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2009-06-21 53 瀏覽
路經跑馬地,看到此館子很小,但好有日本地道feel,門口餐牌中檔價錢,為可只剩得一張2人檯,咁擠擁;值博率高。小吃(freebies):蠶豆(特色清甜好味。Girl Friend 話略咸,不過佢對食物要求超高)魚生:優質,擺設美觀,吸引食慾。金鎗魚手卷:中間有小小類似烤脆及新鮮蔬菜,魚很鮮甜,超正(貴D $75)。北海道燒帶子:有海水味,火喉控制恰到好處,連殼上,買相佳。酒煮魚:唔知係咩魚,雖魚身略煎,但魚味鮮甜,再用煮酒烹調,味道特別又帶酒香,好味!(honey好鍾意食)什錦天婦羅:漿粉薄、脆口不油,食物鮮,夠殺食!滑蛋豬排飯:豬排夠厚,肉質鮮甜鬆嫩,厚厚的蛋漿佈滿飯面,不錯、不錯。期間,竟然有外藉人士買外賣,奇景!是晚消費大約$600,有空再回來食「燒鵝肝」及「和牛」,哈哈!
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路經跑馬地,看到此館子很小,但好有日本地道feel,門口餐牌中檔價錢,為可只剩得一張2人檯,咁擠擁;值博率高。

小吃(freebies):蠶豆(特色清甜好味。Girl Friend 話略咸,不過佢對食物要求超高)
魚生:優質,擺設美觀,吸引食慾。
金鎗魚手卷:中間有小小類似烤脆及新鮮蔬菜,魚很鮮甜,超正(貴D $75)。
北海道燒帶子:有海水味,火喉控制恰到好處,連殼上,買相佳。
酒煮魚:唔知係咩魚,雖魚身略煎,但魚味鮮甜,再用煮酒烹調,味道特別又帶酒香,好味!(honey好鍾意食)
什錦天婦羅:漿粉薄、脆口不油,食物鮮,夠殺食!
滑蛋豬排飯:豬排夠厚,肉質鮮甜鬆嫩,厚厚的蛋漿佈滿飯面,不錯、不錯。

期間,竟然有外藉人士買外賣,奇景!是晚消費大約$600,有空再回來食「燒鵝肝」及「和牛」,哈哈!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
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衛生
抵食
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
  • 金鎗魚手卷
  • 北海道燒帶子
  • 什錦天婦羅
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2009-06-08 30 瀏覽
昨天寫寫下down機本想作罷 但此小店的食物及服務質素係好過許多的日本料理 物超所值 於是要同大家分享 3個人吃了很多合共約$900.- 下次會同老公去撐枱腳 這店子雖小 但廚師及侍應係十二分nice 燒鵝肝 (切開3小塊) 真是超好味..配新鮮好味道的無花果當及果仁汁伴牒 嘩 係6星酒店水準鹽燒鯛魚 鮮 嫩 香 不燶 火侯很到家雜錦刺身 鮮 放得很好看天婦羅 蝦味鮮嫩 粉槳厚薄剛好 炸得很恰當 玉子雞飯 好似係日本食炒雜菜 不會像一般料理放黑椒too spicy (小d)燒雜菌 很香 (小d)立魚湯 奶白色 有蕃茄菜豆腐 好好味
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昨天寫寫下down機本想作罷 但此小店的食物及服務質素係好過許多的日本料理 物超所值 於是要同大家分享 3個人吃了很多合共約$900.- 下次會同老公去撐枱腳 這店子雖小 但廚師侍應係十二分nice
燒鵝肝 (切開3小塊) 真是超好味..配新鮮好味道的無花果當及果仁汁伴牒 嘩 係6星酒店水準
鹽燒鯛魚 鮮 嫩 香 不燶 火侯很到家
雜錦刺身 鮮 放得很好看
天婦羅 蝦味鮮嫩 粉槳厚薄剛好 炸得很恰當
玉子雞飯 好似係日本食
炒雜菜 不會像一般料理放黑椒too spicy (小d)
燒雜菌 很香 (小d)
立魚湯 奶白色 有蕃茄菜豆腐 好好味

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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2009-06-05
人均消費
$300
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2009-02-03 28 瀏覽
2月1號..假期最後一天..當然要食好野啦..之前已聽聞這家日本餐廳的老闆兼大廚曾經在香格x拉酒店日本餐廳從事多年..一行3人連肥妹B一個....一坐低見到個餐牌無咩特別....仲心諗"耶..咁既"..但唔理啦..叫叫叫..燒鵝肝 (切開3小塊)- 超好味..配上那個汁絕對不會膩..仲有2塊好味道的無花果當伴牒(Encore1份)燒羊架 (2件)- 好好味..很有肉汁又嫩.. (再來1份)冷麥喬麵 - 好好味...很有心思的加入黑白芝麻..最特別那個汁..絕非一般的醬油...加入了很香帶點點酸的果醋..非常清新..魚生飯 - 本人不吃魚生..但見友人夫婦不到3分鐘清哂..有點搶食牛肉稻亭烏冬 - 又被對面的兩位一掃而光..鰻魚壽司(2件) - 份量小小..魚燒得很香..蟹柳壽司 (2件)- 都不錯炸蠔(3件) - 好味..不油..炸粉同蠔既比例好岩..好怕食出面的..只有一口粉..這個絕對不會龍蝦沙律 - 不錯..但份量就真係細左的..鹽燒秋刀魚 - 好香不會太乾..牡丹蝦一份 (3隻) - 朋友話好新鮮..超甜 ..之後那個蝦頭老闆幫我地炸左..一蝦2味鮮赤貝一隻 - 友人太太亦讚口
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2月1號..假期最後一天..當然要食好野啦..之前已聽聞這家日本餐廳的老闆兼大廚曾經在香格x拉酒店日本餐廳從事多年..一行3人連肥妹B一個....一坐低見到個餐牌無咩特別....仲心諗"耶..咁既"..但唔理啦..叫叫叫..

燒鵝肝 (切開3小塊)- 超好味..配上那個汁絕對不會膩..仲有2塊好味道的無花果當伴牒(Encore1份)
燒羊架 (2件)- 好好味..很有肉汁又嫩.. (再來1份)
冷麥喬麵 - 好好味...很有心思的加入黑白芝麻..最特別那個汁..絕非一般的醬油...加入了很香帶點點酸的果醋..非常清新..
魚生飯 - 本人不吃魚生..但見友人夫婦不到3分鐘清哂..有點搶食
牛肉稻亭烏冬 - 又被對面的兩位一掃而光..
鰻魚壽司(2件) - 份量小小..魚燒得很香..
蟹柳壽司 (2件)- 都不錯
炸蠔(3件) - 好味..不油..炸粉同蠔既比例好岩..好怕食出面的..只有一口粉..這個絕對不會
龍蝦沙律 - 不錯..但份量就真係細左的..
鹽燒秋刀魚 - 好香不會太乾..
牡丹蝦一份 (3隻) - 朋友話好新鮮..超甜 ..之後那個蝦頭老闆幫我地炸左..一蝦2味
鮮赤貝一隻 - 友人太太亦讚口不絕..好鮮甜
+2罐汽水..

埋單HK$1,250

雖然唔算好平..但食物好有水準..會再去..!!

p.s. : 店面雖小..但服務好親切...
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$400
等級4
2008-01-15 68 瀏覽
They only have 4 tables, so making a reservation isn't a bad idea. On the Monday night that I went, the place was filled with a big family with kids, a group of girls (probably friends or regular customers, eventhough the place has opened for a month or so only), and us. But we didn"t feel squashed inside< the service was attentive (poured tea, changed dish without prompting) but not intrusive (i.e. keep pestering you for comments or explaining which food was which).We ordered a soft shell c
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They only have 4 tables, so making a reservation isn't a bad idea. On the Monday night that I went, the place was filled with a big family with kids, a group of girls (probably friends or regular customers, eventhough the place has opened for a month or so only), and us. But we didn"t feel squashed inside< the service was attentive (poured tea, changed dish without prompting) but not intrusive (i.e. keep pestering you for comments or explaining which food was which).

We ordered a soft shell crab tempura (not too oily), 1 handroll (wrapped nicely, fish fresh), sashimi rice bowl (about half a dozen varieties of fish, each of decent size, only $70!!), eel rice bowl (steaming hot, large pieces of eel), california roll (nothing too special). If there is something in particular you don't like, i.e. cucumbers, the waitress offered to remove it from the food, which was a nice gesture, though not applicable to our case.

One comment though, they could consider giving small freebies, like icecream or jelly for desserts at the end, just to cleanse the palate, and keep customers coming back. But for that price of food, maybe the profit margin isn't too big already.
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
人均消費
$150