Man Kitchen (已結業)

上回細佬生日，就試咗深水埗嘅「堤諾比薩」，感覺唔錯，今次輪到細妹生日飯，都搵番啲食薄餅嘅小店，結果摷到間「男人廚房」。依家出街食飯喺穩陣嘅做法，但當小弟打去訂枱時，接電話嘅店員好似有種錯愕嘅反應，去到就知點解。依晚喺星期五，到達餐廳時應喺食飯嘅高時段，但全間餐廳只得幾枱客，有啲冷清嘅感覺，亦明白點解訂枱對佢哋嚟講喺幾罕有嘅事情。全餐廳格局一字長形，以白色為主調，裝修簡約，無太多花巧裝飾，只喺一邊有幅「草牆」及有少少繪畫。餐廳尾嘅水吧已成為雜架攤，正正反映出普遍男人不修邊幅嘅性情，哈哈！貫徹男人嘅「浪漫」，餐牌就簡單以A4色紙印上菜式名，無咩粉飾。綠色嘅散點餐牌，印有沙律、小食、必食推介、甜點及意粉 / 焗飯5大類。紅色嘅散點餐牌喺薄餅類，選擇唔少，數一數有成12款，仲分為7”、11”、14”唔同大細供選擇。不過，有一點好唔明，只有意粉 / 焗飯類有加配優惠，就連點必食推介或薄餅都無提供，其後所點嘅經典朱古力就證實呢點。橙啡色嘅餐牌喺精選晚餐系列，共有8款，包餐湯、蒜蓉包及餐飲，定價由$78-$288，相距都幾大，亦提供其他升級或加配選擇。一來嚟到主打想試薄餅，二來精選晚餐款式唔太多啱

行過試一試同媽媽點了一個pizza 同肉醬意粉👍🏼👍🏼👍🏼芝士控一定要叫，沒有另加芝士都好多芝士雖然不算係很精緻，但勝在好抵食而且好味，最重要感覺到有用心去煮

深水埗區内難得有間高水準的西歺廳、地点响九江亍青山道人流不多、離遠見佢燈光耀眼夠晒衞生諗住一試無妨、2個人坐低無乜主意隨便叫個二人歺、期間見隔離枱pizza剛上枱香噴噴十分吸引、等咗不用3分鐘已到我、先來一個沙律十分新鮮開胃、之後再來歺湯及自家制蒜香多士夠晒香脆、小食白酒墨魚仔夠野味爽口、主菜澳州牛扒五成熟剛好原全無渣、炒意粉同樣香濃彈牙、最後來個新鲜蘿冰及芝士餅作為完滿句號、埋单加一3佰幾蚊仲想点

今次叫左個二人餐、豬手、豬仔骨。食物品質幾好，除左二人餐的牛排有D韌，如能改善就非常好。特別一讚的係豬仔骨十分香濃鹹味適中，肉質鮮嫩。餐廳環境舒適，座得幾舒服。店員服務周到，有笑容。

呢度最好食係即叫即做嘅pizza, 好軟身，簡直係皮薄餡靚，又脆！最鐘意食佢個 4 cheese pizza , 雖然4式芝士唔係分得好明顯，雖然本人又唔太受得好臭嘅blue cheese, 但都係好鐘意食！每次去嘅人都唔太多，靜靜地傾下都幾舒服！服務都幾好架，話明係man kitchen , 主廚當然係男士！之前連樓面都係清一色男士，不過今晚去就見到位後生女侍應，中和下咪幾好

透過UberEATS叫外賣，送錯野，叫凍飲，送左熱飲黎，仲有就係送漏野，打電話去跟進，聽電話果個店員超不負責任，佢話:“我地午市好忙嘅”，一句好忙就可以推卸曬所有的責任，劣評!如果大家叫外賣真係要三思

先來個蕃茄湯，蕃茄湯內容豐富，全都是新鮮釀製的，沒有落茄膏和味精的。下圖豬扒唔會煎到粗鞋，有肉汁又有彈性。上圖塊雞扒，我覺得佢一定係慢煮或者係浸熟佢既，因肉質嫩口，有彈性，雞皮又唔厚皮脂，又風炸到佢炸子雞塊皮咁。

平時千層蛋糕就食得多 但櫻桃味都係第一次食🍒 呢件＜櫻桃酒心千層蛋糕＞$38大約有十層😗 第一啖食落都算有極微量嘅酒味同櫻桃味😂 但只限第一啖🙈 另外佢皮唔算太厚但都唔稱得上薄👉👈 有啲部分嘅cream雪到好硬😥 整體而言只可算不過不失☺

老公食過一次勁推，可能星期二關係，餐廳只有兩枱客。叫左兩個不同嘅牛扒晚餐都不在餐牌之上，老公要晚餐A鐵板牛扒只可以配飯。侍應建議五成熟牛扒上到鐵板便㷫至七成熟。而我要另一個鐵板可以配薯菜嘅餐，有湯、菠蘿冰同甜品，同樣五成熟，到最後鐵板都唔能夠將牛扒㷫至七成熟，肉依然紅潤，餐湯只有雜菜湯無得揀，味道與一般無異，配脆口蒜蓉包不過不失，唔甜嘅跟餐菠蘿冰挺健康，不是用罐頭菠蘿肉，主食牛扒味道不足肉質又難以咀嚼，會食到剩餘的就知麻麻地啦，反而薯菜中的三條辣肉腸同薯角跟它比下去，應該係現成來貨，所以無得評價⋯⋯我本應還抱有希望去試試呢反之甜品慕絲蛋糕最為出色，有桔子香氣酸酸甜甜，感覺清新，連一向不嗜甜的老公都食到點哂頭

要到深水步上課，再一次要找地方晚飯，上課位置總經過這個店子，卻沒試過，與朋友二人決定試一試。是晚客人不多，只兩三枱，有點冷清。白色的枱，感覺卻很舒服。餐牌兩個，很簡單，沒有什麼粉飾，直接了當的感覺，價錢也很相宜。先要上一個十一吋的蘇豪特色薄餅，只怕太多，吃不完，不敢多叫。約等了十五分鐘，香氣濃郁的蘇豪特色終於送上。芝士香氣濃郁，還有肉香流於空氣中，應該是五香肉粒及煙肉的香味。單是氣味已經很吸引，與連鎖店的完全別樹一格。薄餅雖已略為切開，並不完整，再以刀子稍為再分開，薄餅板皮底薄，切下去已感覺乾及脆，更加引起食慾。分開一塊放於碟前，芝士香味及火腿香更為突出，口中己滿是口水了。入口芝士香軟，帶點點鹹味，五香肉碎帶出的肉味香濃，煙肉及火腿入口更香更滑，芝士濃厚卻不沒有膩口的感覺，卻有很清香，清新之感，令食慾大增。吃下兩塊之後，可能是食慾的增加，於是再加一份忌廉焗挪威煙三文魚意粉。在吃完薄餅不久，意粉已經送上，待應還細心提示，碟子會很熱，要小心。經焗過之後，芝士混著煙三文魚的香味，立時在空氣中溢出。入口芝士味比薄餅更濃，入口香軟滑滑，煙三文魚的鹹味透進意粉當中，令味道更有層次，煙三文魚本身感覺

今晚放工好攰，想食西餐，沿着青山道一邊行，經過man kitchen ,見到佢門面好光鮮，望到餐牌性價比高，走入去試一試！餐廳有唔同種類嘅食物，仲有唔同價錢，由$50幾 一份鐵板晚餐至百幾蚊嘅晚餐都有今次叫咗一份鐵板殻飼豬扒，$100 11吋pizza , 跟餐附送甜品、餐湯、蒜蓉包、餐飲。先講餐湯及蒜蓉包，羅宋湯有點酸，蒜蓉包好趣牛油味好香值得一讚！跟住再等左一陣，上咗份Pizza 水牛城辣味雞肉薄餅，Pizza落足料，有芝士、雞肉、辣度適中！相比起連鎖Pizza店，佢嘅款式更特別，尤其係佢嘅批底，唔會好粉又唔會硬，老少咸宜跟住到殼飼豬扒，豬扒算新鮮，厚薄適中，配料亦都唔孤寒，俾足生菜、粟米、薯角，＄100多元的鐵板餐，絕對無偷工減料求其比塊雪藏豬扒食客，良心企業😁最後係甜品熱情果芝士蛋糕，略甜，尚可接受吧！喺長沙灣想食餐西餐坐得好啲，呢間Man Kitchen都算唔錯！

今次想要分享的是位於青山道與九江街交界的餐廳，坐落街角，遠望前身為北九龍裁判法院的SCAD，有街景又有歷史建築物景仲有小量樹景~此次光顧為一個星期六的下午茶時間，店裏只有一兩枱客，我們點了一客$48千島海鮮薄餅拼焦糖雞翼、一客$68鐵板厚切牛扒，連熱飲～先説薄餅，它的特色之處在於它是酥皮底，十分有驚喜，味道亦很不錯👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻，我已經吃過幾次了。至於雞翼，甜甜香香，很有家製的感覺～至於牛扒，分量很足，牛扒十分大塊，感覺沒有「la」過。我們加了$10要了餐湯及蒜蓉包，蘑菇湯比起一般餐廳製作講究，吃下去沒有一口一口粉的感覺，而且有淡淡的蘑菇香味，沒有驚為天人但一吃無妨。順帶一提，它們的下午茶餐實在十分化算，甚至比大家樂等還要便宜，實在是快餐店價錢但cafe環境。

食完厚切牛扒後一小時內有肚痛及腹瀉，皮膚出現紅疹呼吸困難徵象。去了看急症確疹為食物中毒懷疑牛扒有問題，味道很像用了很多黑椒醬蓋著異味，牛扒未能全熟，但是像雞白色

以心作食 每一次踏進這西餐廳總會令我、親朋戚友定會帶着滿足的感覺付帳及離開。多次吃其德國咸豬手、肉眼扒等均可媲美有名氣的美式餐廳的水準; 但收費卻大衆化! 實在令我在這 ‘廚房’ 吃得放心! 今日, 我在店內隨意 order 一件千層酒心芝士蛋糕和熱檸檬水價錢均合理。吃得出酒店水準, 特别杯檸檬水非普通茶餐廳味道! 入口時已嘗到靚新奇士檸檬香味! 吃得出這 ‘男廚’ 一直用㨂選有質素食材给食客享用之餘, 也用製作每一道食品令人有百食不厭之感。

今天是聖𧩙節, 我家老爺同小公主話我平時辛苦,免我煮飯一天,出去食喎!行過呢間舖,唔洗等位,唔系太貴,就試一試。入去,客只有6成,見到服務員,同我地講咗ㄧ句:隨便坐……其他的要自己攪掂。唔知食咩好,老爺同公主叫同ㄧ個牛扒餐。坐咗ㄧ陣,心唸,牛扒餐點解唔洗問幾成熟真的中伏了。個餐湯,超難飲,用罐頭開都算，好鬼酸。蒜蓉包ok試牛扒"鞋"都想死無口感,唔知雪咗幾耐。腸仔超咸,仲有系辣。個杯所謂北海道紅荳冰,小公主果杯淡過水,老爺果杯比水好小小,問你死未甜品都係麻麻地,好鬼酸。張帳單有點離譜,216 加一,加ㄧ系21.62 仲要微調0.38 喎,呢㨾野,你有無問吓個客比唔比先,加ㄧ以㚈無定明比你加其他收費你係無權打劫我荷包,微調D錢我唔比你系咪可以話我食野唔比$……離譜。