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2024-11-24
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和朋友們歡聚,一行多人預訂了這家酒店西餐廳。這裡環境是西式的裝修風格,光線昏暗有格調,大門有英式電話亭擺設。我們享用了以下食物:招牌沙律($168)加煙三文魚($38)及雞肉($38)配料豐富,包括核桃、蕃茄、羊奶芝士及生菜,賣相美觀,食材新鮮。另外加了煙三文魚,嫰滑而可口美味,雞肉亦軟腍。紅酒燴牛尾闊麵($228)散發着一陣陣香氣,紅酒汁入味,牛尾肉軟身,而味道濃郁,闊麵彈牙。莧菜意大利雲吞伴蘆筍、牛肝菌及松露牛油($228)很清新的主食,醬汁亦有蔬菜的香氣,雲吞結實,內裡充滿莧菜。焗肉醬千層麵($198)熱騰騰,蒸氣冒起,蕃茄醬汁極香濃,配餐前麵包吃,簡直一流。肉醬鬆化,千層麵軟滑。牛扒薄餅($318)很特別的薄餅,主角竟是5安士美國肉眼扒,第一次遇見,肉質腍身而肉味香濃。配料有洋蔥、野菌、銀魚柳及火箭菜,相當有層次。五色芝士薄餅($218)多層不同的芝士,例如羊奶芝士和水牛芝士等,呈半溶狀態,味道極濃郁。香煎鴨肝牛柳伴松露汁($428)擺盤極精緻,有心思,是高質素的作品。牛柳煎得約7熟,肉質柔軟,內裡呈粉紅色。鴨肝有油脂感覺,味道豐膄。黑毛豬鞍扒配秘製蘋果醬($348)豬鞍鮮味多
我們享用了以下食物:
招牌沙律($168)加煙三文魚($38)及雞肉($38)
配料豐富,包括核桃、蕃茄、羊奶芝士及生菜,賣相美觀,食材新鮮。另外加了煙三文魚,嫰滑而可口美味,雞肉亦軟腍。
紅酒燴牛尾闊麵($228)
散發着一陣陣香氣,紅酒汁入味,牛尾肉軟身,而味道濃郁,闊麵彈牙。
莧菜意大利雲吞伴蘆筍、牛肝菌及松露牛油($228)
很清新的主食,醬汁亦有蔬菜的香氣,雲吞結實,內裡充滿莧菜。
焗肉醬千層麵($198)
熱騰騰,蒸氣冒起,蕃茄醬汁極香濃,配餐前麵包吃,簡直一流。肉醬鬆化,千層麵軟滑。
牛扒薄餅($318)
很特別的薄餅,主角竟是5安士美國肉眼扒,第一次遇見,肉質腍身而肉味香濃。配料有洋蔥、野菌、銀魚柳及火箭菜,相當有層次。
五色芝士薄餅($218)
多層不同的芝士,例如羊奶芝士和水牛芝士等,呈半溶狀態,味道極濃郁。
香煎鴨肝牛柳伴松露汁($428)
擺盤極精緻,有心思,是高質素的作品。牛柳煎得約7熟,肉質柔軟,內裡呈粉紅色。鴨肝有油脂感覺,味道豐膄。
黑毛豬鞍扒配秘製蘋果醬($348)
豬鞍鮮味多汁,煎得香濃,配菜的烤薯香脆,粟米和蕃茄平衡了肉類的鹹味。
烤豬肋骨配德州燒烤醬($248)
整道菜份量多,豬肋骨烤得外脆內軟,鹹味動人。配了烤菠蘿,鮮甜味中和了鹹香,炸薯條脆身可口。
服務方面,店員們非常親切有禮,服務周到,完美無瑕。最驚喜是結帳時,店長給我們Openrice訂座折扣,十分實惠。
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