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2022-05-31
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記得去年年底在一編酸菜魚的食評中曾經提及過香港除了譚仔外，就連MX也推出酸菜魚米線午餐，而且非常受歡迎，很多時午餐時間未過都已經售罄。當時因特殊原因經常會在這附近出沒，因此很多時候會在MX外賣酸菜魚米線外賣作為午餐，而且覺得分量充足又美味。 但是，只是事隔幾個月，再次外賣這個酸菜魚米線作為午餐，卻發現米線質量大不如前。 上週購買這個午餐的時候，看到MX推廣米線餐加入了油揚作為吸收湯底精華的一種配菜， 也藉此吸引顧客購買，可是吃完整碗米線也沒有發現有任何油揚的蹤影！今天再買的時候，我特意提醒負責包裝的MX員工幫忙檢查是否有加入油揚？我等候期間看到另外一位MX員工發現做好的米線並沒有加入芫荽，因此退回給廚房補回。MX的包裝員工也很負責，包裝前一再檢查是否已經加入應該有的材料，才幫我包裝食物，這二位員工值得讚許。我把米線打開吃的時候，發現不但米線的份量減少了，熱湯份量也不足夠，酸菜魚內的魚還帶有魚腥味，三角形的油揚有四片，但是都很薄，裏面的豆腐份量很少，而且那麼薄的一片我不感覺到可以吸收湯底精華。總的來說的是這一碗酸菜魚的米線不可以填飽肚子， 作為下午茶也未嘗不可， 不過如果你想吃美味的酸菜
但是，只是事隔幾個月，再次外賣這個酸菜魚米線作為午餐，卻發現米線質量大不如前。 上週購買這個午餐的時候，看到MX推廣米線餐加入了油揚作為吸收湯底精華的一種配菜， 也藉此吸引顧客購買，可是吃完整碗米線也沒有發現有任何油揚的蹤影！
今天再買的時候，我特意提醒負責包裝的MX員工幫忙檢查是否有加入油揚？我等候期間看到另外一位MX員工發現做好的米線並沒有加入芫荽，因此退回給廚房補回。MX的包裝員工也很負責，包裝前一再檢查是否已經加入應該有的材料，才幫我包裝食物，這二位員工值得讚許。
我把米線打開吃的時候，發現不但米線的份量減少了，熱湯份量也不足夠，酸菜魚內的魚還帶有魚腥味，三角形的油揚有四片，但是都很薄，裏面的豆腐份量很少，而且那麼薄的一片我不感覺到可以吸收湯底精華。
總的來說的是這一碗酸菜魚的米線不可以填飽肚子， 作為下午茶也未嘗不可， 不過如果你想吃美味的酸菜魚米線我不建議在MX品嚐。
酸菜魚米線
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