Nomad Burger (德民大廈) (已結業)

𝙧𝙤𝙪𝙣𝙙 𝙩𝙬𝙤 𝙖𝙩 @nomad_burger 🍔 𝙘𝙖𝙩𝙘𝙝 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙨𝙚𝙖𝙨𝙤𝙣𝙖𝙡 𝙨𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 𝙗𝙚𝙛𝙤𝙧𝙚 𝙞𝙩'𝙨 𝙜𝙤𝙣𝙚! 𝙩𝙝𝙞𝙨 𝙞𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙚𝙖 𝙪𝙧𝙘𝙝𝙞𝙣 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙙𝙚𝙚𝙥-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙤𝙮𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙚𝙖 𝙪𝙧𝙘𝙝𝙞𝙣 𝙢𝙖𝙮𝙤! 𝙖𝙣𝙮 𝙨𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧𝙨?.@nomad_burger 定期都會出好多期間限定嘅burger，今次撞正係我最鍾意嘅海膽同蠔梗係要試試！三粒大大粒嘅吉列蠔炸蠔加上原片加拿大海膽，個主角係佢地個海膽蛋黃醬，成個burger勁鮮味😍 另外一個diy burger揀左手撕豬肉拼烤菇，加左牛油果蓉、醃青瓜、焦糖洋蔥、蕃茄同芥末蛋黃醬，勁多肉爆餡，不過都係吉列蠔果個岩我口味啲～ 松露薯條38蚊勁大份，個松露醬超濃超杰，呢個一定要兩個人share！

山長水遠一心同朋友諗住嚟食海膽漢堡包，但本人極度討厭食炸壕，見到Menu上面嗰啲topic可以任配，所以就問店員有無機會可以要海膽+其他店裡面本身可以選項既材料，或者當我點普通牛肉漢堡包再加其他toppings咁去加錢，點知店員態度極差咁同我講話無，我問佢地可唔可以at least問下老闆先再答我，佢地一碌木咁凍咗喺度當我冇到，乜都冇做就同我講冇呢個選擇，之後我唯有自己打電話比老闆，老闆亦同我講話唔可以咁樣，明明舖頭有晒所有材料，建議可以學下點樣flexible啲再出嚟做生意，今時今日咁嘅服務態度係唔得㗎。

今次嗌左烤菇雞扒brioche加芝士蕃茄洋蔥就基本啦特別推薦烤菇 一路咬一路爆汁!!雞扒就普通 我個人比較鐘意牛肉另外蝦餅都唔錯 不過炸嘢就要等耐少少啦🌟推薦combo: 牛油漢堡+牛肉烤菇+double cheese+蕃茄+焦糖洋蔥+wasabi/truffle mayo🌟三重黑松露薯條 ($38)🌟呢個好好食 行緊都聞到好香松露醬是重點 份量一啲都唔孤寒完全夠點哂成盒薯條呢度用左粗薯 食落好充實😂期待新款期間限定漢堡之前同龍蝦同埋帆立貝漢堡都有緣無份淨係試左軟殼蟹蝦餅蟹皇醬漢堡($98)一路咬一路覺得無論係口感味道都好豐富👱🏻‍♀️本身唔食牛油果 都覺得好味不過始終蟹膏同埋牛油果都比較漏所以大食嘅我食完呢個之後就夠啦

作為喜歡海鮮美食的我，一見到海報的’‘海膽’‘同’‘炸蠔’‘的配搭為之食指大動，如果同漢堡薯條一齊又會點呢？好奇心底下，相約左同樣都係鐘意食海鮮同漢堡既朋友一齊去探訪一下。一直都知道紅磡美食多，去到NOMAD BURGER 店址附近都有好多唔同的國家既菜式啊，有機會要再發掘一下。今次先試主角漢堡。NOMAD BURGER係一間地方細細的店，全白色的外牆同街上其他的店舖外觀別具一格，對面係一間泰國餐廳，特別容易認出。放工揸車去到已經差不多19:15，傍晚時分已經有一條小人龍，因為每日只售限定30個加拿大海膽炸蠔漢堡，心入面都有點擔心撲空而回，默默期待要有啊！Menu有3款套餐選擇，有加薯條同飲品、薯餅同飲品和黑松露薯條同飲品。我同朋友分別都叫左兩款薯條同飲可樂，哈哈，食漢堡一定要配埋可樂先大滿足！排隊大概5分鐘左右，有期待已久既海膽炸蠔漢堡啊！買完滿心期待開車去了紅磡碼頭度食。一打開包裝紙滿滿既海膽醬汁，加兩隻炸蠔，我揀左牛油漢堡，漢堡包係用爐烤左一面，令牛油漢堡有口感又香牛油，炸蠔用既生粉同面粉唔厚，蠔size適中；漢堡靈魂所在的海膽汁都好濃味，套餐加薯條同飲品價錢適中，下個季節期待再

加拿大海膽炸蠔漢堡Price：$118📌期間限定漢堡，每日限量50個❤️今次去到4月23號，大家把握時間去啦🏃🏻‍♂️唔好睇佢炸物加burger會好乾，入面嘅海膽醬極多，所以食落唔會好乾👍🏻海膽仲要完全無腥味，流哂落個炸蠔到，賣相超吸引🤩炸蠔有3大塊，鋪滿哂成個包😋炸蠔炸得好香好酥脆，咬開仲見到蠔仔係入面🤤三重松露薯條Price：$38📌薯條攞上手好熱辣辣，開蓋即刻聞到個種熱香味🥳上面已經有黑松露碎，食落有淡淡嘅黑松露味😍再加埋另外嘅黑松露醬，味道真係超級濃郁🤩

再訪紅磡 Nomad Burger又有期間限定漢堡啦！每次推出限定新品都相當有驚喜！而今次就喺海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡！每日限量50個！供應至4月23號咋！餐廳現時只限時設外賣▪️海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡 $118▫️三重松露薯條 & 飲品 +$28🍔海膽吉列蠔羽衣金藍漢堡原片加拿大海膽 𝕩 吉列廣島蠔 𝕩 羽衣金藍 𝕩 海膽蛋黃醬見到呢個配搭完全抗拒唔到。吉列廣島蠔佈滿整個漢堡，炸得相當金黃香脆，略嫌炸皮偏厚。原片加拿大海膽creamy，無我最怕嘅腥臭味。成個漢堡嘅VIP一定係海膽蛋黃醬！超橙超吸睛，海膽味濃郁。加埋爽口無苦澀味嘅羽衣金藍，豐富左口感之餘，亦稍微減低油膩感！牛油漢堡brioche質地鬆軟得黎帶咬口，但今次稍微烘得乾左小小，牛油味亦無之前食過嘅咁突岀。不過整體食落都唔會太乾~ 估唔到海膽都可以咁融入係burger之中，係啖啖鮮味嘅一款。🍟三重松露薯條記得對上一次嚟食，醬汁係直接淋左係薯條面。而今次就改為分開上，令到薯條keep到香脆，無咁易變腍。不變嘅係薯條份量十足！兩嗰女仔share綽綽有餘~ 而三重松露則用上黑松露醬、白松露油及松露粉，再配上以檸檬同蛋黃醬，醬汁微酸帶松露香

[🇭🇰香港- 紅磡].DIY🍔- 麵包,餡料,配料再到醬汁都可以自己揀!夠曬tailor made👍🏻貪心嘅我就揀咗安格斯牛肉配蝦餅,欣賞個自家製蝦餅夠彈牙!小食必食厚切薯條淋滿左黑松露醬,同平時食到嘅有少少唔同,應該撈埋左蛋黃醬,口感有層次得嚟唔會話好heavy;留意番佢哋淨係做Takeaway!.🔻🍽 Nomad Burger 📌 地址: 紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyathunghom #tummysreadyforwestern #tummysreadyforburger

話說之前介紹過no mad客製化burger大家都好喜歡 (好多人save)今次小編行完山好矛盾咁想食得健康又邪惡即刻就諗到生酮burger.✿《安格斯牛肉蕃茄牛油果松露蛋黃醬生酮漢堡》突登揀左生酮麵包 原來有點似pancake質地鬆軟 唔會好硬本身想揀埋生酮蛋黃醬 但賣哂了所以揀左松露蛋黃醬 好濃滑牛肉非常juicy又有彈性夾埋爆餡牛油果蓉🥑 油香四溢.✿《吉列豬芝士生菜松露蛋黃醬牛油漢堡》男朋友有無限quota 就揀返classic牛油漢堡包好軟熟 充滿牛油香🧈同樣揀了松露蛋黃醬唔同的是佢再邪惡點揀左吉列豬扒比起老麥魚柳包 這裏的豬扒大塊到突出個包豬扒外皮酥脆 內裏軟滑.你又會點揀你嘅漢堡包?

我本身是從美國牛肉之都『德州』回來的。經常都會吃到不同餐廳的Burger， Nomad Burger的品質真的算是中規中矩。Brioche Bun煎道，拿捏得非常好，脆身。牛肉不敢說有沒有雪藏，但是通常雪藏解凍不好的話，煎煮出來時會有出水的現像， Nomad的是沒有。Bacon也煎得香脆，所以這是一個驚喜。薯條也做得脆中帶韌，也是另外一個驚喜。漢堡包本身就是一個很簡單的東西，是平民的。有如麥文記雲吞麵，再好也不會驚艷。Nomad做的，每一個細節都掌握得好。這已經是難能可貴。放眼世界Nomad都唔會輸蝕。紅磡有你們這些年青人，是我們的福氣，+油！

終於午餐時間經過可以試吓。被海膽炸蠔漢堡海海報吸引，完全有心理準備實物和圖有大出入，最後驚喜係實物同想像一樣咁好味麵包軟熟外脆內軟，海膽good quality 分量亦可以，🦪蠔好新鮮肥美，好特別嘅漢堡包組合真係要即整即食先至好味

紅磡德民街滿滿的美食，依間白色裝修burger店都幾起眼，有兩三個高櫈位，不過主要都係外帶，見陸續都好多人幫襯🥰由包款、餡料topping到醬汁都係自由配搭，想食豐富啲嘅話可以睇住價錢做人😉.👓牛油漢堡+手撕豬+車打芝士 $43其實餡料可以再豐富啲只不過係再加多少少錢，例如加多十蚊可以有兩個餡料，或者有其他topping芝士牛油果等等，同埋唔同款式醬汁。我今次淨係揀咗一款餡料-手撕豬，豬肉都好多又吾會韌係好食！不過豬肉好juicy所以就冇額外再加錢要醬汁。反而加咗$5要車打芝士，不過有啲後悔，因為唔太食到所謂芝士...最後講返個漢堡先，叫咗牛油漢堡非常香牛油味，個包亦烘得香脆。依家香港地食Burger真係好鬼死貴所以呢個價錢可以接受，可能平時啲人係食蝦堡軟殼蟹或者安格斯所以個包出色啲？🤔我今次揀個款式可能普通掛所以整體質素都正正常常未去到好特別。評分：7/10

之前食過一次龍蝦安格斯漢堡😋已經令我有深刻印象😆咁啱經過又走去望吓😄去到竟然見到下流詩人松島安嘅墨寶😂可惜俾人後期加工過😢好彩上網都搵得返佢寫嘅原文🤣加拿大海膽炸蠔漢堡🍔$118三重松露薯條+飲品🍟+$28 (升級Combo)原來最近推出咗一款新嘅期間限定漢堡😮仲要每日限量發售30個😛結果忍唔住叫咗個嚟試😇見到個漢堡已經覺得好吸引🤤用上原片加拿大海膽同吉列廣島蠔😎加埋羽衣甘藍同海膽蛋黃醬😍食落鮮味十足，口感豐富有層次😋另外加咗$28升級為套餐🥳三重松露薯條，即叫即炸，新鮮熱辣辣😏表面鋪滿大量松露醬😚松露醬味道濃郁，同薯條真係好夾😊完全無嗰種油淋淋嘅感覺😜乾身脆口，食完一條又一條🤓Nomad Burger (紅磡)紅磡德民街29號德民大廈地下F3號舖

𝙖𝙣𝙮𝙤𝙣𝙚 𝙚𝙡𝙨𝙚 𝙘𝙧𝙖𝙫𝙚𝙨 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧𝙨 𝙚𝙫𝙚𝙧𝙮 𝙤𝙩𝙝𝙚𝙧 𝙙𝙖𝙮?🤤 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧𝙨 𝙬𝙤𝙪𝙡𝙙 𝙡𝙤𝙫𝙚 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙨𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥𝙨 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧 𝙬𝙞𝙩𝙝 the chili lab 𝙘𝙝𝙞𝙡𝙞 𝙨𝙖𝙪𝙘𝙚! 𝙩𝙝𝙚 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨 𝙞𝙨 𝙣𝙤𝙩 𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙤𝙥 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚 𝙩𝙖𝙨𝙩𝙚 𝙤𝙛 𝙘𝙝𝙤𝙥𝙥𝙚𝙙 𝙜𝙖𝙧𝙡𝙞𝙘 𝙙𝙤𝙚𝙨 𝙚𝙣𝙝𝙖𝙣𝙘𝙚 𝙩𝙝𝙚 𝙛𝙡𝙖𝙫𝙤𝙧 𝙤𝙛 𝙨𝙘𝙖𝙡𝙡𝙤𝙥𝙨. (𝙩𝙝𝙤 𝙞𝙩'𝙨 𝙖 𝙗𝙞𝙩 𝙩𝙤𝙤𝙤𝙤𝙤 𝙨𝙥𝙞𝙘𝙮 𝙞 𝙘𝙖𝙣𝙩 𝙝𝙖𝙣𝙙𝙡𝙚🥵) 𝙖𝙡𝙨𝙤, 𝙩𝙝𝙚𝙮 𝙥𝙧𝙤𝙫𝙞𝙙𝙚 𝘿𝙄𝙔 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙚𝙫𝙚𝙣 𝙠𝙚𝙩𝙤-𝙛𝙧𝙞𝙚𝙣𝙙𝙡𝙮 𝙗𝙪𝙧𝙜𝙚𝙧𝙨!.住係附近經過左咁多次終於的起心肝去試，點知想試果兩款都係期間限定😩 呢輪佢地做緊聯同 @the.chili.lab 出既帆立貝雞肉辣蒜漢堡，辣度可以選擇，仲可以揀唔辣添！不過今次試左小辣已經唔係好食到😂 但辣椒醬蒜味好出，幾驚喜既係佢將帆立貝既鮮味好帶到出黎，搶哂塊雞扒戲～ 另外自己diy揀左安格斯牛肉拼

DIY Burger 🍔 自由選配你自己嘅burger 由包到醬料材料都揀得 +$18仲可以有薯條+汽水 舖面同包裝都睇得出店舖有design過 紙袋仲fit到岩岩好放到個餐🥯 Bagel+蝦餅+番茄+芥末蛋黃醬見到有得揀Bagel 即刻試試佢意外地好食 呢到Bagel夠大塊又脆卜卜 配埋我揀嘅蝦餅番茄 都十分夾😚有趣嘅係bagel中間有窿 會漏汁 食個陣就要就住小心啲🤣蝦餅好彈牙又香脆 裡面仲夾雜啲菜 食落冇咁寡 仲好好味我加咗薯條汽水 薯條係粗身好脆 仲要份量幾多😋 但就乾咗啲 最後飽到食唔哂

紅磡呢間Nomad 之前已經食過幾次，質素高汁，今次佢地又出新野，梗係過黎試下啦～～今次佢係聯乘本地品牌THE CHILLI LAB 推出呢個珍寶帆立貝雞肉辣蒜漢堡，鐘意食辣既朋友唔好錯過喇！呢隻辣椒醬除左本身辣椒香味外，蒜頭味亦非常之突出，辣度可以揀大，中，小，唔辣，連唔食辣嘅朋友都可以試！ 再講返啲餡～大大粒嘅新鮮帆立貝，經過香煎表面，肉質仍然保持鮮嫩，味道鮮甜美味。再鋪上芝士將其烤香～另外，餐廳用上等雞肉每日手打成嘅漢堡扒，肥瘦比例平均，炸到外脆內嫩，雞肉仍然非常JUICY。三者結合，完美呀❤️ 我地仲加左個黑松露醬薯條 正～～～