鬆軟, 入口即溶. 但問題是, 整體奶味重芝士味弱, 似在食cream多一點; 而且實物與相中的蛋糕有落差, 十分失望.2. 函館 Shinori 特濃芝士條蛋糕是次較為OK的產品. 據團購介紹這個一盒五條的cheesecake賣點是加入了少量檸檬汁... 可惜

K11 商場內的 Luna Cake櫃位，店員小姐挺熱心的，邀請路過的我與老婆仔兩人試吃這品牌的「原味芝士蛋糕」。其實我這個好食之徒又怎會未試過它的美味芝士蛋糕呢？不過原味的我只是在之前試食過，真正吃過的就只有檸檬味那款，感覺是甚佳的。而這一次，本來我也是吃過便算，不打算買回家的，可老婆仔竟然難得地想買一件回家作宵夜，也好，反正，這蛋糕確是好吃，就買回家吧！這 Luna Cake 「原味芝士蛋糕」，軟滑可口，芝味適中，甜絲絲的，教人十分受用。雖然細是細了一點，貴是貴了一點，但好吃，也不太膩，做宵夜，甜甜蜜蜜的，挺好！

小女發現有團購Luna芒果芝士蛋糕，只需98大元，於是購回家跟家人分享。官網列出有不同口味的蛋糕，分別原味芝士、朱古力雪森林芝士、經典檸檬芝士、宇治抹茶芝士、士多啤利芝士及長炭燒咖啡芝士蛋糕。未見有芒果芝士蛋糕出售，但如果同是5吋的蛋糕，原價分別是168-188不等。芒果芝士蛋糕，有5吋大。雖然是團購產品，但絕不馬虎，有設計精美包裝盒盛著。提取蛋糕時，店員有介紹食法。而隨盒亦附上最佳品嘗食法介紹。帶回家中即存放在雪櫃冰格層，食前4小時放在普通層解凍。蛋糕有兩層，一層芝士跟一層芒果。冰冰涼涼口感好像吃雪巴，入口質地軟滑。兩者結合，雖然味道不見十分突出，但以這團購價可不防一試。

又因為團購,我才認識Luna Cheesecake.購買前睇過其他食評, 原來此店主打雙層cheesecake, 不過今次的團購是暫未外售的宮崎芒果cheesecake.取餅時店員邀請我試食原味cheesecake, 當然是小小小的一薄薄薄片; 但一放入口, 濃郁芝士味湧出, 質地軟滑, 可以叫一試難忘 (事後上網研究過原來上下層均用到不同地方的芝士製造, 所以我對這個特別為兩週年製作的芒果cheesecake有好高期望)... 離開前店員更給我一張"蛋糕解凍說明", 如果要雪糕口感就解凍2-3個鐘, 軟腍口感則4-5個鐘. (取餅時屬冰格狀態)回到家, 等夠3個鐘我就已經急不及待切開享用, 不過大失所望; 口感確似雪糕, 但芒果味太強, 我以為自己食緊芒果雪糕, 感受不到芝士味...我將蛋糕放雪櫃普通格一晚, 第二日已經完全解凍回復軟腍口感. 放入口, 芒果味夠甜夠濃郁, 亦終於食到下層的芝士味; 不過雖然口感軟滑,但嫌芒果味始終太勁蓋過芝士味. 又或者話, 一齊食味道唔夾.始終難忘那塊原味cheesecake, 有機會再試.

之前係雅虎團購左個芒果芝士蛋糕...都好抵...所以就買左一個黎試下.....拎之前一定要早三日打電話去預訂....果日去到拎都唔係好多人拎咋喎...拎完就梗係即刻返屋企食啦一切開,其實仲有d冰冰地...但係都ok喎..好似食雪糕咁...好快個蛋糕就俾人清哂啦其實個蛋糕係分開左兩層...一層係芝士...一層係芒果...兩種夾埋其實唔係咁夾....不過都ok既...

在享受文華傾城甜餅的同一夜，多謝食友的心意，同時也吃到了由觀塘起家、現已開至K11的Luna芝士餅。兩件芝士餅都是以樸素的紙袋盛載，口味有檸檬及朱古力，就先試口味較輕柔的前者吧! 　檸檬芝士餅的芝士味輕柔，與淡淡的檸檬味香很夾，加上同樣柔美的輕忌廉，連同吃來口感又是軟軟的，令人想起Cheesess解凍後的芝士餅，只是Luna的口味更加清新可喜，是件挺不錯的出品，推介!　相比之下，朱古力芝士餅雖然一樣質感輕柔，但口味是單一的甜，再加上面層忌廉感覺稍膩，而且朱古力的品質難與文華的朱古力餅媲美，成品雖不算差，但在一眾甜品中吸引力稍遜。　早前錯過了美味的生日蛋糕，想不到這晚有機會享受這柔美可人芝士餅，是為十分美好幸福的一晚，多謝食友啦!

第二次試這裡的出品, 之前吃的是觀塘店, 這次就是K11店, 謝謝朋友的安排.Original Luna 芝士蛋糕: 7分, 由於我們從雪櫃取出之後的等待時間不夠長, 溶雪做得不足, 是相當之實. 對我來講, 就不太喜歡這種質感的蛋糕, 吃不出那份細滑. 芝士是幾香濃的, 愛芝士的朋友應該會喜歡.Uji Matcha Cheesecake 宇治抹茶芝士蛋糕: 7分, 另外一款是限定版, 就是加入了宇治抹茶, 根據店方講, 抹茶粉是有海苔和粽葉的味道, 但吃落口就覺得不太突出. 是芝士味太濃之故 不過單計芝士蛋糕的部份還算是相當香濃.大家都吃得滯滯的, 唯有我跟T吃兩個作最後努力才能清掉.

一向喜愛吃芝士餅，喜愛它那獨特的奶香與味道，近期最愛首推 Cheesess 的芝味濃郁的 New York Cheese Cake，不過這天在 K11 商場中 Luna Cake 外賣櫃位中購買的 DX Classic Lemon Cheese Cake 也十分不錯，雖然這裡的芝士蛋糕價錢不算廉宜，一件小小的 DX Classic Lemon Cheese Cake 已要賣 $36 一件，但這加上了幼滑忌廉在蛋糕面上的 Cheese Cake ，蛋糕質感十分鬆軟，除了淡淡的芝士味外，還散發著一股檸檬的清新芳香與獨有味道，即使加上了香甜膩滑的忌廉，仍然絲毫不會給人帶來膩滯的感覺，整個蛋糕輕怡得來十分清新，而且非常好吃，可真是一件甚為美味的芝士蛋糕呢！其實這個位於 K11 商場內的 Luna Cake 櫃位是有試食服務的，兩位態度有禮的年輕女店員會主動地介紹這兒所賣的各款芝士蛋糕和給予客人試食。雖然試食的蛋糕只是一小件基本蛋糕口味，已可令想一試這來自北海道的芝士蛋糕的客人嚐到這裡芝士蛋糕的柔軟輕怡質感了。

我們這班食友，每個月都會出來聚一聚，若當中有人生日的話，蛋糕自然少不了。12月有兩位壽星女，所以蛋糕也是打孖上，買來的是Luna Cake。先說一下，Luna Cake大概是Frozen狀態的蛋糕，要早點溶雪才能吃，而溶雪的時間不同，蛋糕的口感也各異。兩個蛋糕分吃是綠茶芝士口味及純芝士味道，前者的綠茶味不算醇厚，但下層的芝士味總算香濃，一次過吃到兩個口味，容易滿足大眾；後者是純芝士口味，味道更鮮，我更喜歡。不過，這種蛋糕確是幾漏的。要澄清，照片上的朱古力字樣是我們自行寫上，不是店方的原著，不要被此而嚇怕。

今天特地約埋好朋友，四人來個小聚，感謝友人D帶來Luna的芝士蛋糕補祝生日，還是自已的第一次吃這裡出品的蛋糕。所有芝士餅都在Frozen狀態出售的，一般解凍5,6小時就最理想，所以也與店員交帶約4,5點就先取出冰櫃解凍。品嚐時約10點，外圍是綿軟的，而中心位置還有點冰塊，較硬脆，也好，可以試試吃不同質感的Lemon Cheesecake。蛋糕上層是芝士凍餅，下層是佔半的海綿蛋糕層，所以飽膩度減半，不過真正愛芝士餅的朋友可能就較為失望。檸檬味較為清新，所以lite一點，吃飽飽再吃也不會太辛苦，綿軟的有綿軟好吃，冰脆的也好吃，包裝也夠精美，乾淨利落，整齊得小比一打開就打趣說，很像酒店的soap啊~哈哈。Just kidding，真的不錯，有機會會再買，攜帶也方面，友人也只是隨意放在袋內，不需要特別橫放手抽，這些做Surprise就最夠全面!

我出開尖沙咀，趁搭車返屋企之前，必定走到 K11 一趟！ 貪呢度夠少人，寧靜得嚟感覺悠閒！ 尤其鍾意去 <Sticky> 睇人造糖！今次經過見到有個新開小檔位 <Luna> ，專賣北海道芝士蛋糕！ 聽店員講，出品嘅芝士蛋糕係人手做！ 有原味及巧克力味，單件賣或全個賣。還有，提供芝士蛋糕建議享用食法！正值有得試食原味芝士蛋糕，切到一小磚、一小磚，一試無妨！ 原味芝士蛋糕 ( 試食 )一小件微黃色嘅芝士蛋糕，先嗅到濃郁芝士味！ 食起來軟滑帶點黏口！不乏芝士味及富有奶味！不過，一件裝賣 $32 ~ $36 不等，細細件！ 況且呢度只得外賣；唔同附近 <Paul Lafayet> $40 件蛋糕都有得堂食！所以，我覺得我唔會買一件坐喺 K11 場內凳仔食嘞！我只係鍾意兩隻設計可愛嘅公仔！ Choca & Cheesy!