Noren (已結業)

蕃茄沙律 (雖然唔係日本貨, 但都酸甜適中) + 北海道薯仔沙律 (薯泥同薯粒加埋少少蛋黃醬撈埋一齊食配合得恰到好處)豚丼 (得三塊豚肉, 不過都叫大塊, 瘦肉部分腍身無渣, 有一小條脂肪邊又唔會感覺好肥膩; 醬油甜甜的拌珍珠米食唔錯)稻庭烏冬 (烏冬滑滑的, 不過始終都係對腍身既烏冬不太感興趣; 湯底清甜)焗咖哩芝士漢堡飯 (呢隻咖哩有辣度, 好惹味, 加埋半溶既芝士剩係咁樣撈飯已經好好食, 漢堡夠鬆身唔會死硬, 不錯)

尖沙咀區工作，特意走黎試這裡的豚肉，午市期間，剛好有位，真好彩，目標明確，就要一個豚肉生姜燒試試。豚肉好似吉野家牛肉飯既賣相，薄薄地一大碟，份量都唔少。平時食生姜燒，通常都只係食到洋蔥味，好少真係食到有薑味，這裡的兩樣都好平均，最好的就係唔會水水地，d汁收哂先上碟。雖話收哂汁，不過d肉都唔會太乾身，係好唔錯的豚肉生姜燒。飯係珍珠米，一大碗滿滿的，夠哂飽肚。個set仲跟個小食，要左粒蟹鉗，唔差不過唔係咩特別野，因為係無咩味。係有水準的豚屋，正野。

夜晚10時對面萬豚屋已截單，見過此店之前的食評也不錯，應該可以一試。全店只有一檯客，加埋我們才四人，好彩有點音樂不致場面太冷清。 朋友點了帆立貝拉麵，自己則叫了店主推介的咖喱芝士吉列豬扒飯($75)，另外點了炸蠔($50／4隻）價錢ok， 也不是太細隻，熱辣辣炸起，不錯！ 拉麵... 唉...同正宗兩個字真係爭好遠，淨係見到隻蛋都知唔掂，而我那個所謂"推介"咖喱豬扒飯真係自己煮都好食過佢，飯及miso soup 係夠熱，但咖喱是凍的，沒有微甜味道，反而比正常日式咖喱還要辣... 豬扒又鞋又un, no juicy at all，炸皮同肉完全呈分離狀態，厚切又如何？加埋兩片芝士也提升不到食慾，真的很難哽，要間唔中飲啖湯先食到半碟飯 本來有鋪"相機先食"隱，但食物賣相真係唔掂，不拍也罷。其實本人一向很支持小店經營, 但此食物質素真的.... 我接受唔到囉

記得第一次光顧Noren的時候，因餐牌只有英語及日語的關係，店家在牆上貼滿了每款食物的相片，還為每張相片編好數字，方便客人看圖點菜，當時覺得很富日式小店的味道 。 事隔年多，再次光顧，不知是否小店走紅了的關係，餐牌換上中、日、英三種語言，而且多了很多小食及燒物，牆上的食物相片消失了，感覺上少了一份日本情懷。總覺得芝麻醬很百搭，配冷麵 、 配沙律菜 、 配雞絲粉皮等，味道總不會差，所以點了一份芝麻冷豆腐，清新富豆香，是一個不錯的前菜。招牌豚肉飯定食有三片厚薄適中的豚肉，掃上特製的甜醬油，而每片豚肉均連着一條脂肪邊，為邊位添上一份脂香，特別好吃，店家所採用的是幸福麥豚，豚肉味濃，要彈的是瘦肉部份有點嚡口。那隻小青椒除了點綴外，帶菜椒的清香爽脆卻不帶辛辣。香軟的米飯加上甜醬油的味道，不消兩刻便把米飯吃光。另外點了一客豚肉生薑燒定食，洋蔥及薑的味道為鮮甜的豚肉增添一份惹味，卻沒有喧賓奪主，搶去豚肉的味道，生薑燒的豚肉較豚肉飯定食的細小及薄身，很適合拌米飯一起吃，一啖嘗盡洋蔥、薑、豚肉及米飯的美味。究竟幸福豚名字的由來是豬隻在飼養過程中感到幸福，還是會為吃的人帶來幸福呢？

晚上7:20一到達，已經有位。 等了10分鐘，友人才到。薯仔沙律: 都好好味, 但沒有太大口感, 好泥的感覺牛油焗雜菌:少許牛油味, 味道都唔錯燒雞泡魚干: 一般餃子: 無韮菜味道,有點怪怪的生姜炒豚肉: 炒得很香, 味道很好,姜味剛剛好元貝湯烏冬:味道不錯燒雞翼:很好味, 值得推介服務一般, 兩位侍應甚少主動為客人添茶, 亦沒有笑容.價錢亦合理,都值得再光顧.

下午二點左右未食飯一個人黎到冷冷清清的赫德道，原本想食見城但又諗住同個荷包慳下，當去到Noren門口睇下個menu既時候，突然門口打開，一位日藉的大叔(相信係老細)用好親切的笑容同我打招呼，就係咁入左去食lunch。店內同店外一樣咁冷清，暗暗的小店，坐位都幾狹窄，而且冷氣不夠。點了一個大蔥豚肉丼定食，跟潰物，味噌湯，一款小食(揀左炸蠔)。可以免費跟汽水，但都是喜歡飲茶。說實話真係有少許失望。炸蠔是不錯的，夠juicy。潰物與味噌湯卻是非常行的行貨。豚肉丼也是非常普通，飯是珍珠米但唔夠飯香。兩位女服務生的態度都是愛理不理的，明明成間店得我一台客(及後又多左一台)，但無幫我加過茶，同埋廚房師傅成日係廚房門的小窗望(莊)出來，係客人既角度其實咁樣好無禮貌。單一一次的出品唔可以否定一間店的全部，希望今次只係個別的不幸事件。

聽說Noren 是日本人開的自家小店, 所以就來試一下lunch 的時間來到, 一眼看到內裡一個人也沒有 看不到Openrice大家所說的日本人老闆，只有兩個香港人的waitress雖然聽說這兒的豚肉飯很有名，　不過今天突然好想吃咖哩，　就點了一個咖哩豬扒飯餐包一罐汽水，一碗麵豉湯個一個小食，　我選了炸餃子豬扒很大塊，感覺上份量比飯還要多，　而且豬扒都幾厚，　有2 至3 cm雖然厚，不過不會太乾或太韌 ，雖然外層炸的脆漿跟肉有點分離，不過這兒又不是什麼專吃炸物的地方，所以我覺得可以接受．咖哩汁是傳統的日式甜咖哩，飯是日本珍珠米，每顆也是顆顆的，很香軟的飯，很好吃，麵豉湯比較普通，是只有豆腐粒和青蔥的白麵豉湯．　餃子也沒什麼特別，　不過勝在是即叫即炸，隨餐的小食來說都算是相當有heart. 雖然店子真的小了點，枱與枱之間也排得蠻密，　不過食物來說也尚算OK, 可以一試．

滿心歡喜去 Noren!，店子的位置不太易找，因為店門也沒有 Noren 的字樣。平日的晚上人不多，環境雖窄，但仍算坐得舒適。日藉老闆雖然不懂廣東話，但友善親切，離開時也有作道謝。「薯仔沙律」是這裡的名物，薯仔蓉棉棉的，清新開胃。男朋友的「生薑豚肉定食」，普通，沒有什麼驚喜喔。「手打烏冬」非常彈牙，賣相也美，屬水準之上。但配上咖哩湯，感覺怪怪的。這樣的價錢，吃的還不是糖心蛋 「炸蝦天婦羅」外層炸得香脆，但蝦肉較稔，鮮味不足。「牛油焗雜菌」等了二十分鐘之久，香噴噴！惟菇菇沾上最底部的醬汁，就有偏咸的味道了。也許是日本人主理的關係，價錢確是略貴，食物卻沒有預期中驚喜。

一直聽聞此食店的豚丼非常好味, 星期五晚上剛巧經過尖東, 當然不能錯過搵食的機會。8點鐘的晚飯時間店內剛好滿坐, 日藉的老板就用英文跟我們說要等一等, 就只好站在店外呆等一下吧。幸好不也等太久就可以入座, 一走進店內老實說感覺麻麻, 座位很細而且燈光昏暗。既然來此店的目的是要試試名物<薯仔沙律>及<豚丼>就快快落單各來一客再加了一個烏冬, 兩球的薯仔沙律份量剛好, 吃落又沒有其他食評形容得那麼驚為天人, 只可說薯仔搗得很碎很平衡, 食落幼滑, 不過我同意其亮點就是沙律上的蛋黃醬, 帶少少酸 , 很開胃。我最期待的豚丼等了大概8至10分鐘左右就到, 唉, 失望的感覺隨即襲來, 3大片的豚肉望上去確是吸引不過咬落有點兒過薄(莫非通脹問題？)而且沒什麼味道。幸好我喜愛的日式甜醬油份量足夠拌飯吃, 另外的一個烏冬則印象模糊, 只記得烏冬像稻庭式扁扁的, 很滑！我明白小店經營困難應該大力支持, 可惜其位置及其出品均缺乏優勢, 我大抵只會在路過附近又想吃日式家庭料理之時才會再次幫襯了。還有一件尷尬事, 原來小店不接受信用卡, 我倆身上又無足夠的現金, 害得我先生要

I tried Noren twiceFor the first time, I was quite impressed by the foodFor the second tume, the food made me disappointed1. 薯仔沙律 - highly recommened by the waitress, quite expensive ($3x) but not impressive2. 咖哩吉列豬扒飯 - disappointed, both the 咖喱 and 吉列豬扒are not good enough, the 咖喱 is too sweet and the 吉列豬扒is not fresh3. 燒雞泡魚干 - okUnfortunately, most of the food are not avaible on that day since there would be internal decoration soon

從半島買餅後，今天走了一條跟以往不同的路，來到赫德道找這家日式小店。今天的太陽異常璀燦，在門口輕輕的瞄過餐牌便立即進到店內，發現已到午膳時間自己卻是唯一的客人，實在有點顎然。大概是因為附近也有為數不少的日式餐廳，而且店子位置較為隱蔽，才難以被發現吧。日本式畫作，想起小時候很討厭的，每天無線播的日本風情畫，因為小時候覺得畫上的人都很可怕。首次來到這裡，比昨晚在OpenRice上看到的，這陣子的餐牌更新了，至少添加了中文菜單，款式也好像多了。雖然這裡主打的是豚肉飯，但是自身最近習慣避食豬牛羊等紅肉，所以選擇偏向前菜和小食。也有供應烏冬、炸物等其他食品，沒有供應飲料。順帶一提，這裡的茶味濃，不苦澀，熱烘烘的，好喝。最後選了薯仔沙律、芝麻凍豆腐和烤雞肉串。日本人老闆見到我時，親切地點點頭，離開時也很親切地說Good-bye。兩位女店員則採取「不干預政策」，聽見她們討論明天放假的活動，不過在有需要時呼喚她們(添茶等)，她們也會很樂意協助，只是比許多餐廳會主動介紹菜色的店員欠積極，少了種賓至如歸的感覺。先來的是薯仔沙律，有別於一向印象中的沙律，材料只有薯仔、蛋黃醬和一顆小蕃茄，簡單平凡，但賣相可謂

終於試到這間豚肉飯很出名的店了。未夠七時去到，門外沒人排隊。反而對面的萬豚屋很多人在排隊等位。入到店內，地方和位子很少，我們三人進去後便滿座了。看到大部分人都點了豚肉飯，我們點了兩客豚肉飯、薯仔沙律和芝士咖哩吉列豬扒飯。薯仔沙律：味道是不錯，但不覺得有什麼特別。豚肉飯：這定食有沙律和麵豉湯。豚肉有三大片，起初怕它的豬肉會很乾、很鞋，但完全沒有，很軟的！而且很腍，吸了醬汁甜甜的很好吃！！芝士咖哩吉列豬扒飯：日式咖喱不辣，吉列豬扒的皮很薄而且很脆。不會吃到很多炸粉。可惜的是芝士放得不好，不是每件豬扒都有芝士。老闆不知為何對我們的態度不太好，剛吃完不久便用英文和拿著單對我們說給位子門外的客人。但最有趣的是，其他的一早吃完而且坐到我們吃完。他也不叫那桌的客人結帳呢。。。而且態度並不好，令我很驚訝呢。。。

第一次打食評，就俾左呢間日本餐廳。琴晚同朋友到尖嘴，睇地圖話N1出口最近。到左N1出口之後，我同朋友開埋google map 黎定位都搵唔到間野響邊不過問左幾個人，先知個位置響邊。其實間野個位置都幾吊腳。入左間鋪頭，見到好古樸既風格。有d日式地道既感覺，唔似得商業化左既日式餐廳，裝潢豪華。一入到去，老闆就好熱情咁招待我地，態度一流雖然在坐唔算好多人，不過我去果陣大約七點。到八點果陣就已經滿座，而且有人出邊排緊隊。所以七點幾去到間野度就ok。我點左吉列豬排咖哩湯底烏冬(類似呢個名)朋友就點左個Ginger Pork Rice我地仲要左客餃子朋友果個 + 餃子唔洗十分鐘就上菜碗烏冬就大約十五至二十分鐘題外話：老闆落單果陣日文、英文相間咁同我講野；個感覺幾奇怪，但又幾親切入正題喇餃子：★★★★☆餃子好香好惹味雖然得幾舊，但表皮暖柔，餃子皮底有d脆，個餡鹹鹹地又帶點香淳既味道真係幾好味烏冬：★★★★★吉列豬排皮脆肉軟而且d肉唔似平時食開果d咁結實有d軟但又不實結實既感覺簡直一流烏冬同自家烏冬果d有得揮夠滑嫩，又爽口，相當不俗至於個Ginger Pork Rice我無試過，又無同個朋友share

Table is not much, just about 16 seats so needa queue if you arrive late~ordered 2 sets of pork rice $58/ setincludedsalad-->fresh vegetable, tomatoes, corns with sesame juice and vinega which can open my stomach!miso--> have a small piece of seaweed and not so salty, have a 魔芋as well which is a surprise to me, also it's hot enoughpork rice-->have 3 large piece of pork, although the outlook is not good, seems like no tatse at all, but to my surprise it's full of pork taste and not to

今日去左Noren食飯,等左成45分鐘~跟住入左去,個老闆就好熱情咁招呼我地,同我地傾下閑計,我地都傾得好開心!跟住我就嗌左薯仔沙律同埋芝士吉列豬排咖哩飯,佢D飯好香,D咖哩好甘甜,豬排好脆,芝士又吾會太溜,真係好好味!而佢D小食都好好味!係一個食日本野既好地方~下次一定會再幫襯