Panash Cafe (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

很少機會到尖沙咀。今天剛巧去完太空館看電影，於是順道到i-Square逛逛。看見有Panash，想起在九龍灣分店的午茶小食很美味，於是在這尖沙咀分店，也買一件吃。午茶小食 ($7)：它是類似鬆糕的小食。面層有一些白色的糖霜，不太甜，令鬆糕好來不會太單調。糕身是帶點濕潤的蛋糕，夾雜著核桃和提子乾，口感不錯。比起九龍灣店的，它的甜度較低，所以吃起來沒那麼膩。$7一件鬆糕，算是抵吃，也十分美味。

本身絕對是個麵包迷, 記得有後時間會特別留意包店的動向, 並會大量入手, 當是早午餐跟下午茶。 近年來開始沉寂一下, 只是間中路過時買來吃。 不過一眾日式麵包店, panash較得我歡心, 所選用的麵粉優質之餘, 又帶濃重的甜香, 離遠處也可聞到陣陣香氣, 加上定價合理, 叫人難以抵擋, 就算沒有心買麵包, 雙腳自然步入, 最後手中自然拿著一袋出來。牛角酥($10/6個): 每只都十分的骰, 兩口已可吃光, 脹卜卜的樣子, 不會因久放而變得扁塌, 造型細緻, 摺成很正規的牛角形, 看到豐富的層次感, 面頭再刷上薄薄的糖膠, 增加潤澤感。 趁肚子有點空洞時拿出, 再沖一杯熱茶, 細意品嚐咀嚼一下, 也來得快活。 成品色澤頗誘人的, 金黃微燶, 酥皮層層相間, 緊密地連接著, 然而內裡有一定的空間感, 發得鬆軟, 不會吃得一陣風, 牛油香充斥口腔, 反而甜味為主。這天放肆地吃了一頓甜品自助餐, 翌日一心要清淡一下, 又買下一袋雙色吐司($9)留待明早之用, 買後才醒覺也是甜味的啊! 包芯組織細密很綿, 可撕出一絲絲來, 不會一咬下去便黏成一團。 甜度微微的, 奶香不如預期般突出, 啡色部份

六月上旬‧晴約了電腦人開會，原本去附近的咖啡店，但因為人實在太多，這裡沒人，沒選擇之下上來了。要了杯熱巧克力，濃郁之餘也香且甜。來配一件芝士蛋糕，就剛好。見有電製想叉叉電，原來是不准許的，看來不可再回來了。

點了巨菌意大利飯+呑拿魚辣汁闊條麵！先講意大利飯，齋睇賣相已想投訴！一粒飯都睇唔到！爛到似薯蓉！我會覺得係飯煲煲出來的爛飯加菌蓉！仲要係唔熱！應該係話凍嘅！！！！！再講呑拿魚闊條麵，啲汁完全撈唔上啲麵，唔知點解！感覺好有隔夜feel！呑拿魚硬到唔似魚！投訴過嘅意大利飯換上BBQ燒雞配薯條，都係麻麻！

是日到isquare 看完電影已差不多九點，喜見Panash入去閒逛 麵包所剩無幾，有楓糖卷，日式蕃薯紅豆包，提子鬆餅及廚櫃裏的一大個一小件的CAKE心大心細之下選了合桃朱古力巴黎圈 (芒果巴黎圈已售罄了 )，有一整個($30) 及半份($16)賣的，整個巴黎圈直徑足足大過臉，無疑是家庭裝份量，貪心及是晚八折下買了一整個呢 朱古力巴黎圈如圖所見是原味包混著少量朱古力包，牛油香加朱古力香均特出，互不搶風頭。吃下去包身鬆軟，加上牛油味香濃，說是濕潤版本的丹麥麫包絕對錯不了。此外，巴黎圈包裹著粒粒碎合桃，混麪粉團烘焗過的合桃實淨有咬口，散發著合桃香，令口感豐富不少，整體配搭完美。下次定會試芒果口味。早上配上熱咖啡，合起來所帶來的滿足感用"good morning" 都不足以形容

已有一段日子沒去 Panash 食 tea，今天去 iSquare 咁又好自自然咁行左入去，一入去又係有個好親切的 supervisor 對住你咁歡迎你入去坐，雖然冇卡位坐但係都樂意坐其他位，就係因為佢個親切的笑容。嘻嘻！人真係容易”氹” 下午3時就梗係睇 Tea Time Menu 啦，但係一睇發覺好似有啲唔同左，係咩呢？想左一陣就發覺所有 Tea Set 的價錢全部統一左 $62+10% service charge，原來係加左價……睇左一陣都唔知揀邊款好，最後就選左重來未叫過的炸魚薯條加杯 coke light 中和番啲熱氣 (雖然只是心理上有用)。等了一會，當侍應送上炸魚薯條後......嘩！嘩！嘩！好大碟重係粗身薯條，我已知道今次應該會浪費少少了，肯定會食剩！切開塊魚柳後…..原本冇咩期望的我卻喜出望外，熱騰騰好香好滑的，加上他他汁就係絶配到極，原本加左少少黑椒想去啲魚柳腥味，但其實無需要，真係好好味！至於啲薯條都好好味但就變成可有可無，不過大胃王就啱哂。雖然加左價但係呢個 Tea 食得好滿足！最美中不足就係全場只得一個侍應做嘢，其實佢已經好熟手同有笑容，但都應付不了坐滿一

虎皮的外層，脆脆的，不會過硬。cream cheese的內餡，少少的不會過膩（少食多滋味ma）。食完一個很滿足，好有想再食多個的衝動！題外話: 美心西餅也有款軟心芝士包，相比起來，內餡應是一樣。但相對來說覺得PANASH脆脆的外層配合下，比美心的普通麵包皮又多一份心思！多一份好味！

Panash 在國際廣場 ISQUARE 3L 店面潔淨透明 櫥窗半開放式配上白色木柵欄頗有些鄉村風味 很適合售賣西餅麵包之類 此間 Panash 不止有獨立的 Bakery 店面一牆之隔是 Panash 自己的 Cafe 門口也放著大大小小的菜單 去的時候正值下午茶時間 所以放在最表面的當屬下午茶套餐的選項！既有適合兩三人的小型 afternoon set 也就40左右一份吧 選擇也不少 另外也有適合想要享受 high tea 的食客~ 不過當然不是正宗的 high tea 啦 只是用其名而已 不過看圖片也挺豐富和吸引的了~ 以後可以考慮嘗試一番！這次就只是去一旁的 Bakery 小轉了一圈 本來還沒想要買麵包的 結果一逛就淪落了 = =細細觀察襲來發現 Panash 其實主打的是甜系的麵包 甜的與咸的麵包是分開兩個櫃檯擺放的！非常細心~但也明顯甜系的麵包品種繁多 數量也replenish的很勤快 當然一部份原因是食客們都盯著甜系的櫃檯 頻繁開關塑料櫃門取著相中的麵包啦~~~自己在細細觀察的同時 也好幾次不小心成了別人取麵包的“擋路石”了 嘿嘿·~相較之下 右邊角落的咸食櫃檯就冷清了

係食得密佐D，所以今次要試下新野！餐包，一如以往保持水準GA！外脆內軟！豚肉椰菜粟米湯烏冬烏冬，沒有煙韌的感覺，勝在不會煮得過淋，不是烏冬專門店，可接受但不要有期望！豚肉，份量多，應該略為炒過，但較多肥肉，油油的放在湯上，令湯都變得油油的！幸好有椰菜和粟米的調劑，感覺健康返 dd。服務：全場滿座，但人手明顯唔夠，想要筷子食烏冬都等了5分鐘。都係隔多一排先再來吧！

逢星期3都會在此買麵包，因為星期3會有9折。買開的糯米蛋糕有椰子紅豆，曲奇橙皮，朱古力和綠茶紅豆，每個星期唔同味。今個星期係綠茶紅豆味，因家人大愛，所以星期5正價都要入貨！煙韌的蛋糕質感，未食已聞到的濃濃綠茶味，咬到中心的紅豆蓉，食完真係好滿足呢！但係今次想講係星期3果個好明顯係焗唔透又細個d星期5果個焗出黎顏色靚好多我明白星期3平dd，但係我寧願星期5質素好d law！

唔知幾耐轉一次menu，但之前個menu好似... 2個月無變過...今個星期見到有新menu，一於book位去~可能因為bakery的關係，餐包係外脆內軟，送上黎係暖暖的！雜菜湯今次較酸（試過有時很淡），亦多雜菜，合我心意！今次選了芝士肉醬意粉，意粉煮得很al dente，吃完亦不會有太膩的感覺。最後餐飲理所當然地選了熱咖啡，咖啡很香很滑，每次必叫之選。其實呢度主菜水準不太穩定，會重來很大比重係因為呢杯咖啡！題外話，今次serve我地的server真的很好笑容，忙了一個早上，lunch能夠在比較relax的環境下完成，真的很舒服！

原來10年12月食過一次, 11年12月再食...平安夜想食西餐, 係i-sqaure睇完我至愛"twilight"之後,就去panash望下有冇位啦..竟然有 望下餐牌大約200蚊個餐,咁大節日差唔多價就入去食啦,上次食過都ok嘛...同朋友一人叫左個餐share,冇叫xmas餐...餐湯係南瓜忌廉湯, 我都好like南瓜,但味道一般, 有少許失望,雖然係橙色好靚,但個味都唔似南瓜~ main course揀左個ribs 伴薯菜, 個ribs都好大份下, 都有成8條ribs,味道可以, 汁都係蕃茄甜甜酸酸o個d...但ribs始終都離唔開個雪味,唔太林唔太硬, 還可以...意粉都軟硬度適中...我係想食晒o既...仲有個吉列芝士雞柳伴黑松露意大利飯, 我唔sure係咪黑松露,但個飯味道唔吸引, 整得唔好食,食唔晒都冇勉強食, 個雞就非常之鞋口, 感覺唔到有芝士存在...lei個唔太得...扣分...甜品, 有d聖誕氣氛, 係類似cheese cake咁, 幾精緻, 面頭係烘過,有芝士味,入面係好滑o既cream,rasberry醬同軟熟海棉蛋糕,酸酸地都ok, 餐o既甜品黎講都唔錯

通常別人問我iSquare吃甚麼好，我也答不出，要不然就是搭Lift到高層，下面真的沒有心水，但偏偏今天要在這裡吃。沒胃口的一天，選擇以坐得舒服為大前題，來了空間感較大的Panash，一個主菜加個麵包、餐湯和飲品的$40套餐，夠二人分吃有餘了。用杯上的雜菜湯頗濃但也很人工化，嗆喉的說。而麵包籃反而有2小圓包與4片法包，Panash麵包一向不差，自然Cafe這邊都有溫暖烘脆，質素不俗。然而主菜的漢堡扒多筋，又硬又韌，如何想像二人分吃一塊漢堡扒都吃不完。小比主力集中在蒜蓉炒過的雜菜伴碟，朋友就吃牛油量多的香口薯蓉。只吃了40min左右就趕著離去了，服務是不差，但主食的質素實在不合格，只好來個喊面，給他們一個改進的空間。

國慶日當天約了友人在iSquare看戲，心想iSquare餐廳雖然有很多，但是適合來個西式輕盈一點的午餐選擇卻不多！幸好，從電梯一上到3樓就看見這間Panash，看看午餐餐牌，Lunch set有合心意之選，至於menu內也有些輕巧小食讓胃口比較小的友人選擇。當時餐廳人不多，其中一位女職員馬上安排我入座並遞上menu給清水。很快友人也到達了，我一早就選定要lunch set，友人則點了一客凱撒沙律。點了一客Lunch set B ($82)餐前麵包熱呼呼的，五穀包有麥香，友人試了半個覺得味道很像嘉頓餐湯要了忌廉湯，上桌的時候發現用普通的杯盛載，感覺有點奇怪，因為湯匙大，杯口窄，感覺有點不協調，但是忌廉湯味道不錯，有少許的蔬菜，也有為數不少的蜆肉，喜歡！香蒜辣味蜆肉鮮魷天使幼意粉賣相好像有點普通用料也好像不足，其實蜆肉都藏在天使麵內，起初看樣子也怕天使麵沒有汁會很乾身，幸好有不少湯汁都在底部，不過就完全沒有香蒜辣味！而天使麵的麵度適中，蠻不錯！友人點的Caesar Salad(大概60多元)也是友人點的皇室奶茶(應該是$38)雖然賣相一點也不皇室也不知跟皇室為何會扯上關係?!不過看友人一

八月下旬‧三號波要談公事，找個四正一點的地方，而這裡不是我選的。但見前台是賣麵包的，後邊的西餐廳又很不錯，就在角落的四人位坐下來。要了個cake set，兩層的，有十件左右的mini cake，看上去幾精緻。吃起來卻不及看的好，如圖中的檸檬蔥絲餅沒有什麼檸檬味之餘，上面的啫喱硬硬的，感覺一般。雜果撻還好，至少個撻底是好吃的。謝謝對家請了客。