Pancake Hachiko (已結業)

由餐廳的名字覺得這裡的ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ應頗有名氣🥞 但因為最近瘋狂喜歡ᴄʀᴏɪꜱꜱᴀɴᴛ ᴡᴀꜰꜰʟᴇ的關係，所以捨棄了ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ選擇了牛角窩夫🥐 🥐▫️❥$𝟲𝟴 𝟰𝟬𝟬次牛角窩夫🧇「400次」顧名思義就是延用之前紅爆一時的400次咖啡做法，攪拌成口感綿密、香滑無比的ᴄʀᴇᴀᴍ作為基礎☁️ 再加上一球冰凍的雪糕🍨 而那淋上宇治抹茶醬的牛角窩夫直插在雪糕上，賣相極為吸引‼️🤩 牛角窩夫外香脆內酥軟、夾雜著陣陣牛油香及宇治抹茶醬的甘香‼️🤤 ᴡᴀꜰꜰʟᴇ和雪糕及ᴄʀᴇᴀᴍ一凍一熱、一脆一柔的結合，好。美。味‼️超級推薦‼️👍🏻👍🏻▫️❥$𝟱𝟴 宇治抹茶提拉米蘇拿鐵🍵 首先品嚐到宇治抹茶的茶香味🌿 撒上抹茶粉的手指餅乾蘸著杯中的ᴄʀᴇᴀᴍ，非常邪惡的組合‼️😈 攪拌後再喝一口，抹茶和牛奶的比例口感絲滑順口‼️不過因為吃了整份牛角窩夫，喝到一半時覺得有點膩‼️😜

剛剛過去的星期日下午，我準備在「新蒲崗」「牛腩」晚餐時間開始之前，先在「九龍」區裡面，找間比較新的甜品店享用甜品咖啡下午茶，然後再乘車返回「新蒲崗」享用「牛腩麵」晚餐。結果我還是選擇了在平日已經有很多遊客，而且不同風格樓上食店俯拾皆是的鬧市「旺角」區裡面，尋找一些最近才新開張營業的日式或者韓式甜品店。結果我終於在「旺角」二零一七年才新落成的商業大廈「LADDER Dundas」七樓樓上位置裡面，找到「Pancake Hachiko」這一間，主打日式大熱流行甜品「梳乎厘班㦸」的輕食餐廳，一從升降機出來，就已經直接進入店舖。原來「Pancake Hachiko」這餐廳的前身，是一間樓上日式清酒餐廳「Hachiko Sake Bar」，所以以前屬於「Hachiko Sake Bar」的擺設，例如專門用來擺放和展示日式清酒的陳列櫃，現在都已經變成了擺放一般擺設的裝飾櫃檯。雖然我看完「Pancake Hachiko」的晚餐餐牌之後，發現原來「Pancake Hachiko」廚房也有製作西式意大利麵食品，只是很可惜「Pancake Hachiko」廚房製造的意大利麵餸菜肉類份量只是一般而已。所以我

Hachiko Sake Bar has recently undergone a little facelift behind-the-scenes with a new brand name and introducing new items including pancakes and the indulging croissant waffles 🧇🥐 Following its previous theme, the cafe adopts more of a lighter setup as supposed to its sister brand, conveniently located on 8/F of the same building, Cafe Hachiko.⁣⁣⁣⁣Tried out the croissant waffle from their newly revamped menu, we ordered the matcha 🍵 flavour, which is a croissant presented in waffle form, then

喺彌敦道估唔到有一間咁有日本風味的pancake小店 , 一日店內播着熟悉的日本流行曲，伴隨着可愛的插畫，原來是一間主打疏乎厘pancake的小餐廳!還有用上了JAS認證有機宇治抹茶而製的飲品，一解大家思鄉之愁。宇治抹茶白玉拿鐵漸層的抹茶拿鐵真是吸睛，好似富士山！白玉沉在底，幾乎飲完整杯飲品才吃到。用上全脂牛奶，奶味。特別香濃。配以中間帶有回甘味的宇治抹茶，甜度恰到好處！日本焙茶冰樂本身想點Dirty的朋友，因為餐廳供應問題已轉點了這一個。入口奶味十足，但仍保持冰感的感覺，好適合夏天！焙茶白玉拿鐵 (後)明太子意粉小店唔單止有甜品，仲有幾款意粉作咸食。適合咁啱想食主食嘅朋友。這個明太子意粉的硬度做得十分好，好彈牙，明太子醬很creamy，每一條意粉都好掛汁，有滿滿的牛油香。宇治抹茶Tiramisu soufflé pancake主角出場❤️店員貼心提示這個甜品需要30分鐘製作時間，建議一坐低就最好落單。除咗疏乎厘pancake之外，仲有窩夫等等選擇。疏乎厘pancake沒有想像中綿滑，亦沒有動L的感覺，好似有輕微過熟🤏🏻如果可以再軟綿d就完美啦！不過蛋香十足，而且在宇治抹茶醬搭救底下，整

旺角又有地方可以食到人氣日式甜品—梳乎厘班戟。之前食過佢地出品嘅軟雪糕、法式西多士都相當唔錯，今次新出品班戟更令人期待。宇治抹茶提拉米蘇梳乎厘班戟 $98小店出品抹茶甜點/飲品都相當出色，班戟當然要試下抹茶味。忌廉澎湃好似溶岩咁湧出，班戟動L空氣感適中，配上抹茶味忌廉亦唔會太膩。莓莓牛角窩夫 $68牛角包變奏版，牛角變成窩夫嘅presentation食落都好驚喜！窩夫變到好酥脆，橫切面仲見到牛角包嘅蜂窩結構，帶點牛油香，配埋雲呢嗱雪糕同忌廉好夾，而雜莓配料比較清新，非嗜甜控都會愛上。飲品點咗提拉米蘇咖啡拿鐵及宇治抹茶檸檬氣泡。提拉米蘇咖啡拿鐵係飲品版嘅tiramisu，將手指餅蘸入上面嘅cream及下層嘅latte真係好似食緊tiramisu咁。而清爽啲又想飲抹茶嘅話好推介宇治抹茶檸檬氣泡，檸檬酸酸地仲會透返抹茶味出嚟，平衡得幾好，特別適合夏天飲啊！

日本雞蛋 超濃蛋味 日式Soufflé Pancake 係Pancake Hachiko 嘅王牌甜品🥞 用心製作 | 超重蛋味 | 超鬆軟 | 超好味😋有多個口味供選擇 :🥞八屋原味 梳乎厘班戟🍓草莓 梳乎厘班戟🍵宇治抹茶提拉米蘇 梳乎厘班戟🍰提拉米蘇 梳乎厘班戟🍮Cream-Brûlée 梳乎厘班戟我揀左主打🍵宇治抹茶提拉米蘇 Soufflé Pancake $98記住! 打卡要快! 因為Cafe講明無加定形劑 所以會好快縮小第一口一食... 不得了... 跟其他Cafe對比Hachiko的蛋味超誇張!仲有好多好有趣既產品like Croissant Waffle!!幾年前韓國食完超掛住! 神還原! 一定要試!!