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海蝦肉件紅米糙飯香辣汁 Pan Fried Shrimp Red Brown Rice w/ Spicy Sauce
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新鮮黄鰭吞拿魚他他配脆米、鵪鶉蛋配青芥末醬 Yellowfin Tuna Tartare w/ Crispy Rice & Quail Eggs (Wasabi Sauce)
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黑松露法蘭西春雞 Poulet Rôti w/ Truffle Oil
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慢煮紐西蘭法式羊架配紅酒汁 Sous Vide New Zealand Rack of Lamp w/ Red Wine Reduction
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慢煮澳洲極黑牛脷 Sous Vide Australian Black Beef Tongue
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